24 октября 2019
Новости Бреста
С начала года Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья зафиксировал 9 случаев отравления грибами. 5 случаев с 7 пострадавшими — результат «тихой охоты» осеннего сезона-2019. В Ивановском районе отравление вызвало употребление супа с грибами, напоминающими опят. Жители Кобринского района ели грибы, «похожие на зеленки». И совсем пустилась на риск семья из Малоритского района, приготовив жареные навозники (без предварительной варки грибов). Один из последних случаев — отравление в Бресте маслятами, которые были плохо обработаны. Специалисты Брестского ОЦГЭиОЗ напоминают: перед употреблением съедобные грибы нужно дважды доводить до кипения, сливая воду. Только после этого приступать к варке в течение часа. Не рекомендуется давать грибы детям, особенно маленьким. В организованных детских коллективах категорически запрещено готовить блюда с грибами. Кормящие матери также должны воздерживаться от этой тяжелой пищи.
Татьяна Шеламова
Белоруссия
