22 октября 2025

Марианна Кастро

Любители тихой охоты устремились в эту локацию.

Официально сезон активной охоты за грибами в каширских лесах завершился, но местные любители продолжают совершать походы за дарами природы. Теперь объектом пристального внимания становятся позднеосенние представители лесного царства — вешенки, отличающиеся выносливостью и приятным вкусом.

Многие жители района публикуют фотографии своего улова в социальных сетях, называя найденные экземпляры «устричными грибами». Специалисты утверждают, что вешенка легко адаптируется даже к низким температурам и чувствует себя комфортно именно в такую пору.

Каширские леса давно завоевали популярность среди грибников благодаря чистоте и разнообразию видов. Если летом тут собирают ценные боровики и ароматные лисички, то ближе к зимним холодам наступает очередь крепких вешенок, добавляет портал Regions.

Фото: kamchatka on Freepik

https://www.oka.fm/new/read/social/Ustrichnyj-grib-massovo-sobirayut-v-etom-lesu-Podmoskovya/

22 октября 2025

В лесах под Троицком грибной бум

Фото: Денис Моргунов © URA.RU

Несмотря на позднюю осень, в лесах Челябинской области продолжается грибной сезон. Местные жители сообщают о неожиданном урожае груздей — некоторые собирают их буквально ведрами. Об этом заядлые грибники сообщают в соцсетях. 

«Много груздей собираю в районе деревни Воробьевка Троицкого района. Народ, не сидите дома, езжайте туда. Грибы идут!» — рассказывает Елена Михеева в группе «Грибы Челябинской области» в «ВКонтакте».

Любители «тихой охоты» отмечают, что помимо груздей, в челябинских лесах сейчас можно найти лисички и вешенки. Единственная сложность — густой слой опавшей листвы, которую приходится ворошить, чтобы искать грибы.

https://ura.news/news/1053023321

22 октября 2025

Места сбора и интересные факты об осеннем фаворите – опятах.

Если за окном дождь, а на термометре плюс, значит самое время брать корзинку и в лес – за фаворитами осени — опятами.

Именно такая погода идеальна для опят — влага от дождей пробуждает грибницу, а тепло, но не жара, заставляет активно расти. Для опят самая оптимальная температура +8…+12°C. Они обожают туманы и моросящие дожди, растут семьями на пнях и деревьях.

— Главный совет: самый обильный рост начинается через 2-4 дня после дождей. Не бегите в лес в ливень — дайте грибам время подрасти, — рекомендуют опытные грибники в группе «Вокруг грибы/Самарская область».

И здесь же делятся грибными местами. Опята, даже уже переростки есть в Сызранском районе, в Жемковке. А вот в районе поляны имени Грушина, наоборот, ещё совсем маленькие опята.

Грибники рассказывают удивительные факты об опятах. Оказывается, встречаются они почти на всех континентах, кроме разве что Антарктиды. Живут большими семьями и могут быть опасными паразитами для деревьев, иногда уничтожая целые лесные массивы. Основная часть гриба — мицелий — скрыта под землей и может простираться на огромные площади, как суперсеть для обмена питательными веществами.

Те грибы, что на поверхности, часто соединены под землей и являются частью одного гигантского организма. Народная медицина ценит опята за иммуностимулирующие свойства, благодаря содержащимся в них бета-глюканам.

И главное не спутать осенние опята с их ядовитыми близнецы. Наличие так называемой юбочки, которая обязательно есть у съедобного гриба и отсутствует у ложного.

фото: КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/amp/vremya_brat_korzinku_i_v_les_gribniki_vzahleb_delyatsya_novostyami_o_glavnom_favorite_oseni/172713/

22 октября 2025

Артем АХМЕТЗЯНОВ

Эти черты выдают вас с потрохами

Городских грибников легко отличить от сельских по их поведению в лесу. Об этом рассказал один из авторов в «Яндекс.Дзен». Во-первых, горожане часто ходят прямо вдоль трассы, почти не углубляясь в лес.

Они могут бояться заблудиться или просто не знают, что грибы, как губки, впитывают все токсины от дороги, делая подберезовик у обочины опаснее мухомора в глубине леса. Сельские же жители хорошо ориентируются в лесу и стараются отойти от дороги минимум на 70-80 метров, чтобы собрать безопасный урожай.

Во-вторых, манера сбора совершенно разная. Горожане предпочитают ходить плотной группой, постоянно перекликаясь и громко разговаривая, чтобы не потерять друг друга. Для них это разумная мера безопасности.

В еловых лесах Башкирии появились необычные грибы: кто успеет их собрать?

Для сельских же грибников негласным правилом является тишина. Они называют грибную охоту «тихой» неспроста: в лесу говорят вполголоса и только при необходимости, а идут порознь, договорившись заранее о времени и месте сбора. Посторонний шум их раздражает, и, заслышав компанию, они предпочитают обойти её стороной.

Именно по этим двум признакам – расстоянию от дороги и уровню шума – автор с легкостью определяет, кто перед ним в лесу: горожанин или житель села.

https://prufy.ru/news/society/175027-derevenskie_na_raz_dva_otlichayut_gorodskikh_gribnikov_kto_pravilno_vedet_sebya_v_lesu/

22 октября 2025

Больше всего сообщений о снежном улове в посёлке Дачном.

Омичи находят грибы под снегом. Об этом любители тихой охоты рассказывают в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте».

«Настоящего грибника ничто не останавливает: ни снег, ни морозы», — пишет один из счастливых обладателей грибных «подснежников».

Находят грибы в посёлке Дачном и в деревне Подгородке в Омском районе.

«Сходили с женой за грибами»

Алексей Алексей

«Не сказать, что много, но штук 15 нашли. Особо мы и не искали, просто гуляли, свежим воздухом дышали», — пишет местный житель Алексей.

В комментариях омичи хвалят урожай «охотников» и отмечают, что тоже собираются ради удовольствия поискать грибы в снегу.

https://www.om1.ru/news/society/398826-nastojashhego_gribnika_moroz_ne_ostanovit_omichi_nakhodjat_griby_pod_snegom/

22 октября 2025

Фото: t.me/chataniva

Кандидат биологических наук из Амурского филиала Ботанического сада-института ДВО РАН Наталья Кочунова приняла участие в масштабных микологических исследованиях на восточном побережье сахалинского полуострова Крильон. Вместе с коллегой из Федерального научного центра биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии ДВО РАН Надеждой Бухаровой они обнаружили редчайшие виды грибов, новые для Сахалина и даже всего Дальнего Востока.

До этого момента эта территория считалась «белым пятном» на микологической карте России. Для Сахалинской области было известно 739 видов базидиальных макромицетов, из которых 626 встречаются непосредственно на острове Сахалин.

В ходе полевых работ учёные собрали около 350 образцов грибов и определили 122 вида базидиальных макромицетов. Среди них — девять видов, впервые зарегистрированных для Сахалинской области. Два из них — Cortinarius rubellus (фото А) и Lentinellus flabelliformis (фото F) — впервые отмечены на территории Дальнего Востока России, сообщает Биостанция Анива.

Во время исследований нашли два редких вида, внесённых в Красные книги России и Сахалинской области — шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces strobilaceus (фото E)) и трутовик лакированный (Ganoderma lucidum (фото F)). Первый обнаружили в елово-пихтовом лесу, где он образует микоризу с пихтой, хотя обычно встречается в Европе и Северной Америке под лиственными породами. Второй — трижды на пихте сахалинской (Abies sakhalinensis) и один раз на иве (Salix sp.).

Образцы грибов пополнили фонды микологических коллекций Гербариев VLA и ABGI и доступны для исследователей. Работа над обработкой материала ещё ведётся. В ближайшем будущем появится статья, посвящённая новым данным о базидиомицетах полуострова Крильон. Для понимания полной картины всего микологического разнообразия территории планируется проведение дополнительных полевых исследований в окрестностях биостанции Анива в будущем.

https://www.amur.life/news/2025/10/22/amurskiy-uchenyy-nashla-redchayshie-vidy-gribov-novye-dlya-dalnego-vostoka

22 октября 2025

Видео: https://vkvideo.ru/video-36253864_456264899

В Мурманске под снегом продолжают находить грибы.

Несмотря на октябрьские снегопады, в Мурманске местные жители продолжают находить грибы.

Так, северянка обнаружила грибные «трофеи» прямо под снежным покровом в районе «Автопарка». Грибы скрывались под тонким слоем снега.

Читайте также: Что будет с зарплатой северян в ноябре?

Видео: Маргарита Богуславская

https://www.tv21.ru/news/2025/10/21/griby-pod-snegom-sobirayut-v-murmanske-nahodka-shokirovala-severyan

22 октября 2025

Покрытие, образованное грибом, заставляет капли воды собираться в шарики

В качестве альтернативы одноразовой пластиковой упаковке и бумажным стаканчикам исследователи из Langmuir сообщают о способе гидроизоляции материалов с помощью съедобного гриба. Вместе с волокнами из древесины гриб образует слой, который препятствует впитыванию воды, масла и жира.

Во время экспериментального исследования непроницаемая пленка выросла на обычных материалах, таких как бумага, джинсовая ткань, полиэфирный войлок и тонкая древесина, что продемонстрировало ее потенциал в качестве замены пластиковых покрытий экологичными натуральными материалами.

«Мы надеемся, что, предоставив больше возможностей для снижения нашей зависимости от одноразового пластика, мы сможем уменьшить количество отходов, попадающих на свалки и в океан. Природа предлагает элегантные экологичные решения, которые помогут нам в этом», — говорит Кейтлин Хауэлл (Caitlin Howell), автор исследования из Университета штата Мэн.

Грибы — это не только шляпки. Под землей они образуют обширную переплетенную сеть из тонких нитей, называемую мицелием. Недавно исследователи изобрели водостойкие материалы на основе этих волокнистых сетей, в том числе похожую на кожу электропроводящую марлю и пряжу, поскольку поверхность мицелия естественным образом отталкивает воду.

Кроме того, пленки, изготовленные из пушистых древесных волокон, используемых в производстве бумаги, а именно из микроскопических нановолокон целлюлозы, могут создавать барьеры для кислорода, масла и жира.

Хауэлл и ее коллеги хотели выяснить, будет ли съедобный гриб Траметес разноцветный, получивший прозвище «индюшачий хвост» из-за расцветки, расти вместе с целлюлозными волокнами, образуя защитное покрытие на различных материалах. Их целью было создать безопасную для пищевых продуктов натуральную пленку, устойчивую к воздействию воды, масла и жира.

Чтобы создать пленку, исследователи сначала смешали мицелий с богатым питательными веществами раствором нанофибрилл целлюлозы. Они нанесли тонкий слой этой смеси на джинсовую ткань, полиэфирный войлок, березовый шпон и два вида бумаги, после чего позволили грибку разрастись в теплой среде. Потом образцы поместили в духовку на один день, чтобы грибок инактивировался, а покрытие высохло.

Для формирования эффективного водного барьера потребовалось не менее трех дней роста грибка. А через четыре дня выросший слой не сильно увеличил толщину материалов (примерно как слой краски), но изменил их цвет, образовав пеструю желто-оранжевую или коричневую окраску.

Капли воды, помещённые на обработанные грибком ткани и бумагу, образовали сферические шарики, в то время как аналогичные капли на необработанных материалах либо сплющивались, либо полностью впитывались.

Кроме того, грибковое покрытие препятствовало впитыванию других жидкостей, в том числе н-гептана, толуола и касторового масла, что позволяет предположить, что оно может служить барьером для многих жидкостей. По словам исследователей, эта работа является успешной демонстрацией безопасного для пищевых продуктов грибкового покрытия и показывает, что эта технология может заменить одноразовые пластиковые изделия.

Сколько сейчас примерно скопилось пластика, читайте здесь.

Автор текста:Дарья Кливенкова

https://www.vokrugsveta.ru/news/zamena-plastikovoi-posude-iz-sedobnogo-griba-nauchilis-delat-bumagu-i-vodonepronicaemuyu-tkan-id6616254/

21 октября 2025

 unsplash.com

Белые грибы, подосиновики, лисички и опята можно встретить сейчас в лесах Севастополя, сообщает ГКУ «Севастопольское лесничество».

При походе за грибами следует учитывать несколько важных моментов:

— не все грибы пригодны для употребления в пищу — собирайте только те, которые вам хорошо известны;

— сбор грибов, занесённых в Красную книгу, строго запрещён, за это предусмотрен штраф от трёх до пяти тысяч рублей;

— в нашем регионе грибы считаются условно-съедобными из-за их способности накапливать тяжёлые металлы.

https://obyektiv.press/news/kakie-griby-mozhno-vstretit-v-lesah