Эколог рассказал, в какой период ждать пополнения в лесах.
Доцент департамента экологической безопасности и менеджмента качества продукции института экологии РУДН Владимир Пинаев поделился информацией, как скоро можно ждать в подмосковных лесах нового, зимнего урожая грибов.
По словам эксперта, благоприятные условия для развития грибов формируются тогда, когда вслед за длительным понижением температуры наступает потепление, сохраняющееся на протяжении нескольких суток подряд.
В этот период грибникам рекомендуется охотиться за устричными вешенками, оранжевыми дрожалками и зимними опятами, передаёт ТАСС.
Как и у людей, у насекомых есть сенсорные органы, отвечающие за зрение, слух, обоняние, вкус и осязание. Однако недавнее исследование японских ученых показало, что органы на задних ногах самок клопов-вонючек из семейства Dinidoridae, которые ранее считались слуховыми, на самом деле выполняют совершенно иную функцию.
Исследователи изучили вид Megumenum gracilicorne и обнаружили, что так называемый тимпанальный орган у самок не является органом слуха, а представляет собой новый тип симбиотического органа. У половозрелых самок этот орган покрыт гифами грибов рода Cordyceps, которые насекомые целенаправленно приобретают из окружающей среды в каждом поколении.
Во время откладывания яиц самки умело переносят грибы с органа на яйца, которые быстро покрываются пушистыми гифами
Эксперименты в лаборатории и в поле показали, что яйца, покрытые грибными гифами, значительно реже подвергались паразитированию со стороны ос по сравнению с яйцами, с которых гифы были удалены. Грибной покров физически препятствовал осам приближаться к кладке.
Ученые также обследовали различные виды Dinidoridae, собранные на Тайване и на юго-западных островах Японии, и обнаружили, что все они обладают специфичными для самок органами на задних ногах и демонстрируют поведение по «смазыванию» яиц грибами.
Это указывает на то, что и орган, и соответствующее поведение evolved у общего предка всего семейства. Это исследование демонстрирует впечатляющий пример того, как эволюционно новые признаки для микробного симбиоза возникают, развиваются и формируют сложную систему, интегрирующую молекулярные, клеточные, морфологические и поведенческие специализации.
Интересный факт:
Грибы рода Cordyceps известны своей способностью управлять поведением насекомых, однако в данном случае наблюдается mutualistic симбиоз, где оба организма извлекают выгоду — гриб получает среду для роста, а клоп — защиту для своего потомства.
Осень 2025 года навсегда изменила кулинарную карту мира. В предгорьях Кавказа, в окрестностях села Молдовановка Краснодарского края, экспедиция ученых из Иркутского государственного университета сделала открытие, которое прежде казалось немыслимым. Под корнями старого дуба был найден Tuber magnatum — легендарный белый трюфель, доселе считавшийся эксклюзивным достоянием итальянского Пьемонта. Теперь этот «подземный алмаз» официально получил российскую прописку. Читайте далее, чтобы узнать все подробности…
Стоимость этого всемирно известного деликатеса способна взлетать до 4500 евро за килограмм, а абсолютный мировой рекорд стоимости составил 330 тысяч долларов за один экземпляр весом чуть более килограмма.
Примечательно, что история этого гриба овеяна мифами. Древние греки, включая Аристотеля, называли его «молниевой ягодой», веря, что он зарождается от удара небесного разряда в землю. Римляне ценили его как мощный афродизиак, обязательный атрибут императорских пиров, чей аромат, по их мнению, «разжигал кровь». Средневековые алхимики и вовсе наделяли его душой, утверждая, что трюфель осмысленно «путешествует» под землей в поиске своего дерева-хозяина.
И вот, этот аристократ грибного царства с тысячелетней историей обнаружен в России!
Во время плановой экспедиции микологов ИГУ специально обученная собака-ищейка подала сигнал у корней дуба. На глубине около 12 сантиметров она остановилась и замерла. Исследователи аккуратно извлекли из почвы клубень неправильной формы, похожий на картофелину. Однако его аромат не имел ничего общего с овощами: это была сложная композиция, сотканная из нот чеснока, меда и влажной последождевой земли.
Фото: Популярная наука, источник: dzen.ru/nauka
Первоначальные сомнения были велики — считалось, что климатические и почвенные условия России не подходят для этого капризного гриба.
«Мы незамедлительно отправили образцы для генетического анализа в Иркутск, — комментирует старший научный сотрудник Екатерина Малыгина. — Секвенирование ДНК показало совпадение с эталонным геномом Tuber magnatum из международной итальянской базы на 99,7%. Вероятность ошибки исключена».
Находка не была случайностью. В радиусе пятидесяти метров обнаружили еще четыре плодовых тела, что свидетельствует о наличии полноценной, укоренившейся популяции. Анализ показал, что местные условия — легкие карбонатные почвы с высоким содержанием кальция, симбиоз с дубами и лещиной, умеренная влажность и октябрьская температура около +15 °C — практически идентичны условиям в знаменитой итальянской Альбе.
Фото: Популярная наука, источник: dzen.ru/nauka
Почему за гриб платят как за автомобиль? Факторы космической цены
Белый трюфель не просто дорог — он неприлично дорог. Даже в европейских ресторанах крошечная порция в 4–6 граммов обойдется в 100 евро. Такая цена объясняется совокупностью нескольких факторов:
Крайняя редкость и капризность. Сезон сбора длится всего два-три месяца, с октября по декабрь. Любое отклонение погоды от нормы способно сократить урожай вдвое.
Невозможность промышленного культивирования. Мицелий гриба вступает в сложнейший симбиоз с корнями конкретных деревьев (дуб, лещина) и выживает только в почвах особого состава. Все попытки создать искусственные плантации пока не увенчались успехом в промышленных масштабах.
Сложность поиска. Найти трюфель без помощи специально обученных животных невозможно. Человеческий нос не способен уловить его аромат сквозь толщу земли. Для охоты используют собак (чаще всего породы лаготто-романьоло), которые реагируют на летучие серные соединения. Когда собака находит место, охотник (трифолао) с ювелирной точностью извлекает гриб, стараясь не повредить грибницу. Интересно, что ранее использовали свиней, но от них отказались: обнаружив деликатес, свинья немедленно его съедала.
Уникальный аромат. Запах трюфеля — это его визитная карточка, которую создает микроскопический грибок Geotrichum. Он выделяет те самые сернистые соединения. Ни одному парфюмеру мира не удалось воссоздать этот букет. Каждый гриб обладает индивидуальным «микробным паспортом», поэтому один пахнет больше чесноком, а другой — фруктами.
Фото: Популярная наука, источник: dzen.ru/nauka
Правила обращения с «королем грибов»
Никакой воды. Мытье убивает аромат и портит текстуру. Грибы чистят только сухой щеточкой.
Только в сыром виде. Термическая обработка разрушает летучие соединения. Тончайшие слайсы трюфеля нарезают специальным ножом прямо над блюдом (пастой, ризотто, омлетом) за мгновения до подачи.
Срок жизни — 72 часа. Трюфель живет недолго. Спустя три дня его аромат практически полностью улетучивается, поэтому его доставляют в рестораны спецтранспортом, а не экспортируют массово.
Сегодня ученые ИГУ уже ведут лабораторные эксперименты по культивации мицелия кубанского белого трюфеля. В случае успеха через несколько лет в России могут появиться первые трюфельные плантации, а профессия «охотник за трюфелями» — романтичная и прибыльная — может стать престижной альтернативой в эпоху тотальной автоматизации и нейросетей. Только представьте: утренний туман, верный пес и шанс найти сокровище стоимостью в несколько тысяч евро…
Осень — время тихой охоты в лесах региона. После дождей появились серые и зеленые рядовки. Увидел бугорок — не поленись раскопать. Возможно, именно тут прячутся главные герои тихой охоты — грибы. Серушки и зеленушки — именно так в народе называют разновидности серой и зелёной рядовки. Они встречаются в лесах до самой зимы.
Названия у грибов говорящие. Съедобная серая рядовка отличается от ложного двойника. Не стоит срывать гриб с серо-красноватой ножкой и более коричневой шляпкой. Правило простое: не знаешь — не бери. А вот зеленушку легко узнать — по зеленовато-жёлтому цвету.
Растут рядовки в сосновых лесах на песчаных почвах группами по 5-8 штук. Часто встречаются среди мха. По словам опытных грибников, их лучше выкручивать, а не срезать — так сохраняется ножка, из которой появится новый урожай. Главное — не забыть засыпать ямку обратно. После такой тихой охоты грибы нужно как следует обработать.
Нина Кузнецова, грибник:
— Много способов для грибов — там замочить на ночь, кипятком залить — чтобы это все спало, добавить муки — чтобы мука вытянула лишний песок. Так что у каждого грибника свои способы обработки. Гриб очень вкусный в засолке получается — хрустящий, приятный, ароматный.
В осеннем лесу встречаются и такие грибы, как ежовики — по внутренней стороне шляпки у таких не пластины, а словно маленькие иголочки. Гриб считается съедобным, но не пользуется популярностью у людей, зато для лесных животных это настоящее лакомство. Последним подарком сезона становится и польский белый гриб. Его ещё называют — подорешник. Растёт у пеньков. В зависимости от погоды, грибы можно собирать круглогодично. Скоро пойдут рядовки фиолетовые, вешенки, а потом уже и зимние опята.
Грибы представляют собой смертельную опасность для собак, причём риск отравления существует не только в лесу, но и в городских парках. Такое предупреждение для владельцев животных сделал президент Российской кинологической федерации Владимир Голубев в интервью РИАМО.
«Даже если гриб съедобен, это очень тяжёлая пища для питомцев. Собак, которые задействованы в поиске трюфелей, например, прежде всего обучают не подбирать найденные ценные деликатесы. Что говорить о ядовитых грибах — это смертельная опасность. Даже если вы успеете доехать до ветеринарной клиники и спасёте собаку, есть риск, что она навсегда останется инвалидом», — предупреждает Голубев.
Эксперт отметил, что ядовитые грибы можно встретить в любом лесу. Что касается города, то для безопасности питомца он посоветовал выбирать для выгула проверенные маршруты, не сходить с дорожек и не заходить в глубь парковых зон. Идеальным вариантом являются специальные площадки для собак с искусственным покрытием, где ничего не прорастает. Если животное содержится в частном доме, территорию нужно регулярно проверять и вовремя удалять любые грибы.
В случае, если питомец всё же проглотил гриб, Голубев призвал не ждать появления тревожных симптомов, а немедленно везти его к ветеринару. Любой гриб способен нанести организму животного непоправимый ущерб, заключил специалист.
Ранее Life.ru писал, что осенью увеличивается риск инфекций и паразитов у домашних животных. Перепады температур, мороз и сырость негативно сказываются на иммунной системе питомцев, упрощая задачу для вирусов и бактерий. Первыми под удар попадают наиболее уязвимые группы: щенки, стареющие собаки и особи, имеющие хронические заболевания.
В Астраханской области начался массовый сбор грибов, которые местные называют валуи. Ирония в том, что в погоне за этими грибами грибники буквально игнорируют другой популярный местный гриб — груздь. «Не собираем, объелись», — отвечают грибники на вопрос КаспийИнфо о таком тотальном бойкотировании груздей.
Валуй, или рядовка тополевая, занимает второе место по популярности среди грибов в Астраханской области, уступая лишь шампиньонам. Эти грибы предпочитают расти в тополиных рощах, вдоль берегов рек, в том числе Волги и Ахтубы. Чтобы найти валуи, нужно искать их под слоем опавших листьев или даже в земле, что требует определённых навыков и усложняет последующую подготовку к засолке. Однако, грибы растут кучно, что облегчает их поиски. Интересно, что для их роста не обязательны дожди — достаточно густых утренних туманов.
Фото Л. Филоненко В Астраханской области, вдоль берегов рек, в тополиных рощах сейчас можно найти и грузди. Те самые, что местные игнорируют. Эти крупные белые грибы, похожие на воронки, имеют шляпку, которая неотделима от ножки. Отличительная черта груздей — отсутствие колечка на ножке, что отличает их от шампиньонов и поганок. Как и рядовки, грузди растут семьями и часто прячутся в верхнем слое почвы. И обычно это тоже популярный гриб, но не теперь. Большинство грибников сейчас просто обходят грузди стороной, так как их умы полностью заняты валуями и рецептами их приготовления.
Рецепт маринованных валуёв от астраханского журналиста Лиры Немцовой:
Валуи очищают от земли и травы, тщательно промывают в большом количестве воды, вымачивают в течение 3-4 суток в холодной воде, меняя ее два раза в сутки. Затем отваривают в подсоленной воде в течение 30 минут после закипания. Воду сливают и заливают грибы маринадом: на литр воды столовая ложка с горкой соли, столовая ложка сахара, лавровый лист, черный перец горошком, 1-2 чайные ложки уксусной эссенции и другие приправы по вкусу. Кипятят еще полтора часа на медленном огне. На дно чистых банок кладут дольки чеснока. Грибы раскладывают по банкам и герметично закрывают крышками. Банки переворачивают, но укрывать их необязательно. Хранить банки с валуями лучше всего в прохладном месте. Но не больше года.
Биолог Опарин: съедобные грибы могут накапливать тяжелые металлы
Любители «тихой охоты» уверены, что знают, какие грибы безопасны. Однако, как предупреждают биологи, даже самые благородные и внешне безупречные боровики способны скрывать опасность. Грибы не различают полезные и вредные вещества, а значит, с одинаковой лёгкостью впитывают из почвы и минералы, и токсичные элементы. Об этом рассказал доцент Государственного университета просвещения Роман Опарин в интервью «Ленте.ру».
Грибница как природный сорбент
«Грибница действует как мощный сорбент, всасывая из среды всё подряд, не умея отличать полезное от вредного», — пояснил Опарин.
По его словам, грибы обладают феноменальной способностью накапливать тяжёлые металлы и радионуклиды. Среди них — свинец, кадмий, ртуть и цезий-137. Концентрация этих веществ внутри плодового тела может в десятки раз превышать фоновую в окружающей почве.
Почему это происходит? Грибница — подземная сеть тончайших нитей, которая поглощает питательные вещества на огромной площади. Вместе с ними в клетки попадают и токсины. Эти вещества не разрушаются при варке, сушке или жарке — и оказываются на столе вместе с готовым блюдом.
Особенно опасны грибы, собранные у трасс, промышленных зон и свалок: именно там почва насыщена тяжёлыми металлами.
Микотоксины — невидимая угроза
Опарин отметил, что даже внешне здоровый гриб представляет собой сложную экосистему, где развиваются бактерии и плесневые грибы.
«На его поверхности и внутри могут развиваться невидимые глазу плесени, вырабатывающие микотоксины», — предупредил биолог.
Эти яды устойчивы к нагреванию и не разрушаются при сушке или кипячении. Микотоксины способны повреждать клетки печени и почек, а также обладают канцерогенным действием.
А что если гриб выглядит свежим и чистым? Это не гарантия безопасности: токсины могут быть невидимы и не иметь запаха. Поэтому старые, влажные или червивые грибы стоит выбрасывать без колебаний.
Старый гриб — идеальная среда для микробов. При хранении даже несколько дней начинается процесс гниения, и уровень токсинов резко возрастает.
Хитин и проблемы с пищеварением
Кроме токсинов, грибы несут ещё одну физиологическую сложность — хитиновую клеточную стенку. Этот природный полисахарид делает структуру гриба плотной и трудно перевариваемой.
«Человеческая пищеварительная система не производит ферментов для его эффективного расщепления», — объяснил Опарин.
Хитин не только мешает усвоению питательных веществ из самих грибов, но и создаёт нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Поэтому грибные блюда противопоказаны людям с гастритом, язвой, панкреатитом и детям до пяти лет.
Почему хитин так стойкий? Он по строению близок к панцирю насекомых и ракообразных, поэтому устойчив к воздействию желудочного сока. Даже при длительной варке он сохраняет структуру, оставаясь «балластным» материалом, не приносящим пользы.
Как снизить риски при сборе грибов
Чтобы свести опасность к минимуму, эксперты советуют соблюдать несколько простых правил.
Избегайте загрязнённых территорий. Не собирайте грибы у дорог, заводов и мусорных полигонов.
Выбирайте молодые экземпляры. В старых грибах концентрация токсинов выше.
Проверяйте свежесть. Гриб должен быть плотным, без слизистости и постороннего запаха.
Соблюдайте термообработку. Варите грибы не менее 20 минут и сливайте первый отвар.
Не храните их долго. Свежие грибы желательно готовить в день сбора.
А что если сушить грибы? Это допустимо, но сушить нужно при температуре не выше 50 °C и только идеально чистые, без повреждений. Неправильная сушка создаёт условия для развития плесени, и такой продукт становится опасным.
Распространённые ошибки грибников
Многие считают, что наваристый грибной бульон полезен. На деле именно в нём концентрируется большая часть тяжёлых металлов и токсинов, высвобождающихся при варке. Безопаснее готовить грибы с заменой воды или в жареном виде без последующего употребления бульона.
Ошибка — ориентироваться на внешний вид: «Если гриб красивый — значит, съедобный». Последствие — отравления даже после термической обработки. Альтернатива — собирать только знакомые виды и проверять информацию в современных атласах.
А что если использовать магазинные грибы? Это безопаснее, но не полностью исключает риски: шампиньоны и вешенки также впитывают загрязнения из субстрата. Поэтому стоит покупать продукцию крупных хозяйств, где почвы и материалы проходят контроль.
Грибы: польза и ограничения
Несмотря на потенциальные опасности, грибы остаются источником белка, витаминов группы B и микроэлементов. Главное — знать меру и соблюдать осторожность.
Можно ли полностью обезопасить себя от токсинов? Нет, но можно минимизировать риски: не собирать старые грибы, тщательно их очищать, не использовать сомнительные места и не хранить их дольше суток.
Роман Опарин подчёркивает, что грибы — не столько еда, сколько природный индикатор состояния экосистемы. Если среда загрязнена, они первыми отражают её неблагополучие.
Жительница Краснозатонского пошла в лес за грибами, но обнаружила совсем другую «добычу» — большой склад старых шин в овраге за бывшими пороховыми складами.
Женщина не осталась в стороне, передав сигнал об экологической проблеме в Муниципальный центр управления столицы Коми.
Мэрия среагировала в оперативном режиме: покрышки уже вывезли из леса.
Администрация города благодарит горожанку за сигнал и напоминает, что нужно сообщать о несанкционированных свалках или других проблемах. Это позволит оперативно и продуктивно решать различные вопросы.
Источник: Пресс-служба администрации г. Сыктывкара
Федор Медведев — екатеринбуржец, который 18 сентября 2025 года пошел в лес собирать шишки у горы Ольвинский Камень и не вернулся в лагерь.
При себе у мужчины были только нож, зажигалка и телефон. В поисках участвовали сотрудники МЧС, полицейские, волонтеры-поисковики из отрядов «Прорыв», «Полет» и «РМК Поиск»…
Спустя неделю Медведев вышел к поисковикам — недалеко от лагеря, из которого ушел. Мужчину доставили в больницу, где ему оказали первую медицинскую помощь.
По словам Медведева, он выжил, питаясь ягодами, шишками и грибами, которые жарил на сковороде, сделанной из камня. Ночью он практически не спал, опасаясь встреч с дикими животными.
Увлекающаяся туризмом, групповыми и одиночными походами по Уральским горам Клавдия Смирнова, жительница Краснотурьинска, сделала с выжившим в тайге Федором интервью.
Публикуем выдержки из него. Полная версия — в видео.
Когда понял, что заблудился, меня чуть не охватила паника. Но сразу осознал — это лишнее, паниковать точно не нужно. Сначала пытался выбраться самостоятельно: шел в одну сторону, надеясь услышать шум ручья или реки, потом поворачивал в другую. Когда окончательно понял, что попытки безрезультатны, начал оценивать ситуацию трезво. Проверил телефон — он оказался абсолютно бесполезен. Для тех, кто не знает: номер 112 не работает без интернета и связи. Это проверено на собственном опыте.
Тогда совершил главную ошибку, которая чуть не стоила мне жизни. Вместо того чтобы остаться на месте, как рекомендуют все инструкции по выживанию, решил продолжать двигаться. Эта мысль была неправильной, но в тот момент казалась логичной. Шел очень долго, двигался явно не в том направлении и в итоге ушел так далеко, что найти дорогу обратно стало практически невозможно. Сейчас понимаю, что нужно было сразу обустраивать лагерь, а не тратить силы на бесцельные блуждания.
«В первую же ночь пришли волки»
Когда дошло, что ночь застанет в лесу, начал срочно готовить ночлег. Выбрал место у ручья — понимал, что вода будет мне необходима. Без еды можно продержаться какое-то время, но без воды — нет. Разжег костер, наломал еловых веток для подстилки, соорудил подобие матраса. В тайге, слава богу, всего этого в достатке. Но самое страшное ждало меня впереди — в первую же ночь пришли волки.
Был уже совершенно без сил, не ел целый день, пережил сильнейший стресс. В какой-то момент я просто отключился от усталости, и тут меня как будто кто-то толкнул. Услышал подозрительный шорох, потом другой… И увидел тот самый блеск глаз в темноте, от которого кровь стынет в жилах. Я мгновенно понял — меня окружили волки, и не один-два. Не знаю точно, сколько их было — обманывать не буду, но это была целая стая.
«Схватился за костер, начал головешками кидаться»
Схватился за костер, начал кидаться головешками, кричать, рычать — издавал самые жуткие звуки, на которые был способен. В тот момент даже не понимал, что обжигаю руки — они реально горели, но адреналин заглушал боль. Волки в конце концов отступили, но спать уже не смог до самого утра. Всю оставшуюся ночь постоянно подбрасывал в костер ветки, прислушивался к каждому шороху, готовился к новой атаке. Это было самое длинное и страшное ожидание в моей жизни.
Утром решил остаться на этом же месте. Знал, что меня будут искать, верил в это. С рассветом начал укреплять лагерь — сделал настил, расположился под развесистой лиственницей, ветки которой росли вниз, образуя естественный шалаш. Из палок и еловых веток соорудил подобие стеночки — она была жиденькая, но психологически давала ощущение защищенности.
«Медведь… Слава Богу, он оказался сытым»
На второй день меня ждало новое испытание. Совершенно неожиданно увидел медведя. Мы заметили друг друга одновременно — я его, он меня. Слава Богу, он оказался сытым и спокойным — просто подошел к ручью, попил воды и так же неторопливо ушел. Я автоматически достал нож, прекрасно понимая, что в случае настоящей атаки он мало мне поможет. В тот момент реально думал, что жизнь идет на минуты. Испытывал странное чувство — одновременно было и страшно, и безразлично. Морально готов был и к смерти, и ко всему, что уготовила мне судьба.
«Тот горячий гриб был очень вкусный»
На третий день случилось маленькое чудо — я нашел два гриба. Это была первая еда за все время скитаний. С первым грибом вышел конфуз — уже почти пожарил его на палочке, но он неожиданно упал прямо в костер. Со вторым пришлось импровизировать — нашел плоский камень, сделал из него подобие сковородки, подложил под него камушки, под них — угли. И вот этот скромный горячий гриб показался мне невероятно вкусным — до сих пор помню этот вкус. Возможно, это был самый вкусный гриб в моей жизни.
Федор Медведев: «Самое страшное — не звери, а страх. Он отнимает последние силы». Фото: Алла Брославская, архив «ПроСевероуральск.ru»
«Плакал от отчаяния»
С каждым днем сил оставалось все меньше. В последние дни я уже не мог нормально ломать ветки — просто падал на них телом. Ноги постоянно были мокрыми и замерзшими. Спал в позе эмбриона, постоянно переворачивался разными боками к костру, пытаясь хоть как-то согреться. Однажды попытался поджечь целое дерево — зеленую лиственницу — чтобы подать сигнал. Потратил на это последние силы, но ничего не вышло. Дерево просто обгорело, не давая того мощного сигнального столба дыма, на который надеялся. В тот момент почти заплакал от отчаяния — понял, что все это неправильно, что делаю что-то не так.
«Все время молился»
Все время молился. Это помогало сохранять рассудок. Хотя в голове постоянно крутились тяжелые мысли: «Неужели я прожил такую жизнь, чтобы просто сгинуть здесь, в глухой тайге?» Особенно страшно было ночами — после истории с волками боялся засыпать, постоянно прислушивался к звукам, каждые 10-15 минут просыпался от страха и снова подбрасывал дрова в костер.
Когда наконец добрался до реки, интуитивно пошел против течения — вспомнил, что мы двигались по течению, когда заходили в лес. Это решение оказалось правильным.
Самый невероятный момент произошел на восьмой день. Шел уже практически на автомате, силы были на исходе. Закончил читать молитву, произнес «Аминь» — и поднял глаза. Вдали увидел знакомый мост и наш лагерь! Просто зарыдал — понял, что спасен, что этот кошмар наконец-то закончился. По времени прошло ровно 7 суток, хотя по календарю это был уже восьмой день моего испытания.
«Огонь — это наше все»
Главное, что понял за эти семь дней: нельзя паниковать ни при каких обстоятельствах. И нужно верить — в себя, в высшие силы, в то, что тебя обязательно найдут. Без этой веры я бы не выжил. И еще — огонь действительно наше все в таких ситуациях. Он согревает, защищает от зверей, кипятит воду, готовит еду, подает сигналы.
История Федора Медведева завершилась удачно. Однако не все истории туристов, которые теряются в северных районах Свердловской области, имеют счастливый конец. В январе 2019 года две женщины в составе группы из Екатеринбурга отправились в поход на Сухогорский Камень. Во время подъема начался сильный снегопад, что ухудшило видимость. Группа начала спускаться, но женщины отстали и потерялись. Когда спасатели нашли их, одна была уже мертва, а ее подруга получила серьезные обморожения.
А вот эта история закончилась хорошо. В июне 2016 года в горах неподалеку от Североуральска велись поиски троих пропавших туристов: 24-летнего мужчины, 25-летней девушки и 10-летней девочки. Они планировали восхождение на Казанский Камень, но передумали за несколько километров до вершины и решили спуститься к турбазе без сопровождения. В результате заблудились. Девушка вышла к людям спустя три дня, в тот же день спасатели нашли мужчину и ребенка.
Грибники раскрыли Топ-10 мест, откуда без грибов не вернешься.
Несмотря та то, что осень в этом году выдалась совсем «негрибная», любители тихой охоты не теряют надежды на урожай последних осенних грибов — опят и интересуются у коллег: где их можно набрать. Бывалые грибники говорят, что опята есть в Сызранском районе.
А в группе «Вокруг грибы» опубликовали пять самых вкусных точек для любителей тихой охоты. Ве они оказались в соседней Ульяновской области.
— Мы прошерстили карты и опросили бывалых грибников, чтобы составить для вас наводку на самые грибные места. 5 точек для грибного рейда:
1. Вырубки под Димитровградом.
2. Мулловка (Мелекесский район).
3. Тиинск (Мелекесский район).
4. Теньковка (Карсунский район)
5. Михайловка (Ульяновский район).
Грибники говорят, что грибов в этих местах столько, что не унесешь.
28 декабря 2025 Перед заморозкой грибы нужно промыть и высушить. Купленные в магазине шампиньоны кажутся безупречно белыми и чистыми. Но это не значит, что можно проигнорировать их чистку, ведь на поверхности наверняка накопились микробы и пыль. Остается разобраться, как правильно … Читать полностью →
28 декабря 2025 Источник: Наука MailБиотехнологии Ранее неизвестные целебные свойства вещества, выделенного из морского гриба, открывают перспективы для создания новых препаратов от устойчивых к антибиотикам бактерий. Ольга Платонова Автор Наука Mail Сотрудники Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН совместно с коллегами из … Читать полностью →
27 декабря 2025 Исследователи из Университета штата Огайо провели необычный эксперимент, протестировав мицелий грибов шиитаке и шампиньонов в качестве органических мемристоров. На фоне роста цен на традиционную память DRAM ученые ищут альтернативные материалы для записи информации, и грибные культуры показали неожиданные результаты … Читать полностью →
27 декабря 2025 Если просто пожарить свежие шампиньоны, например, для канапе на новогодний стол, они из-за потери влаги рискуют получиться водянистыми и «резиновыми». Но этого не случается, когда кулинар знает один секрет. О том, как жарить грибы, чтобы они оставались … Читать полностью →
