Рубрика: Кулинария

4 сентября 2024 У семьи из Татарстана процесс готовки занимает несколько дней Сезон грибов в самом разгаре, и некоторые татарстанцы приносят их домой огромными корзинами. И скорее всего, многие делают из них заготовки на зиму. Прелесть грибов в том, что … Читать полностью →

3 сентября 2024 Один из хитов теплого сезона — маринованные грибы. Они готовятся быстро и легко, при этом заготовок хватает до самой весны. Вот рецепт вкуснейших маринованных вешенок. Для приготовления возьмите 1 кг вешенок, 600 мл воды, две столовые ложки сахара, два лавровых листа, два зубчика … Читать полностью →

3 сентября 2024 Тематическое фото. Фото: freepik.com — Грибы любые (боровики, подберезовики, подосиновики, маслята) — 150 г — Вода — 700 мл — Картофель — 2 шт. — Сливки 30% — 100 мл — Лук репчатый — 1 шт. — … Читать полностью →

2 сентября 2024 В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кировской области напомнили, что грибы нужно подвергнуть кулинарной обработке в день сбора. Фото: Управление Роспотребнадзора по Кировской области Грибы обладают способностью поглощать вредные вещества, поэтому их сбор в черте города, возле дорог … Читать полностью →

1 сентября 2024 Лена Левицкая Фото progorod43.ru Любители грибов радуются обильным урожаем в начале лета. Подберезовики, маслята, подосиновики, белые… Но, как оказалось, не все грибы годятся для супа. Почему же? После дождя в лесах начали активно расти грибы. Например, грибники … Читать полностью →

1 сентября 2024 Фото: [youtube.com/Мастер Своего Дела] Многие любители «тихой охоты» зачастую собирают столько грибов, что их приходится раздавать знакомым. Самые популярные осенние экземпляры — опята. Опытная домохозяйка Елена Боскина рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», как лучше всего приготовить эти грибы, … Читать полностью →

1 сентября 2024 Ну и какая-же осень без грибного пирога? Вот один проверенный рецепт. Ингредиенты Сметана — 4 ст. л. Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная — 1,5 стак. Сода — ½ ч. л. Соль — ½ ст. л. Картофель (средний) — 2 шт Грибы — 7-8 ст. л. Сыр твердый — 80-100 г Орех мускатный — … Читать полностью →

31 августа 2024 Маслята липкие — отмываем руки сразу после работы. Маслят отличают слизкие шляпки. Эти грибы жарят, варят, тушат и, конечно, маринуют, предварительно удалив верхний слой шляпки и основательно промыв водой. Эти манипуляции совершают в перчатках, ведь липкая масса … Читать полностью →

31 августа 2024 По рецепту шеф-повара ресторана «Север греет» Аркадия Кузеванова Ингредиенты: Свежие лесные лисички — 500 гРепчатый лук — 1 штРастительное масло — 32 г (2 ст. л.)Сливочное масло — 50 гСливки жирностью 33% — 150 млОтварной картофель — 1 кгСыр моцарелла, маасдам или сулугуни — 150 гЗелень петрушки … Читать полностью →