Рубрика: Кулинария

22 августа 2026 Для приготовления такого блюда подойдут как свежие, так и замороженные маслята. Последние нужно разморозить и слить лишнюю влагу, иначе грибы будут не жариться в масле, а вариться в собственном соку. Требуется: 1 упаковка листов лазаньи, не требующих … Читать полностью →

22 августа 2026 Изысканное и необычное блюдо без хлопот Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то изысканного и сытного без многочасовых хлопот. Ароматное вино придаёт грибам благородную кислинку, а запекание под сыром создаёт ту самую аппетитную корочку. Ингредиенты: * Шампиньоны … Читать полностью →

21 августа 2026 Диетолог Ямилова: консервированные грибы могут привести к заражению ботулизмом Консервированные грибы могут быть переносчиками ботулизма. Об этом в беседе с РИА Новости сообщила Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова. Эксперт подчеркнула, что плохо очищенные грибы при … Читать полностью →

21 августа 2026 Подмолочник, часто остающийся в тени популярных грибов, обладает мягким вкусом и плотной текстурой. Опытные грибники делятся простыми способами его приготовления для тех, кто хочет оценить этот недооцененный продукт: от жарки до засолки в домашних условиях. Часто подмолочник … Читать полностью →

20 августа 2026 Легкий и ароматный суп, который можно приготовить из любых грибов. Томатная основа добавляет ему приятную кислинку и бархатистую текстуру. Ингредиенты: Протертая мякоть томатов пассата — 300 мл Белые грибы — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Растительное масло — для жарки Соль, … Читать полностью →

20 августа 2026 Екатерина Адамова Архив редакции Летом и осенью на кухне появляются кастрюли с белыми грибами, опятами, лисичками и подберёзовиками. Лесной урожай нужно не только очистить, но и правильно приготовить. Время варки зависит от вида, размера и того, что … Читать полностью →

20 августа 2026 Сезон «тихой охоты» в самом разгаре. Чтобы наслаждаться ароматными грибами круглый год, важно правильно их заготовить. Разберем главные способы — сушку, заморозку, засолку и маринование — и расскажем, какие грибы лучше всего подходят для каждого метода. Что … Читать полностью →

19 августа 2026 Автор текста:Юния Ларсон Сезон тихой охоты в разгаре, но некоторые лесные находки могут превратиться из деликатеса в причину серьезного отравления, если неправильно их приготовить. Какие грибы нельзя сразу отправлять на сковороду и почему даже варка спасает не всегда, в беседе с REGIONS рассказал миколог, научный сотрудник кафедры … Читать полностью →

19 августа 2026 Гастрономическое безумие в Threads. Бренд Feelin с весны удивляет белорусов необычными вкусами мороженого. Сначала это был пломбир в вафельном стаканчике со вкусом пива, после него — лед со вкусом соленых огурцов. Недавно компания огорошила пользователей Threads планами … Читать полностью →