Рубрика: Кулинария

24 октября 2022    Фото: ogorod-bez-hlopot.ru Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советуем только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Уверены, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями. … Читать полностью →

23 октября 2022 Как правильно чистить грибы: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, сыроежки, сморчки, грузди, шампиньоны и рыжики. Надежда Абрамова Содержание Общие рекомендации по очистке грибов Как правильно чистить грибы? Как чистить белый гриб Как чистить лисички Как чистить подберезовики … Читать полностью →

23 октября 2022 Рецепт прост, а по питательности он не уступает мясному бульону. В подмосковных лесах наконец-то пошли грибы. Почему бы не побаловать себя и близких супом из даров природы? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт этого ароматнейшего блюда. Для приготовления … Читать полностью →

22 октября 2022 Ирина Петрова Осенние опята хорошо не только мариновать, но и сушить или замораживать на зиму. В последнем случае их часто предварительно отваривают. Чтобы все получилось удачно, а грибы сохранили максимум вкусовых качеств и привлекательный внешний вид, опытные … Читать полностью →

22 октября 2022 Сезон «тихой охоты» недолог, поэтому лидчане вовсю делают запасы на зиму и наслаждаются ароматными блюдами с жареными и тушеными дарами леса. Грибы никогда не портят блюда: от жареной картошки до запеченного мяса или овощного рагу. Их всегда … Читать полностью →

21 октября 2022 Для начала следует очистить грибы от песка и другой грязи. Удобно это делать, протирая их жесткой стороной губки, предназначенной для мытья посуды. Следующий шаг – нарезка: постарайтесь, чтобы ломтики выходили как можно более тонкими. После этого заготовки … Читать полностью →

21 октября 2022 Елена Пирогова Это необычное блюдо подойдет для лёгкого или романтического ужина. Желудок не перегрузите точно, но получите удовольствие и удивите своим кулинарным талантом своих любимых. Хорошо вымойте плоды айвы, — снимите ворсистый налет и разрежьте пополам. Очистите … Читать полностью →

21 октября 2022 Крепкие, ароматные и, без сомнения, вкусные маслята обладают необычной ценностью, которая скрывается в самой неприглядной части гриба. Как вы, вероятно, догадались, речь идет о липкой пленке, которая покрывает шляпку каждого масленка. Который год кожица вызывает жаркие споры … Читать полностью →

20 октября 2022 Пробуем Белый гриб в сыром виде. Видео снято 28 сентября 2022 года, в Череповецком районе, Вологодской области. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.