Рубрика: Кулинария

26 января 2026 Холодец возвращается в моду Холодец остается одним из самых питательных блюд русской кухни. В его составе присутствуют витамины группы B, магний, железо и коллаген. Закуска готовится без жарки и при правильной технологии сохраняет питательную ценность. Холодец с грибами Растительный вариант холодца на основе агар-агара. … Читать полностью →

25 января 2026 На прошлой неделе я посетила ресторан по случаю дня рождения друга. Мы прибыли несколько позже назначенного времени, поэтому мне не удалось запечатлеть блюда, уже поданные на стол. Однако, как человек, интересующийся кулинарией, я внимательно изучила меню, чтобы позже воспроизвести … Читать полностью →

25 января 2026 Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Обжарьте капусту с грибами и залейте яйцом: открытый пирог-киш готовится быстро — сытный, как полноценный обед. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для ужина, которое соберет всю семью за столом без долгого … Читать полностью →

24 января 2026 Фото: Изображение Midjourney. Елизавета Зиборова Корреспондент По мнению врача-гастроэнтеролога Светланы Черепицыной, перловая каша, незаслуженно остающаяся в тени, обладает значительными преимуществами для здоровья. Она советует добавлять ее в ежедневный рацион. Черепицына отметила, что после достижения 50-летнего возраста замедление … Читать полностью →

23января 2026 Этот ароматный французский пирог легко заменит полноценный обед или ужин. Хрустящее песочное тесто, нежная курица, сочные грибы и бархатный соус бешамель под сырной корочкой делают киш универсальным блюдом на каждый день и для особого случая. Он одинаково хорош … Читать полностью →

22 января 2026 Плюсы и минусы трех способов хранения грибов. Любители грибов заготавливают их разными способами, в том числе и сушат. При хранении сушеных грибов важно, чтобы они не покрылись плесенью и не стали добычей насекомых. Рассмотрим три популярных метода. В … Читать полностью →

21 января 2026 Ингредиенты: — куриное филе — 400 г.;— картофель — 250 г.;— лесные грибы (можно любые другие) — 250 г.;— сыр — 60 г.;— сметана — 40 г.;— репчатый лук — 2 шт.;— чеснок — 2 зубчика;— мука … Читать полностью →

20 января 2026  Супы с грибами отлично согреют в холода и обязательно напомнят вам о природе и прогулках в летнем лесу. Фото с сайта video-recepti.online На память о лете и осени у многих хранятся сухие грибы. В период зимних холодов … Читать полностью →

19 января 2026 Супы из грибов хороши тем, что они подходят для людей с любым типом питания — даже для тех, кто придерживается исключительно строгих правил. Например, монастырскую версию супа из красноярского бара «Булгаков», которую придумал шеф-повар Михаил Михайлов, можно есть даже строгим вегетарианцам. Впрочем, … Читать полностью →