Рубрика: Кулинария

27 июля 2022 Сушка грибов – это лучший способ сохранить их, чтобы наслаждаться вкусом любимого продукта на протяжении всего года. Для того, чтобы высушить дары леса в духовом шкафу, прежде всего, необходимо очистить их от мусора и песка. Нарежьте грибочки … Читать полностью →

26 июля 2022 Перед жаркой грибы обязательно надо очистить от земли и листвы, хорошо промыть и просушить. Шляпки молодых грибов можно использовать полностью, а у больших следует срезать нижний, спороносный слой. Свежие, только что собранные грибы, лучше обработать как можно … Читать полностью →

25 июля 2022 Готовить их просто — замачивать не придется «Жареху» будете? А «обабочник»? Ну, от грибовницы всем известной — точно не откажетесь. Елена Зуева рассказывает в этой колонке, как вкусно приготовить маслята, — знания достались ей от каргопольских бабушек. … Читать полностью →

24 июля 2022 Даниил Волоцкой В Эстонии начался сезон лисичек, предлагаем вам сегодня простой и быстрый рецепт с грибами. Фриттата – итальнская яичница с начинкой, которую готовят на сковороде, а потом в духовке. Ингредиенты Лисички 700 гр Яйца 4 шт … Читать полностью →

23 июля 2023 Про вкусное блюдо и способ заготовки на зиму рассказывает Елена Зуева Грибная пора в разгаре — время вкуснейших обедов и ужинов. В этой колонке архангелогородка Елена Зуева рассказывает, как приготовить лисички. Со сметаной — ну просто вкуснятина! … Читать полностью →

23 июля 2022 Окрошка — блюдо поистине многогранное. Даже вегетарианцы могут найти уместный для себя рецепт. Ингредиенты: 300 мл хлебного кваса, 70 грамм сушеных грибов, отварная свекла, пара вареных картофелин, свежий огурец, соленый огурец, зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), соль, черный перец … Читать полностью →

23 июля 2022 Ими с нами поделились читатели и садоводы Однажды мы разобрались, как правильно всё-таки собирать грибы — срезать или выкручивать. И если ваши полки и холодильники уже полны грибов (или вы только планируете их заполнить), этот текст специально для … Читать полностью →

22 июля 2022 Freepick.com В материале Сиб.фм мы расскажем о том, как правильно подготовить и засолить белые грузди и лисички несколькими основными способами. Горячий способ засолки груздей Ингредиенты: грузди белые – 5 кг, соль каменная (1,5-2 ст. л. на 1 … Читать полностью →

20 июля 2022 Грибы входят в состав множества блюд, что объясняется их выдающимися вкусовыми и питательными свойствами. Однако этот продукт обладает достаточно специфическими характеристиками, что следует учитывать в ходе его переработки. Большое значение имеет правильность проведения подготовительных мероприятий. Правила хранения … Читать полностью →