Рубрика: Кулинария

Самые рыжие: как лисички стали главным летним хитом в ресторанах

13 июля 2024 И за что мы так полюбили эти сезонные грибы Георгий Кесоян Российскую кухню совершенно невозможно представить без грибов. Это становится особенно заметно в середине лета, когда большинство рестораторов вводят в меню обязательные специальные позиции с сезонными лисичками, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Паста с грибами и мисо

13 июля 2024 Время приготовления: 15 минут Ингредиенты 250 грамм грибов (можно разных), нарезанных ломтиками 2 чайные ложки бальзамического или белого винного уксуса 4 чайные ложки пасты мисо 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного 10 зубчиков чеснока, измельченных 240 мл … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Какие грибы нельзя класть в суп?

12 июля 2024 Съедобные грибы применяют для засолки, варки, жарки, но для супа подойдут не все, сообщила «АиФ» диетолог Н. Денисова. Для первого блюда не следует выбирать пластинчатые грибы с горьким млечным соком — волнушки, сыроежки, грузди, лисички, рыжики и т. д. Они выделяют … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Поджаренный тост с грибами: вкусный перекус

10 июля 2024 Вкусный бутерброд с ароматной намазкой из грибов, овощей, сливок и йогурта Тост — самый предпочтительный и лёгкий вариант перекуса. Рецепты тостов можно менять по своему усмотрению. Разнообразие велико. Грибной тост — один из самых вкусных, его можно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Эту ошибку делают все: из каких грибов нельзя варить суп

9 июля 2024 Для создания бульона некоторые грибы не подойдут Не все грибы подходят для вкусного и полезного супаФото: Юлия Ушакова, ИА IrkutskMedia Одно из любимых занятий в летний период — поход за грибами. После него довольные грибники варят ароматный … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Где собирать грибы и что из них приготовить

9 июля 2024 Жаркую погоду обязательно сменят дожди, после которых грибы будут быстро расти. Читайте в материале Добро.Медиа, где собирать грибы безопасно. А рецептами блюд из них с нами поделились серебряные волонтёры проекта «Включайся!» Фото: lori Более 100 человек за … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Курица с кешью и грибами: готовим вкусный ужин

8 июля 2024 Курица с кешью, манго и грибами: добавим немного экзотики в привычное блюдо Курица с кешью и грибами — здоровый вариант для людей, которые следят за своим питанием. Вы также можете добавить овощи по своему вкусу. Курица, приготовленная … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Рецепт жареных лисичек с луком

14 июля 2024 Ингредиенты ♦ 300 граммов лисичек ♦ 1 большая луковица ♦ 1 зубчик чеснока ♦ 3 — 5 веточек петрушки ♦ 2 ложки сливочного масла ♦ 1 щепотка соли Приготовление Предварительно ошпаренные и остуженные грибы порежьте на половинки и четвертинки в зависимости от … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Легкий суп с грибами

7 июля 2024 Еще один простой вариант — сварить из белых грибов суп. Для этого боровики отваривают час. Затем сцеживают бульон через марлю, а грибы промывают. Отдельно обжаривают на растительном масле лук и тертую морковку. Бульон с грибами снова доводят … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Макароны с грибным соусом: не хуже, чем в ресторане

6 июля 2024 Макароны со сливочной грибной подливой: от такого ужина никто не откажется Макароны c грибным соусом — идеальный вариант, чтобы побаловать своих близких! Фото: commons.wikimedia.org by Famartin is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International Хрустящие грибы … Читать полностью

Рубрика: Кулинария