Рубрика: Кулинария

29 ноября 2024 Бургер с грибами и карамелизированным луком. Фото: 1MI Вам понадобятся: 200–250 грамм грибов 1 средняя луковица Пшеничный или ржаной хлеб Соль, перец: по вкусу Растительное масло Как готовить: Для приготовления постного бургера с грибами и карамелизированным луком начните с нарезки лука тонкими полукольцами и обжарки … Читать полностью →

28 ноября 2024 Булгур с грибами. Фото: Изображение Midjourney Вам понадобится: 250 г булгура 2 чашки кипятка 200 г шампиньонов 1 луковица 2 зубчика чеснок 2 ст. ложки растительного масла Соль, перец и специи по вкусу Как готовить: В большой миске залейте кипятком булгур и оставьте на 10–15 минут, чтобы … Читать полностью →

27 ноября 2024 Елизавета Пушкина ✅Ингридиенты:● шампиньоны — 500 гр.;● уксус (столовый, 9%) — 60 мл.;● масло растительное — 120 мл.;● чеснок — 3 зуб.;● перец черный (горошком) — 10 шт.;● сахар — 2 ч. л.;● соль — 1 ч. … Читать полностью →

26 ноября 2024 Ингредиенты (на 4 порции) Гречка (100 гр.) Бекон (50 гр.) Шампиньоны (или любые другие грибы) (50 гр.) Сыр (50 гр.) Лук и чеснок (по 1 шт.) Соль и перец (по вкусу) Оливковое масло Сначала тебе нужно подготовить … Читать полностью →

24 ноября 2024 Грибы содержат на себе не только частички почвы. На них также могут находиться личинки насекомых. Чтобы их удалить, необходимо замочить грибы на 2 минуты в однопроцентном растворе соли – 10 г соли на 1 л воды. Замачивание … Читать полностью →

24 ноября 2024 «Тихая охота» давно стала российской традицией. Каждый год люди отправляются в лес за грибами, доверху наполняя ведра и корзины. Но недостаточно просто собрать большой урожай, важно его еще и сохранить. В большинстве случаев хозяйки маринуют, солят или … Читать полностью →

24 ноября 2024 Жюльен — это любимое многими праздничное блюдо с французским названием. В его основе — нежное куриное мясо, ароматные грибы и сливочный соус бешамель с добавлением сметаны. В сезон шампиньоны можно заменить на лесные грибы для усиления аромата. … Читать полностью →

23 ноября 2024 Супы из грибов хороши тем, что они подходят для людей с любым типом питания — даже для тех, кто придерживается исключительно строгих правил. Например, монастырскую версию супа из красноярского бара «Булгаков», которую придумал шеф-повар Михаил Михайлов, можно есть даже строгим вегетарианцам. Впрочем, … Читать полностью →

22 ноября 2024 Эти супы любят в России, они отлично насыщают, согревают в холодную погоду. Но насколько они полезны для здоровья и пищеварения? Традиционные зимние супы нередко могут довести до больницы, и вот почему. Супы — одна из визитных карточек русской … Читать полностью →