«Оленьи рожки, и воняет носками»: 25 фото осеннего урожая новосибирских грибников

27 сентября 2024

Сезон «тихой охоты»-2024 в Новосибирске выдался насыщенным: новосибирские грибники даже из пригородных лесов уезжали с полным багажником трофейной добычи. В сентябре сезон пошёл на спад, но некоторые удачливые любители «тихо поохотиться» — ещё хвастаются.

По настоящему богатым на грибы стали июль и август: за один выход в лес любители «тихой охоты» могли уехать с  полным багажником груздей или белых. В этом году особенно популярная была чёрная лисичка. А в Новосибирске гуляющие тут и там натыкались на ежовик коралловидный, между прочим, краснокнижный!

Сентябрь продолжил радовать грибников собранным урожаем. До середины месяца объёмы собранных трофеев ещё измерялись пятью вёдрами или полным багажником. Новосибирцы как дети радуются опятам, моховикам и груздям. Белый гриб к концу месяца – на исходе. Поблекли и такие яркие летом чёрные лисички.

Хвастались грибники и белыми с руку, и груздями. Кто-то в лесу встретил лису. Сейчас находки любителей «тихой охоты» стали скромнее. «МК в Новосибирске» собрал самые интересные трофеи – смотрим, любуемся и оцениваем.

Фото  из группы «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» в социальной сети «ВКонтакте»Предыдущее фото

Ещё в начале сентября самой желанной добычей был белый гриб: его находили в большом количестве, но уже старенький. Фото: Дениса Халмурадова
Елена Скиба в начале сентября в еловом лесу нашла жёлтый или гребенчатый ежовик — похож на лисичку и редко встречается под Новосибирском
Вячеслав Иванов из Мошковского района положил конфетку лешему и набрал целое ведро рыжиков
Евгений Бочаров 5 сентября признался, что отправился «поохотиться» за опятами, но к этому времени их было уже мало…
Однако через несколько часов другой грибник под ником Зевс Довольный написал, что людей в лесу стало меньше, а трофеев больше. Удачным местом «тихой охоты» он назвал Караканский бор, неподалёку от Завьялово
А Людмила Ковалёва, например, в этом году открыла фото-охоту на мухоморы: именно эти грибы она называет «шедевральными»
А вот Дмитрий Цыганков до Караканского бора не доехал, остановился возле Бибихи. Мужчина набрал ведро белых и боровиков, правда, говорит, они уже стали твёрдыми
Константин Зеленцов 6 сентября отчитался о ситуации с груздями. Грибник съездил в лес вблизи Сузуна и рассказал, что «трофеи» уже заканчиваются
А вот как рассказывает Евгения Пирогова, она в это же время два часа провела в лесу в черте Академгородка — на фото её «трофеи»
Игорь Кирюшин посетил лес в Раздольном, где нашёл подберёзовики и покрытые уже первым инеем чёрные лисички
На первой неделе сентября своей находкой из Караканского бора поделилась Лиля Лилия. Она рассказала, что килограммовый царь-гриб оказался даже нисколечко не червивым.
Роман Горовой рассказал, что нашёл в сентябре гриб-баран — его ещё называют грибной капустой. Как рассказывают любители «тихой охоты», его можно очистить от иголок и пожарить — это будет съедобно
Екатерина Попова рассказала, что нашла в Караканском бору изогнутый боровик — переросток размером с человеческую руку
Среди грибников настоящий фурор произвела Ксения Безинатова, которая во время прогулки по лесу встретила синие грибы
Ещё в паблике грибники очень позавидовали, когда Антон Римша показал свою находку: белый трюфель — очень редкий и ценный гриб

Ещё всех удивила Наталья Кравцова, которая нашла в лесу сине-розовые грибы, окрасившие даже траву вокруг. После дискуссии грибники пришли к выводу, что это — Дальдиния концентрическая, редко встречающаяся в Сибири

А Лилия Кислевич в этом сентябре нашла оленьи рожки. Девушка не стала собирать необычный гриб, а только сфотографировала, но другие участники дискуссии заверили, что зря: гриб — вкусный

Краснокнижный ежовик коралловидный в этом году перестал быть какой-то редкостью: его находят даже в Новосибирске. На этот раз гриб попался Артёму Сидоренко…

Часто новосибирские грибники стали натыкаться на звездовик — на этот раз Денис Потапов спрашивал: есть его или нет?

Грибница под ником Natali La-Fleur похвасталась громадным моховиком с руку, который у неё вырос прямо в теплице

А Елена Геннадьевна и вовсе поделилась грибами-ягодами, очень похожими на облепиху — грибники так и не пришли к единому мнению о том, что это за вид

Всех напугала Иришка Иштокина, показав гриб «три в одном». Любители «тихой охоты» запереживали: «белые мутируют»

Наталья Марьясова, как и десятки других грибников, спросила: «что это?» Многие считают, что это королевский опёнок, однако это — обыкновенная чешуйчатка. Гриб вполне себе съедобный, но во время варки «воняет носками»

Ещё один очень редкий гриб нашёл Димон Кореньков. Рогатик булавовидный (Clavariadelphus pistillaris) — он широко распространён в Европе и Северной Америке, но встретить его в Сибири — большая удача

Елена Отмахова

Авторы: 

  • Елена Отмахова журналист

https://novos.mk.ru/photo/gallery/46499-919626.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В засуху выжили только подосиновики. Дневник грибника 16 сентября 2024 года (видео)

27 сентября 2024

Видео: https://www.youtube.com/watch?v=NuPLA908ad8

https://www.youtube.com/watch?v=NuPLA908ad8

ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ РАЙОН

Засуха продолжается. В лесу из грибов нет практически ничего, но подосиновики каким-то образом растут.

Видео 16 сентября 2024 года

Оператор и голос за кадром Николай Будник,

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы-грибочки

27 сентября 2024

Афиша Курагинского района

Дом культуры станции Курагино 30 сентября 2024 6+ Бесплатно

Для детей организован увлекательный мастер-класс, на котором они научатся создавать композиции из необычных материалов и вторсырья. В ходе занятия они освоят технику папье-маше, узнают, какие инструменты и материалы для этого нужны, а также о последовательности выполнения деталей.

В качестве примера дети создадут грибочек из обычной пластиковой бутылки. В процессе работы они будут использовать песок, воду, картон, газету, скотч, клей ПВА, гуашь и лак. В результате каждый ребёнок получит красивую заготовку гриба, которую сможет раскрасить по своему усмотрению и покрыть лаком.

Расписание

Дом культуры станции Курагино

Красноярский край, Курагинский р-н., пгт. Курагино, ул. Красноярская, д. 8А

30 понедельник сентябрь 11:20 — 12:30 Бесплатно

https://www.culture.ru/events/4946460/griby-gribochki?location=krasnoyarskiy-kray-kuraginskiy-rayon

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Можно ли собирать грибы осенью-2024 в лесах под Волгоградом: ответ чиновников

27 сентября 2024

Из-за высокой пожароопасности в Волгоградской области продлено ограничение доступа в леса и въезд транспортных средств.

Как гласит приказ облкомприроды, запрет снова продлен с 27 сентября по 17 октября. В лесных массивах запрещена любая деятельность, не связанная с лесохозяйственной.

За соблюдением правил следят лесники и межведомственные патрули.На въездах на территорию лесного фонда установлены более 1220 шлагбаумов и искусственных преград.

Проверки проходят как с земли, так и с воздуха. На данный момент к административной ответственности за нарушение правил пожарной безопасности в лесах уже привлечены более 270 физических и юридических лиц. Размеры штрафов кратно увеличены с введением на всей территории региона особого противопожарного режима.

Так, максимальный штраф, согласно статье 20.4 КоАП РФ, составляет два миллиона рублей.

Известно, что запрет действует на указанных в приложении 1 к приказу Облкомприроды кварталах лесничеств. В случае, если любители природы решат посетить массив, не указанный в списке запрещенных, то посещение и въезд туда разрешен. Определить квартал можно с помощью лесного регламента того лесничества, которое вы планируете посетить. Все указанные документы размещены на сайте Облкомприроды с прилагаемыми картами. Список очень обширный, в нем больше сотни наименований.

Многих читателей волнует вопрос, что в условиях ограничений делать любителям «тихой охоты». Специалисты разъяснили, что за грибами ходить можно, но только в разрешенные участки. Прежде чем ехать в лес, грибнику лучше свериться с картой: не попадет ли он в зону ограничения. Костер при этом разводить по-прежнему запрещено разводить на природе.

  Еще больше актуальных новостей  — в нашем телеграм-канале.

Анна Анатольева

Источник: https://bloknot-volgograd.ru/news/mozhno-li-sobirat-griby-osenyu-2024-v-lesakh-pod-v-1777565

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Больше 10 человек отравились грибами на прошлой неделе в Молдове

27 сентября 2024

В Молдове наблюдается рост отравлений грибами. С 16 по 22 сентября врачи скорой помощи зафиксировали 14 таких отравлений. Напоминаем правила безопасности для любителей грибов.

Всего по стране за неделю было зафиксировано 47 вызовов из-за токсических отравлений различного происхождения:

  • отравление медикаментами и грибами ― по 14 случаев;
  • отравление алкоголем ― 6.
  • отравление угарным или углекислым газом ― 3.

Относительно отравлений грибами, не так давно «СП» публиковала рекомендации Национального агентства по безопасности пищевых продуктов. В ведомстве посоветовали воздержаться от самостоятельного сбора грибов в лесах и не верить народным способам проверки грибов на ядовитость и уменьшения их токсичности.

Следует помнить, что грибы ― это кладезь витаминов, микроэлементов и белка. Но при сборе и употреблении этих лесных даров нужно быть крайне осторожными.

Правила сбора грибов

Место сбора: только лес, подальше от дорог, заводов и других источников загрязнения. Грибы ― настоящие губки, впитывающие все вредные вещества.

Способ сбора: аккуратно срезайте гриб ножом, не выдёргивая его из земли, чтобы не повредить грибницу.

Выбор грибов: собирайте только знакомые грибы, не берите старые, червивые или подозрительные.

Покупка на рынке: выбирайте свежие, крепкие грибы с приятным лесным ароматом. Избегайте мягких грибов со странным запахом и никогда не покупайте консервированные или солёные грибы с рук.

Правила приготовления и хранения грибов

Обработка: грибы нужно тщательно очистить и промыть сразу после сбора.

Приготовление: грибы необходимо подвергать тщательной термической обработке. Первый отвар после варки обязательно сливайте.

Хранение: готовые грибные блюда храните в холодильнике, но не более суток.

Кому нельзя или не рекомендуется есть грибы

Детям дошкольного возраста: их пищеварительная система ещё не готова к перевариванию грибов.

Беременным и кормящим женщинам: грибы могут вызвать пищевое отравление и аллергические реакции.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: грибы тяжелы для пищеварения.

Симптомы отравления грибами

При первых признаках отравления грибами следует немедленно обратиться в скорую помощь. К симптомам интоксикации относятся:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • головокружение;
  • бледность кожных покровов.

Помните, даже один ядовитый гриб в корзине может испортить всё блюдо и привести к серьёзным последствиям. Поэтому будьте внимательны и осторожны при сборе и приготовлении грибов.

Наталья Ротарь

Молдавия

https://esp.md/ru/sobytiya/2024/09/27/bolshe-10-chelovek-otravilis-gribami-na-proshloy-nedele-v-moldove#goog_rewarded

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мещерский фестиваль «В Рязани — грибы с глазами» ждёт гостей 28 сентября

27 сентября 2024

Фото: страница фестиваля «В Рязани — грибы с глазами» ВКонтакте

Мероприятие состоится в селе Ласково Рязанского района

В ближайшую субботу, 28 сентября, в селе Ласково под Рязанью пройдёт очередной фестиваль «В Рязани — грибы с глазами». Фестиваль не имеет возрастного ценза  (0+), поэтому приглашают гостей всех возрастов. Анонс появился на странице «В Рязани — грибы с глазами» в соцсети ВКонтакте.

Событиями ближайшего фестиваля станут чемпионат по сбору грибов, дегустация вкусных и необычных блюд из даров леса, мастер-классы по изготовлению грибов из разных подручных материалов. Среди творческих номеров называют «грибное» дефиле, концерт, программу для детей с играми и конкурсами. Будет проведено соревнование по спортивному ориентированию «Главный гриб». Развернется торговля продуктами питания «Лесная ярмарка» и лекарственными травами «Лесная целительница». Откроется и сувенирная лавка.

Фестиваль «В Рязани — грибы с глазами» стал одной из визитных карточек нашего региона. О нем знают далеко от Рязани. На праздник грибов приезжали гости не только из городов России, но даже из Индии и Японии.

https://rg62.info/2024/09/26/meshherskij-festival-v-ryazani-griby-s-glazami-zhdyot-gostej-28-sentyabrya/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Миколог рассказала, какого урожая грибов ждать в этом году в Латвии

27 сентября 2024

Выставка "Грибы 2022"
Выставка «Грибы 2022» Фото: Jānis Škapars/TVNET

Сентябрь — традиционное время для регулярных походов за грибами.  Чтобы сделать грибную подливку на ужин, засушить «улов» или закатать его в банки и наслаждаться зимой ароматным супом из боровиков и нежными маринованными маслятами… Однако сейчас любители «тихой охоты» в растерянности: грибов в лесах толком нет. Даже традиционная грибная выставка в Национальном музее природы перенесена. Заместитель директора музея, миколог Диана Мейере разъяснила нестандартную ситуацию в программе «Домская площадь» на LR-4.

«Для конца сентября ситуация действительно нетипичная. Недаром сегодняшний день называют 133-м днем лета. Погода не только теплая, но и сухая, а грибам это не нравится, им необходима влага. Нельзя сказать, что грибов нет вообще. Какое-то время назад на побережье, особенно в Курземе, было много золотистых боровиков. Месяц назад было много лисичек. И сейчас грибы тоже понемногу появляются», — говорит специалист.

По словам Мейере, сейчас, когда началось похолодание, наступает благоприятное время для различных млечников — горькушек и прочих осенних грибов. А вот на боровики, подосиновики и подберезовики уже рассчитывать не стоит.

«Думаю, что что-то вырастет, но большого урожая не будет», — сказала эксперт.

Из-за скудного урожая выставка грибов, ежегодно проходящая в Музее природы в сентябре, в этом году сильно припозднится. Она откроется в конце следующей недели и пройдет всего три дня — с 4 по 6 октября.

Латвия

https://rus.tvnet.lv/8104175/mikolog-rasskazala-kakogo-urozhaya-gribov-zhdat-v-etom-godu-v-latvii

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Курские грибники в засуху начали собирать в лесах серно-желтые трутовики

27 сентября 2024

© фото — Тамара Гамова

27 сентября 2024. /46ТВ/В Курской области уже давно не было дождей. Как следствие — в лесах нет никаких грибов. Любители тихой охоты этому обстоятельству совсем не рады. Но выход некоторые из них находят.Куряне собирают и едят грибы-трутовики. В частности, трутовик серно-желтый. Этот гриб растет на дереве и имеет весьма специфический внешний вид.

— Молодой и мягкий очень вкусный, рвите смело, — рассказала курянка Тамара Гамова в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.

Трутовик серно-желтый — гриб-паразит. Он съедобен только в молодом виде, старый гриб становится ядовитым. По заверениям бывалых грибников, по вкусу этот трутовик отдаленно напоминает куриное мясо. Возможно из-за этого его иногда называют древесным цыпленком.

https://46tv.ru/odnoj-strokoj/v-kurske/208698-kurskie-gribniki-v-zasuhu-nachali-sobirat-v-lesah-serno-zheltye-trutoviki.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон на паузе, но в Карелии надеются на его продолжение

27 сентября 2024

Заядлые грибники отмечают практически повсеместно отсутствие грибов в лесу

Засушливый сентябрь не оставил никаких шансов любителям тихой охоты пополнить закрома грибными припасами. Люди с корзинками шагают по нескольку километров в поисках лесного деликатеса.

«Нет в лесу хороших грибов. Если и повезет найти гриб, то он окажется червивым или высушенным на корню, как сухарь. Надо провести обряд по привлечению грибного дождя», — жалуются гурманы. 

Обычно грибной сезон в Карелии наступает в августе – сентябре. Однако при благоприятных погодных условиях он может продолжаться и до поздней осени. Вот и сейчас после начавшихся дождей в лесу под листьями повляются крепенькие грибочки.

https://ptzgovorit.ru/news/gribnoy-sezon-na-pauze-no-v-karelii-nadeyutsya-na-ego-prodolzhenie

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон еще не закрыт. Омские грибники ведрами выносят из лесов вешенки

27 сентября 2024

Фото: Изображение Midjourney Иллюстрация

Омичи осенью ведрами собирают в лесах вешенки

Грибной «улов» удается собрать недалеко от Омска. Однако многих от поездок в леса останавливает установившаяся прохладная погода.

Несмотря на морозные дни на этой неделе жители Омской области снова отправлялись в леса за грибами. Походы некоторых грибников даже оказались удачными.

Один мужчина в среду, 25 сентября, закрыл сезон сбором вешенок. Большое количество грибов он нашел в сыропятских лесах. Вешенки «облепили» стволы многих деревьев.

Вешенки в сыропятских лесах

Вешенки в сыропятских лесах. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»

Не ушел без грибов из леса и мужчина, отправившийся за Пушкино Омского района. Правда, сборам помешал начавшийся дождь со снегом, поэтому домой пришлось отправиться с одним полузаполненным грибами пакетом.

Сбор за Пушкино

Сбор за Пушкино. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»

Закрыла сезон грибным сбором возле Усть-Заостровки и омичка. По словам женщины, сейчас уже холодно ходить по лесу.

Грибы у Усть-Заостровки

Грибы у Усть-Заостровки. Фото: Скриншот паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»

Напомним, что сейчас в леса жители региона также отправляются и за ягодами. Шиповник, например, можно встретить возле Азово и у Пушкино в Омском районе. Ягоды, по словам местных, сочные и крупные.

Юлия Истомина

https://gorod55.ru/news/2024-09-27/sezon-esche-ne-zakryt-omskie-gribniki-vedrami-vynosyat-iz-lesov-veshenki-5206164

Рубрика: Грибные новости страны и мира