Пензенские грибники в тематических группах в Сети сообщают о начале сезона. По их словам, есть лисички, белые грибы. Немало и земляники.
Жители делятся фото полных корзин грибов и ягод. По их словам, хорошему «урожаю» способствуют тепло и вовремя прошедшие дожди.
По данным Роспотребнадзора, грибами не стоит кормить детей, которым нет 14 лет, потому что они еще не приобрели необходимые пищеварительные ферменты. Также их нельзя людям с заболеваниями пищеварительной системы.
Перед приготовлением все грибы рекомендуется отваривать не менее 10 минут. Некоторые делают это несколько раз. Вода каждый раз сливается, продукт промывается.
Незнакомые грибы лучше не срезать, также не стоит их собирать у дорог и рядом с полями, предприятиями. Не стоит мариновать или солить грибы в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде.
Миколог Комиссаров: Лучше перестраховаться и не собирать неизвестные грибы
Анастасия ПИГИНА
Специалист советует отправляться в лес только в компании
Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП
Наступил сезон сбора грибов, и многие устремляются в лес с корзинками. Но, чтобы поход не обернулся отравлением, важно соблюдать простые, но важные правила. Об этом рассказал миколог Никита Комиссаров, сотрудник кафедры микологии и альгологии биофака МГУ.
– Если вы на секунду сомневаетесь в том, съедобный этот гриб или нет, то лучше перестраховаться и не собирать. Главное помнить, что любой неизвестный гриб – потенциально опасный, ядовитый, – предупредил эксперт в беседе с телеканалом 360.ru.
Специалист советует отправляться в лес только в компании, особенно если опыта в «тихой охоте» мало. Стоит надевать яркую одежду и использовать репелленты, чтобы не стать жертвой клещей. Концы штанов нужно заправить в носки, а кофту – в штаны.
Кроме того, миколог напомнил, что грибы лучше собирать подальше от дорог и городских парков, потому что они впитывают токсины и тяжелые металлы. Сейчас в лесах уже появляются первые лисички и белые грибы. Их трудно спутать с чем-то опасным, особенно в средней полосе.
В деревне Федюково под Подольском пятилетний мальчик оказался в больнице с острым отравлением. Во время прогулки он сорвал гриб и съел его. Уже через несколько минут почувствовал себя плохо. Родители вызвали скорую, сейчас ребенок под наблюдением врачей. Это первый случай грибного отравления в Подмосковье в этом сезоне.
Опытный грибник из Волоколамска Инесса Зубарева уверена, что подобных ситуаций можно избежать, если соблюдать простые, но важные правила. Она собирает грибы больше двадцати лет и хорошо знает, какие ошибки совершают новички.
«Главное — это стопроцентная уверенность. Если я хоть на секунду сомневаюсь в грибе, я его не беру. Пусть даже он выглядит как белый — лучше оставить, чем потом лечь в больницу», — говорит Зубарева.
Инесса подчеркивает, что особую опасность представляют ядовитые двойники, которые легко спутать с лисичками, шампиньонами и другими привычными грибами.
Особое внимание она обращает на место сбора.
«У дороги, на обочине или рядом с заводом — такие грибы сразу выбрасывают. Они тянут в себя всю грязь из земли и воздуха», — объясняет она.
По ее словам, даже хороший гриб становится опасным, если растет в неправильном месте.
Зубарева также предупреждает об опасности переросших и червивых грибов.
«Если гриб мягкий или покрыт слизью — он уже начал портиться. Есть такое нельзя, даже вымачивать нет смысла», — подчеркивает Инесса.
Она считает, что обработка должна начинаться сразу после сбора: не стоит держать грибы в пакете или оставлять до следующего дня.
«Грибы не стоит есть сырыми, даже если они съедобные. Я всегда отвариваю, а уже потом жарю или тушу. Один необработанный гриб может вызвать серьезную проблему», — добавляет грибник.
Особо важно, по ее мнению, объяснять детям, что трогать и пробовать грибы нельзя.
«Ребенок не отличит съедобный от ядовитого. Для него это просто интересный предмет на земле. А последствия могут быть самыми тяжелыми», — говорит она.
Инесса Зубарева уверена: осторожность и здравый смысл — главный инструмент грибника.
«В лесу я всегда помню: гриб не убежит. А вот здоровье — может», — заключила она.
Ранее сообщалось, что вороны Карлуша и Марфуша удивляют умными трюками в новом видео.
Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com
Новые исследования показали, что одна доза псилоцибина, вещества из грибов, может надолго снизить уровень депрессии и тревожности у онкобольных с депрессией. Это было опубликовано в журнале «Рак».
У онкобольных часто бывает депрессия. В этом исследовании 28 человек с раком и депрессией получили поддержку психолога и приняли 25 мг псилоцибина.
Через два года 15 из них (53,6%) почувствовали значительное улучшение, а 14 (50%) — устойчивое улучшение и ремиссию. Тревожность снизилась у 12 человек (42,9%).
Сейчас проводится новое исследование, где сравнивают две дозы псилоцибина и плацебо для лечения депрессии и тревожности у онкобольных. Цель — достичь ремиссии у большинства пациентов.
«Однократная доза псилоцибина с поддержкой психолога может помочь онкобольным справиться с депрессией на два года. Мы смотрим, сможет ли повторное лечение помочь половине пациентов», — сказал главный автор исследования Маниш Агравал.
Если результаты подтвердятся, псилоцибин может стать новым методом лечения депрессии у онкобольных.
Как рассказали в РЦГЭиОЗ, организм ребенка особенно уязвим: до 14 лет не вырабатывается достаточно ферментов для переваривания грибов. Это делает отравление более тяжелым.
Не оставляйте детей без присмотра в местах, где могут расти грибы.
Объясните ребенку, что нельзя дотрагиваться до незнакомых грибов/растений и нужно мыть руки, если это произошло.
В случае контакта с грибами проследите, чтобы ребенок не брал ничего в рот до тщательной обработки рук, и понаблюдайте за его состоянием два-четыре часа.
У детей симптомы отравления грибами проявляются быстрее и сильнее.
Вот они: сильная боль в животе, тошнота, диарея, неукротимая рвота, обезвоживание, нарушение сознания, поражение печении и почек.
При появлении указанных симптомов нужно незамедлительно вызвать скорую или отвезти ребенка в ближайшее медучреждение.
Подберезовик недалеко от Молодечно вылез под деревьями прямо у обочины асфальтированной автодороги, ведущей от Лесных мимо Тивидовки к деревне Залесье. 19 июня журналист Kraj.by присмотрелся, есть ли рядом еще грибы. Может, и в лес ходить не надо?
Мы после обильных теплых дождей гадаем, в какой лес пойти за грибами, и дожидаемся продажи грибов на рынке как верного признака того, что они в лесу есть. Продавцы на базаре нам пока только обещают свежие грибы, предлагая прямо сейчас купить сушеные.
А этот подберезовик вылез из земли к солнцу не где-нибудь в лесной чаще, а едва ли не прямо под колесами тяжелой сельскохозяйственной техники, которая от раннего утра до позднего вечера снует мимо туда-сюда.
Деревья, под которыми гриб увидел свет, в пяти метрах от обочины асфальтированной дороги.
Гриб чувствовал себя вполне уверенно, был заметен прямо с автодороги и даже не оказался червивым.
.jpg" alt="2 ("/>
Любителям тихой охоты все-таки придется идти в лес, поскольку рядом других грибов не оказалось. Ну, разве что в ста метрах мы нашли еще одного представителя этих лесных обитателей, правда, не с такой благородной внешностью.
Журналист активно занимался походами в леса за грибами лишь в далеком детстве. Многое забылось, поэтому срочно требовалось экспертное мнение завсегдатаев лесов. А где таковых найти? Конечно, на рынке среди милых бабушек, у которых масса времени на походы в лес, и которые в случае щедрого грибного и ягодного сезона несут на рынок продавать то, что не скушали сами.
А на рынке появились лисички. Одна из торговок рассказала, что этих рыжих грибов теперь полно в лесах на границе Молодечненского и Вилейского районов недалеко от Вередово. Жаль только, что хозяйка не позволила сфотографировать ни себя, ни лисички. Видимо, боится сглазу.
Торговки на рынке не преминули отметить, что в этот день одна журналистка уже с ними общалась. Теперь вот второй приехал. Отсюда делаем вывод: журналистов на базаре нынче чаще встретишь, чем грибы.
Что касается нашего гриба, то мнения о нем разделились. Среди выдвинутых версий: «подосиновик», «подберезовик», «польский гриб». Хорошо хоть никто не оспаривал, что он съедобный.
Версия о том, что это все-таки подберезовик, стремительно набирала количество своих сторонников, и мы выбрали самого авторитетного из них. Нина Владимировна говорит, что разменяла уже девятый десяток. Верилось в это с трудом, поскольку такого огромного количества лет никак не дашь такой милой девушке.
Но если все-таки верить Нине Владимировне, то получается, что за грибами она ходит уже около восьми десятков лет. Кто-то усомнится в авторитетности такого грибника?
— Ну конечно, это подберезовик. Можете не сомневаться, — мгновенно дает свое экспертное заключение Нина Владимировна. — Я родилась в лесу. В деревне Лоховщина Воложинского района. Там до грибного леса было 50 метров. А сейчас живу в Хожово. В Лоховщине за грибами ходила с раннего детства. Я тогда вообще никаких, кроме боровиков, не признавала. Теперь собираю грибы леса возле деревни Гай. На рынке их не продаю. Что вы! Годы уже не те. Набрать бы, чтоб самой покушать. Осенью ведь мне 84 года исполнится.
Но всё, выращенное на своем огороде и в палисаднике, Нина Владимировна все же продает.
По поводу второго нашего гриба мнения тоже разделились.
Какой-то мужчина утверждал: это свинушка. Прозвучала версия сыроежки. Нина Владимировна сказала, что гриб похож на старый шампиньон. Но общее мнение было единым: что-то он какой-то подозрительный. Черный весь под шляпкой. Чтобы не рисковать, лучше всего его выбросить и руки вымыть с мылом.
Присосавшегося клеща сняли с тела живым Источник: Мария Овчинникова
В этом году нападения клещей на жителей Поморья начали фиксировать еще в апреле. В Роспотребнадзоре сообщали, что в этот раз они проснулись раньше обычного из-за теплой зимы. Да и вообще, по оценке специалистов, эти паукообразные расползаются все дальше на север. Психолог из Архангельска Мария Овчинникова недавно тоже стала жертвой клеща. Она рассказала, как действовала в этой стрессовой ситуации — это хороший пример для других.
Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в нашем сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в нашем канале в Telegram.
Недавно из леса я привезла не только грибы. Ко мне присосался клещ. Во я стрессанула, конечно.
Поначалу — шок. Мозг мгновенно рисует самые страшные сценарии: инфекции, больницы, «всё пропало». И ты вдруг уже не в лесу, а в центре тревожной атаки, где тело как будто замирает, а мысли — скачут в панике.
Сразу позвонила в скорую, узнала, где можно снять клеща, поехала в травмпункт. Паразита убрали, рекомендации дали… Он, кстати, оказался не заразный, ответ пришел в течении дня.
Поход к медикам закончился хорошей новостью Источник: Мария Овчинникова
И вот тут интересно: страх был не от самого клеща, а от чувства потери контроля над ситуацией. А когда начинаешь действовать — страх отступает. Это отличный пример, как тело и психика реагируют на неожиданный стресс: сначала паника, потом мобилизация. Главное — не застрять на первом этапе.
Теперь к лесу я отношусь с ещё большим уважением.
Чтобы защитить себя от клещей, важно не забывать про простые, но рабочие меры:
закрытая одежда, желательно светлая (на ней легче заметить «пассажиров»),
репелленты на кожу и одежду,
осмотр всего тела сразу после прогулки.
Лес — это прекрасно, но даже в грибной тишине стоит помнить о безопасности.
Сезон поиска грибов начался не только у любителей «тихой охоты». Внезапно к ним присоединились и астрономы-любители. Они обнаружили необычную находу на Марсе.
Кадр из фильма «Марсианин»
Внимание энтузиастов от науки привлек снимок с марсохода Curiosity. Гаджет передал его еще 19 сентября 2013 года. Несмотря на то, что кадр все время бsk в открытом доступе, его обнаружили только сейчас. Уфолог Скотт Уоринг рассмотрел на фото объект, который по своей форме напомнил гриб, сообщает Daily Mail.
Наука не спешит записывать находку Уорринга в открытия века. И объясняет ее парейдолией или же ошибкой восприятия. Это когда человек видит знакомые объекты, лица, знаки, там, где их нет.
Фото: Nasa
Физик доктор Гарет Дорриан утверждает, что марсоход запечатлел один плоский камень, который лежит на другом, поменьше. «Скорее всего один камень лежал под песком, а другой был сверху. Со временем ветер постепенно сдул песок, и верхний камень опустился на нижний. Подобные процессы и на Земле часто приводят к появлению чудных образований».
Недавно физики обнаружили странный сигнал, который исходит из-подо льдов Антарктиды. Наука признает их присутствие, но объяснить не может.
Сегодня, 19 июня, еще один любитель «тихой охоты» из Бобруйска поделился снимком своих трофеев. Владимир Родовский собрал корзину грибов в этот день тоже в Дубовке.
– Открытие сезона состоялось раньше обычного! – написал мужчина. – Не помню такого, чтобы собирал грибы в это время, обычно – к концу июля. Но тут слухи пошли, решил проверить: никому не верю, пока сам не увижу. Оказалось, грибы есть, правда, много червивых. Чистых нашел 42 боровика и один подосиновик. «Грязных» было еще больше. С грибов сварили супчик и пожарили их с молодым картофелем.
На ее создание ушло 2 километра лозы. Весит поделка четверть тонны, чтобы доставить ее на место, грузить пришлось вшестером.
Корзина уже попала в книгу рекордов России. Но автору Игорю Мишину этого мало, он рассчитывает, что его детище станет новым символом региона. Прохожие уже гадают, сколько грибов с глазами поместиться в такое лукошко.
«Возникли сложности. Она отличается немножко по технике от обычной, от ивовой корзины. Мы здесь местами усиливали искусственную лозу где-то стеклопластиковой арматурой, где-то оцинкованным стальным прутком, чтобы жёсткость была.»
4 мая 2026 Жительница Находки пошла на «тихую охоту» в районе КПД и наткнулась на неизвестный ей гриб, сообщает ОТВ. Срывать его женщина не стала, а лишь сфотографировала и выложила фото в сеть с вопросом: «Уважаемые грибники, подскажите, что за … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибники сообщили о «ковре» из строчков, который застелил леса под Дубной Автор текста:Денис Садкевич Весна 2026 года принесла дубненским грибникам неожиданный подарок: леса в окрестностях наукограда буквально усыпало строчками — редкими весенними грибами. На этот раз они выросли плотным ковром, особенно в сосновых … Читать полностью →
4 мая 2026 Елизавета Костишина ко44 Грибники рассказали, что возвращаются из костромских лесов в сполными корзинками уже в начале мае. А причина тому — первые грибы саркосцифы. Мария Максимова — грибник со стажем, она рассказывает, что сморчков в этом году … Читать полностью →
4 мая 2026 Из-за необычной формы он напоминает котелок с зельем. Редкий весенний гриб саркосому шаровидную, который называют ведьминым котелком или молодильным яблочком, встретили в Гусь-Хрустальном районе. Фото опубликовал начальник Госохотинспекции Владимирской области Валерий Куфтин в понедельник, 4 мая. Плодовое … Читать полностью →
4 мая 2026 Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА| Евгений Мадушников. Грибы в Оренбургской области в конце апреля — начале мая В Оренбуржье грибники продолжают собирать сморчки и сморчковую шапочку Елена Свиденко Корреспондент Оренбуржцы, любители побродить по лесу в поисках весенних грибов, продолжают собирать дары природы … Читать полностью →
