27 апреля 2025

Настоящий грибной сезон открылся в Пензенской области. Жители региона активно делятся в социальных сетях фотографиями своих уловов – полных корзин сморчков и строчков. Ранние весенние грибы уже появились в лесах, и любители тихой охоты не упускают возможности собрать первый урожай.

Сморчки и строчки – первые весенние грибы, которые появляются в лесах, как только сходит снег. Они отличаются необычной, морщинистой шляпкой. Сморчки считаются деликатесными грибами с нежным ореховым вкусом. Их можно жарить, тушить, добавлять в супы и соусы.

Важно помнить, что строчки содержат токсин гиромитрин. Не вс строчки являются съедобными и могут привести к сильнейшему отравлению. 

В открытых источниках выделяют несколько ключевых отличий деликатесных сморчков от опасных строчков:

Шляпка:

⦁ Сморчок: Шляпка яйцевидной или конической формы, полая внутри, с ячеистой поверхностью, напоминающей пчелиные соты. Она прочно прикреплена к ножке.
⦁ Строчок: Шляпка бесформенная, мозговидная или седловидная, с глубокими извилинами, не ячеистая. Она как бы накинута на ножку, а не прирастает к ней плотно.

Ножка:

⦁ Сморчок: Ножка цилиндрическая, полая внутри, светлого цвета (беловатая, кремовая, желтоватая), гладкая или слегка бороздчатая.
⦁ Строчок: Ножка короткая, толстая, часто неправильной формы, полая, светлая, может быть погружена в землю.

Внутренняя структура:

⦁ Сморчок: Полностью полый внутри, как шляпка, так и ножка.
⦁ Строчок: Неравномерно полый, с перегородками и камерами.

Цвет:

⦁ Сморчок: Обычно светло-коричневый, желтоватый, сероватый.
⦁ Строчок: Темно-коричневый, красновато-коричневый, иногда почти черный.

Дополнительные признаки:

⦁ Запах: Сморчки обладают приятным грибным ароматом, строчки — практически без запаха или с слабовыраженным грибным запахом.
⦁ Место произрастания: Сморчки предпочитают лиственные леса, опушки, сады, парки. Строчки чаще встречаются в хвойных лесах, на песчаных почвах, возле старых пней и кострищ.

Если есть хоть малейшие сомнения, какой перед вами гриб, лучше не брать его.

Т. Хуснуллин

https://penza.press/139967-gribnoi-bym-penzency-hvastautsia-polnymi-korzinami-smorchkov-i-strochkov.html

27 апреля 2025

Соскучившись по лесу и «тихой охоте», тверские грибники спешат открыть грибной сезон. В сообществах грибников в соцсетях сотни фотографий первой добычи: сморчки и строчки в лесах под Тверью собирают уже ведрами.

Грибник Юрий Иванов оба выходных собирал грибы в лесах Калининского района.

— Грибов уже очень много. Сегодня собрал 12-литровое ведро сморчков. Главное не торопиться, когда в лес придешь. С наскока можно вовсе ничего не найти: в серой листве серые грибы не так-то просто разглядеть.

Тем временем в одном из тверских супермаркетов сморчки продаются почти за 600 рублей за 150 граммов.

Фотографией грибов с полки тверского магазина с ТИА поделился Семен Шишков, который также вчера ходил в лес и набрал строчков бесплатно. Знатоки пояснили, что за 4000 рублей за кило продаются грибы, которые называются «шапочки», то есть на ценнике дана неверная информация.Галерея 

https://tvernews.ru/news/324260/

27 апреля 2025

В Национальном парке «Марий Чодра» пошли грибы.

Так, на этой неделе в лесу обнаружили строчок обыкновенный. Гриб встречается на песчаных почвах, гарях, местах вырубки лесов, преимущественно под хвойными породами деревьев.

Как рассказали специалисты, раньше он считался условно-съедобным. То есть в сыром виде можно отравиться его ядом или токсином. Но при соответствующей тепловой обработке условно-съедобные грибы трансформируются в просто съедобные.

Строчок содержит канцерогенный токсин гиромитрин, воздействующий в том числе на печень и вегетативную нервную систему. Известны случаи отравления. Симптомы включают рвоту и тошноту, в тяжелых случаях наблюдается кома и даже смерть, рассказали об опасном грибе в Нацпарке.

В лесах ПФО появились первые съедобные грибы.

Фото: «Марий Чодра»

https://www.marimedia.ru/news/ecology/item/192926/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fb61b7975-96f3-5ce7-9163-29023d885ec6

27 апреля 2025

В Орловской области появились первые весенние грибы. Жители региона занялись тихой охотой. В социальных сетях орловцы делятся фотографиями урожая сморчков и строчков, которые многие почитают за деликатес несмотря на их неблагозвучные названия.

Первые посты о грибных находках появились в местных пабликах ещё в первой декаде апреля. Сморчки и строчки часто называют грибами-«подснежниками», потому что они первые проклёвываются из земли после схода снега. У сморчков шляпка более вытянутая, напоминающая форму конуса. Гриб визуально сравним с высохшей, сморщенной губкой. Шляпки строчков — более необычные, сравнимые с восточными головными уборами, имеющими округлые, слегка растянутые очертания. Шляпка по размеру преобладает над ножкой.

Судя по отзывам опытных орловских грибников, наиболее урожайные места – в Орловском муниципальном округе и  Мценском районе.

Помимо сморчков и строчков, орловцы собирают и яркие алые трофеи – саркосцифы. По-другому эти грибы называют эльфовой чашей или бабушкиными ушками. Гриб напоминает пиалу, которая снаружи – светлая, а изнутри – почти алая. Этот красный гриб – индикатор экологического здоровья и в плохих местах он селиться не будет. 

ФОТО Татьяны Поповой

Автор: Виктория Бакина

https://oreltimes.ru/news/obshhestvo/v-orlovskoj-oblasti-objavili-tihuju-ohotu-na-griby-podsnezhniki/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F64be6c51-3b07-53d7-938e-0c0642516241

27 апреля 2025

• Фёдор Грибов

Елена Тихонова

Где их находят

Ярославским грибникам всё чаще стали попадаться строчки. Традиционно эти грибы собирают ближе к началу мая. Особенно часто строчки встречаются в Переславском, Угличском Ростовском, Рыбинском и Брейтовском районах.

«Самая опасность — спутать строчки гигантские со строчками обыкновенными. После отваривания, говорят, ничего страшного, но я травился, когда ел без отваривания», — рассказывают любители тихой охоты в соцсетях

 

Строчки в Ярославской области чаще всего встречаются на опушках, вдоль лесных дорог, на вырубках в хвойных и смешанных лесах, особенно в местах с берёзами и у поваленных деревьев.

https://progorod76.ru/news/84147

27 апреля 2025

Фото: паблик «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»/Лидия Маматова.

В лесах Урала пошли первые грибы сморчки

На Урале появились первые съедобные грибы — сморчки. Именно они традиционно открывают сезон «тихой охоты».

Их появление в конце апреля или начале мая абсолютно естественно, рассказал Ura.ru доктор биологических наук Антон Ширяев из Института экологии растений и животных УрО РАН.

В Свердловской области ранние грибы замечены в Красноуфимском районе. Но, пожалуй, и все. Пока удача больше благоволит жителям соседней Челябинской области, где грибники уже активно делятся своими успехами.

Фото: Грибы и ягоды Челябинской области/ Мария Морданова

Доброго дня, друзья! Начало положено! Открыла грибной сезон! Аргаяшский район. Ну и рука счастья, как полагается! — радостно сообщила Мария, подписчица паблика «Грибы и ягоды Челябинской области».

Всем добрейшее утро! Я вчера открыла сезон!!! Ура товарищи!!! Вот и дождались первые цветочки и грибочки! Челябинская область, Чебаркульский район, — поделилась своей находкой Лидия в паблике «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Свердловчане пока только грустно вздыхают от зависти. Житель Сысертского района отправился на «тихую охоту», но вернулся ни с чем.

Фото: паблик «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»/Лидия Маматова

Вчера 1,5 часа ходил по лесу, цель была сок березовый и посмотреть грибные места. В итоге — сокодвижение хорошее, а вот грибочков не видать совсем, рано еще… За все время один клещ за штаны зацепился и завис, — написал Борис Андреевич, подписчик паблика «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Сморчки выглядят немного смешно: они имеют неправильную форму шляпки, которая напоминает мозговые извилины, и полую ножку. Цвет сморчков варьируется от светло-бежевого до темно-коричневого. Однако эти грибы ценятся за свой насыщенный вкус и аромат. Главное — правильно их приготовить.

Осенью свердловчане находили в лесу грибы странного фиолетового цвета.

Свердловчане открывают грибной сезон: в лесах пошли сморчки и сморчковые шапочки

Читайте также:

Житель Свердловской области нашел под Асбестом редкий гриб

Жители Свердловской области нашли в лесу голубые грибы

Житель Свердловской области собрал 70 кг грибов в лесу под Нижним Тагилом

Дарья Бобровицкая

Свердловская область

https://tagilcity.ru/news/2025-04-27/gribniki-urala-hvastayut-v-sotssetyah-pervymi-smorchkami-5378865

27 апреля 2025

Несмотря на холод, грибники возвращаются из леса с полными корзинами.

Снег, мороз, солнце или летнее тепло – все это отнюдь не важно для любителей тихой охоты.

Белорусы при любой удобной возможности отправляются в лес и возвращаются не с пустыми руками.

Жители разных районов страны вовсю режут грибы, а корзинки ломятся от добычи. В основном это сморчки, однако попадаются и уникальные экземпляры.

К примеру, мужчина из Витебской области делится фотографиями грибов, которые ему удалось собрать 27 апреля.

Говорит, что уже неделю назад выбирался на тихую охоту, но прежние локации так и остались пустыми после посещения грибниками. Однако новые места порадовали от души. Все грибы в нормальном качестве и с хорошими шляпками.

Все в том же регионе, недалеко от Лепеля, смогли насобирать сразу несколько корзин. А поляны в лесу буквально усыпаны грибами.

Жители Минщины также не отстают. Ведь 25 апреля здесь грибник из Дзержинского района смог собрать весомый улов в третий раз с одного места.

А вот 24 апреля женщина в Логойском районе с окраины леса унесла хорошую корзинку.

Попадаются и необычные экземпляры, для определения которых нужен целый консилиум. Вот на фото, к примеру, пилолистник, который появляется на юге Беларуси. Однако споры по поводу названия продолжаются.

Грибники отмечают, что сморчки уже отходят, но это не повод расстраиваться, ведь близится настоящая весна, а сезон только начинается.

https://tochka.by/articles/life/v_kontse_aprelya_belorusy_vo_vsyu_rezhut_griby_nazyvaem_lokatsii_/

27 апреля 2025

Председатель добровольческого поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев посоветовал отказаться от камуфляжа

МОСКВА, 27 апреля. /ТАСС/. Лес опасен, собираясь туда, надо учесть все риски, включая возможность заблудиться и остаться там на ночь. Нужно иметь с собой не камуфляжную, а яркую, теплую одежду, необходимые лекарства, запас воды и аккумуляторы для телефона, это может спасти жизнь, рассказал в интервью ТАСС председатель добровольческого поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев.

«Мы не должны относиться к лесу, как к парку. Мы должны воспринимать его как враждебную среду, в которой мы ничего не можем: люди — изнеженные млекопитающие, которые совершенно не готовы к природной среде, поэтому важно соблюдать определенные требования», — рассказал собеседник агентства в преддверии отпускного сезона.

По словам эксперта, с собой в рюкзаке всегда должна быть теплая и яркая одежда. «Нам крайне сложно искать людей, которые ходят в одежде-камуфляже, поэтому надевайте сигнальные цвета, которых нет в лесу, так мы намного проще найдем вас и с неба, и с земли», — пояснил он.

«С собой у человека должна быть одежда на ночные холодные температуры. Люди, которые идут в лес, не думают, что останутся там ночевать», — добавил Сергеев.

Также перед походом в лес необходимо обязательно сообщить близким, куда и насколько вы собираетесь, чтобы при непредвиденных обстоятельствах тот, кто не пошел с вами в лес, смог бы сообщить о вашей пропаже, рассказал эксперт. «Важно не потерять драгоценное время, оно потребуется нам для того, чтобы проанализировать ситуацию и организовать поиск», — отметил собеседник агентства.

Все свое с собой

Важно в лесной поход брать заряженный мобильный телефон и беспроводную зарядку с отдельным проводом, а также иметь при себе две зажигалки, поскольку одна из них может быстро закончиться. «Костер делает каждую ночь безопаснее, теплее, и менее страшной. Даже хрусты в лесу с ним становятся не такими угрожающими», — считает он.

«Если с собой есть вода — это спасительно, она дает невероятную энергию. Еще с собой вы должны иметь все те фармакологические вещества, которые вы принимаете в ежедневном режиме, чтобы не было сбоя работы организма», — отметил эксперт.

Как рассказал Сергеев, очень правильно, когда у человека есть с собой компас и нож. «Компас — спасительное и недорогое средство, которое сможет вас сберечь. И, конечно, если человек пойдет за грибами, у него будет с собой ножик, который поможет ему сделать минимальное укрытие», — пояснил собеседник агентства.

«Не надо сидеть на земле, движение — это жизнь, и если вы замерли на месте и никуда не двигаетесь, то быстро замерзнете, а это повышает риск смерти», — заключил он.

https://tass.ru/obschestvo/23790119?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

27 апреля 2025

В лесах Тверской области начался грибной сезон. Заядлые грибники и любители леса в сообществах в соцсетях делятся фотографиями первого лесного урожая. Тверитянин Семен Шишков «охотился» в лесах Калининского района. Грибник рассказал ТИА, как нашел в лесу целые поляны грибов, наткнулся на заброшенные землянки и удивительной красоты карьер.

— Собирал грибы 26 апреля в Калининском округе, в районе деревень Захарьино, Петрушино и Трояново. 

Помимо строчков, Семен также встретил целые поляны алых саркосциф.

— Собирал не все, набрал на сковородку, мне достаточно.

Семен рассказал, что здесь, недалеко от деревни Захарьино, к югу от Твери, в лесу спрятан очень красивый карьер.

— Наткнулся на него неожиданно, очень красиво там: невероятная природа и сам карьер какой-то сказочный.

На этом удивительные находки грибника не закончились. Здесь же, в лесу, Семен встретил множество землянок.

— Скорее всего, раньше они использовались как погреба: в них деревенские жители хранили овощи, разные заготовки. А может быть кто-то до сих пор хранит. На дверях в землянки висят замки, правда, в основном все ржавые.

Фотографии удивительных находок грибник опубликовал в группе ВК «Национальный парк Завидово»

Галерея 

https://tvernews.ru/news/324256/