В День грибов их ассортимент на Центральном рынке в Оренбурге не балует горожан

15 октября 2025

Помимо традиционных выращиваемых шампиньонов, покупателям предлагают пермские свежие лисички по 500-700 рублей.

Автор
Сергей Пономарёв

Но и те, по словам продавцов, заканчиваются. А ряды дачников и сборщиков под открытым небом, редеющие с каждым днем, и вовсе обходятся без этого свежего лакомства. Так что желающим остается лишь привычный магазинный ассортимент шампиньонов и вешенок по 500-600 рублей за килограмм.

Примечательно, что в календаре отмечено сразу несколько праздников, связанных с грибами. И это не удивительно, ведь эти удивительные существа, прочно завоевавшие место в пищевом рационе человека, не относятся ни к растениям, ни к животным. И, не относясь к какому-либо виду, образуют, по классификации ученых, самостоятельное царство живой природы.
В Оренбуржье из съедобных оно представлено белыми грибами, подосиновиками, рыжиками, опятами, груздями и маслятами.

https://orenday.ru/news/151025124640?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон закрывать рано, растут говорушки — дымчатая и анисовая. Как их отличить от восковатой рассказывает Татьяна Руденко. Брянская обл

15 октября 2025

Книга Грибов

Видео: https://dzen.ru/video/watch/68ef906b450673417c0b6061

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Нейросеть назвала самый грибной район Башкирии

15 октября 2025

Артем АХМЕТЗЯНОВ

Искусственный интеллект определил этот район, как лучший для «тихой охоты»

Нейросеть назвала самый грибной район Башкирии

Башкирия один из лучших грибных регионов России, сообщества местных грибников в социальных сетях зачастую делятся своими находками и как правило там целые тазики обильного урожая. Мы обратились к нейросети, чтобы она проанализировав все данные выбрала лучший район республики для «тихой охоты».

На первое место, искусственный интеллект поставил Караидельский район. Отмечается, что смешанные леса вдоль реки Уфа и вокруг Павловского водохранилища считаются одними из лучших. Здесь обильно растут белые грибы, подберезовики, подосиновики.

При этом район достаточно большой, и даже в разгар сезона найти малолюдные, нетронутые места проще, чем в лесах под самой Уфой.

Если же вас интересуют маслята, рыжики и сыроежки можно обратить внимание на Благовещенский и Иглинский районы. Леса в этих направлениях от Уфы зачастую радуют полными ведрами свежих грибов.

Ранее мы сообщали, что в лесах недалеко от села Минзиатарово местная жительница собрала десятки ведер свежих опят. Точное место она не раскрывает, но говорит, что в леса в той области очень богаты на обильный урожай.

Подробнее в нашем предыдущем материале:

https://prufy.ru/news/society/174586-sobirayu_opyata_vedrami_sekretnoe_mesto_pod_ufoy_gde_proizoshel_gribnoy_bum/?sphrase_id=49245624

https://prufy.ru/news/society/174694-neyroset_nazvala_samyy_gribnoy_rayon_bashkirii/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Леса Пензенской области даже в середине октября полны осенних опят

15 октября 2025

Осенний лес в Пензенской области преподносит настоящие сюрпризы. Несмотря на середину октября, когда сезон сбора грибов обычно подходит к концу, «тихая охота» в регионе в самом разгаре.

Социальные сети пестрят фотографиями полных корзин и ведер. Любители грибной охоты хвастаются богатым «уловом» и рассказывают, что для этого не нужно даже долго бродить по лесу. Так, в Никольском районе некоторым счастливчикам хватило всего получаса, чтобы набрать грибов на всю семью.

Главные герои этого позднего сезона — осенние опята. Именно их сейчас находят в изобилии. Они растут большими дружными «семейками» на пнях и поваленных деревьях, поэтому, если повезет найти грибное место, можно сразу наполнить всю корзину.

Такому грибному буму способствует относительно теплая и влажная погода, которая установилась в регионе. Именно такие условия идеальны для роста опят, которые радуют грибников своим появлением одними из последних.

https://stolica58.ru/news/obcshestvo/podtverdit-grazhdanstvo-rebenka-penzency-smogut-cherez-gosuslugi

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пора за грибами: опята и белые вновь появились в талдомских лесах

15 октября 2025

Пора за грибами: опята и белые вновь появились в талдомских лесах
Фото: предоставлено Анастасией Широкой

Автор: Наталья Широкая

Грибной бум опять вернулся в талдомские леса. 


Туманы и относительно теплая погода, когда температура воздуха выше ноля градусов, создают благоприятные условия для роста грибов.
По сообщению синоптиков к выходным потеплеет еще сильнее, а значит и  «тихая охота» может быть еще удачнее.

По словам старшего участкового лесничего Комсомольского участка Талдомского лесничества Алексея Ефремова, грибы в лес действительно есть.

«Сегодня нашел отличный белый гриб — крепкий, пузатый, красивый, а рядом на пне осенние опята расположились, так что добро пожаловать за дарами природы», — говорит лесничий.

Он рассказал, что «опятные» места есть в Марино, Акишево, Вербилках и окрестностях Спас-Угла. Они растут большими семейками и за раз можно набрать ведро. Главное из правильно собирать — срезать, а не вырывать с корнем.

Лесничий посоветовал, отправляясь в лес обязательно сообщать об этом близким людям. Одеваться за грибами следует в яркую и не промокаемую одежду, и нужно брать с собой заряженный телефон, спички или зажигалку, шоколад или орехи, а также бутылку с водой.

«Осенний лес не прощает ошибок, поэтому будьте максимально осторожны, собирая грибы», — предупредил Алексей.

Он напомнил главное правило грибников — если есть сомнения в съедобности гриба, то его не стоит брать.
В октябре особенно активны ядовитые двойники: например, ложные опята или горчак, похожий на масленок.

Ранее REGIONS сообщал, как приготовить идеальный осенний ужин из тыквы и яблок.

https://regions.ru/taldom/obschestvo/pora-za-gribami-opyata-i-belye-vnov-poyavilis-v-taldomskih-lesah

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Масштабы поражают. Оренбургские грибники делятся фото заготовок на зиму

15 октября 2025

Грибной сезон в регионе подходит к концу. Но любители тихой охоты ещё надеются найти в лесах после дождей рядовку и вешенки.

А пока оренбурженка Ирина Литвинова хвастается в соцсетях своими зимними заготовками грибов. В её погребе полки просто ломятся от множества банок с солеными и маринованными грибами. Как признаётся сама Ирина, все грибы её семья не съест. Часть баночек пойдет на продажу.

Фото: Ирина Литвинова

Подробнее на RIA56:
https://ria56.ru/posts/masshtaby-porazhayut-orenburgskie-gribniki-delyatsya-foto-zagotovok-na-zimu.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На Тамбовщине отравились грибами 38 человек

15 октября 2025

Фото: Елена Петрова

В этом году в Тамбовской области зарегистрировали 38 случаев отравления грибами, сообщает Роспотребнадзор. Один из пострадавших — ребенок до 14 лет.

— В России более 70 видов ядовитых грибов, из которых 20 обладают сильно ядовитыми свойствами. Число пострадавших увеличивается в, так называемый, «грибной сезон» — с мая по ноябрь. В это время происходят тяжелые, порой массовые отравления людей, часто заканчивающиеся летальным исходом. От отравления никто не застрахован, иногда даже самые опытные грибники сталкиваются с этой проблемой,

— сообщили в ведомстве. 

В Роспотребнадзоре напомнили, что отравится можно как ядовитыми грибами (бледная поганка, мухомор и т.д.), так и неправильно приготовленными. Специалисты рекомендуют собирать только те грибы, которые хорошо известны, или брать с собой на «тихую охоту» опытного грибника.

Авторы:Елена Петрова

https://tamlife.ru/news/society/2025-10-15/na-tambovschine-otravilis-gribami-38-chelovek-301601

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Саратовец нашёл гигантский гриб весом более двух килограммов

15 октября 2025

Автор:Елена Петрова

Саратовец Михаил Ковалевский нашёл в лесу гигантский гриб весом более двух килограммов. Об этом сообщает телеграм-канал «Время Саратовское Z».

Грибник рассказал о своей добыче в соцсетях.

«Саратовские леса этой осенью особенно щедры на урожай. Так что, если ещё не были на «тихой охоте» — самое время надеть резиновые сапоги и отправиться за своими грибными рекордами!» — призывают авторы поста.



Фото — телеграм-канал «Время Саратовское Z»

https://om-saratov.ru/novosti/15-october-2025-i163008-saratovec-nashyol-gigantsk

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Появились первые гигрофоры и фламулинки». Петербуржцы продолжают ходить за грибами

15 октября 2025

«Появились первые гигрофоры и фламулинки». Петербуржцы продолжают ходить за грибами  | Источник: Валентина Васильева / Грибы и Грибники СПб
Источник: Валентина Васильева / Грибы и Грибники СПб

Впрочем, у знатоков «улов» по-прежнему может быть весьма солидный. В сообществе «Грибы и Грибник СПб» каждый день появляются новые фотоотчеты. «Появились первые гигрофоры и фламулинки. Есть обглоданные зверюшками боровики, шампиньоны, зонтики, лисички, говорушки, рядовки фиолетовая и штриховатая, — рассказывает Валентина. — Лес радует».

Обычных грибов в лесах под Петербургом почти не осталось, разве что лисички. На тихую охоту сейчас выходят только те грибники, которые отличают съедобные грибы от ядовитых, и знают, как их правильно готовить.

«Всё, вот теперь точно закрываю сезон. Строфария сине-зелёная особенно хороша. На вкус сладковатая. Ядовита в сыром виде.

#Всеволожский район, Агалатово, 13.10.25″

Савельев

«Мы тоже закрыли сезон

 Ездили целенаправленно за обыкновенной лисичкой на засолку, остальное пусть кушают зверушки и особо упорные грибники, которые придут за нами. Остальным — увидимся в лесу в следующем сезоне

 13.10.2025.
#Кировский район»

Крамаренко

Впрочем, у знатоков «улов» по-прежнему может быть весьма солидный. В сообществе «Грибы и Грибник СПб» каждый день появляются новые фотоотчеты. «Появились первые гигрофоры и фламулинки. Есть обглоданные зверюшками боровики, шампиньоны, зонтики, лисички, говорушки, рядовки фиолетовая и штриховатая, — рассказывает Валентина. — Лес радует».

«Сбор 11 и13 октября.Появились первые гигрофоры и фламулинки.Есть обглоданные зверюшками боровики,шампиньоны,зонтики,лисички,говорушки,рядовки фиолетовая и штриховатая.Лес радует.#Гатчинский рн.»

Валентина Васильева

«14.10.2025. Отлично сегодня погуляли. Гигрофор стало намного больше. Псковская область.»

Дмитрий Калашников

«13.10.2025 #Всеволожский район, Сертолово-2.»

Алексей-Баламут Вишняков

«10.10 #Приозерский район»

Манохина

ПО ТЕМЕ

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2025/10/15/76075591/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Закрываем с дедом грибной сезон-2025.«Жабусяфильм» 14.10.25. Рязанская обл

15 октября 2025

Книга Грибов

Видео: https://dzen.ru/video/watch/68ef188b0133b70f86b77bfb

Рубрика: Грибные новости страны и мира