Огромные экземпляры заметили в двух районах региона
На первом фото — дождевик, на втором — подосиновик Источник: «Управление по охране животного мира» / Vk.com
Инспекторы Управления по охране животного мира нашли в лесах Омской области сразу два огромных гриба. Дождевик они заметили в Муромцевском районе, а подосиновик — в Шербакульском. Фотографии опубликовали в официальной группе ведомства во «ВКонтакте».
Как написано в посте, дождевик — один из крупнейших грибов в мире. Он может достигать веса до 20 килограмм и диаметра до 70 сантиметров. Встречается этот гигант редко, поэтому его внесли в Красные книги ряда регионов.
Подосиновик, как объясняют специалисты, смог достичь таких больших размеров только благодаря сочетанию нескольких факторов: высокая влажность почвы, комфортная температура, симбиоз с корнями деревьев и длительный рост.
Ранее NGS55.RU рассказал об омичах, которые нашли в селе Азово Азовского района белые грибы размером с голову. Все новости о сборе грибов и ягод в регионе мы собираем в отдельном сюжете.
Чтобы воспользоваться услугой Центра развития туризма, нужно зарегистрироваться.
#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Открыта регистрация на трансфер до места проведения III чемпионата по сбору грибов и ягод «Тундра-хит». Центр развития туризма предупреждает, что количество мест ограниченно.
Чемпионат является соревновательной частью программы городского фестиваля «Северная ягода», который пройдет 6 сентября. Предварительной подготовки не требуется.
Потенциальным участникам чемпионата предоставляется свобода выбора: выезд на сбор грибов и ягод в любое время по их желанию. Можно отправиться с Центром развития туризма либо добраться самостоятельно, сообщают организаторы.
Сбор даров тундры будет проходить в районе горы Листвянка, известной в народе как Сокол.
Как участвовать в чемпионате? Нужно заполнить заявку до 5 сентября на сайте КДЦ им. В. Высоцкого. Или зарегистрироваться в штабе чемпионата на Комсомольской площади в день проведения фестиваля с 14:00 до 16:00. Затем принести свой урожай, взвесить его и верить в свою победу. Можно участвовать в соревнованиях всей семьей.
Чемпионат проводится в трех номинациях: «Ягодный хит», «Грибной хит» и «Гриб-богатырь». Чемпионом станет участник с наибольшим по весу урожаем или самым крупным грибом.
Ранее «Северный город» рассказывал о профилактических рейдах норильских инспекторов дорожного движения в первый день нового учебного года.
Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.
Текст: Евгения Сторожко, Фото: МК «Северный город»
Пытка изобилием продолжается. Повсеместно показались осенние опята. Не вместо нормальных лесных грибов. Вместе с ними! Ну и что теперь делать?
Гвоздики. Просто гвоздики (автор фото Sveta)
Две недели грибного бешенства позади. Поймал себя на том, что когда слышу от кого-то, что «а у нас так ничего почти что и нет», испытываю противоестественную зависть. У них всё впереди. А тут… сиди по шею в грибах и чувствуй себя героем злого анекдота, где «Мужик, у тебя всё было»…
Новостей на грибном форуме множество, поэтому продолжу оповещать в телеграфном режиме. Никаких побасёнок и прибауток — только регион, фактура и ссылка на детали.
Владимирские подосиновики точно как волгоградские, просто владимирские (автор фото Sveta)
Поволжье, Урал. Башкирия на форме почему-то представлена в этом году неполно, хотя из других источников знаю, что грибы, мягко говоря, есть. Но у нас — только про осиновые грузди.
Ну вот, оказывается, под Казанью бывает и такое (автор фото Артур)
Татарстан: сказочно красивые боровики, но, говорят, показатели червивости пока не совсем удовлетворительные. Хотя ситуация постепенно выправляется.
Ульяновская область: сосновые рыжики! Плюс всякая маслято-козлячая мелочь, но рыжики — это, безусловно, главное.
Кировская область: фестиваль трубчатых (с белыми во главе) продолжается. Дыхание осени уже ощущается — полезли засолочные грибы, да и поздняя «наука» становится разнообразнее. Но и белые не унимаются.
Этот карельский боровик, однако, новорожденным не назовешь (автор фото i27)
Северо-запад страны. В Карелии продолжается соревнование между еловыми белыми и боровиками; боровые красавцы лезут во мхах всё упорнее, но численное преимущество всё равно у эдулисов. Про другие грибы там никому не интересно рассказывать.
Ленинградская область: вал сосновых рыжиков и разнообразных груздей. Рассказывает профессиональный заготовитель, что особенно интересно. Кстати, забавный факт: настоящие профессионалы спокойно выдают такую информацию, за которую иной любитель будет цепляться до конца. Просто мы-то профессионалам в любом случае не соперники.
А на западе Тульской области грузди только вылезли! (фото И.Лебединского)
Центральные регионы России. Калужская область: необъятные леса наполнились грибниками. Грибы за спросом не везде успевают. Ещё держатся грузди; белые без фанатизма, да и качество. Полно елового рыжика (там, насколько я знаю, его вообще не берут). И да: под конец недели первые опята! Правда, по такой погоде они рискуют промчаться метеором…
Тульская область: безумное количество польских на западе региона. Очень много благородных млечников на засолку (черные грузди, островками, но обильно — водозональные и бахромистые). Всё хорошо с рыжиками и волнушками, маслята никто не замечает. И да: полезли опята. Сам не видал ещё, но у нас в опячьих Засеках востока области полно машин.
Вот таких чернушек у нас до сих пор нет! Всё как-то по отдельности, а тут как в старые добрые времена (автор фото Sveta, Владимирская область)
Рязанская область: грибники производят слегка пресыщенное впечатление (скажем так). При полном изобилии ведут разведку новых лесов и сетуют, что боровые никак не показываются.
«…Да, мы тоже попали под действие какого-то поветрия «хочу найти боровой белый, обычные у меня уже есть».
Орловская область: надо срочно спасать рыжики, пока жара их не прикончила! Удивительно, еловые — и не червивые (впрочем, как и у нас). Маслята тоже чисты. Да и польские с белыми, хоть и немного, зато хорошие.
Сосновые рыжики на выставку (автор фото снова Sveta; не виноват же я, что у неё столько отличных кадров по всем темам недели!)
Смоленская область: мшистые ельники кишат польскими интервентами (качество уже посредственное). В еловых посадках полезли белые; поколение холодных ночей уже совершенно чистое.
Костромская, Ярославская, Тверская области: похоже, уборочная страда в разгаре, грибникам не до отчётов (как я их понимаю!). Белые (и боровые), подосиновики, рыжики и грузди — плюс к тому черника поспела, брусника хороша, да и голубика сама себя не соберёт. Разрываются люди.
Немножко боровых подосиновиков из Ярославской области. Живите с этим (автор фото Pavelpp)
Владимирская область на нашем форуме особенная. И сам регион крайне разнообразен и неоднороден, и народу оттуда просто множество. За неделю намотали больше десяти страниц обсуждения, и всё по делу. Как вычленить главное? А не знаю я. На конец недели главное — опята пошли. На середину — рыжиковое безумие. На отрезок между серединой и концом — вал чернушек, чёрных грудей. Ну и всё равномерно нафаршировано боровиками, белыми, подосиновиками. В общем, Владимирская область — это целая грибная планета. Её нужно исследовать отдельно. Ну или просто полюбоваться лесными красотами…
«Опята пошли» как-то даже буквально, что ли (автор фото Мария81)
Вот так вот — первый осенний выпуск дайджеста «Как с грибами?», посвященный последней неделе лета. «Где начало того конца, которым заканчивается начало»? А, ладно…
Напоминаю принцип. Грибники делятся региональными новостями на форуме «Грибы Средней Полосы», я в силу слабого разумения делаю выжимку и публикую тут, на своём канале. По вторникам, если быть точным.
Ух, Завидово! (автор фото Игорь Ж.)
Да, и Московская область. Запад Подмосковья: опята нарастают стремительно! Увы, рецидив жары сыграл дурную шутку — качество нестабильное, местами очень много жука. Если гриб переживёт этот тепловой удар — перспективы отличные. По крайней мере, по опятам.
Север Московской области: интересно посмотреть, как по ходу недели фокус внимания медленно, но верно смещается на опята. И то сказать — белые явно в кризисе, а опёнок, несмотря на зловредного жучка, поднимается. Хотя, как видно, можно совмещать «полезное с приятным» — как вот, например, в Завидово.
«Нельзя просто так взять и не поехать в такой погожий день за рыжиками и груздями» (автор фото 4ipolinoid)
Восток Московской области отрапортовал о главном: открыт, пусть и с месячным запозданием, сезон водозональных груздей и сосновых рыжиков! Воскресенский район, известные места. Машин, говорят, столько, что надо платную парковку открывать. На этой волне новость об опятах (которые тоже есть, куда бы им деться) как-то меркнет.
Что вообразил о себе этот гриб? (автор фото MikeR)
Юг Подмосковья: ничто, по большому счёту, не отвлекает людей от новорожденных опят. Правда, идут они как-то странно, клочьями. «Как только вошел в лес, ко мне дама с вопросом: — а где тут опята собирают? Не праздный оказался вопрос — действительно они какими-то непредсказуемыми островами вылезли. То километры пустоты, то все пни в них.»
Рос себе дождевик, никого не трогал, и вдруг такое (автор фото Xaosmind)
А что? Разве так не интереснее?..
Вот и всё. Основная интрига недели: переживут ли грибы резкий скачок температуры, и если да, в каком составе? Будем наблюдать. Эх, несвоевременно опята вылезли…
Грибники сообщают о появлении опят в челябинских лесах Фото: Jan Havl??ek/CC BY 2.0/Flickr
В лесах Челябинской области начался бум опят. Грибники в соцсетях сообщают о щедром урожае этих пластинчатых грибов.
«Рванула в лес, а там — опята! Хорошенькие, на дереве, под деревом, толстенькие, тоненькие, в общем только вернулась домой. Все собрала короче, а гуляла в кыштымских лесах», — написала Юлия Янковская в сообществе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область».
Читатели URA.RU сообщили, что в Чебаркульском и Еткульском районах в лесах появились опята, что стало приятной новостью для местных грибников. Они отмечают, что в этом году сезон опят начался позже обычного, однако сейчас грибы молоденькие и крепкие, что свидетельствует о начале нового слоя.
«Ездила сегодня проверить свое место. Малыши и переростки есть уже. Это Аргаяш», — написала в группе грибников Валентина Башкатова.
Ранее жительница Челябинской области поехала в кыштымские леса в поисках опят. Однако вместо опят она сумела набрать мешок черных лисичек.
Для грибников в Кашире в их «тихой охоте», которая длилась все лето, наступил новый период. В сетях стали появляться фотографии одних из самых любимых осенних грибов — опят. Замечают их и во дворах, и в лесных массивах.
«У подъезда опята на рябиновом пеньке опять выскочили», — написал каширянин Алексей.
Облепившие пеньки и стволы деревьев опята каширяне встречают и в лесах. Там, со слов грибников, на еще не покрывшейся желтой подстилкой поверхности грибы видны невооруженным глазом.
Специалисты утверждают, что сентябрь в подмосковных лесах особенно богат на белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны, сыроежки, грузди, рыжики и, собственно, опята. Расти они предпочитают зачастую на гнилой древесине и поврежденных живых деревьях лиственных пород.
Ранее, как рассказывал REGIONS, одна из пользовательниц сетей разместила на своей странице снимки с полными корзинами и пакетами лисичек.
Фото: Таня Л.. vk.com/gribmestann. Какие грибы собирают в Нижегородской области в конце августа-начале сентября
Обилие белых грибов и моховиков наблюдается в нижегородских лесах
В Нижегородской области в самом разгаре грибной сезон. Жители рассказывают в соцсетях, что грибов столько, что их уже не унести. Многие из них просто оставляют в лесах. Например, подберезовики и волжанки.
Михаил К. рассказал, что съездил в лес за село Орлово и меньше чем за два часа собрал ведро грибов.
«Съездил по грибочки, отвел душу. 20 белых, 30 подберезовиков, пять подосиновиков», — отметил он.
Мужчине попадалось много моховиков и волнушек, но их он брать не стал. В лесу также было немного лисичек и черных груздей.
Грибы из Орлова. Фото: Михаил К.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti
Ольга И. призналась, что поездка во Фролищи запомнилась ей неожиданным обилием моховиков:
«На нас напали моховики, или желто-бурые маслята. С трудом вырвались из окружения и бежали со слезами на глазах».
Нижегородка также нашла около десятка белых грибов, но, к сожалению, они оказались червивыми. Другой грибник ответил женщине, что его опыт «тихой охоты» в этом районе был совсем другим:
«Не с той стороны в лес заходили, вот они вас и подкараулили. Я с юго-запада заходил — так меня белые окружили».
Грибы из Фролищ. Фото: Ольга И.. vk.com/gribinizhegorodskoyoblasti
Татьяна Л. поделилась опытом «тихой охоты» в последний день лета в Ковернинском округе — он оказался крайне успешным.
«Невероятный улов! Белых грибов — хоть косой коси! А какие замечательные рыжики! Просто прелесть! И тоже невероятное количество», — рассказала нижегородка.
По ее словам, белые грибы были лишь «немного трухлявыми», при этом находились и «переростыши» без единого червяка. Удалось набрать четыре корзины даров.
Грибы из Ковернинского округа. Фото: Таня Л.. vk.com/gribmestann
•500 г белых грибов; • 2–3 картофелины; • 1 морковь; • 1 луковица; • 1 небольшой пучок зелени; • 1–2 столовые ложки растительного масла; • 1 500 мл воды; • соль — по вкусу; • чёрный перец горошком — по вкусу.
Приготовление
Грибы и картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на средней тёрке. Лук и зелень измельчите. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут подрумяньте лук и морковь. В кастрюлю сложите промытые грибы, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите, добавьте перец, а через 10 минут — картошку. Спустя ещё 10–15 минут закиньте зажарку.
В Алтайском крае нашли гриб-гигант Источник: Артём Устюжанин / E1.RU
В Алтайском крае грибной сезон в самом разгаре, и любители тихой охоты активно делятся своими успехами. После обильных дождей леса щедро одаривают грибников. Так, в окрестностях Барнаула 30 августа был обнаружен настоящий гигант — белый гриб. Как отмечают в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края», находка оказалась на удивление чистой.
«Великан чистенький, как не странно», — подписан пост. Судя по фотографии, белый гриб весом больше 700 грамм.
«30.08.25. Великан чистенький, как не странно. Нашла свекровь!»
Другие грибники также активно делятся информацией о своих вылазках. В Павловске и в ленточном бору, несмотря на дожди, попадаются единичные, но чистые белые грибы.
«Калманский район/Топчихинчкий район
Людей нет, дорога гиблая, много валежника
Мы пробрались, объездными путями, через дебри на Патрике 🫣 Гриба Белого полно, собрали на троих 6 ведер за 3 часа, нам за глаза…много переростков, лес сухой… отходит! Груздя нет совсем, хотя в прошлом году там полно его было, совместно с Белым собирали
Опят тоже много, но все переросли уже Сегодня 30.08.2025″
А в некоторых местах их так много, что за несколько часов удается набрать по шесть ведер на троих, хотя и встречаются переросшие экземпляры. Жители региона раскрыли грибные места — они находятся в Новоегорьевском, Тальменском и Егорьевском районах, а также в Калманском и Топчихинском районах. Груздей же, в отличие от прошлого года, почти нет, а опята уже переросли.
Стоит отметить, что это не единственная крупная находка в регионе. Ранее в окрестностях села Власиха был найден огромный дождевик.
Как рассказала NGS22.RUдоцент кафедры ботаники Алтайского государственного университета Наталья Сперанская, такие гигантские грибы, как дождевик (лангермания гигантская), не представляют опасности и съедобны, независимо от размера.
«Крупные плодовые тела грибов не опасны. Съедобность от размеров не зависит. Если вопрос именно про дождевики, то молодые плодовые тела у них съедобные. Ядовитых среди наших дождевиков вроде нет. А вот вкусовые качества могут быть не очень высокие», — отмечает биолог.
По ее словам, главное — собирать грибы подальше от дорог, чтобы избежать накопления вредных веществ из выхлопных газов. В лесу же размер гриба не имеет значения для его безопасности.
Саратовские грибники сообщают о небывалом урожае в местных лесах.
Как отмечают постоянные участники паблика «Грибы Саратовской области», сейчас активно растут подберезовики, белые грибы, лисички, маслята и волнушки.
Один из любителей «тихой охоты» рассказал, что в Хвалынском районе собрал полторы корзины грибов, другой удивил участников сообщества фотографиями гигантских экземпляров из леса, названного в шутку «волшебным». При этом грибники отмечают, что многие белые грибы оказались червивыми.
Доцент Кулач: хранить грибы в холодильнике можно не больше недели
Фото: istockphoto.com
Автор: Карина Гончарова
С началом грибного сезона в России фиксируется рост отравлений, в том числе со смертельным исходом. Доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности РОСБИОТЕХа Полина Кулач рассказала «Газете.Ru», как выбрать и хранить грибы, чтобы избежать риска.
По словам эксперта, опасность представляют ядовитые аналоги съедобных видов: бледная поганка, ложные опята, маскирующиеся мухоморы. Кроме того, старые или червивые грибы могут накапливать токсины даже при изначальной съедобности. Свежие трубчатые грибы (белый, подосиновик, подберезовик, масленок) быстро портятся при комнатной температуре и требуют скорейшей обработки. Пластинчатые виды (лисички, сыроежки, грузди) можно замачивать до 12 часов для очистки от грязи.
Эксперт советует хранить грибы в холодильнике не дольше недели, проверять наличие сертификата у продавца и избегать подозрительных смесей или переросших экземпляров. При готовке важно дважды проваривать грибы, меняя воду. Первые признаки отравления — тошнота или головокружение — повод немедленно вызвать скорую. Самым безопасным вариантом покупки остаются грибы в крупных торговых сетях: они проходят обязательный лабораторный контроль.
Ранее сообщалось, чем полезно и сколько можно съесть сливочного масла.
5 апреля 2026 Прошедшая снежная зима создала идеальные условия для успешной зимовки кровососущих насекомых и паукообразных, сообщил агентству РИА Новости доцент кафедры ботаники и зоологии Нижегородского университета Владимир Зрянин. По словам биолога, высокий снежный покров надежно защитил почву от глубокого … Читать полностью →
Март и начало апреля в регионе выдались удивительно теплым и по-настоящему весенним. В лесах Тверской области начался грибной сезон. Чат грибников в ВК, который немного замер на зиму, вновь ожил: ежедневно любители тихой охоты делятся планами и воспоминаниями о сборах. А сегодня … Читать полностью →
5 апреля 2026 Анастасия Румянцева Первые лесные грибы в весеннем лесу появляются, как правило, после того, как почва прогреется до определённой температуры и пройдёт достаточное количество осадков. В 2026 году весна выдалась ранняя, поэтому прогнозируется обильный урожай весенних грибов, рассказала … Читать полностью →
4 апреля 2026 В Лондоне матери увлеклись шоколадом с запрещёнными веществами В одном из элитных лондонских кварталов Великобритании женщины-матери массово начали употреблять шоколад, содержащий псилоцибиновые грибы, которые в России классифицируются как наркотики первой группы. Об этом сообщает таблоид Daily Mail. … Читать полностью →
4 апреля 2026 В Верхневолжье центре уже начали расти саркосцифы. В Твери начался грибной сезон. Уже к началу апреля любители тихой охоты заметили саркосцифы — это первые съедобные грибы, которые начинают расти с приходом весны. Саркосцифы алые также называют в … Читать полностью →
