Грибникам заточить ножи! Подосиновики, маслята и боровики пошли по Вятскому краю

21 августа 2025

Многие подписчики подтверждают: грибов в этом году появилось больше, и массово

Грибникам заточить ножи! Подосиновики, маслята и боровики пошли по Вятскому краю

После затяжных дождей и повышенной влажности леса Кировской области буквально «взорвались» грибными трофеями. В паблике Грибы Кировской области кировские любители тихой охоты публикуют фото переполненных корзин с маслятами, подосиновиками и боровиками.

Один из первых героев грибного бума — кировчанин Максим Смолянников. Он отправился в лес возле лагеря «Берёзка» и, несмотря на мрачные прогнозы, вернулся с двадцатью литрами маслят:

«…Забрался в чащу, продрался через болотца… и пошли маслята! Такие, что хоть косой коси… накосил литров под двадцать…» 

Многие подписчики подтверждают: грибов в этом году появилось больше, и массово. Особенно хорошо идут маслята, опята и обабки — их находят даже неподалёку от города.

Микологи предупреждают: текущие условия — предвестник настоящего грибного бума на ближайшие недели. Особенно активны: белые, боровики, подосиновики, подберёзовики и маслята. 

Где и какие грибы сейчас собирают

реклама

По данным последних репостов из группы грибников ВКонтакте и региональных СМИ, в лесах появились следующие виды:

  • Маслята, подосиновики, подберёзовики и небольшие лисички — находятся в различных районах: Кирово‑Чепецком, Зуевском, Кумёнском и Юрьянском.
  • После дождей отмечается активный рост маслят и лисичек — особенно в Белохолуницком, Слободском и Советском районах, а также в Оричевском районе и окрестностях Кирова.

По данным карт грибных мест Кировской области:

  • Низменные березняки богаты маслятами и подберёзовиками.
  • Еловые леса и смешанные зоны — место для волнушек, рыжиков и лисичек.
  • Белые грибы растут в Уржумском, Немском, Сунском районах, а также в Кильмези и Богородском районе.
  • Грузди встречаются в районах Советска и Нагорска. 

Не забывайте о безопасности и правилах

Грибники отмечают: важно подходить к сбору ответственно:

  • Не берите старые или червивые грибы.
  • Соблюдайте чистоту леса и уважайте природу. 
  • Избегайте грибов из Красной книги — их добыча запрещена и может повлечь штраф.

По сообщениям грибников, “в Кировских лесах пошли красные, подосиновики, маслята и даже характерные для конца лета грузди.

Отдельно отмечается активное появление лисичек – сезон на них традиционно стартует в июле после обильных осадков.реклама

Подписчики отмечают, что кроме грибов на территории Кировской области начинает созревать черника – ещё один повод отправиться в лес.

Мы собрали актуальные советы для грибников:

  • Собирайте в сосновых и смешанных лесах — там на данный момент наиболее плодородно.
  • Оценивайте состояние почвы — местами остаются подтопления, особенно в низинах.
  • Не забывайте про чернику: сезон её созревания уже начался.

Желаем всем полных корзин и комфортных походов, господа грибники!

https://vkirove.ru/news/2025/08/21/gribnikam_zatochit_nozhi_gruzdi_krasnye_i_lisichki_poshli_po_vyatskomu_krayu.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пермякам предлагают сходить за грибами за 13 тысяч рублей

21 августа 2025

Грибные туры в Пермском крае стали платными

Данил Постаногов

  На севере Пермского края много белых грибовНа севере Пермского края много белых грибов Фото: Сергей Русанов © URA.RU

В Пермском крае появилась возможность съездить за грибами по программе «все включено». Luxury-тур на север региона включает не только «тихую охоту», но и трансфер, проживание, питание, баню, сопровождение. Стоит такое путешествие от 13 тысяч рублей.

«Грибной тур в Красновишерский округ, поселок Усть-Язьва. Все включено: проживание, питание, сопровождение, трансфер, баня», — указано на сайте бесплатных объявлений.

Как ранее рассказывало URA.RU, в августе активно растут подберезовики, подосиновики, белые грибы, лисички, грузди. Север Пермского края славится множеством белых грибов, которые растут в сосновых борах.

https://ura.news/news/1052983525

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ограничения в лесах Байкала: где можно собирать грибы и ягоды

21 августа 2025

Список разрешённых участков связан с обеспечением пожарной безопасности в регионе

Тематическое фото Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia.ru

Тематическое фото
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia.ru

На Байкале ввели ограничения на пребывание граждан в лесах. Согласно приказу Республиканского агентства лесного хозяйства от 1 августа 2025 года №534, это сделано для повышения уровня пожарной безопасности. Исключение составляют участки, где разрешён сбор пищевых лесных ресурсов, лекарственных растений и валежной древесины для личных нужд.

В Баргузинском лесничестве определены конкретные участки, где можно собирать грибы и ягоды. Среди них — кварталы Баргузинского сельского, Баргузинского, Улюнского, Ининского и Читканского участковых лесничеств. Разрешённые территории охватывают местности Улюн, Буксыкен, Ярикта, Шаманский, Ваулино, Зиргада, Алга, Бодоны, Кулутай и другие.

Баргузинское сельское участковое лесничество: технический участок Nº 2 СПК «Улюнское», кварталы 1-5 местности Улюн, Буксыкен, Ярикта

валежная древесина, грибы, ягоды

Улюнское участковое лесничество: кварталы 46, 48-51, 54-58, 86

местность Улюнские гари

валежная древесина, грибы, ягоды

Баргузинское участковое лесничество:

кварталы 378, 379, 380, 391, 392

валежная древесина

местность Шаманский

валежная древесина, грибы

Баргузинское участковое лесничество:

кварталы 356, 372, 373, 374, 286-288, 304-306, 276-278, 290-292

местности Ваулино, Гремячая, Банная

валежная древесина, грибы, ягоды

Баргузинское участковое лесничество:

кварталы 300-363, 372-380, 400-406, 417-420

местности Ваулино, Воронково, Гремячая, Красный ключ, Винная, Банная, Зимина

валежная древесина, ягоды

Баргузинское сельское участковое лесничество

технический участок Nº 7 СПК «Читканское»

кварталы 1-19 местности
Агафоново, Скала, Шапеньково, Култук, Кулутай, Читкан, Голубишник

валежная древесина, грибы, ягоды

Баргузинское сельское участковое лесничество

технический участок Nº 5 СПК «Уро»

кварталы 1-5 

местности Ближнее, Среднее, Зиргада

валежная древесина, грибы, ягоды

Баргузинское сельское участковое лесничество

технический участок Nº 6 СПК «Бодон»

кварталы 1-9 

местности Алга, Алембурга, Катеринкина, Бугрики, Заимошно поле, Карамино, Даван

валежная древесина, грибы, ягоды

Ининское участковое лесничество

кварталы 25, 26, 27, 28, 43, 44, 45, 46, 48, 49, 63-70

местности Алга, Дворец, Жиракен, Алембурга, Кокоринская, Бодоны, Тамокан

валежная древесина, грибы, ягоды

Баргузинское сельское участковое лесничество

технический участок Nº 3, СПК «Баргузин»

кварталы 1, 2, 3, 6, 7, 8, 17 

местности Журавлиха, Зорино, Адамово, Макаринино, Гусиха

валежная древесина, грибы, ягоды

Читканское участковое лесничество

кварталы 16, 22, 23, 24, 28, 29, 30, 31, 32, 33 

местности вдоль старой ГСД, Кулутай-Устье Тунгуски, Каштак, Чокчон, Агафоново

Подробнее: https://ulanmedia.ru/news/2194475/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Женщина ушла собирать грибы и заблудилась в Иркутском районе

21 августа 2025

В полицию обратился обеспокоенный муж

Женщина ушла собирать грибы и заблудилась в Иркутском районе Телеграм-канал (18+) ГУ МВД Иркутской области

Женщина ушла собирать грибы и заблудилась в Иркутском районе
Фото: Телеграм-канал (18+) ГУ МВД Иркутской области

Сегодня, 21 августа, в районе деревни Куда Иркутского района заблудилась женщина. В полицию обратился супруг пропавшей и сообщил, что вместе с женой они остановились около родника, чтобы набрать воды. После чего пара решила пойти за грибами. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД России по Иркутской области.

Супруги разошлись в разные стороны, и женщина потерялась. Мобильного телефона с собой у пропавшей не было. 

Правоохранители организовали поисково-спасательную группу. Участковые, сотрудники уголовного розыска, волонтёры и спасатели прочёсывали тайгу в поисках женщины. Поиски сибирячки завершились успешно. Живая и здоровая женщина уже находится дома. 

Как сообщают в пресс-службе ведомства, за два дня полиция, спасатели и волонтёры привлекались к поиску пяти человек в лесах Иркутского района. Вечером 20 августа заблудились две группы людей. В районе Листвянки семейную пару нашли волонтёры через несколько часов, когда супруги сами вышли из лесного массива, а двоим друзьям пришлось ночевать в лесу. Грибников нашли невредимыми.  

Ранее агентство писало, что в Боханском районе нашли женщину, уплывшую на сапборде из Усольского района. Полицейские и волонтёры всю ночь искали пропавшую. Как стало известно, вечером 17 августа 47-летняя женщина отдыхала на берегу Ангары в районе деревни Буреть Усольского района со своим супругом. Усольчанка решила покататься на сапборде и уснула на нем.

Подробнее: https://irkutskmedia.ru/news/2195099/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы красят, лечат и даже становятся бумагой: в сентябре в Смилтене пройдёт фестиваль MIKOFEST

21 августа 2025

В конце сентября Смилтене на один день превратится в грибную столицу Латвии. 27 сентября 2025 года в краеведческом музее усадьбы Мэрес состоится фестиваль MIKOFEST.

Здесь расскажут и покажут, как из грибов можно получать краску для пряжи, чернила, трут и даже бумагу. Можно будет узнать о современных методах выращивания грибов и их практическом применении, а также обсудить, какие виды действительно полезны для здоровья, а какие таят угрозу.

Фестиваль — передвижной, каждый год он проходит в новом регионе. В этот раз он соберёт микологов, грибоводов, художников и любителей «тихой охоты», чтобы соединить науку, историю и культуру. На вопросы «срезать или выкручивать?», «как искать грибные места?» и «чем лисички в Видземе отличаются от других?» будут даны экспертные ответы.

Программа включает выставки, творческие мастерские и лекции. Посетители увидят акварели первого грибоведа Латвии Ф. Э. Штолла, иллюстрации из «Большой книги о грибах» Дианы Мейере и свежесобранные экспонаты Смилтенского края. Обычно на таких выставках представляют от 150 до 300 видов грибов.

Дети смогут попробовать изготовить бумагу из грибов или научиться разжигать костёр при помощи трута. Взрослым предложат лекции о лечебных и ядовитых видах, мастер-классы по грибоводству и просмотр фильма Дайны Янкалне «Человек с корзиной» с последующей встречей с автором.

Фестиваль дополнит концерт: выступят Янис Круминьш из группы Apvedceļš и фольклорный ансамбль «Rudzupuķe». На ярмарке можно будет приобрести товары, напрямую или косвенно связанные с грибами.

Организаторами MIKOFEST выступают Латвийское микологическое общество, Латвийский национальный музей природы и Смилтенский краеведческий музей  при поддержке программы «Видземская культурная программа 2025», целевой программы Госфонда культуры «Развитие исторических земель Латвии» и самоуправления Смилтенского края.

Латвия

https://press.lv/post/griby-krasyat-lechat-i-dazhe-stanovyatsya-bumagoj-v-sentyabre-v-smiltene-projdyot-festival-mikofest

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы проломили асфальт в центре Улан-Удэ

21 августа 2025

В центре Улан-Удэ рост шампиньонов привел к деформации асфальта на улице Шмидта — кадры появились в телеграм-канале «Весь Улан-Удэ». В пресс-службе городской администрации изданию «Подъем» сообщили, что инцидент совпал с официальным объявлением мэром начала грибного сезона в регионе.

Отмечается, что подобный случай произошел впервые за 20 лет. Официальных обращений от граждан не поступало — местные жители самостоятельно собрали грибы.

Специалисты объясняют повреждение биологическими особенностями грибов: при росте они создают давление до 10 атмосфер за счет высокого содержания воды (90 %). Грибница могла сохраниться в грунте или проникнуть через трещины в асфальте.

Администрация города планирует восстановить поврежденный участок после выделения финансирования. Сроки проведения работ не уточняются.

источник: «Весь Улан-Удэ»

https://bg.ru/bg/people/people-news/29066-gribi-ulan-ude

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Миколог: в южной части Эстонии грибов значительно больше, чем в северной

21 августа 2025

Эстония

Боровик.
Боровик. Автор: Minupilt.err.ee/Lilian Õis

Леса Южной Эстонии полны грибов, а грибники северной части страны возвращаются из леса с пустыми корзинами. По словам миколога Вейко Кастаньe, урожай грибов больше всего зависит от того, сколько дождей выпало летом.

Нынешний грибной сезон заметно отличается по регионам. «Кажется, что в Южной Эстонии грибов значительно больше, чем в Северной, как это и в последние годы случается, потому что, к большому неудовольствию местных фермеров, на юге постоянно шли дожди», – рассказал Кастаньe в передаче «Vikerhommik».

В Северной Эстонии ситуация иная. «Когда разговаривал с жителями северной части страны, большинство говорили, что нашли в лесу один-два гриба, и было как-то очень пусто и грустно», – отметил Кастаньe.

При этом миколог добавил, что и в Северной Эстонии ситуация разная. «Например, вчера в одном лесу у Луйге было полно сыроежек. Так что местами грибы все же есть», – сказал он. – Единственное простое объяснение – где-то прошло дождливое облако, а в другом месте было сухо».

Вода – это основной фактор, влияющий на рост грибов. Также важны температура и деревья, среди которых они растут. «Большинство крупных съедобных грибов, на которые люди обращают внимание в первую очередь, связаны с деревьями. Для деревьев очень важно, сколько солнечного света, какая температура и сколько влаги они получают», – объяснил миколог.

Редактор: Ирина Киреева

Источник: Vikerraadio

Эстония

https://rus.err.ee/1609775118/mikolog-v-juzhnoj-chasti-jestonii-gribov-znachitelno-bolshe-chem-v-severnoj

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Врач объяснил, почему лисички и белые грибы могут продлить молодость

21 августа 2025

Природный щит от старения.

 Станислав Панченко Автор новостей

Грибы
Источник: Freepik.com

В грибах присутствует аминокислота эрготионеин, которая может служить потенциальным геропротектором, сообщил «Газете.Ru» научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского Университета Михаил Болков.

Эрготионеин — это натуральное соединение, которое организм человека не способен синтезировать самостоятельно. Оно известно своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Грибы
Источник: Freepik.com

«Для России грибы это традиционный продукт, и новые исследования относительно пользы предполагают, что эти же вещества содержатся и в наших грибах, типа лисичек, белых, подберезовиков, опят. Фактически надо понимать, что усвояемость у них не идеальная, а еще что в зоне промышленных городов они впитывают металлы и прочие загрязнения, а также надо уметь дифференцировать грибы, — даже опытные люди иногда ошибаются между съедобными и ядовитыми», — поделился он.

Тем не менее, по словам эксперта, в противодействии старению лучше всего помогают регулярные физические нагрузки и сбалансированное питание без переедания, богатое ягодами и зеленью. Основная часть веществ с потенциальным геропротекторным действием присутствует именно в ягодах и зелени. Поэтому помимо грибов, рацион должен включать разнообразные фрукты и овощи.

https://lady.mail.ru/article/570218-vrach-obyasnil-pochemu-lisichki-i-belye-griby-mogut-prodlit-molodost/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Черные лисички жареные с луком

21 августа 2025

К жаренным лисичкам можно приготовит любой гарнирК жаренным лисичкам можно приготовит любой гарнир Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Ингредиенты:

  • свежие лисички — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт. (120 г);
  • растительное масло — 5–6 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец черный молотый — ? ч. л.;
  • зеленый лук — 3–4 пера.

Приготовление: лисички необходимо тщательно перебрать и промыть под проточной водой. Лук очистить и нарезать мелкими кусочками. В сковороду влить 3–4 столовые ложки растительного масла, разогреть его на среднем огне и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук, регулярно помешивая лопаткой, до достижения мягкости.

Грибы следует поместить в отдельную сухую сковороду без добавления масла; крупные экземпляры рекомендуется предварительно нарезать на части. Поставить сковороду на максимальный огонь и прогревать грибы до полного испарения выделившейся жидкости.

После этого лисички переложить к обжаренному луку, добавить еще 2 столовые ложки растительного масла и продолжить жарку, помешивая, на среднем огне в течение 15 минут. Добавить соль, перец молотый и мелко нашинкованный зелёный лук. Помешивая, готовить еще 5 минут и снять сковороду с плиты

https://ura.news/news/1052979242?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Кулинария

Уникальная находка: в Курске обнаружили редкий гриб, вес которого может достигать 20 килограммов

21 августа 2025

В природном парке регионального значения «Боева дача» в Курске обнаружили редкий гриб головач гигантский, сообщает «Курская правда». Ранее этот вид в данной местности не встречался.

Головач считается одним из крупнейших в мире и может достигать веса до 20 килограммов. Для этого региона подобная находка уникальна, так как ареал распространения вида ограничен. В Красной книге Курской области гриб отмечен как вид, сокращающийся в численности.

Ранее автор научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров заявил, что осенью в лесах Подмосковья встречаются необычные грибы — черные лисички и ежовик желтый. Лисички из-за темного цвета часто кажутся гнилыми, но на самом это деликатес. В сушеном виде они приобретают яркий аромат, а в измельченном состоянии станут отличной приправой. По словам эксперта, собирать черные лисички довольно сложно из-за их тонкости.

До этого эксперты Роспотребнадзора предупредили, что съедобные грибы рода навозников представляют серьезную опасность при сочетании с алкоголем. Дело в том, что они могут вызывать сильнейшую интоксикацию.

https://dzen.ru/a/aKYOnxGztxO1OrH2

Рубрика: Грибные новости страны и мира