В Пермском крае появилась возможность съездить за грибами по программе «все включено». Luxury-тур на север региона включает не только «тихую охоту», но и трансфер, проживание, питание, баню, сопровождение. Стоит такое путешествие от 13 тысяч рублей.
«Грибной тур в Красновишерский округ, поселок Усть-Язьва. Все включено: проживание, питание, сопровождение, трансфер, баня», — указано на сайте бесплатных объявлений.
Как ранее рассказывало URA.RU, в августе активно растут подберезовики, подосиновики, белые грибы, лисички, грузди. Север Пермского края славится множеством белых грибов, которые растут в сосновых борах.
На Байкале ввели ограничения на пребывание граждан в лесах. Согласно приказу Республиканского агентства лесного хозяйства от 1 августа 2025 года №534, это сделано для повышения уровня пожарной безопасности. Исключение составляют участки, где разрешён сбор пищевых лесных ресурсов, лекарственных растений и валежной древесины для личных нужд.
В Баргузинском лесничестве определены конкретные участки, где можно собирать грибы и ягоды. Среди них — кварталы Баргузинского сельского, Баргузинского, Улюнского, Ининского и Читканского участковых лесничеств. Разрешённые территории охватывают местности Улюн, Буксыкен, Ярикта, Шаманский, Ваулино, Зиргада, Алга, Бодоны, Кулутай и другие.
Баргузинское сельское участковое лесничество: технический участок Nº 2 СПК «Улюнское», кварталы 1-5 местности Улюн, Буксыкен, Ярикта
Женщина ушла собирать грибы и заблудилась в Иркутском районе Фото: Телеграм-канал (18+) ГУ МВД Иркутской области
Сегодня, 21 августа, в районе деревни Куда Иркутского района заблудилась женщина. В полицию обратился супруг пропавшей и сообщил, что вместе с женой они остановились около родника, чтобы набрать воды. После чего пара решила пойти за грибами. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД России по Иркутской области.
Супруги разошлись в разные стороны, и женщина потерялась. Мобильного телефона с собой у пропавшей не было.
Правоохранители организовали поисково-спасательную группу. Участковые, сотрудники уголовного розыска, волонтёры и спасатели прочёсывали тайгу в поисках женщины. Поиски сибирячки завершились успешно. Живая и здоровая женщина уже находится дома.
Как сообщают в пресс-службе ведомства, за два дня полиция, спасатели и волонтёры привлекались к поиску пяти человек в лесах Иркутского района. Вечером 20 августа заблудились две группы людей. В районе Листвянки семейную пару нашли волонтёры через несколько часов, когда супруги сами вышли из лесного массива, а двоим друзьям пришлось ночевать в лесу. Грибников нашли невредимыми.
Ранее агентство писало, что в Боханском районе нашли женщину, уплывшую на сапборде из Усольского района. Полицейские и волонтёры всю ночь искали пропавшую. Как стало известно, вечером 17 августа 47-летняя женщина отдыхала на берегу Ангары в районе деревни Буреть Усольского района со своим супругом. Усольчанка решила покататься на сапборде и уснула на нем.
В конце сентября Смилтене на один день превратится в грибную столицу Латвии. 27 сентября 2025 года в краеведческом музее усадьбы Мэрес состоится фестиваль MIKOFEST.
Здесь расскажут и покажут, как из грибов можно получать краску для пряжи, чернила, трут и даже бумагу. Можно будет узнать о современных методах выращивания грибов и их практическом применении, а также обсудить, какие виды действительно полезны для здоровья, а какие таят угрозу.
Фестиваль — передвижной, каждый год он проходит в новом регионе. В этот раз он соберёт микологов, грибоводов, художников и любителей «тихой охоты», чтобы соединить науку, историю и культуру. На вопросы «срезать или выкручивать?», «как искать грибные места?» и «чем лисички в Видземе отличаются от других?» будут даны экспертные ответы.
Программа включает выставки, творческие мастерские и лекции. Посетители увидят акварели первого грибоведа Латвии Ф. Э. Штолла, иллюстрации из «Большой книги о грибах» Дианы Мейере и свежесобранные экспонаты Смилтенского края. Обычно на таких выставках представляют от 150 до 300 видов грибов.
Дети смогут попробовать изготовить бумагу из грибов или научиться разжигать костёр при помощи трута. Взрослым предложат лекции о лечебных и ядовитых видах, мастер-классы по грибоводству и просмотр фильма Дайны Янкалне «Человек с корзиной» с последующей встречей с автором.
Фестиваль дополнит концерт: выступят Янис Круминьш из группы Apvedceļš и фольклорный ансамбль «Rudzupuķe». На ярмарке можно будет приобрести товары, напрямую или косвенно связанные с грибами.
Организаторами MIKOFEST выступают Латвийское микологическое общество, Латвийский национальный музей природы и Смилтенский краеведческий музей при поддержке программы «Видземская культурная программа 2025», целевой программы Госфонда культуры «Развитие исторических земель Латвии» и самоуправления Смилтенского края.
В центре Улан-Удэ рост шампиньонов привел к деформации асфальта на улице Шмидта — кадры появились в телеграм-канале «Весь Улан-Удэ». В пресс-службе городской администрации изданию «Подъем» сообщили, что инцидент совпал с официальным объявлением мэром начала грибного сезона в регионе.
Отмечается, что подобный случай произошел впервые за 20 лет. Официальных обращений от граждан не поступало — местные жители самостоятельно собрали грибы.
Специалисты объясняют повреждение биологическими особенностями грибов: при росте они создают давление до 10 атмосфер за счет высокого содержания воды (90 %). Грибница могла сохраниться в грунте или проникнуть через трещины в асфальте.
Администрация города планирует восстановить поврежденный участок после выделения финансирования. Сроки проведения работ не уточняются.
Леса Южной Эстонии полны грибов, а грибники северной части страны возвращаются из леса с пустыми корзинами. По словам миколога Вейко Кастаньe, урожай грибов больше всего зависит от того, сколько дождей выпало летом.
Нынешний грибной сезон заметно отличается по регионам. «Кажется, что в Южной Эстонии грибов значительно больше, чем в Северной, как это и в последние годы случается, потому что, к большому неудовольствию местных фермеров, на юге постоянно шли дожди», – рассказал Кастаньe в передаче «Vikerhommik».
В Северной Эстонии ситуация иная. «Когда разговаривал с жителями северной части страны, большинство говорили, что нашли в лесу один-два гриба, и было как-то очень пусто и грустно», – отметил Кастаньe.
При этом миколог добавил, что и в Северной Эстонии ситуация разная. «Например, вчера в одном лесу у Луйге было полно сыроежек. Так что местами грибы все же есть», – сказал он. – Единственное простое объяснение – где-то прошло дождливое облако, а в другом месте было сухо».
Вода – это основной фактор, влияющий на рост грибов. Также важны температура и деревья, среди которых они растут. «Большинство крупных съедобных грибов, на которые люди обращают внимание в первую очередь, связаны с деревьями. Для деревьев очень важно, сколько солнечного света, какая температура и сколько влаги они получают», – объяснил миколог.
В грибах присутствует аминокислота эрготионеин, которая может служить потенциальным геропротектором, сообщил «Газете.Ru» научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского Университета Михаил Болков.
Эрготионеин — это натуральное соединение, которое организм человека не способен синтезировать самостоятельно. Оно известно своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Источник: Freepik.com
«Для России грибы это традиционный продукт, и новые исследования относительно пользы предполагают, что эти же вещества содержатся и в наших грибах, типа лисичек, белых, подберезовиков, опят. Фактически надо понимать, что усвояемость у них не идеальная, а еще что в зоне промышленных городов они впитывают металлы и прочие загрязнения, а также надо уметь дифференцировать грибы, — даже опытные люди иногда ошибаются между съедобными и ядовитыми», — поделился он.
Тем не менее, по словам эксперта, в противодействии старению лучше всего помогают регулярные физические нагрузки и сбалансированное питание без переедания, богатое ягодами и зеленью. Основная часть веществ с потенциальным геропротекторным действием присутствует именно в ягодах и зелени. Поэтому помимо грибов, рацион должен включать разнообразные фрукты и овощи.
Приготовление: лисички необходимо тщательно перебрать и промыть под проточной водой. Лук очистить и нарезать мелкими кусочками. В сковороду влить 3–4 столовые ложки растительного масла, разогреть его на среднем огне и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук, регулярно помешивая лопаткой, до достижения мягкости.
Грибы следует поместить в отдельную сухую сковороду без добавления масла; крупные экземпляры рекомендуется предварительно нарезать на части. Поставить сковороду на максимальный огонь и прогревать грибы до полного испарения выделившейся жидкости.
После этого лисички переложить к обжаренному луку, добавить еще 2 столовые ложки растительного масла и продолжить жарку, помешивая, на среднем огне в течение 15 минут. Добавить соль, перец молотый и мелко нашинкованный зелёный лук. Помешивая, готовить еще 5 минут и снять сковороду с плиты
В природном парке регионального значения «Боева дача» в Курске обнаружили редкий гриб головач гигантский, сообщает «Курская правда». Ранее этот вид в данной местности не встречался.
Головач считается одним из крупнейших в мире и может достигать веса до 20 килограммов. Для этого региона подобная находка уникальна, так как ареал распространения вида ограничен. В Красной книге Курской области гриб отмечен как вид, сокращающийся в численности.
Ранее автор научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров заявил, что осенью в лесах Подмосковья встречаются необычные грибы — черные лисички и ежовик желтый. Лисички из-за темного цвета часто кажутся гнилыми, но на самом это деликатес. В сушеном виде они приобретают яркий аромат, а в измельченном состоянии станут отличной приправой. По словам эксперта, собирать черные лисички довольно сложно из-за их тонкости.
До этого эксперты Роспотребнадзора предупредили, что съедобные грибы рода навозников представляют серьезную опасность при сочетании с алкоголем. Дело в том, что они могут вызывать сильнейшую интоксикацию.
Специалисты приступили к учету грибов-макромицетов — тех, что образуют крупные плодовые тела. Ученые планируют фиксировать их появление в течение нескольких сезонов, чтобы составить полную картину видового разнообразия.
«Учет грибов проводили методом маршрутного обследования: заранее определив путь, ученые фиксировали все встречающиеся грибы. Экземпляры, которые невозможно было опознать на месте, аккуратно собирали в контейнеры, подписав место сбора, — в лаборатории их ждал микроскопический анализ. Как правило, наибольшую сложность представляют внешне схожие группы грибов: различные виды сыроежек, мелкие представители рода мицена, а также молодые плодовые тела, еще не развившие все признаки, необходимые для точного определения», — поделилась Галина Бутаева, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ имени М.В. Ломоносова.
Для определения многих видов грибов необходимо изучение внешних признаков и микроскопических характеристик.
Это важнейший этап работы, где с помощью оптики, микроскопов, стереомикроскопов и специальных реактивов специалисты изучают тончайшие структуры грибов.
Благодаря первому этапу исследования специалисты составили предварительные списки видов, включая как широко распространенные, так и редкие экземпляры.
«В прошлом году было зафиксировано пять видов грибов, занесенных в Красную книгу Москвы, причем три из них — булгария пачкающая, паутинник фиолетовый и подберезовик болотный — обнаружены впервые на территории городской части национального парка “Лосиный Остров”», — рассказала Алиса Неплюхина, кандидат биологических наук, научный сотрудник ИПЭЭ РАН.
17 апреля 2026 Первые дары леса: какие весенние грибы уже можно найти в столичном регионе На территории парка «Лосинный остров» появились первые весенние грибы, сообщили эксперты. О том, какие разновидности можно собрать в лесах столичного региона уже сейчас и что … Читать полностью →
17 апреля 2026 k1news.ru Обычный поход за грибами закончился для жителя Костромской области уголовным делом и реальным сроком. Во время прогулки по лесу мужчина наткнулся на кусты дикорастущей конопли. По его словам, он не увидел в этом ничего противозаконного: считал, … Читать полностью →
17 апреля 2026 Местный грибник рассказал редакции «МегаТюмень» об особенностях этого увлечения Местные жители активно обсуждают начало грибного сезона. Руководитель сообщества в ВКонтакте «Грибники Тюмени и Тюменской области» Алексей Горбунов рассказал редакции «МегаТюмень», действительно ли в регионе стартовала пора «тихой … Читать полностью →
17 апреля 2026 Первые сморчки появились в лесах Самарской области в апреле Анастасия СЕМДЯНОВА Самарцы делятся урожаем сморчков фото: Елена Мазнова Грибной сезон в Самарской области, по сообщениям местных любителей «тихой охоты», уже можно считать открытым. В социальных сетях грибники … Читать полностью →
