Природа может стать нашим помощником в борьбе с комарами, благодаря грибам – трутовикам.
Сначала нужно найти трутовик. Аккуратно срезаем его и нарезаем на тонкие полоски. Затем слегка подсушиваем. Как только вокруг вас появятся комары, поджигаем трутовик. Он не горит, а начинает тлеть и выделяет много дыма, который комары не переносят и улетают прочь. Однако трутовик считается нежелательным гостем в саду, так как он разрушает древесину, делая её хрупкой и сокращая срок жизни растений. Поэтому, если вы обнаружите трутовики в саду, срезайте их плодовые тела и обрабатывайте оставшиеся места краской с фунгицидным составом.
Лисички — одни из самых любимых грибов у грибников и гурманов. Их ценят за насыщенный аромат, упругую текстуру и универсальность в кулинарии.
Но есть у них и особая, почти магическая черта: почти никогда не бывают червивыми. Даже в разгар сезона, когда другие грибы буквально изъедены личинками, лисички остаются чистыми. Это явление давно интригует как любителей, так и специалистов, и наука уже нашла на него объяснение.
Секрет кроется в уникальной защите, которую природа дала этим грибам. Лисички содержат вещество под названием хитинманноза — природный токсин, который нарушает нервную систему насекомых и их личинок. Для паразитов такой состав делает гриб не просто неприятным, а опасным. Насекомые инстинктивно чувствуют угрозу и обходят лисички стороной. Благодаря этому свойству экстракт лисичек даже используют в производстве средств против паразитов.
Но и это ещё не всё. У лисичек есть и второй, биологический барьер. Чтобы переварить их мякоть, личинке нужно запустить целую цепочку из 13 ферментативных реакций — процесс, который большинство насекомых просто не в состоянии осуществить. Это как попытаться вскрыть сейф без комбинации: слишком много уровней защиты.
Однако природа всегда находит баланс. Есть один исключение — личинка жука-щелкуна, известная как проволочник. Этот вредитель эволюционировал так, что обзавёлся специальным ферментом, способным справляться с трудноперевариваемой структурой лисичек. Именно поэтому в редких случаях в грибах всё же можно обнаружить ходы и повреждения. Микологи и опытные грибники подтверждают: такие экземпляры встречаются, но крайне редко.
Многие задаются вопросом: можно ли вырастить лисички дома? Ответ, к сожалению, отрицательный — по крайней мере, в обычных условиях. Лисички — микоризные грибы, то есть они живут только в симбиозе с корнями деревьев, чаще всего сосны, ели или дуба. Их мицелий оплетает корни, образуя сложную взаимовыгодную связь. Кроме того, для роста им необходимы определённые почвенные микроорганизмы, например, дрожжи Rhodotorula glutinis. Воссоздать такие условия в теплице или на даче практически невозможно.
Зато есть надёжный способ сохранить урожай на долгое время — сушка. Этот метод позволяет сохранить до 90% полезных веществ, включая хитинманнозу и другие биологически активные компоненты. Сушеные лисички легко восстанавливаются в воде, не теряют аромата и отлично подходят для супов, рагу, подлив и запеканок. Более того, после сушки они становятся ещё концентрированнее по вкусу.
Так что, хотя вырастить лисички у себя на участке не получится, их можно сберечь на зиму, сохранив всю пользу и насыщенный лесной вкус. А их почти магическая устойчивость к червям — напоминание о том, как умна и продуманна природа.
Фото: тг-канал Ивана Ямашева, https://t.me/ivan_yamashev/14076
Пошла собирать грибы и пропала. Жительница Нягани заблудилась в местном лесу. История могла бы обернуться трагедией, но все обошлось благодаря оперативной работе спасателей. Они нашли югорчанку и доставили ее к цивилизации. Позже об этом в своем телеграм-канале рассказал глава города Иван Ямашев.
По словам мэра, такой случай — не единичен. Только в этом году в Нягани и Октябрьском районе спасли семь заблудившихся грибников. Учитывая, что сезон сбора дикоросов сейчас в самом разгаре, власти предостерегают жителей: не следует заходить глубоко в чащу и оставаться в лесу дотемна. Кроме того, нужно обязательно сообщить близким свое предполагаемое местоположение.
«Не отпускайте престарелых людей и детей в лес без сопровождающих. Не ходите поодиночке: возьмите с собой компаньона или собаку», — дополнил Иван Ямашев.
Важен и внешний вид — яркая одежда со светоотражающими элементами, кроме этого: всегда заряженный мобильный телефон при себе, чтобы в случае чего позвонить по номеру 112.
Точная дата, когда пожилой человек пропал, неизвестна. Крайний раз родные проведывали его в прошлое воскресенье, 27 июля, а 30-го, в среду, приехав снова не обнаружили дома.
Возможно, Юрий Васильевич ушел за грибами. Родные говорят, что он очень крепкий и выносливый, хорошо знает ближайшие леса и даже если немного заплутал всегда сам приходил домой, пишет Е1.RU.
«Посмотрите на фото, может быть, вы видели этого мужчину?» — просят в «ЛизаАлерт».
Екатеринбуржец обнаружил в лесу вместо грибов десятирублевые купюры, пачками раскиданные по земле. Необычной находкой он поделился в социальных сетях.
«Первый раз нахожу деньги пачками в лесу, хоть и маленькие. Может, поддельные какие-нибудь, шуточные», — рассказал грибник на своей странице во «ВКонтакте».
В комментариях мужчине посоветовали оставить купюры и немного подождать. «Молоденькие еще, маленькие совсем. Оставьте на пару дней, подрастут, будут пятитысячные», — шутят комментаторы.
Поиски пропавшего на Намском тракте мужчины продолжаются. 30 июля 59 -летний мужчина отправился за грибами между 39 и 40 километрами трассы и заблудился. Имеет проблемы со здоровьем, сообщает Служба спасения региона.
В тот же день три спасателя Службы спасения Якутии выехали на поиски, безрезультатно. Поиски ведутся бесперерывно каждый день и ночь.
«Вчера, 31 июля, выехали к месту происшествия, составили план действий и в 10 часов приступили к поиску, — рассказал Роман Радионцев, старший дежурной смены. — Работали два квадроцикла, применялось также пешее прочесывание, БПЛА. За счет этого закрыли большие квадраты, соответственно, сегодня район поиска уменьшен, то есть больше шансов, что потерявшийся будет найден. Работали 9 спасателей и 4 волонтера. Сегодня на поиски выехали 12 спасателей Службы спасения Якутии, поисками руководит спасатель 1 класса Валерий Андросов».
В ведомстве подчеркнули: участились случаи пропажи людей в лесах, в подавляющем большинстве случаи пропажи связаны с употреблением алкоголя. Будьте бдительны, не ходите в лес в состоянии алкогольного опьянения, не употребляйте спиртное во время отдыха на природе. Также много случаев пропажи людей с деменцией, с проблемами с психическим здоровьем, пожилых людей. Следите за такими родственниками, чтобы они не уходили одни в лес.
На Вилюйском тракте автомобиль стоит пятый день, рядом четыре собаки лежат и ждут владельца. Об этом сообщается в группе волонтеров-поисковиков.
Предполагается, что владелец ушел по грибы и не вернулся.
Сообщение сопровождается фотографией «Тойоты» без номеров. Рядом собак не видно.
Sakhapress напоминает, что в Якутии этим летом грибники пропадают чуть ли не каждую неделю. Например, пропавший в середине июля 55-летний мужчина плутал в лесу три дня в окрестностях Покровска. 9 июля на Маганском тракте 85-летний грибник отстал от родных и потерялся. К счастью, дедушку нашли и отвезли домой местные жители. Двое мужчин 10 июля отправились по грибы на Намцырский тракт, один из них пропал и вернулся только на следующий день.
Лисички лидируют по продажам грибов на ярмарках выходного дня, сообщается на официальном сайте мэра.
«С июля на прилавках столичных ярмарок начали появляться грибы. Первыми стали любимые горожанами лисички. К середине лета к ним добавились подосиновики из Рязанской области, а сейчас и короли леса – белые грибы. Еще одну грибную волну в Центральной России ждут к началу сентября», – говорится в материале.
Грибы – уникальный продукт с богатой историей, который подавали к столу фараонов и применяли как лекарственное средство в Древнем Китае. Они полезны, низкокалорийны и подходят для диетического питания. В грибах содержится белок, селен, витамины B и D. Их можно сушить, солить, варить, жарить, тушить. Кроме того, из грибного порошка делают домашнюю приправу.
Самыми популярными у горожан остаются лисички – в среднем за выходные их покупают по 200 кг. Эти грибы практически не бывают червивыми, потому что в них содержится хитинманноза – особое вещество, которое отпугивает вредителей. Лисички добавляют в супы и рагу, зажарки для гарниров, а также маринуют.
Как отмечается, подосиновики, вопреки их названию, растут не только под осинами, но и под другими деревьями. Их шляпки могут менять оттенок от золотистого до темно-красного. Из подосиновиков можно приготовить грибные котлеты для бургеров, начинки для пирогов, муссы и карпаччо. Белые грибы, которые по праву считают эталоном вкуса, также универсальны в кулинарном применении. Их варят, жарят, маринуют и сушат, а бульон из них получается густым и душистым.
Грибы рекомендуется покупать только у проверенных продавцов, которые собирают их в экологически чистых лесах, вдали от дорог, промышленных зон и загрязненных территорий.
В Новосибирской области грибы активно могут начать расти во второй декаде августа
Грибники ждут, когда же придут осадки и похолодание Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
В этом году грибной сезон не особо радует любителей тихой охоты — слишком жарко, а периоды ливней не такие уж и длинные. Осталась одна надежда на август и сентябрь. Узнали у экспертов, когда ждать самый плодовитый грибной слой в Новосибирской области.
Грибам для того, чтобы активно расти, нужна не только влага, но и прохладная погода. Жара выше +25 градусов не подходит. Но в августе ожидаются ночные температуры в +10…+12 градусов, что должно подстегнуть мицелий. На руку будут и обильные осадки.
«Ждем интенсивные осадки со 2 августа. Смещается прохладная воздушная масса, поэтому на выходных будет и попрохладнее. Возможны даже ливни, поэтому для грибов будет самое то», — объяснила начальник отдела метеопрогнозов «Западно-Сибирского УГМС» Наталья Кичанова.
Первый слой белых грибов уже был, хоть и не особо порадовал любителей тихой охоты. Сейчас стоит ждать во второй декаде августа активного плодоношения подберезовиков, груздей и опят.
«Все не прям совсем печально было, нужно знать места, где собирать. Но то, что слишком сухо было в лесах — это точно. В этом году было немного маслят, белого гриба, — отметил Вячеслав Власенко, миколог, кандидат биологических наук. — По конкретным параметрам климатическим сложно сказать. Сухая погода сказывается негативно».
Лучше всего отправляться на разведку ближе к середине августа.
«Гриб несъедобный. На самом деле, сведения противоречивые. В некоторых источниках есть данные, что он не ядовит, в других — что ядовит. Поэтому употреблять его в пищу не стоит», — рассказывал ранее о таких грибах миколог Виктор Мухин.
При этом некоторые виды рамарии включены в Красные книги отдельных областей страны, так что их сбор запрещён.
3 мая 2026 Ромас Садаускас-Кветкявичюс ru.Delfi.lt Bobausiai Druskininkų turgujeФОТО: DELFI Выражение „дешевле, чем гриб“ в начале мая обрело реальность: на рынке в Друскининкай за порцию строчков на 2–3 человек торговцы просили всего 1 евро. Отдыхающие и жители курорта не … Читать полностью →
3 мая 2026 Фото: gorod55.ru. Для грибников Омской области стартовал сезон сбора сморчков Грибники показали первые сморчки сезона-2026 в Омской области Илья Скобин Корреспондент Теплый сезон еще только-только установился в Омской области, а грибники уже успели отыскать в лесах не один килограмм … Читать полностью →
3 мая 2026 Удачливые омичи в соцсетях показывают, сколько собрали грибов в первые майские выходные. Жители Омска рассказали в социальных сетях о первых грибных трофеях весны 2026 года. – Заехал сегодня в свой любимый лесок, пошла сморчковая шапочка, но пока еще мало, … Читать полностью →
3 мая 2026 Юлия Петрова Каменск-Уральский, 3 мая — ИА Время Пресс. Уральцы вышли на «тихую охоту» раньше обычного и не прогадали. В лесу под Каменском-Уральским появились первые сморчки. Жители Урала начали делиться фотографиями первых сморчков, найденных в лесах региона … Читать полностью →
3 мая 2026 Анна Сальникова Редактор новостной ленты Некоторые грибы могут вырабатывать белки, которые запускают образование ледяных кристаллов в воде. Механизм этого процесса описан в исследовании, опубликованном в журнале Science Advances. Ранее было известно, что похожей способностью обладают отдельные бактерии. Они … Читать полностью →
