Жители выкладывают фото богатых трофеев в соцсети: кто-то набрал грибов буквально в километре от дома, кто-то отправился вглубь леса и вернулся с полными корзинами. Особенно удачны, судя по отзывам, леса под Выгоничами, Навлей, Жуковкой и Севском.
Однако специалисты напоминают: грибной сезон — время не только радости, но и осторожности. Во-первых, не все грибы можно собирать: некоторые съедобные виды могут оказаться под охраной: они занесены в Красную книгу. Например, строчок осенний или весёлка обыкновенная могут встречаться в наших лесах, но собирать их запрещено.
Во-вторых, даже похожие на съедобные грибы могут оказаться ядовитыми. Особенно часто путают ложные лисички с настоящими, а сатанинский гриб — с белым. Отравления грибами ежегодно фиксируются в разных регионах страны. Поэтому важно собирать только те грибы, в которых вы уверены на сто процентов.
Ещё один совет от бывалых грибников — не срезать гриб, а аккуратно выкручивать, чтобы не повредить грибницу. Так лес «отблагодарит» за бережное отношение, и урожай остаётся стабильным из года в год.
Сезон только начался, и, по прогнозам, впереди ещё несколько особенно урожайных недель.
Шеф-повар Роман Степаненко поделился старинным рецептом необычных котлет из грибов и килькиВ Московской области начинается грибной сезон. Самое время собирать лисички, подосиновики, опята и, конечно же, белые грибы. А затем готовить из них вкусные и полезные блюда. REGIONS попросил известного шеф-повара раскрыть секреты приготовления блюд с грибами, а также поделиться фирменными рецептами.
Фото: freepik.com
Автор: Алина Дмитриева
Правила приготовления грибов от шефа
Большинство грибов не требуют сложной тепловой обработки: не нужно сначала варить, а затем обжаривать. Роман Степаненко советует выбрать только один способ тепловой обработки; подойдет любой, который нравится.
Готовить грибы можно абсолютно по-разному. Лучше работать с ними как с основным продуктом, например, как с мясом: можно тушить, жарить, запекать, делать котлеты. Однако грибы отлично подходят для добавки в соусы и прекрасно сочетаются с кашами.
Если грибов много, можно их засушить. Сушные грибы сочетаются с самыми разными блюдами.
С чем сочетать лисички и белые грибы?
«Лисички — такой гриб, который хорошо и засушить, и приготовить. Особенно вкусно получаются пасты с лисичками, хорошо сочетаются картофель и крупы. Белые грибы я советую обязательно засушить и всю зиму варить из них супы, для гарнира использовать и как самостоятельное блюдо», — рассказал шеф-повар Роман Степаненко.
Рецепты от шеф-повара:
Котлеты из сушенных белых грибов с килькой
Понадобится:
— Сушные белые грибы — 100 грамма
— Свежее филе кильки или корюшки — 50 грамм
— Репчатый лук — 50 грамм
— Свежие перепелиные яйца — 2 штуки
— Сливки жирностью 33% (можно 22%) — 30 грамм
— Сливочное масло для жарки
— Зубчик чеснока
Фото: freepik.com
Приготовление:
1. Грибы очистить и промыть, замочить в тплой воде на 30 минут. Затем тщательно отжать, чтобы ушла вся влага.
2. Добавить к грибам жареный на сливочном масле лук, зубчик чеснока, кильку, перепелиные яйца и сливки.
3. Полученную смесь пропустить через мясорубку или осторожно пробить блендером, чтобы не получилось паштета.
4. Сформировать небольшие котлетки, которые можно немного подморозить, чтобы они лучше держали форму.
5. Обжарить на подсолнечном масле, подавать со сметаной.
«Я нашел этот рецепт в книге, которая называется «Старая кухня России», книга переписана в 1904 году, а написана была в 1850-х годах. Это старинное, но простое и очень вкусное блюдо. Я подавал его столу многих известных людей, все были довольны, даже просили рецепт. Лучше всего эти котлетки сочетаются с картофельным пюре, но подойдут любые гарниры на ваш вкус», — поделился Роман Степаненко.
Сливочная паста с лисичками
Простое и невероятно вкусное блюдо от шефа Романа Степаненко, готовится недолго, а получается вкусно и очень нежно.
Понадобится:
— Лисички — 60 грамм
— Репчатый лук — 20 грамм
— Сливки жирностью 22% — 80 грамм
— Паста — 100 грамм
s.jpg" alt="Фото: freepik.com"/>Фото: freepik.com
Приготовление:
1. Свежие лисички тщательно промыть и очистить.
2. Обжарить на рафинированном оливковом масле лук, нарезанный мелким кубиком.
3. Добавить лисички — нарезать можно как нравится, обжарить, добавить сливки.
4. Как только сливки загустели, добавить пасту (отварные макароны на свой вкус), перемешать и подавать к столу.
Что еще приготовить с грибами?
— Салат. Например, с пекинской капустой, помидорами черри, шампиньонами или лисичками; в качестве заправки подойдт сметана или майонезно-сметанный соус.
— Грибы отлично сочетаются с сыром. Добавить сыр, лучше сливочный или творожный, можно к грибному супу, чтобы оттенить его вкус, или запечь грибы под сырной шапкой.
— Грибы с чесноком и луком можно обжарить на сливочном масле. Получится начинка для тостов или добавка, которая сделает изысканной любую крупу, но особенно вкусно с перловкой.
Любители «тихой охоты» в Тюменской области должны быть особенно осторожны при сборе и употреблении грибов, напоминают в инфоцентре правительства региона. Несмотря на их полезные свойства, грибы могут представлять серьезную опасность для здоровья.
Заведующая отделением токсикологии ОКБ №2 Виолетта Уткина призывает жителей региона соблюдать строгие правила безопасности при сборе грибов.
– Грибы очень хорошо впитывают все выхлопные газы, пары, поэтому их нельзя собирать возле автомагистралей, железных дорог, заводов и других промышленных предприятий. Такие плоды увеличивают риск отравления.
Симптомы отравления могут проявиться в разное время: от 1 до 12 часов после употребления грибов. Основные признаки:
Тошнота;
Рвота;
Боли в животе;
Расстройство желудка.
Особую опасность в регионе представляет бледная поганка — самый ядовитый гриб Тюменской области.
Фото Елены Ковалевой
При подозрении на отравление необходимо:
Принять энтеросорбенты согласно инструкции;
Выпить большое количество воды;
Немедленно обратиться за медицинской помощью.
Важные ограничения:
Грибы категорически противопоказаны детям;
С осторожностью следует употреблять пожилым людям и беременным женщинам;
Запрещено покупать консервированные грибы у уличных торговцев;
Необходимо строго соблюдать правила приготовления грибов.
А мы напоминаем о еще одной опасности в лесу – клещах. В регионе уже порядка 12 тысяч человек обратились в медорганизации из-за укуса насекомого. Выходя в лес, соблюдайте меры безопасности!
Свердловская область вступила в активную фазу ягодного сезона — в лесах региона массово поспели земляника, черника и дикая малина. Местные жители делятся в соцсетях фотографиями богатых урожаев, собранных в разных районах. Анализ сообщений показывает, что в этом году особенно обильно уродилась черника, тогда как земляника радовала свердловчан еще с июня.
Наибольшие скопления земляники отмечены вблизи Екатеринбурга — в лесах у поселка Северка, в Арамильском городском округе, а также в Белоярском и Сысертском районах. Хорошие урожаи зафиксированы в окрестностях Каменска-Уральского и у озера Таватуй в Невьянском районе.
Черника в этом году особенно урожайна. Основные места сбора:
Первоуральский и Белоярский районы (окрестности села Косулино, где, помимо черники, много других ягод);
Невьянский район (озеро Таватуй);
Верхняя Пышма (скалы Петра Гронского);
Арамиль и пригород Екатеринбурга (Уктусский лесопарк, озеро Чусовское, микрорайон Эльмаш, Калиновские разрезы, Горный Щит, Ганина Яма).
На севере области чернику активно собирают под Серовом и Карпинском.
Дикая малина начинает созревать во второй половине июля, и сейчас как раз наступает пик ее сбора. Богатые урожаи отмечают в Арамили, Сысертском районе, под Кольцово и Белоярском. Особенно много малины в Ивдельском районе на севере области.
Специалисты рекомендуют:
собирать ягоды ранним утром — они сочнее и лучше сохраняют вкус;
использовать жесткие корзины, чтобы не помять урожай;
стараться не вытаптывать растения, чтобы не повредить корневую систему.
Тренд этого года — рост интереса к «тихой охоте» за дикоросами, что связано как с благоприятными погодными условиями, так и с популярностью здорового питания. Однако экологи напоминают о важности бережного отношения к природе: чрезмерный сбор и повреждение растений могут привести к сокращению урожаев в будущем. ИА «Уральский меридиан» писало о жалобах грибников на скудный урожай в этом году: пишут, что жаркое лето и дефицит дождей привели к порче грибов.
Автомобиль семьи с тремя детьми застрял в лесу под Ноябрьском
Фото: Aleksandr Finch / Shutterstock / Fotodom
Семье из пяти человек, отправившейся за грибами, потребовалась эвакуация. Их автомобиль застрял в лесу, сообщили в ЕДДС Ноябрьска.
«18.07.2025 г. в 13-12 ч. семье из 5 человек, в том числе троим детям, понадобилась помощь спасателей. Во время поездки в лес за грибами автомобиль семьи застрял, потребовалась эвакуация», — говорится в сообщении.
С помощью спасателей всю семью удалось выдворить из лесного плена: родители и дети в удовлетворительном состоянии были доставлены до трассы. Там их уже ждали друзья. Медицинская помощь никому из членов семьи не потребовалась.
Днем ранее спасатели Ноябрьска помогли двум северянам, транспорт которых застрял в болоте в окрестностях города. Мужчины сообщили, что плохо себя чувствуют и нуждаются в помощи спасателей.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».
Ярославцам назвали дату, с которой они смогут снова ходить по грибы и ягоды. Все выходы в лес придется планировать на август.
Напомним, на минувшей неделе в регионе был введен особый противопожарный режим. В этот период посещать леса запрещено. При условии нарушения запрета жителей и гостей региона ждут штрафы.
Тем не менее, ярославцы рвутся в леса. Дело в том, что сбор, заготовка и продажа трав, грибов и ягод являются для многих деревенских жителей серьезной статьей дохода.
Министерство природопользования сообщает, что запрет нарушать нельзя все равно. А доступ в леса будет открыт с 4 августа.
Миколог рассказала, где искать грибыИсточник: Анастасия Вязигина / 76.RU
Для любителей тихой охоты — большая удача знать, где находятся грибные места. Но не у всех есть такие нахоженные делянки. А поход за грибами просто на удачу не всегда приносит желаемый результат. Ярославский миколог Ольга Лазарева рассказала о признаках, которые помогут отыскать грибные места.
Когда идти за грибами
По словам эксперта, съедобные грибы растут везде, где для них есть подходящие климатические условия и субстрат.
«Грибы предпочитают влажную и не очень жаркую погоду (+18… +20 градусов). Считается, что в средней полосе России, к которой относится и Ярославская область, наибольшим видовым разнообразием съедобных грибов отличается середина и конец августа, начало сентября. Количественный максимум приходится на середину и конец июля и август. Однако все зависит от конкретных погодных условий», — рассказала специалист.
В жаркую погоду земля пересыхает, грибы перестают расти. Чтобы грибница активизировалась, нужно 4-7 дней интенсивных дождей. В холодную погоду грибы опять же растут не активно. И совсем их рост прекращается при температуре ниже +4 градусов. Исключением является зимний опенок, который легко переносит холода.
Где растут белые, рыжики, грузди
Самые ценные в питательном отношении грибы — рыжики, белые, подберезовики, подосиновики, грузди. Они образуют симбиоз (микоризу) с деревьями, поэтому встречаются в тех местах, где растут соответствующие растения — в лесах, на опушках, на зарастающих порослью деревьев полях и лугах.
«За рыжиками надо идти в ельники и сосняки, довольно часто эти грибы растут вдоль лесных дорог. Подберезовики и белые встречаются в лесах с участием березы, подосиновики — в осинниках», — уточнила миколог.
Как найти шампиньоны
Шампиньоны и рядовки предпочитают богатые перегноем почвы и не нуждаются в симбиозе с деревьями.
«Они могут расти на лугах, полях, опушках, полянах, в разряженных лесах. Любители шампиньонов собирают их в окрестностях ферм, на удобряемых навозом полях и лугах», — рассказала Ольга Лазарева.
На что ещё ориентироваться
Специалист предостерегла от того, чтобы безоговорочно доверять информации из Интернета о конкретных населенных пунктах, которые традиционно считаются грибными, — их списки из года в год перепечатываются на разных ресурсах.
«Со временем ситуация меняется, и грибы могут „пропадать“ из мест, ранее считавшихся урожайными. Причины этого не всегда известны и могут быть не связаны с интенсивностью сбора или другим антропогенным воздействием. Самый простой способ понять, куда нужно ехать за грибами в данный момент времени, если нет „своих“ мест, — это анализ соцсетей, в которых любители „тихой охоты“ выкладывают фотографии своих „трофеев“», — посоветовала она.
Если нет каких-то видовых предпочтений, миколог посоветовала идти за грибами в молодые хвойно-мелколиственные леса.
«Они считаются самыми богатыми по микологическому разнообразию. Здесь можно найти грибы на любой вкус и способ приготовления», — отметила Ольга Лазарева.
Напомним, ранее Ольга Лазарева уже рассказывала об общих признаках грибных мест. К примеру, по словам эксперта, грибы лучше растут в местах разреженной посадки деревьев. Такие уголки хорошо проветриваемые и освещенные, что важно для роста грибов. Присутствие водоема может стать плюсом в засушливое время. Если осадков достаточно, то близость реки или озера не будет играть важной роли.
Ярославцам стоит помнить, что с 11 июля 2025 года в области на 21 день установлен особый противопожарный режим. В это время жителям региона запрещено посещать и въезжать в леса, разводить костры, сжигать траву и мусор.
В Челябинской области начался сбор грибов. Жители региона публикуют отчеты с ведрами и ящиками свежесобранных лисичек и груздей. Активный рост подосиновиков и маслят также заметили сразу в нескольких районах. URA.RU подготовило подборку мест, где сейчас наблюдается наибольший урожай.
Лисички
Наибольший урожай лисичек в этом сезоне отмечен вблизи нового водохранилища в Златоусте — грибники уезжают с ведрами урожая. Ящиками собирают и в Сосновском районе, особенно в поселке Биргильда. Богатые на лисички леса — в Пластовском районе и окрестностях Сима.URA.RU
Грузди и подгруздки
Отчеты с груздями чаще всего присылают из Сосновского и Каслинского районов, Еткуля, а также из поселка Родники Троицкого района и села Кунашак. Отмечают и Каштакский бор — здесь находят как классические грузди, так и подосиновики. Подгруздки чаще собирают в Копейске, поселке Трубный и Миассе.
URA.RU
Маслята и дубовики
Маслята в июле активно собирают в Аргаяшском районе. Грибники отмечают: за одну поездку можно найти хороший урожай. Дубовики отмечены в районе села Бишкиль — там также активно собирают грузди.
URA.RU
Коровники и подосиновики
Грибники из Миасса сообщают о хорошем урожае коровников. Гриб идет стабильно, однако в небольшом количестве. Подосиновики находят в лесах под Каслями и в районе Аши. Также этот гриб собирают в селе Кулуево.
Рассказываем, чего ждать от урожая грибов в Подмосковье и какие «шляпки» можно найти в лесах сейчас Источник: Виктор Корнеев / Грибы в Подмосковье 2025 / VK.com
Неделя в столичном регионе выдалась дождливой. По словам синоптиков, в некоторых округах Подмосковья выпало до половины месячной нормы осадков. В разговоре с MSK1.RU специалист кафедры микологии биологического факультета МГУ Никита Комиссаров рассказал, как непогода сказалась на урожае грибов и правда ли, что следующей волны сбора стоит ждать лишь в сентябре.
«Все зависит от погодных условий»
Ранее ряд СМИ сообщил об истончении грибниц из-за обильного первого урожая. Также заявлялось, что вторая волна сбора грибов начнется в Подмосковье не раньше сентября. По словам миколога Комиссарова, эти выводы преждевременны.
«В первую очередь, все зависит от погодных условий. У нас незакрытая экосистема: постоянно идет приток углерода и азота, что необходимо для жизнедеятельности организмов. Для грибов важны высокая влажность и не слишком низкая температура. Нужно просто подождать проливных дождей, которые будут идти хотя бы три-четыре дня. После их окончания можно ожидать новой волны плодоношения», — заверил MSK1.RU эксперт.
На прошлой неделе был в Звенигороде. Там прекрасно развиваются лисички, белые грибы, подберезовики.
Никита КомиссаровСпециалист кафедры микологии биологического факультета МГУ
«Что касается тех дождей, что наблюдались в начале недели, они были кратковременные. Тем не менее, к концу недели все же можно ожидать, что некоторые грибы вновь появятся», — подчеркнул он.
Какие грибы в лесах Подмосковья можно найти уже сейчас
Многие любители тихой охоты жалуются, что в лесах практически нет съедобных грибов. Но опытные грибы знают, что сейчас самый сезон лисичек и найти их можно практически в любом округе Подмосковья, если знать места.
«Чехов. Сегодня 20 литров „лисы“ за пару часов», — поделился впечатлениями Сергей.
Такой урожай удалось собрать под Чеховом Источник: Сергей Захаров / Грибы в Подмосковье 2025 / VK.com
Находят лисички в лесах Домодедовского, Одинцовского, Волоколамского, Воскресенского, Павлопосадского и Ногинского округов. Стоит помнить, что этот гриб предпочитает смешанные и лиственные леса. «Шляпки» прячутся среди мха, травы и под опавшими листьями.
«Самые большие колонии под березами и в папоротнике, самые толстоногие „лисы“ лезут рядом с соснами», — поделилась наблюдениями Ксения.
В Дмитровском и Рузском округах в июле можно встретить подосиновики, подберезовики и даже грузди. Последние особенно хороши для засолки, говорят опытные хозяйки.
Из-за переменчивой погоды в Подмосковье раньше срока появились осенние опята. Этот гриб селится на стволах и пнях деревьев. Найти их можно как в смешанных, так и в лиственных лесах. Вот такой улов собрал грибник из Пушкинского округа.
В Пушкинском районе раньше срока вылезли осенние опята Источник: Грибники Подмосковья / T.meОни целыми колониями селятся на стволах и пнях деревьев Источник: Грибники Подмосковья / T.me
Советы по сбору
Опытные грибники советуют ездить на «тихую охоту»:
Ранним утром — в это время грибы самые свежие, а грибникам не приходится мучаться от жары.
Через пару дней после дождя — за это время грибы успевают подрасти.
В пасмурную, но не дождливую погоду — «шляпки» дольше остаются влажными, сохраняют сочность и свежесть.
В этом году особенно важно тщательно проверять каждый гриб. По словам жителей Подмосковья, некоторые «шляпки» оказываются на половину, а то и больше, червивыми. Также этим летом в области произошло нашествие слизней, которое испортило часть урожая.
При походе в лес стоит быть осторожными: участились встречи со змеями.
Смотрим, где найти сыроежки, грузди, маслята и лисички
Грибы уже продаются возле оживленных дорог Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
Летний грибной сезон в самом разгаре. В июле в лесах Омской области активно растут сыроежки, грузди, маслята, подберезовики, лисички и подосиновики. Среди обилия постов про грибы NGS55.RU выбрал самые «богатые» на урожай места, где точно можно собрать корзины.
Посмотрим на места неподалеку от города. В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» рассказали, что ближайший вариант — это место перед поселком Береговой по Красноярскому тракту.
По словам Галины Кулаковой, в этом месте легко найти сырые грузди. У омички получилось увезти два больших ведра.
«Сегодня с утра по Красноярику. Немного набрали, немного промокли.»
Галина Кулакова
По Красноярскому тракту находят грузди Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Также любителям советуют проехаться по Сыропятскому тракту. В лесах, по словам Валентины Сербиной, прячутся маслята. Есть в местах подосиновики, обабки, белые грибы и лисички, правда, в гораздо меньшем количестве.
«Всего набрано 10-ти литровое ведро. Думается, что еще рановато, они только-только просыпаются», — рассказала Валентина Сербина.
«Маслята в лесах за Сыропяткой. Вчера.К этому всему плюсом 2 подосиновика, 2 обабок, 1 белый и 2 лисички и ффффссссёё и всего набрано 10 л ведро. Думается, что ещё рановато, они только, только просыпаются»
Валентина Сербина
Валентина Сербина нашла хорошее место для сбора маслят Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Леса по Сыропятскому тракту отмечает и Лариса Щеглова. Она увезла домой пять литров маслят.
«Открытие моего летнего грибного сезона. В районе Сыропятского 5 литров чистейших маслят. Немного, но качество!»
Щеглова Лариса
А вот какую красоту нашла Лариса Щеглова Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» /
Посмотрим, что приготовило для омичей западное направление. Горожанин Вадим Плешкан указал, что грибникам нужно двигаться к поселку Конезаводский. Между ним и деревней Алексеевкой находится станция Шараповка, а неподалеку от нее — плодородные места. В лесочке Вадим собрал лисички и белые грибы.
«Под Конезаводом, на часок заглянул в свой лесок.»
Вадим Плешкан
Вадим Плешкан раскрыл плодородное направление Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Идем дальше, в Москаленский район. Фото россыпи лисичек, собранных там, выложила Елена Смолякова. Другие омичи в комментариях отмечают, что этот район по-настоящему богат на лисички. Конкретные места грибники не раскрывают, но говорят, что их много.
«В вашем районе очень много лисичек, помню в детстве папа возил, их там тьма была», — пишет Яна Иванова.
«Москаленский район»
Елена Смолякова
В Москаленском районе — лисички Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Взглянем на южное направление. Ближайшее к городу место находится за Ачаиром. В лесочках омич под ником «Твое прошлое» нашел крупные подберезовики. В комментариях отметили, что это «настоящие крепыши».
«За Ачаиром.»
Твоё прошлое
«Настоящие крепыши» Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» /
Южнее находится рабочий поселок Черлак. Юлия Волохина на днях поехала туда ради маслят и искала грибы в сосновых посадках. Горожанка нашла немало сухих груздей.
«Маслята уже огромные шляпы там стоят, средних литра два пособирали», — пишет Юлия.
«Вот и мы нашли сегодня, в районе р.п.Черлак, хотели посмотреть маслят в сосновых посадках, а нашли сухих груздей. Маслята уже огромные шляпы там стоят, средних литра два пособирали.»
Юлия Волохина
Искала маслята, а нашла грузди Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Идем в восточную сторону. Грибник Катерина Луценко отметила село Ивановка в Калачинском районе. Несколько литров лисичек точно соберется. Ездить удобнее всего — на машине.
«С Ивановка Калачинский район»
Катерина Луценко
В Калачинском районе тоже много лисичек Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Гораздо больше мест — на севере области. В село Нижняя Омска, как и в Ивановку, добраться непросто. Повсюду — грязь и затянутые травой дороги. Тем не менее, омич Алексей Фобом смог пробраться и забрал домой несколько ведер лисичек.
«Сегодня, в сторону нижней омки. Проезд только на 4вд, дороги травой затянуты, под травой колея, грязь.»
Алексей Фобом
«Улов» Алексея Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Чтобы добраться до следующего места, нужно ехать по трассе Омск — Муромцево — Седельниково, а затем свернуть возле деревни Малахово. Локация, кстати, не первый раз входит в топ самых «плодородных» для грибников. Ирина Сидорова собрала здесь ящики маслят и лисичек.
«За Малахова по пушкинскому тракту. 2 семейки лисичек и пуговки маслята.»
Ирина Сидорова
Маслята и лисички на севере области Источник:
Грибы. Грибники Омска и Омской области» /
Список замыкает Любинский район. Омич Алексей Алексеев с восторгом рассказал, что набрал здесь 10 литров маслят. Он предупредил, что среди грибов много червивых. Средние и маленькие не нужно обходить стороной, так как они чистые.
«Набрали сегодня немного маслят ~10 литров, грибов много, но много червивых, средний гриб и чуть меньше среднего почти все хорошие, крупные 100% червивые. Направление Любинский район.»
Алексей Алексеев
Алексей предупредил, что крупные грибы — червивые Источник:
Ранее мы рассказывали о необычных грибах, которые последнее время находят жители Омской области. Например, в райцентре Черлак обнаружили краснокнижную вольвариеллу шелковистую, похожую на мохнатое яйцо. Сверху они покрыты пушистой белой оболочкой под названием «вольва». Отсюда и пошло название. Согласно информации с сайта Воронежского государственного природного заповедника, вольвариелла шелковистая растет на стволах растений.
А еще вы можете почитать про желтый ежовик. Гриб, помимо того, что выглядит необычно, еще и оказался съедобным.
6 мая 2026 Фото ИА Тульская прессаВ лесах Тульской области ежегодно разрешено собирать 28 тонн грибов Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области опубликовало данные о допустимом объеме сбора грибов в регионе. Согласно лесному плану, ежегодно в лесах … Читать полностью →
6 мая 2026 Состав грибных корзин у петербургских любителей тихой охоты постепенно меняется. Саркосциф становится меньше, а сморчков и сморчковых шапочек больше. Фотографии публикует ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб». «Погода к нам пришла южная,почувствовали сразу зайдя в лес. Обстановка намного интереснее,гриба … Читать полностью →
6 мая 2026 Иллюстрация: ftimes.ru редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая. Сбор грибов в российских лесах традиционно воспринимается как одно из самых безобидных сезонных занятий. «Тихая охота» ассоциируется с отдыхом, корзинкой лисичек и семейными походами в лес. Однако в 2026 году … Читать полностью →
6 мая 2026 Екатерина Владимирова рассказала, как собрать урожай в любое время года Лето еще не началось, а россияне уже собирают первый урожай — правда, не в лесу, а в собственных квартирах. Как обзавестись домашней фермой вешенок и какие еще виды … Читать полностью →
