2 ноября 2024

Марина Калинина поделилась в группе «Грибы Нижегородской области» своим опытом и отметила, что зимняя «охота» за грибами приносит особое удовольствие и азарт, ведь никогда не знаешь, что именно найдешь под белым покровом.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-185480105&id=456240207&hd=2&autoplay=1

Источник: Твой Бор

https://tvoy-bor.ru/news/city/2024/11/02/329408.html

2 ноября 2024

Елена Антипова

Их собирают в эти дни во многих округах.

Буквально несколько дней осталось в Подмосковье до заморозков и снега, и грибники стараются не упустить время, чтобы насладиться интересным финишем грибного сезона. В этом году он не порадовал белыми грибами и даже опятами. Зато подарил радость любителям чуть более простых, но вкусных и красивых грибов — маслят.

Маслята сейчас возглавляют топ грибных достижений жителей региона. Люди охотно выкладывают фото рекордно поздних сборов в социальных сетях. Маслята собирают повсеместно: в Павловском Посаде, Орехово-Зуево, Воскресенске, Раменском. Грибники отмечают отменное качество грибочков — они чистейшие, плотные, среднего размера. Лучшие сборы маслят этой осенью — в траве возле сосен. 

«Маслят полно. Сегодня под дождём выполз с семьёй на час. Гжель. 3 литра маслят», — делятся опытом бывалые собиратели.

Фото: kireyonok-yuliya на Freepik

https://www.oka.fm/new/read/social/Gribniki-v-Podmoskove-v-vostorge-ot-etih-noyabrskih/

2 ноября 2024

Елена Каримова
кандидат биологических наук

Ученые Университета Торонто в новом исследовании раскрыли код общения между растениями и грибами.

Используя пекарские дрожжи, исследователи обнаружили, что растительный гормон стриголактон (SL) активирует грибковые гены и белки, связанные с метаболизмом фосфатов — системой, которая является ключевой для роста. Понимание того, как грибы реагируют на химические сигналы на молекулярном уровне, может создать новые стратегии выращивания более выносливых культур и борьбы с грибными патогенами.

В почвенных условиях корни растений общаются с грибами на молекулярном «языке». Выделяя стриголактон, растения дают сигнал грибам прикрепиться к их корням. Грибы обеспечивают растения необходимыми для их роста фосфатами в обмен на углерод. От этих симбиотических отношений зависят 80% растений, и усиление этого взаимодействия с полезными грибами может привести к росту урожая, сокращению использования удобрений и минимизации стока фосфатов в водные объекты.

В других случаях фитопатогенные грибы могут использовать химические сигналы для заражения сельскохозяйственных культур, иногда уничтожая весь урожай. Понимание химического языка взаимодействия также может помочь блокировать опасные патогены. Из-за сложности почвенной экосистемы ученые не могли определить конкретные химические вещества, которые стимулируют полезные грибки, и влияние этих сигналов.

В ходе исследования дрожжи обрабатывали стриголактоном и наблюдали, какие гены выключались и включались в ответ. Было обнаружено, что этот химический сигнал увеличивает экспрессию генов, связанных с метаболизмом фосфатов. Дальнейший анализ показал, что стриголактон действует через белок на поверхности дрожжей, который контролирует уровень фосфатов, активируя каскад других белков в фосфатном пути.

Исследователи установили, что растения выделяют стриголактон при недостатке фосфатов, сигнализируя дрожжам об изменении процесса их поглощения.

Ученые обнаружили, что фосфатная реакция на стриголактон имеется не только у одомашненных грибов, таких как пекарские дрожжи, но и у диких грибов, в частности у вредоносного патогена пшеницы Fusarium graminearum и полезного симбиотического грибка Serendipita indica.

Результаты данного исследования потенциально могут способствовать прогрессу в сельском хозяйстве, смягчить последствия загрязнения окружающей среды и проблемы продовольственной безопасности.

В процессе научных исследований сотрудники Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») изучают биологические особенности и разрабатывают современную диагностику опасных грибных фитопатогенов. Аккредитованные лаборатории Россельхознадзора используют разработанные в ходе данных исследований методики для тестирования растительного материала при импорте сельскохозяйственной продукции.

Источник: James M. Bradley et al, Modulation of fungal phosphate homeostasis by the plant hormone strigolactone, Molecular Cell (2024). DOI: 10.1016/j.molcel.2024.09.004

https://agroexpert.press/rasteniya/nauchnyj-vzglyad-issledovateli-rasshifrovyvali-kommunikacziyu-mezhdu-rasteniyami-i-gribami/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

2 ноября 2024

Грибной сезон в Крыму

После приобщения к новой еде еще не видящий по-хорошему жизни малыш подошел к смертельной черте.

«Двухлетний ребенок находится в реанимации», — рассказала врач по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии по Крыму и Севастополю Елена Лысенкова. В 2024 году случаи отравления грибами, по ее словам, участились.

Лысенкова считает, что отравления связаны со сбором условно-съедобных грибов, употребление которых и приводит к тяжелым отравлениям, так как они пропитываются солями тяжелых металлов и пестицидами.

Стоит отметить, что многие грибники в Крыму собирают грибы в полях вблизи автомобильных трасс – в непосредственной зоне осаждения выбросов двигателей машин.   

https://argumenti.ru/society/2024/11/925293

2 ноября 2024

Фото: 1MI.

Некоторые грибы можно собирать до поздней осени.

Несмотря на ухудшение погоды, омичам еще удается собирать грибы. Об этом говорится в местном паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области».

«Я собираюсь прогуляться по зимним опятам и груздям в стороне Крутой Горки»;

«Богата и разнообразна природа родного края! Только в одном нашем дворе этим летом насчитала 14 видов грибов, и это я ещё не старалась. А сегодня у соседнего дома семейку зимних опят встретила. Хорошо!»;

«Село Алексеевка, деревня Байкал. Лесные находки сегодня. Похожи на вешенки, росли на старых березовых пнях».

Фото: с паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области»

Отметим, заведующий кафедрой экстремальной и доказательной медицины ОмГМУ, д. м. н., доцент Николай Николаев рассказал Городу55 о грибах, которые можно собирать до поздней осени. В их число вошли вешенки, опенок осенний, груздь сухой, навозник белый, рядовка тополевая. Подробнее об этом читайте в нашем материале.

Ранее результатами тихой охоты делились жители и других районов области.Последние дни грибного сезона: омичи нашли вешенки в лесах и вдоль дорог

Ольга Скворцова

https://gorod55.ru/news/2024-11-02/kto-tam-zakonchil-sezon-omichi-pokazali-udivitelnyy-ulov-iz-lesa-5238068?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F934ba7df-5896-5667-9589-2bf2258c8f0a

2 ноября 2024

В Благовещенске возбудили уголовное дело против мужчины, который через интернет продавал растение, занесенное в Красную книгу. Амурчанин приобрел корень дикорастущего женьшеня в прошлом году, когда был на вахте в Комсомольске-на-Амуре. А в этом году решил выручить за него деньги.

Фото: Архив АП

Нелегальную сделку он хотел провернуть через интернет. Оставил на сайте бесплатных объявлений свое предложение, указав сумму в 12 тысяч рублей. Преступную деятельность в рамках оперативно-разыскных мероприятий выявили и задокументировали сотрудники погрануправления ФСБ России по Амурской области.

Против благовещенца возбудили дело о незаконной продаже особо ценных растений с использованием сети Интернет, совершенной группой лиц по предварительному сговору (ч. 6 ст. 260.1 УК РФ).

Как рассказали в СУ СК РФ по Амурской области, следователи устанавливают все обстоятельства произошедшего. Горе-продавцу грозит от шести до девяти лет лишения свободы со штрафом до трех миллионов рублей.

Екатерина Хоменко

https://ampravda.ru/2024/11/02/0134428.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F15e065d8-8b41-542f-b20d-4acfc2a62070

1 ноября 2024

И может ли он превратить в зомби человека?

Светлана Левченко Автор новостей

Ученые продолжают изучать уникальное явление природы — грибы рода Cordyceps, которые способны захватывать контроль над телами насекомых, превращая их в «зомби» и «мумии». The Conversation рассказывает о процессе, который уже давно привлекает внимание биологов, так как он демонстрирует необычные адаптации грибов и сложные механизмы взаимодействия между разными формами жизни.

Существует несколько сотен видов Cordyceps, и каждый вид специализируется на заражении определенных насекомых. Наиболее известным примером служит гриб, который поражает муравьев и «заставляет» их подниматься на высокие растения, чтобы впоследствии зафиксироваться на стебле. Паразит проникает в мозг жертвы и меняет ее поведение, используя ее тело для распространения спор.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?__ref=vk.api&api_hash=1730376353bf36fc569cc9bcd4c0_GYYDINZYGQ4TOMA&autoplay=1&hash=bf02ca6f79e6615a&id=456242626&oid=-48265019&partner_ext=123&partner_adman=%7B%22cycle_id%22%3A%22887776435%22%7D&js_api=1

Однако не все виды Cordyceps заражают муравьев. Например, Cordyceps gunnii паразитирует на личинках австралийской призрачной моли (Abantiades labrynthicus). Эти гусеницы зарываются в землю, питаясь корнями растений, где и становятся жертвами гриба. Споры попадают на поверхность насекомого или проникают через пищеварительный тракт, и затем паразит начинает развиваться внутри тела гусеницы, постепенно заменяя ее ткани на свои грибные нити — гифы. В конечном итоге кордицепс полностью захватывает структуру тела насекомого, что делает его «зомби», управляемым чужеродной формой жизни.

После того, как гриб полностью потребляет ресурсы своей жертвы, он вырастает наружу в виде длинных антенноподобных структур, через которые распространяются споры. Эти образования, достигающие более 10 см в длину, выходят на поверхность и могут напоминать сухие веточки. Именно такие структуры позволяют грибку распространяться и заражать новые организмы. Споры, разнесенные ветром, попадают на новых насекомых, продолжая цикл заражения.

Кордицепс часто называют «растительными гусеницами», так как ранее ученые считали, что это редкий случай превращения животного в растение. Эта идея преобладала в науке до XIX века, когда исследователи начали подробно изучать структуру гриба и выяснили, что это не превращение, а паразитический процесс. Сегодня такие грибы также известны благодаря их использованию в традиционной китайской медицине. Cordyceps sinensis, к примеру, обладает потенциально полезными для здоровья свойствами и применяется в лечении некоторых аутоиммунных заболеваний. Высокий спрос делает его редким и дорогим, особенно в дикой природе, где цена может достигать десятков тысяч долларов за килограмм.

Род Cordyceps существует на Земле более 45 миллионов лет и за это время его представители выработали множество адаптаций, позволяющих им эффективно заражать и контролировать своих жертв. Классификация этих грибов до сих пор вызывает споры, и некоторые виды переносят в другой род — Ophiocordyceps. Несмотря на разнообразие, все эти грибы объединяет общая черта — способность превращать насекомых в «зомби», используя их тела для своего размножения и распространения.

Популярность кордицепса в массовой культуре привела к мифам о возможности заражения человека. Но исследования показывают, что эти грибы строго специализированы и выбирают только определенных насекомых. Тем не менее, работы по картированию их ареала продолжаются.

https://hi-tech.mail.ru/news/116929-kak-grib-kordiceps-prevrashaet-nasekomyh-v-zombi-i/

1 ноября 2024

Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com

Исследование израильских ученых показало перспективы использования псилоцибина в лечении обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) и синдрома Туретта.

В исследовании приняли участие 50 генетически модифицированных мышей, демонстрировавших симптомы, похожие на человеческие ОКР и синдром Туретта. Мышам вводили псилоцибин, экстракт грибов или плацебо, а эксперты оценивали эффект в течение трёх недель.

Состояние тревожности снизилось на 14,60% у мышей, получавших псилоцибин, и на 19,20% у мышей, получавших экстракт грибов, по сравнению с увеличением на 118,71% в группе плацебо. Также наблюдалось снижение тиковых движений и тревожности, при этом экстракт грибов оказывал более выраженное влияние на тревожность. Положительный эффект от однократного приёма препарата сохранялся до семи недель.

https://faktom.ru/57027_psilocibin_mozhet_stat_novym_sredstvom_lecheniya_obsessivno_kompulsivnogo_rasstrojstva_Ivan_news?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 ноября 2024

Екатерина Верстюк

В тепличном комплексе «Трубичино» Новгородского района после продолжительного перерыва вновь заработала грибная линия.

О важном событии сообщили в ВК-сообществе предприятия: «У нас прекрасная новость, после продолжительного перерыва наконец-то заработала наша грибная линия. Субстрат от надёжного поставщика оправдал наши ожидания. Вешенка высочайшего качества. Приобрести её можно во всех торговых точках города».

От редакции:

Не все знают, чем полезны вешенки. «53 новости» решили узнать об этих грибах побольше и поделиться информацией с читателями.

В проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание» специалисты отметили, что вешенки помогают сохранить здоровье глаз. Дело в том, что в них содержится много ниацина (витамина В3), который помогает предотвратить развитие глаукомы и катаракты.

Эти грибы также помогают снизить уровень холестерина. В вешенках содержится ловастатин — природный статин, который способствует выведению плохого холестерина.

В 2011 году в программе «Жить Здорово» специалисты рассказали, что также эти грибы содержат большое количество калия. В 100 граммах продукта — суточная доза элемента, который участвует в сокращении скелетной мускулатуры.

Также специалисты Роскачества добавили, что вешенки поддерживают работу пищеварительной системы и иммунитет. Эти грибы содержат много пробиотиков, которые поддерживают здоровую микрофлору в кишечнике и укрепляют защитные силы организма.

Вешенки дают энергию для активного образа жизни. Отвечают за уровень энергии витамины группы В.

Употребление 100-150 грамм грибов в день способствует предупреждению язвы желудка, препятствует развитию атеросклероза, нормализует кровяное давление, снижает риск развития рака, задерживает старение организма и усиливает иммунитет. Также вешенку используют в косметических целях.

Важно знать: есть вешенки в сыром виде нельзя, поскольку они содержат токсичные вещества, которые разрушаются при термической обработке.

Грибы можно потушить, пожарить или отварить. Их можно подать как отдельное блюдо, или как дополнение к мясу, дичи, холодным закускам, овощным салатам. Также вешенки добавляют в выпечку, к примеру, в пиццу или пироги.

В министерстве сельского хозяйства региона уточнили, что ООО «Трубично» — один из основных производителей овощей защищённого грунта в Новгородской области: «За 2024 год комплексом произведено 5 109 тонн овощей. В том числе: томаты — 1 649 тонн, огурцы — 3 332 тонн, зелень, баклажаны, перец — 128 тонн».

Отметим, что сегодня, 1 ноября, работники «Трубичино» отпраздновали 45-летие тепличного комплекса.

Министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий в своих соцсетях поздравил команду профессионалов с юбилеем:

«Этот важный этап в вашей истории является ярким свидетельством преданности делу, трудолюбию и высокому профессионализму каждого из сотрудников.

Вы внесли значительный вклад в развитие сельского хозяйства Новгородской области и доказали, что инновации и традиции могут сосуществовать и приносить плоды. Благодаря вашему упорству и стремлению к совершенству «Трубичино» стал одним из ведущих флагманов в своём сегменте, поставляя на рынок высококачественную продукцию и радуя потребителей свежими, экологически чистыми овощами и зеленью.

Ваши достижения стали примером для многих предприятий и вдохновили множество аграриев стремиться к новым высотам. Я искренне желаю вам процветания, рекордных урожаев и новых профессиональных побед! Пусть каждый год успешной работы, выводит предприятие на более высокий уровень».

Фото: ВК-сообщество тепличного комплекса «Трубичино».

https://53news.ru/novosti/v-novgorodskom-rajone-vozobnovilos-proizvodstvo-veshenok.html