Грибов практически нет, сухо. Пошла проверить, не вышли ли дубовики на местах, где уже собирала. Нет дубовиков, но появился гриб, являющийся нетипичным их паразитом — Clitopilus prunulus. Эх, дождичка бы…Ещё несколько моховиков, возможно, Xerocomellus cisalpinus, хотя мякоть сквозь трещинки видна не совсем розовая, но вроде розоватая чуть.
21 июля 2023
Добыча грибника
Олег Петров, народный корреспондент
Вот на такие симпатичные лисички я наткнулся во время прогулки по Бирюлевскому дендропарку. Радостно видеть эти вкусные грибы здесь, в городской черте. Хотя справедливости ради есть конкретно эти лисички я бы не стал — экология в городе не та. Зато появление их в Москве значит только одно: в следующий поход за грибами на даче я однозначно не останусь с пустой корзинкой и смогу порадовать домашних. Да и всем советую не зевать, а готовиться к походу в лес за настоящими дарами родной земли!
21 июля 2023
Уже пошли белые подосиновики, маслята и лисички
Данила ШУЛЯК
В лесах Новосибирской области появились. Фото: Константин Зеленцов.
Опытный грибник из Искитима Новосибирской области заметил в местных лесах краснокнижный белый подосиновик . О том, какие грибы можно встретить после аномальной жары и ливней, лесник рассказал КП−Новосибирск.
— Очень редко встречается белый подосиновик — он в Красной книге. У обычных представителей вида срез синеет, а у такого — нет. Недавно и вовсе попался очень интересный экземпляр с двухцветной шляпкой — оранжевой и белой.
В Мошковском районе области, рассказывает лесник, уже заканчивается слой белых грибов. В Искитимском районе — селе Легостаево — в больших количествах растут лисички. Там же, в окрестностях, после дождей появились и маслята.
Читайте на WWW.NSK.KP.RU: https://www.nsk.kp.ru/online/news/5372604/
21 июля 2023
В разгар грибного сезона RB публикует приложения, которые помогут построить маршрут в лес и спокойно вернуться домой, а также отличить съедобные виды грибов от несъедобных.
Помощники — от навигатора до энциклопедии — в нашем списке.
Содержание:
Скачать для Android
Скачать для iOS
В MAPS.ME можно построить любой маршрут офлайн, если заранее загрузить карту местности. На скриншоте — карта восточной части Московской областиПодробнееngphaselisbay.comПерейтиРеклама
Приложение позволяет загрузить подробные карты местности в память телефона. Впоследствии навигация работает без интернета, только по GPS.
На карте можно отмечать новые точки: грибные места, красивые поляны, известные тропы и важные ориентиры. Своим местоположением можно поделиться с другими людьми, в том числе по SMS.
Скачать для Android
Скачать для iOSНастроить свою подписку на RB.RU
В навигаторе можно ввести любой маршрут, и приложение будет вести грибника голосом, ориентируясь на данные спутников
Голосовой навигатор для грибников, рыболовов и туристов. Чтобы не заблудиться, в начале пути нужно отметить в приложении исходную точку и подключиться к GPS. При возвращении обратно программа будет озвучивать нужный маршрут голосом.
Приложение используют и иначе: на карте можно отметить найденную грибную поляну, чтобы вернуться к ней на следующий день. Навигатор работает без интернета.
Скачать для Android
Скачать для iOS
На первом скриншоте — приложение определило фото белого гриба в интернете как белый гриб. Вторая картинка — определение грибов по местности, форме, размеру и шляпке
Справочник с более чем 200 видами съедобных, несъедобных и ядовитых грибов. К ним можно добавлять свои заметки и описания.
В справочнике есть функция определения грибов с помощью камеры. Стопроцентной точности разработчики не обещают, но, судя по отзывам, с распространенными видами приложение справляется. Для идентификации используются нейросети.
Приложение бесплатное, но более широкий функционал (несколько фото грибов, расширенное описание и рецепты) обойдется в 139 рублей. Интернет для работы не нужен.
Скачать для Android
Скачать для iOS
Гид по грибам со специфической локализацией на русский язык (для удобства лучше выбирать английский в настройках)
Еще один большой справочник с более чем 1000 видами грибов. В нем также есть функция определения гриба по фото с помощью нейросети.
В приложении можно посмотреть карту грибов на местности и поиграть в мини-аппы для запоминания съедобных и несъедобных видов.
Для Android недоступно
Скачать для iOS
Интерфейс приложения. Скриншот из AppStore
Справочник с 180+ описаниями и фото грибов, а также с функцией распознавания через камеру смартфона. Судя по отзывам в магазинах приложений, точность определения невысокая. Однако есть подробный поиск грибов по описанию. Приложение стоит 349 руб.
Скачать для Android
Скачать для iOS
Приложение помогает сориентироваться в сезонных грибах и показывает, какие виды растут в определенных регионах
Определяет грибы по фото, предупреждает об опасности, если вид несъедобен, а также сохраняет найденные фото и описание в приложении.
В комментариях магазинов приложений пользователи пишут о дороговизне покупки Picture Mushroom (400 руб.) и неточности распознавания грибов.
Скачать для Android
Скачать для iOS
Лаконично оформленный, но подробный и бесплатный справочник
Энциклопедия с более чем 300 видами грибов России и ближайшего зарубежья. Пользователи хвалят приложение за красочные фото, но отмечают, что искать грибы можно только по названию, что бывает неудобно.
Также в справочнике есть материалы с советами: какие вещи взять с собой в лес, как не заблудиться и что делать, если укусил клещ.
Скачать для Android
Для iOS недоступно
Поиск по картинкам для многих пользователей удобнее, чем по названию, сам интерфейс кажется более дружелюбным
Большая энциклопедия с 300+ видами грибов, а также с полезными фактами о них. Помимо описания видов, есть тексты с информацией о выращивании грибов, классификации и ядовитости.
Здесь грибы можно искать в том числе по фото, а не только по названию.
Фото на обложке: Creative Cat Studio / Shutterstock
21 июля 2023
В летний период количество таких звонков резко возрастает
С начала этого года на единый номер «112» поступило свыше 400 обращений о заблудившихся в лесах. В летний период количество звонков только возрастает, сообщает пресс-служба ГКУ Московской области «Центр 112». Благодаря работе системы поиски заблудившихся проходят наиболее оперативно. Для того, чтобы точно определить местоположение, специалист Системы-112 отправляет заблудившемуся СМС с запросом на определение его координат. После этого, заявитель переходит по ссылке, а оператор определяет его точное местоположение и отправляет данные службе спасения.
Начальник ГКУ МО «Центр 112» Алексей Вагутович рассказывает, что в летний период количество вызовов в Систему-112 увеличивается. Например, люди сообщают о происшествиях на воде, укусах насекомых, отравлении и происшествии в лесах. Поэтому, отправляясь в лес, нужно соблюдать некоторые правила. Всегда брать с собой полностью заряженный телефон. Если же у заблудившегося садится заряд батареи в телефоне, или он его не взял с собой, то на номер 112 обращаются родственники. На помощь отправляют спасателей, сотрудников лесных хозяйств, волонтеров, кинологические расчёты, а также задействуется авиация.
Также необходимо одеваться в яркую одежду, брать с собой запас воды и по необходимости лекарственные препараты, назначенные врачом. Оператор Системы-112 Екатерина Дудникова рассказала, что часто помощь заблудившимся оказывает оператор-психолог. Это необходимо в том случае, когда заблудившийся прекрасно знает местность и ориентируется в лесу, но по каким-либо причинам смог заблудиться и начал паниковать. Она привела в пример историю, когда в Систему-112 обратилась девушка и в панике пыталась объяснить, что уже более трех часов не может выйти из леса. Отметим, что в региональную службу спасения могут обратиться не только потерявшиеся в лесу, но и свидетели других происшествий.
21 июля 2023
Автор Владимир Сабадаш
После завершения очередного сезона в МКС (Московский кубок селебрити – российский медиафутбольный турнир) руководство клуба Broke Boys приняло правильное решение – отметить завершение соревнований поездкой за грибами.
Для переключения вида деятельности, сбора даров природы, получения заряда бодрости и хорошего настроения «Разоренные мальчики» выбрали леса Тверской области. Корреспондент нашего издания выступил в роли «наставника» для футболистов и их руководителей в процессе тихой охоты.
Утреннее солнышко, голубое небо, «белогривые лошадки» облаков, зеленый мох, вековые ели, белокурые березы и щебетание птиц – в таком антураже происходило свидание прибывших в лес с его обитателями, в частности с грибами и ягодами.
Буквально с первых шагов в лесу под Тверью московский коллектив любителей кожаного мяча и «тихой» охоты начал лакомиться сочной черникой, которая сплошным ковром произрастала сквозь толстенные залежи конаковского мха. Аромат от ягод сражался для гостей из столицы с невероятными запахами мха, который после обильных дождей искрился на солнышке росой и практически идеально обволакивал ноги грибников. Процесс поедания даров леса происходил так весело и беззаботно, как будто в еловую чащу привели детсадовцев.
Насытившись черникой, коллектив искателей грибов, собственно, и начал заполнять корзины и ведра, захваченные именно для белых, подосиновиков, лисичек и подберезовиков. Эти четыре наименования грибов самые полезные, популярные и любимые среди любителей тихой охоты. Первым, как и полагается, отличился «наставник», с удовольствием срезавший пару встреченных подберезовиков. Дальше дело пошло довольно спорно: каждый участник грибной экспедиции в тверские леса возбужденно оповещал коллег о находках, которые перекочевывали в корзины и ведра. Лесной воздух, пропитанный запахами мха, елей и берез, взбудоражил искателей грибов, которые «не покладая ножа» срезали попадающие в их поле зрения грибные особи.
Руководитель команды Broke Boys еще в машине по пути к месту сбора лесных даров поставил задачу каждому участнику грибного похода «затариться» минимум 30 белыми грибами. Приступив к поиску грибных запасов, все (включая корреспондента нашего издания) стали соревноваться друг с другом, кто же краше найдет царя грибов и кто быстрее достигнет отметки в 30 единиц. Но, судя по всему, азарт победил математику. На втором десятке уже никто не считал – просто наслаждались все новыми и новыми находками, которые аккуратненько укладывались в корзины и ведра.
Для того что бы домой не привезти «кашу» из грибов, каждую новую находку нужно бережно укладывать рядом с уже собранными грибами, буквально как дитя. Если к лесным закромам относиться бережно и правильно, то они отблагодарят грибников вкуснейшими блюдами, мариновкой, засолкой, сушкой и заморозкой. И все это можно будет с аппетитом есть вплоть до нового грибного сезона.
Два часа пролетели как один миг. Ведра и корзины заполнены, ягоды черники еще будоражат послевкусием, ароматы леса впитаны, трели птиц прослушаны – цель поездки достигнута. Все отдохнули, надышались, все получили удовольствие от сбора даров тверских лесов – можно и домой возвращаться.
Но в поездке была единственная и неповторимая, очаровательная и хозяйственная Настя. Она-то и устроили «пикник» на рельсах между станциями Конаковский Мох и Донховка. Такого ароматного чая я давно не пил…
Владимир Сабадаш.
Фото автора
21 июля 2023
Фото freepik.com
Название папоротника происходит от латинских слов «крыло» и «орел», и неспроста, листья его действительно напоминают крылья большой птицы.
Съедобными считаются только три вида папоротника — орляк, страусник обыкновенный и осмунда азиатская. От тех видов папоротника, которые растут в лесах, на вид они сильно отличаются.
Орляк кустов не образует — побеги в виде длинной палочки с несколькими шариками сверху растут отдельно друг от друга, корень у них при этом общий. У страусника вайи (так называют перистые листья папоротников) располагаются по кругу и напоминают воронку, похожи они на зеленую улитку. Осмунда растет прямыми стеблями, которые растут из чехла опавших веток.
В пищу можно употреблять только побеги до 20 см, пока не появились большие листья. По вкусу страусник напоминает цветную капусту, орляк — грибы.
Фото freepik.com
Корневища папоротника содержат алкалоиды, крахмал, сапонины, дубильные вещества и кислоты, флавоноиды, эфирные масла, жиры. Побеги при этом богаты токоферолом, витаминами, каротином, рибофлавином и никотиновой кислоту. В орляке также содержатся белки, которые по составу близки к белкам зерновых культур.
Также в папоротнике есть полезные для организма микро- и макроэлементы — никель, калий, магний, йод, фосфор, кальций, сера, медь, марганец и натрий.
Исследования показали, что стоящий в комнате папоротник способен снизить уровень нервного напряжения и улучшить эмоциональное состояние человека. Это связано с тем, что папоротник выделяет специальные вещества — фитонциды, которые благотворно влияют на нервную систему и помогают расслабиться. Благодаря этому папоротник способствует улучшению качества сна.
Фото freepik.com
Одно из самых известных свойств папоротника — его способность поглощать и нейтрализовать вредные вещества из воздуха. Папоротник способен фильтровать и очищать воздух от токсинов — формальдегида и бензола, которые могут быть причиной заболеваний дыхательной системы и аллергий.
Папоротник содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения. Также папоротник имеет противовоспалительные и противоаллергические свойства, и помогает справиться с астмой, аллергиями и дерматитом.
Кроме того, отвары из корневищ и травы принимают при ломоте суставов, расстройстве желудка, болезнях селезенки и кишечника, головной боли, шуме в ушах, а также в качестве мочегонного, болеутоляющего, слабительного и глистогонного средства.
Наружно отвары можно использовать при ранах, нарывах, язвах, ревматизме и экземе.
Папоротник категорически противопоказан при беременности, анемии, при болезнях сердца, печени и поджелудочной. Употреблять настои из папоротника стоит крайне осторожно, поскольку трава может оказаться ядовитой, а передозировка приведет к тошноте и рвоте, головной боли и головокружению, а также снижению давления, судорогам и к летальному исходу.
Автор: Екатерина Воробьева
21 июля 2023
Главное умеренность и не брать старые грибы
Маслята. Фото: ИА YakutiaMedia
Маслята — маленькие грибочки, которые появляются ближе к середине и концу лета. Они растут в сторону света и можно заметить, что ножка у них никогда не бывает прямой — она всегда немного наклонена вбок. Чем же полезны эти лесные обитатели — читайте в рубрике ИА ChitaMedia “Польза и вред”.
Маслёнок получил своё название из-за скользкой шляпки и характерной слизи, которая иногда выступает на шляпке большими каплями. Этот гриб относится к категории съедобных и встречается в летом практически на всей территории России. Маслята — небольшие грибы. Их средний размер — 10-15 см. Крупная тёмная шляпка соединяется с продолговатой ножкой. Встречаются как маленькие, так и большие экземпляры. Самый большой маслёнок — около 20 см в диаметре. Маслята чаще всего можно встретить в умеренном поясе Северного полушария. Тем не менее, они встречаются практически по всему миру, но в меньшем количестве. Они предпочитают населять хвойные леса и находятся в отличном симбиозе с елью и сосной. Наибольшее распространения эти грибы получили в хвойных лесах Украины, Беларуси и России.
Польза
Маслята содержат клетчатку, углеводы, аминокислоты, жироподобные вещества — жирные кислоты, эфирные масла, а также лецитин, которые помогают предотвратить отложение холестерина. Все эти компоненты легко усваиваются организмом.
Грибы маслята обладают множеством полезных свойств. Они являются богатым источником клетчатки, углеводов, аминокислот, жирных кислот и эфирных масел, а также содержат вещество лецитин, помогающее предотвратить отложение холестерина. Все эти компоненты легко усваиваются организмом, что способствует полноценному питанию и поддержанию здоровья. Благодаря своему составу, маслята помогают регулировать, укреплять иммунную систему, они могут обладать антиоксидантными свойствами, способствовать здоровому пищеварению и повышать энергию.
Грибы маслята, как и большинство других грибов, могут быть вредными, если их употреблять в сыром виде или неправильно готовить. Некачественные или чрезмерно старые маслята могут содержать токсины, которые способны вызвать пищевое отравление. Также важно учитывать индивидуальную реакцию организма на данные грибы, так как у некоторых людей может возникать аллергия. Неправильная термическая обработка или длительное хранение маслят может привести к потере пищевой ценности и появлению грибковой инфекции. Поэтому при употреблении необходимо придерживаться рекомендаций по правильной обработке и хранению этих грибов.
Диетологи утверждают, что без вреда можно съедать около 150 гр. маслят.
21 июля 2023
Об этом собщил глава Новохоперского района
Ирина КАЗАНИНА
Фото Елены Федяшевой
Фото: из архива «КП»
Глава Новохоперского района Воронежской области прокомментировал конфликт администрации Хоперского заповедника с жителями села Варварино. По словам Виктора Королева, дальнейшей конфронтации удалось избежать. Напомним, селяне возмутились введенным новым руководством заповедника запретом на рыбалку и сбор грибов для местных.
Возмущенные люди обратились за защитой к чиновникам. С точки зрения закона, нахождение на охраняемой территории запрещено, но, по мнению главы района, с жителями всегда лучше договориться:
Виктор Королев заверил, что сейчас ситуация в селе стабилизировалась и конфликт сошел на нет.
Читайте на WWW.VRN.KP.RU: https://www.vrn.kp.ru/online/news/5372222/
21 июля 2023
В минувшие выходные в лесах Боровского района потерялись две семьи грибников. Первую искали сотрудники МЧС, вторую — поисковики из отряда «Лиза Алерт». А еще не редкость — отравление. В прошлом году были даже смертельные случаи. Стоит ли так рисковать, если из покупных грибов тоже получаются вкусные блюда?
Ольга Золотина
RSS сайта