Сахалинская волонтерская организация «Грязный джип — чистый лес» в 2022 году присоединилась ко Всероссийскому движению «Волонтеры леса». Островные активисты участвовали в акциях «Сад памяти» (6+) и «Сохраним лес» (12+). Один из предводителей движения Андрей Витулин рассказал, что им удалось собрать на это благое дело порядка 100 человек. Также ребята помогали доставлять участников акции на место по бездорожью в глухой лес, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу Агентства лесного и охотничьего хозяйства.
В нашей организации люди самых разных возрастов и социального положения. От политиков областного уровня до безработных, от бизнесменов до пенсионеров. К слову, когда мы сажали деревья на территории бывшего горельника на прошлой акции «Сохраним лес», пожилые люди вспоминали, как когда-то, еще до пожара, они собирали в этих местах грибы. Это очень трогательно, — поделился Андрей Витулин.
Всего в волонтерской организации около 300 человек. Это жители разных районов юга острова. В планах ребят собрать еще больше неравнодушных граждан, привлечь центральные и южные районы к полезной работе.
— Меня еще школьником родители привезли жить на Сахалин. Я искренне влюбился в островную природу. И хочу, чтобы наш остров оставался зеленым и прекрасным, — говорит общественник.
По словам Андрея Витулина, те кто участвовал в эко-акциях, до сих пор вспоминают их с теплотой. Им греет душу осознание, что они реальным делом помогли своему острову и с нетерпением ждут нового сезона, когда можно будет продолжить эту работу. В планах организации теснее сотрудничать с областным агентством лесного и охотничьего хозяйства.
— В питомниках если нужна помощь, шишку, может, перебрать, в пожароопасный сезон лес патрулировать, инспекторам помочь — мы готовы всегда, — заверил волонтер.
Омлет с грибами станет прекрасным белковым завтраком, приготовление которого не занимает много времени. На одну порцию блюда приходится 19 г белка, 4,4 г углеводов и 23 г жиров, а энергетическая ценность составляет 304 ккал. При этом вы получите и клетчатку, благодаря шпинату и паприке.
Для приготовления нам понадобятся:
1 ст. ложка растительного масла; 100 г грибов; 2 яйца; 1 горсть шпината; 1 ст. ложка молотой паприки; соль и перец по вкусу.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем грибы до золотистого цвета. Туда же отправляем шпинат и тщательно все перемешиваем. Овощи убираем со сковороды.
Яйца взбиваем с солью и перцем и выливаем яичную смесь на сковороду. Придавливаем края омлета, чтобы сырое яйцо смогло заполнить пустоты.
Когда омлет почти достигнет готовности, овощи высыпают сверху и укрывают его второй половиной омлета.
Площадь охраняемой природной зоны хотят увеличить с 150 гектаров до 280
Мила ГЕНЬ
Шатурский заказник в Подмосковье планируют расширить для сохранения редких видов
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Минэкологии Подмосковья выступило с инициативой расширить государственный заказник регионального значения «Озеро Белое у деревни Дубасово» в Шатуре. Сделать это необходимо, чтобы сохранить редкие виды, отмечают специалисты.
Заказник был создан в 1984 году. С тех пор нагрузка на него сильно выросла. Поэтому его планируют расширить почти в два раза — со 150 гектаров до 280.
На территории заказника найдены виды растений и животных, которые занесены в Красную книгу России и Подмосковья. Особенно ценным объектом флоры стыл полушник колючеспоровый — редкое водное растение. Сейчас оно находится на грани исчезновения на данной территории, так как требует чистой воды, а она все больше загрязняется из-за нагруженности на заказник.
Также в шатурском заповеднике водятся краснокнижные черный коршун, луговой лунь, веретеница ломкая, осоед и обыкновенный уж.
Сейчас проект реорганизации проходит процедуру согласования, которую планируют завершить до конца 2023 года.
Ранее KP.RU писал, что ценные виды грибов нашли на территории природного заказника в Подмосковье. В Клину микологи обнаружили гиропорус синеющий и звездовик сводчатый.
Мы продолжаем подводить научные итоги 2022 года и сегодня поделимся снимками, которые дизайнеры журнала Nature признали лучшими.
Летающий зомби
Roberto García-Roa (CC BY 4.0)
Еще одна фотография, отмеченная Nature, а также завоевавшая первое место на конкурсе BMC Ecology and Evolution, напоминает кадр из фильма ужасов. Ее герой — муха, пораженная паразитическим грибом, который прорастает сквозь тело насекомого. Грибы из рода Ophiocordyceps паразитируют на членистоногих, подчиняя их нервную систему собственным потребностям. Так, зараженные мухи-зомби вынуждены лететь в место, благоприятное для прорастания гриба, а затем ждать собственной смерти, продолжая питать паразита.
Самозанятым разрешили продавать грибы и дикоросы — соответствующий закон Госдума приняла в третьем чтении.
Как поясняет РЕН ТВ, чтобы законно продавать собственноручно собранные грибы, растения и мед, нужно попасть в реестр производителей органической продукции. Ранее в него могли быть занесены только зарегистрированные компании и индивидуальные предприниматели, а у граждан, оформленных в качестве самозанятых, такой возможности не было.
Теперь, после принятия поправок в закон «Об органической продукции», у самозанятых есть право проходить сертификацию для включения в реестр.
Российский бренд Phenomenon — один из примеров успешного производственного стартапа, который меньше чем за полтора года уверенно занял свою нишу на рынке уходовой косметики. Несмотря на трудности в отрасли, продиктованные санкциями, бренд сумел расширить ассортимент, сохранить цены на продукцию и не потерять покупателей.
«Основатель нашей компании в свое время увлекся изучением полезных свойств древесных грибов — вешенок, шиитаке, чаги — и их благотворного влияния на организм человека, — рассказывает Мила Чистякова, руководитель направления маркетинга ООО «Феномен Косметик». — Он выяснил, что кислоты, содержащиеся в их составе, помогают решать многие проблемы кожи: убирать воспаление, помогать заживлению. Первым пробным продуктом был крем для рук. Основателю повезло встретить порядочных инвесторов, что уже большой плюс для бизнеса в России. Мы разработали продуктовую линейку с помощью профессионалов в области косметологии — дерматологов и трихологов. С тех пор делаем уверенные шаги вперед».
К примеру, в интернет-магазине Ozon у продукции Phenomenon покупательский рейтинг — 5 из 5. Сейчас в портфеле бренда 16 товарных позиций (SKU). Ассортимент расширяется постепенно: во-первых, потому, что у компании небольшая лаборатория — два химика и один технолог, во-вторых, как говорит Чистякова, штамповка продуктов не входит в ее идеологию.
Источниками вдохновения для «Феномен Косметик» часто служат истории женщин, которые оставили свой след в истории. Символом легкого увлажняющего крема для тела был выбран силуэт легендарной балерины Анны Павловой, а вечернего крема-баттера с волнующим восточным ароматом — образ первой поэтессы в мусульманском мире Рабии Балхи. «Мы заботимся о женщинах, стараемся не перегружать их товаром, который будет стоять на полочке только потому, что блогер рассказал: нужно нанести на себя сначала бустер, потом сыворотку, потом крем, потом прочее многообразие, — объясняет Чистякова. — Мы четко понимаем, что трех-четырех средств вполне достаточно для хорошего ухода: геля для умывания, восстанавливающего pH-баланс тоника, сыворотки и крема. Может быть, еще сыворотки для глаз, у кого это проблемная зона. Мы хотим, чтобы женщина, заботясь о себе, не тратила кучу времени и денег на уловки маркетологов».
В линейке Phenomenon по уходу за волосами всего три позиции: шампунь для ежедневного использования, не содержащий ПАВ, маска с необходимым pH-уровнем и бальзам, который можно использовать каждый день. Все три средства разрабатывались и тестировались российскими трихологами. Когда компания налаживала свое производство, то не раз слышала, что в России нет качественных ингредиентов — «даже масло нормально выжать не могут». Однако у «Феномен Косметик» получилось создать оригинальное массажное масло для тела, содержащее масляной экстракт грибов.
Вызовы 2022 года молодая компания встретила уверенно, хотя пришлось и чем-то пожертвовать. Многие упаковочные материалы подорожали вдвое, и поэтому Phenomenon пришлось пойти на некоторое упрощение упаковки — сменить дизайнерский картон коробочек на обычный, отказаться от фольгирования. При этом была сделана ставка на креативность в оформлении. И она сработала: продажи показывают, что в целом бренд не стал менее привлекательным.
Если косметические тубы закупаются у производителей в России, то баночки заказываются в Белоруссии, а комплектующие в виде распылителей и т. п. — в Китае. Чистякова считает, что технически невозможно заместить все на 100%: «У нас довольно узкий внутренний рынок, который не позволяет выпускать некоторые компоненты, производство которых рентабельно в расчете на 800 млн потребителей. Такой завод строится сразу для поставок по всей Евразии, и выгоднее это делать пока что в Китае. Мы помним то время, когда из-за ценовой политики французских или итальянских ароматов мы не могли позволить себе европейскую отдушку. Нашли замену в Турции, где есть два завода, производящих прекрасные ароматы. В России подобных заводов нет, тут надо больше спрашивать у парфюмеров почему. У нас очень хорошая отдушка, хорошие высокомолекулярные и низкомолекулярные компоненты, гиалуроновая кислота, витамин С, грибы у нас российские, вода из термальных источников, которая может конкурировать с известными международными брендами».
Чистякова убеждена, что уход известных косметических брендов с российского рынка — большая мистификация. По ее мнению, большая часть тех, кто действительно ушел, не смогла найти логистических решений. Однако с ходу заменить «свято место» российским производителям не так-то просто. «Появился параллельный импорт. Запад запретил, а мы все равно все ходим в брендовой одежде и пользуемся люксовой косметикой. Но проблема заключается в том, что за этим параллельным импортом не всегда понятно, что лежит в баночке и откуда этот импорт идет: с фабрики, находящейся во Франции, или из гаража в Казахстане, — говорит главный маркетолог «Феномен Косметик». — Люди вслепую доверяют привычным надписям, не задумываясь о том, как продукт везли, кто его вез и как его расфасовывали. Я часто вижу на косметических баночках надписи «расфасовано в Зеленограде», но эта банка с этим брендом никогда не могла быть разлита в этом городе, потому что у них нет и никогда не было такой опции! Это большая проблема, потому что нашу отрасль, которая способна прекрасно развиваться и производить достойный продукт, у нас же в стране фактически не поддерживают. Можно провести грамотную рекламную кампанию, сделать гид по российским производствам. Мы не просим денег, нам достаточно общей информационной поддержки — в федеральном масштабе четко донести до потребителей, что косметический продукт, сделанный в России, качеством не хуже импортного».
Подорожавшая логистика — еще одна забота. У «Феномен Косметик» есть запросы из Узбекистана, но компания пока что просчитывает рентабельность поставок, чтобы не работать в ноль. Удешевление за счет самого продукта для нее недопустимо: уйдут лояльные потребители — хорошо образованные люди, знающие толк в качестве косметического сырья. «Наше присутствие в российской рознице не столь масштабное, как хотелось бы, потому что многие ретейлеры требуют чересчур высоких скидок, — добавляет Чистякова. — Они пока мало заинтересованы в нишевых российских брендах, мы это понимаем и стараемся научиться играть по их правилам, даже если такая работа чаще выходит в ноль. Мы смогли встать в интернет-магазины таких крупных сетей, как «Лэтуаль» и «Золотое Яблоко», что считаем важным шагом для повышения узнаваемости нашего бренда».
Главная отраслевая миссия компании, по словам Милы Чистяковой, — в корне изменить стереотипы о косметической промышленности: «Сейчас мы разрабатываем летнюю продукцию, которая будет сочетать в себе два-три ухода в одной баночке. У нас для этого есть все: хорошо оборудованная лаборатория, профессиональные технологи, которые с этим справятся. Как я уже говорила, мы изначально пытаемся быть со своими потребителями честными и говорим, что работает, а что не работает, не выпускаем продукт, только потому что он должен быть. Конечно, хочется быстро завоевать российский рынок, но на это нужно огромное количество мощностей либо нужна реальная помощь от государства, чтобы транслировало, что в России есть что-то хорошее. Конкурировать с иностранными брендами пока что мы не можем, во-первых, потому, что им слишком много лет, во-вторых, у них баснословные бюджеты. Не все россияне могут закупаться в дьюти-фри кремами впрок, параллельный импорт присылает большое количество откровенных подделок, цены на многие позиции неадекватные. Хочется обратить внимание на то, что в России есть качественный крем и стоит он $40, а в Эмиратах такой же, с аналогичным составом, стоит $120. Хочется не кричать откуда-то снизу: посмотрите на нас, обратите внимание, мы тут, рядом, мы тоже хорошие, а быть достойно представленными на нашем рынке. Поэтому наша основная задача сейчас удержать позиции, работать на результат и в следующем году дойти до цифры в 25 SKU. Я верю, что у нас это получится!»
На праздничном столе часто можно встретить грибы. Их потребляют и в обыденные дни. А кто задумывался о том, как правильно сочетать грибы?
Если не учитывать основные рекомендации специалистов, по итогу может возникнуть тяжесть в желудке и ощущения дискомфорта.
Почему от грибов лучше отказываться
Каждый должен понимать, что грибы – это белковая пища. Она трудно усваивается организмом, поэтому речь должна идти о разумном потреблении всегда. Специалисты рекомендуют отказываться от грибов:
беременным и в период лактации;
людям с проблемами почек;
детям;
старикам;
если присутствуют заболевания ЖКТ.
Также стоит отказаться от потребления при индивидуальной непереносимости этого продукта. Аллергические реакции проявляются редко, но их также не стоит исключать. В день нельзя есть более 150 граммов грибов. Желательно не потреблять их чаще одного раза в неделю.
Грибы относятся к тяжелой пище, поэтому их можно сочетать только с теми продуктами, которые легко усваиваются и перевариваются организмом. В составе грибов присутствует хитин, этот элемент выводит токсины и шлаки, но при этом создается тяжесть в желудке.
Типичная ошибка – это сочетание грибов с мясом. Подобное сочетание может показаться вкусным, но плюсы на этом заканчиваются.
Специалисты отмечают, что комбинация грибов и мяса негативно повлияет на работу печени.
Не рекомендуется сочетать с:
Фасолью.
Горохом.
Сельдереем.
Из-за этого может возникнуть неприятное ощущение и вздутие.
Еще одним неудачным сочетанием можно назвать белый хлеб, макароны и грибы. Эти продукты точно спровоцируют тяжесть в желудке. Исходя из этого можно понять, что в пиццу или пирожки грибы также добавлять не рекомендуется. Конечно, если подобное сочетание потребляется не чаще одного раза в месяц, особых проблем возникнуть не должно.
Лучшее сочетание
Грибы можно добавлять в овощные салаты или готовить с ними бульоны. В этом случае с этого продукта можно получить максимум пользы. Также можно вспомнить несколько отличных сочетаний:
Грибы и перловая каша.
Тушеная капуста.
Картофель.
Лук.
Свекла.
Вареные яйца.
Зелень.
Черный хлеб.
Продукт может быть полезным и вкусным, если помнить об основных правилах и рекомендациях специалистов. Автор: Елена Гутыро связаться с автором
Обновлённый перечень объектов растительного мира для включения в Красную книгу России и исключения из неё рассмотрели на заседании комиссии по редким и находящимся под угрозой исчезновения животным, растениям и грибам под председательством советника руководителя Росприроднадзора Амирхана Амирханова. В совещании приняли участие ведущие учёные, представители общественных организаций и государственных органов исполнительной и законодательной власти.
«Подготовка и издание обновленной редакции Красной книги России «Растения и грибы» запланированы на 2023-2024 годы», — сообщило Минприроды России на своём сайте.
Как отметили в ведомстве, перечень краснокнижных объектов растительного мира планируется увеличить на 161 вид.
«В ближайшее время планируется подготовка проекта приказа Минприроды России по утверждению обновленного перечня объектов растительного мира, занесённых в Красную книгу, который в соответствии с установленными процедурами в конце января или в феврале будет размещён на портале проектов нормативных правовых актов для общественного обсуждения. Также проект приказа будет направлен для получения экспертного заключения в Российскую академию наук и на согласование в Минсельхоз России», — рассказал руководитель секретариата соответствующей комиссии, кандидат биологических наук Егор Лыков.
Как говорится в сообщении Минприроды, последняя версия списка краснокнижных растений датируется 2005 годом. «Красная книга играет важную роль в защите флоры и сохранении исчезающих видов растений. Учёные пользуются её сведениями для понимания состояния вида, действующих угроз и своевременного принятия необходимых природоохранных мер», — подчеркнули в министерстве.
Госинспектор Кенозерского национального парка Евгений Вахрамеев нашёл огромный шар, похожий на известный всем дождевик, но гигантского размера, диаметром более 30 см и весом более 5 кг.
Как сообщила биолог Кенозерского нацпарка Надежда Черенкова, этот гриб-великан — родственник шампиньона лангерманния, гигантская Langermannia gigantea, она же головач гигантский, или Calvatia gigantea. Это самый крупный гриб, который можно встретить на территории России, его вес может достигать 25 кг.
— Споры гриба, образующиеся при его созревании, являются ценным лекарственным сырьём. Гриб продуцирует вещество кальвацин, которое обладает высокой противоопухолевой активностью. Лангерманния относится к съедобным грибам, но съедобна она только в молодом возрасте, когда мякоть плотная, упругая и белого цвета, — сообщила Надежда Черенкова.
Биолог отметила, что собирать этот гриб на территории парка не следует, поскольку лангерманния охраняется во многих регионах, в том числе в соседней Карелии, как редкий и уязвимый вид.
— Это первая зафиксированная находка в парке. О встречах в Архангельской области мне неизвестно. Будет интересно, если отзовутся люди, которым повезло найти этот удивительный гриб, — добавила Надежда Черенкова.
23 сентября 2024 Елена Антипова Грибники, кажется, раскрыли секрет фантастических сборов. Полтора месяца в Подмосковье продолжается период засухи, что не могло не сказаться на грибном сезоне. В большинстве округов грибники лишь вздыхают и надеются на дожди хотя бы в конце … Читать полностью →
23 сентября 2024 Посмотрели цены в «Норд Экспо» 23 сентября Маргаритинка завершает свою работу. Последний шанс купить на ярмарке грибов. Мы прошлись по рядам «Норд Экспо» и посмотрели ценник. Солёные белые грузди можно купить за 1500 рублей. Грибное ассорти — за 1000 рублей. … Читать полностью →
23 сентября 2024 Осенью многие северяне отправляются на «тихую охоту», чтобы порадовать себя и близких вкусными грибами, а также сделать заготовки на зиму. Как сделать поход в лес за дарами природы безопасным, рассказали в МЧС Мурманской области. Главное правило: надевать … Читать полностью →
23 сентября 2024 В Беловежской пуще был обнаружен редкий гриб Гериций гребенчатый, который отличается своим необычным внешним видом. В зрелом возрасте его плодовое тело покрыто длинными шипами, напоминающими волосы, которые стекают вниз, как водопад. По информации пресс-службы Государственное природоохранное учреждение … Читать полностью →
23 сентября 2024 Специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области проводят ветсанэкспертизу и лабораторные исследования грибов, которые продают на рынках региона. С начала года в государственных лабораториях взяли уже 1600 проб грибов и провели 2700 исследований, как сообщает пресс-служба … Читать полностью →
