8 апреля 2023
Первые грибы были замечены в лесах Владимирской области. Речь о так называмых строчках. Плодовое тело гриба похоже на головной мозг или грецкий орех. Встречается в хвойных, особенно сосновых лесах; на вырубках, пожарищах, прогреваемых солнцем местах.
http://trc33.ru/news/society/vo_vladimirskoy_oblasti_poshli_pervye_v_etom_godu_griby66399/
8 апреля 2023
Аптечка природы с Евгением ШМЕРКО
Весна вступила в свои права. Совсем скоро оттает почва и начнется активное сокодвижение. А это значит, что самое время заняться заготовкой коры.
Деревья, как и мы сами, часть природы. Все живые организмы содержат органические макромолекулы, построенные по общему плану. И 20 аминокислот, из которых построены все белки, одинаковы для животных, растений и микроорганизмов. Этот факт убедительно свидетельствует о том, что все мы произошли от общего предка.
Деревья синтезируют и концентрируют в листьях, семенах, плодах, корнях и, конечно же, коре биологически активные соединения, существенно влияющие на наш организм. И особенно гомеостаз.
Кора березы используется в медицине (и не только народной) уже давно. И все благодаря макро‑ и микроэлементам: кобальту, кальцию, ванадию, железу, селену, бору, магнию… Востребована и чага — березовый гриб. В ней полезных веществ не меньше.
Береза эффективно лечит плохо заживающие раны, заболевания печени (в том числе алкогольные поражения), герпес, туберкулез, патологии желчного пузыря, опухоли различной этиологии, в том числе меланомы, повышает иммунитет и даже помогает снизить вес.
Но березовая кора неоднородна. В ней два отличных друг от друга слоя: береста (белый наружный) и луб (внутренний темный). В медицине используется в основном береста, в которой содержится бетулин, обладающий антиоксидантной и противовоспалительной активностью.
Простой отвар из бересты нормализует пищеварение, выводит лишнюю воду из организма, помогает при отравлениях и дисбактериозах. Чтобы его приготовить, 50 г сухой бересты промойте в проточной воде, залейте 0,5 л воды и томите на небольшом огне 25 — 30 минут. Закройте крышкой и оставьте на 1 час. Процедите и пейте как чай по 100 — 150 мл в день между едой.
Действует этот отвар и как гепатопротектор. Сибирские ученые получили из коры березы препарат, который снижает токсический эффект от химиотерапии и не позволяет сильным лекарствам, в том числе антибиотикам, повреждать печень и другие внутренние органы. Поэтому береста обязательно входит в печеночный сбор № 1.
Сбор № 1
Береза повислая, кора — 40 г
Береза повислая, листья ‑10 г
Береза повислая, чага — 15 г
Одуванчик лекарственный, корни — 30 г
Тмин обыкновенный — 10 г
Кориандр, плоды — 10 г
Калган, корневища — 10 г
Тысячелистник обыкновенный, трава — 15 г
Яснотка белая, трава — 20 г
Рябина обыкновенная, плоды — 30 г
Шиповник коричный, плоды (толченые) — 50 г
Кукуруза, рыльца — 10 г
Спорыш, трава — 10 г
Пижма, цветки — 20 г
Бессмертник песчаный, цветки — 30 г
Чистотел большой, трава — 10 г
Солодка голая, трава — 5 г
Овес посевной, семена — 30 г
Сбор перемешайте, 2 ст. л. смеси залейте 0,5 л крутого кипятка и томите в течение часа. Процедите, добавьте по вкусу мед и лимон. Принимайте по 1/2 стакана 5 — 6 раз в день в теплом виде.
Лечение берестой противопоказано при беременности, камнях в почках, острых гастритах и язвенной болезни желудка.
Кора — самое ценное, что есть у дуба. Она официально включена в справочник лекарственных растений и применяется в официальной медицине как антисептик и вяжущее средство. Кору дуба используют в дерматологии и косметологии, гастроэнтерологии, гинекологии, стоматологии… В ее составе множество уникальных биологически активных соединений: витамины С, В, В2, В6, РР, фитонциды, флавоноиды, калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, селен… Дубильные соединения и катехины блокируют жизнедеятельность патогенной микрофлоры. Показаны они и при воспалительных процессах. В том числе и лечении трофических язв при сахарном диабете.
Много в коре дуба и эллаговой кислоты. Ее антиоксидантный эффект и способность подавлять рост раковых клеток нашли подтверждение во многих исследованиях. Эллаговая кислота защищает клетки организма от воздействия канцерогенов, оказывая противоопухолевое действие. Антиоксидант защищает ген р53 от разрушения, не позволяя клеткам перерождаться в раковые. Эллаговая кислота борется с онкогенными видами вируса папилломы человека, а еще предотвращает старение клеток кожи. Поэтому кора дуба входит в состав сборов, способствующих комплексной профилактике и лечению онкологических заболеваний (сбор № 2).
Сбор № 2
Дуб черешчатый, кора — 80 г
Береза повислая, листья — 10 г
Береза повислая, почки — 5 г
Чистотел большой, трава — 10 г
Бадан толстолистный, корневища — 20 г
Кровохлебка лекарственная, корни — 30 г
Кипрей узколистный, корни, трава — 50 г
Одуванчик лекарственный, корни — 25 г
Солодка голая, корни — 10 г
Подорожник большой, листья — 15 г
Тысячелистник обыкновенный, трава — 25 г
Ольха клейкая, соплодия — 20 г
Хвощ полевой, трава — 25 г
Змеевик, корневища — 10 г
Горец перечный, корневища — 10 г
Яблоня лесная, плоды — 50 г
Шиповник коричный, плоды (толченые) — 50 г
Смородина черная, листья — 50 г
Ежевика сизая, листья — 30 г
Приготовление и применение идентично сбору № 1.
Настои и отвары коры дуба нельзя принимать при серьезных поражениях печени (гепатит, цирроз), тяжелых патологиях со стороны почек (нефрит), геморрое и запорах.
Кора ивы повислой (она же белая) издавна используется в борьбе с заболеваниями суставов. Первым противовоспалительным лекарственным препаратом для лечения ревматизма был аспирин, извлеченный как раз таки из коры ивы. Она кладезь биологически активных веществ. И основной действующий ее компонент — салицин. Он блокирует образование простагландина — одного из главных веществ, поддерживающих воспаление.
Экстракт ивовой коры применяется при ревматизме, подагре, остеоартрозах, остеохондрозе, различных инфекционных и гинекологических заболеваниях. Кора ивы содержит природные нестероидные противовоспалительные вещества, которые снимают боль и воспаление, но менее токсичны, чем синтетические. Поэтому ее используют в противоревматоидных составах для лечения заболеваний суставов (сбор № 3)
Сбор № 3
Ива повислая, кора — 30 г
Береза повислая, листья — 15 г
Береза повислая, почки — 10 г
Яснотка белая, трава — 15 г
Смородина черная, листья — 10 г
Липа сердцевидная, цветки — 15 г
Солодка голая, корни — 10 г
Бузина черная, цветки — 10 г
Хвощ полевой, трава — 10 г
Брусника обыкновенная, побеги — 40 г
Спорыш, трава — 30 г
Девясил высокий, корневища — 20 г
Овес посевной, семена — 30 г
Арония, плоды — 20 г
Шиповник коричный, плоды (толченые) — 50 г
Приготовление и применение идентично сбору № 1.
Отвар ивовой коры не рекомендован при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, вирусных инфекциях и детям до 16 лет.
Удивительно богатый состав и у коры калины. Она великолепно снимает воспаления, укрепляет и нервную систему. Также снижает концентрацию холестерина, благотворно воздействует на пищеварение, нормализует сон, устраняя тревожность и беспокойство. Отваром коры полощут воспаленное горло при тонзиллите, ротовую полость при пародонтозе и стоматите, лечат экзему, диатез, псориаз, геморрой. Собранная ранней весной кора калины содержит гликозиды, которые эффективны для остановки различных кровотечений — легочных, маточных, носовых. Поэтому она обязательный компонент кровоостанавливающих сборов (сбор № 4).
Сбор № 4
Калина обыкновенная, кора — 10 г
Кровохлебка лекарственная, корневища — 10 г
Ольха клейкая, соплодия — 15 г
Змеевик, корневища — 10 г
Лещина обыкновенная, кора — 10 г
Пастушья сумка, трава — 20 г
Калган, корневища — 10 г
Тысячелистник обыкновенный, трава — 30 г
Хвощ полевой, трава — 30 г
Горец перечный, трава — 25 г
Спорыш, трава — 30 г
Крапива двудомная, трава — 40 г
Шиповник коричный, плоды (толченые) — 50 г
Шелковица белая, листья — 20 г
Яблоня домашняя, плоды — 25 г
Приготовление и применение идентично сбору № 1.
Кора калины противопоказана при тромбофлебите, мочекаменной болезни, подагре, варикозе, артрите, повышенной свертываемости крови, гипотонии, высоком уровне желудочной кислотности.
СПРАВКА
♦ Кору заготавливайте весной во время сокодвижения — пока не проклюнулись почки. Боковые ветви срезайте острым ножом, аккуратно снимая с них корковый слой. Со стволов забирать кору не рекомендуется: деревья долго восстанавливаются даже от небольших повреждений.
♦ Перед сушкой кору промойте, порежьте на небольшие фрагменты и сушите на бумаге в проветриваемом помещении или в электросушилке при температуре плюс 40 — 45 градусов.
♦ Правильно высушенная кора с легкостью ломается, но не гнется. Ее можно хранить в картонных коробках до 4 лет.
♦ Чтобы максимально насытить организм макро‑ и микроэлементами, надо принимать различные сборы лекарственных растений по методу чередования. Лечить же любое заболевание необходимо строго под контролем врача.
8 апреля 2023
В этом году у грибников ожидается отличный сезон.
Полными корзинами жители региона уже активно хвастаются в соцсетях. Семье из Коломны за несколько часов удалось собрать пять кг даров леса, самый крупный гриб из их улова размером с руку и весом 530 г.
Показываем вам на карте самые лучшие грибные места Московской области.
8 апреля 2023
колокольчик / Фото: Рixabay / manfredrichter
Госдума приняла в третьем чтении закон о введении уголовной ответственности за незаконный сбор краснокнижных растений и грибов. «Вечерняя Москва» узнала, какое наказание ждет нарушителей.
Избирать меру пресечения для людей, собравших краснокнижные растения и грибы, будут по аналогии со статьей 258.1 Уголовного кодекса Российской Федерации о незаконной добыче и обороте особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов.
— Минимальное наказание предусматривает принудительные работы сроком до четырех лет с выплатой штрафа в размере до одного миллиона рублей либо лишение свободы сроком до девяти лет со штрафом уже в три миллиона рублей — это максимальный срок. Наказание зависит от обстоятельств. Как правило, самая высокая мера пресечения избирается, если преступление совершила группа лиц, — рассказывает юрист Гаяз Хасанов.
Однако в законе также утверждается, что нарушителей, собравших краснокнижные растения и грибы «непредумышленно», наказывать не будут.
— Это очень интересный момент, потому что никому непонятно, как доказать «непредумышленность». Ждем разъяснений со стороны органов власти, — добавил он.
В Москве и Подмосковье в Красную книгу занесены такие грибы, как березовик розовеющий, млечник древесный, подберезовик разноцветный. Последний очень похож на подберезовик обыкновенный. Так что надо быть внимательнее. Если говорить о краснокнижных растениях, то у нас растут колокольчик алтайский, кубышка малая, медуница узколистая и так далее. Многими из них торгуют на дорогах. Лучше от покупки таких растений отказаться.
8 апреля 2023
Грибник Тихомиров раскрыл признаки съедобных и токсичных строчков.
Фото: Sven Walter / imagebroker.com / Globallookpress.com
Съедобные виды первых весенних грибов в Москве и Московской области перечислил в беседе с «Мослентой» ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета» Дмитрий Тихомиров. Он отметил, что весна в этом году наступила внезапно, из-за чего главные весенние грибы — строчки гигантские пошли уже несколько дней назад.
«На той неделе я нашел насколько десятков грибов в московском парке Сокольники. Обычно они начинаются чуть позже и являются основными грибами региона. Люди находили их и под Дмитровом, и под Домодедовом, много где»
Специалист предупредил, что важно не перепутать этот гриб со строчком обыкновенным, так как он токсичный и содержит яд. Опытные грибники подолгу вываривают эти грибы и даже сушат около двух месяцев, чтобы выветрить токсины, но поступать так же Тихомиров не советует, потому что это может быть очень опасно.
Строчки обыкновенные растут у сосен, а строчок гигантский — в березниках. Если же в березнике есть сосны, лучше не рисковать, подчеркнул он.
Кроме того, в лесах области уже можно встретить саркосцифу австрийскую. Это гриб в виде ярко-красной чашечки. Он абсолютно съедобен, уточнил Тихомиров, но по консистенции похож на свиные уши. Главное – очистить ее низ от земли, которая въедается в плоть гриба. Для этого можно использовать электрическую зубную щетку.
Предположительно недели через две, по словам эксперта, появятся сморчки высокие и сморчковая шапочка — главный деликатес этой местности. Их можно будет найти на востоке Московской области и чаще всего сморчки можно найти под яблонями.
«Лучше всего тушить весенние грибы в сливках и сметане, а не просто жарить на сковороде. Волна весенних грибов завершается в течение месяца, поэтому я рекомендует не медлить с их сборкой, иначе придется ждать следующего сезона»
Ранее в Орехово-Зуевском районе Подмосковья горожане обнаружили целую поляну, усеянную грибами. Они сняли это на видео.
Автор:Анастасия Алимпиева
8 апреля 2023
Производство по переработке орехов, грибов и дикорастущих растений нарастит мощности в Подмосковье. Оно работает на территории агропромпарка Organic Vill. К концу года объем проданных товаров завода превысит 500 миллионов рублей.
Как рассказал заместитель председателя правительства Подмосковья Георгий Филимонов, предприятие ежемесячно производит 100 тонн продукции. Когда оно выйдет на полную мощность, это число увеличится в несколько раз.
«Это открывает новые перспективы для увеличения переработки подобной продукции в регионе», — добавил он.
В планах компании — увеличить мощности и построить новый морозильный склад. Это позволит увеличить выпуск продукции до трех тысяч тонн в год.
Предприятие занимается фасовкой, переработкой и логистикой, а также помогает продвигать продукцию и выводить ее на внешний рынок. В агропромпарке представлены товары из 23 регионов страны. Среди них — мед, травяные чаи, грибы, ягоды и многое другое.
По данным министерства сельского хозяйства России, в стране производят около 30 тысяч тонн продуктов из дикоросов.
Авторы:Александра Перепечаева
8 апреля 2023
Автор:Иван Петров
С появлением в лесах сморчков в Мордовии начался сезон «тихой охоты». Грибники уже размещают в социальных сетях фотографии со своей добычей, и это подогревает желание многих отправиться в выходные за грибами в лес.
Но в лесах даже ранней весной можно не только грибы набрать. Появление в них сморчков совпадает в наших местах с открытием сезона встреч со змеями. Полностью змеи просыпаются и выходят из укрытий, когда постоянная температура на улице устанавливается в районе +18-20 градусов. Но бывает, что выползают погреться на солнышке, когда не совсем еще сошел снег.
Причинами раннего пробуждения змей могут стать как раз раннее тепло и быстрое таяние снега, затопление их нор, что заставляет пресмыкающихся срочно искать для себя новое укрытие. Убежищем для змеи может стать ворох прошлогодних листьев и веток, или пень, о чем грибнику нужно помнить. В любом случае, если увидели змею ранней весной, скорее всего, это напуганное пресмыкающееся в состоянии стресса, и поэтому агрессивное. Не нужно пытаться змею поймать или дразнить, лучше обойдите стороной.
В наше время все больше заброшенных дачных участков, в которых тоже могут поселиться змеи. На даче змею можно просто спугнуть обычной палкой, но это не гарантирует, что она не вернется. Лучше содержать участок так, чтобы змеям на нем не нравилось: коротко стричь траву, не устраивать свалок мусора или валежника. Еще можно подстригать кусты у земли, чтобы было видно почву, а змеям негде было спрятаться.
https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/v-lesah-mordovii-prosnulis-zmei/
8 апреля 2023
Ингредиенты:
— растительное масло для жарки;
— лук — 2 штуки;
— грибы белые – 300 г;
— зелень сельдерея (или укроп) -30 г;
— морковь – 1 шт.;
— чеснок – 1-2 зубчика;
— помидоры — 2 шт.;
— болгарский перец — ½ шт.;
— рис – 1 стакан;
— томатная паста — 100 г;
— томатный соус – 100 г;
— капустные листья;
— соль, перец – по вкусу.
Служба информации телекомпании «Область 45». Фото Анны Макаровой.
8 апреля 2023
Фото: Global Look Press/dpa/Matthias Bein
В городе Трентино на севере Италии погиб мужчина после нападения медведя. Как сообщила в четверг, 6 апреля, итальянская газета Corriere della Sera, это первый случай гибели за 150 лет.
Медведь атаковал итальянца Андреа Папи во время пробежки. От полученных травм мужчина скончался на месте.
Отмечается, что между Альпами и Апеннинами за 150 лет было зафиксировано семь нападений, все из которых произошли в Трентино. Однако это первый случай, закончившийся летальным исходом.
30 марта сообщалось, что в Кроноцком заповеднике в Камчатском крае сотрудники службы охраны заповедных территорий обнаружили первого медведя, вышедшего в этом году из спячки. Он отдыхал в зарослях ольхи.
8 апреля 2023
Александр Мельников, Дмитрий Зыков
Я грибник, обожаю их собирать и каждый год заготавливаю на зиму. Теперь, говорят, приняли закон, запрещающий сбор грибов. Мы с друзьями очень волнуемся. Что, нам нельзя будет заниматься любимым делом уже с этого лета?
В Госдуме принят закон, который вводит уголовную ответственность за уничтожение, незаконный сбор и оборот особо ценных растений и грибов, занесенных в «Красную книгу России» или охраняемых международными договорами. Это может грозить четырьмя годами лишения свободы и штрафом до 1 млн руб. Растения у нас собирают мало, а вот грибников в стране — пруд пруди. Многие из них заволновались: смогут ли предаваться любимому хобби или это уже противозаконно? И какие грибы можно собирать, а какие лучше обходить стороной?
Об этом aif.ru рассказывает кандидат технических наук, специалист по производству грибов и пищевым технологиям Дмитрий Зыков:
— Хорошо понимаю, что огромная армия любителей тихой охоты напряглась, не получится ли так, что теперь, идя за грибами, им придется таскать с собой определитель грибов, официальное издание «Красной книги» и сборник международных договоров Российской Федерации, хотя бы в той части, что касается охраны этих самых грибов.
По большому счету, грибникам волноваться не стоит. В «Красной книге» приведено несколько десятков видов грибов, однако среди них съедобных лишь два-три, еще столько же — условно съедобных. И все они, с одной стороны, чрезвычайно редки, с другой — среди них нет ни одного вида, которые можно было бы отнести к популярным даже среди продвинутых грибников.
Исключение составляют, пожалуй, лишь известные всем черные трюфели. Но и они у нас редки, искать их весьма затруднительно. В диком виде они встречаются в основном на Северном Кавказе (в Северной Осетии — Алании), в Краснодарском крае в Геленджикском районе и некоторых других местах. Да и найти трюфели без специально обученной собаки или свиньи (да-да, именно хрюшки лучше других умеют отыскивать эти подземные грибы) могут только очень опытные знатоки. Число охотников за такими грибами крайне невелико.
Из условно съедобных грибов в «Красной книге» есть порфировик ложноберезовиковый. Народное название — буровик. Оно дано за буровато-серо-зеленый цвет шляпки и ножки, а также за то, что на срезе быстро становится красным, а затем — темно-бурым. Срез обладает исключительно неприятным запахом. Встречается редко, в основном в Приморском крае, иногда — в западных областях.
Там же, в Приморье, можно встретить вешенку семгово-соломенную. По форме — обычная вешенка, с короткой асимметричной ножкой и шляпкой, напоминающей устрицу (именно поэтому второе название гриба — устричный), по цвету — как свежая малосольная семга. Гриб съедобный, очень вкусный, но редкий.
Почти все остальные краснокнижные грибы грибникам неинтересны. Однако стоит заметить, что у многих из нас имеется скверная привычка затаптывать «поганки», сбивать с деревьев то, что обычно называют трутовиками, крушить мухоморы (два вида мухоморов — в «Красной книге»). Делать этого ни в коем случае не следует. Во-первых, все они входят в пищевые цепочки других, менее опасных для природы организмов, чем человек, и нарушать эту гармонию мы не в праве. Во-вторых — читайте закон: штраф до миллиона, свободы можно лишиться на долгие четыре года. А если постараться — то и на шесть лет.
RSS сайта