14 июля 2024

Среди лисичек много и других прекрасных и вкусных грибов находят участники чата Грибы Беларуси на тихой охоте.

Правда, не каждый район Беларуси может похвастаться такими урожаями.

Хотя, несмотря на очень жаркую погоду, грибов в лесах Беларуси более чем достаточно. Этому подтверждение — большое количество разных фото в чатах грибников.

Смотрите сами.

— Грибов реально много, лисичек, конечно, в основном, — пишет Юлия, участница чата белорусских грибов и делится фотографиями своего улова. 

А Евгений из Витебска поделился вот такой красотой: 

А вот эту горочку грибов нашла Елена в Минском районе:

При этом, МВД напоминает, что от количества ягод и грибов в Беларуси зависит и количество потерявшихся в лесу людей.  По данным начальника отдела главного управления уголовного розыска МВД Дмитрия Крюкова в прошлом году потерялись 15 человек. Двое из них, к сожалению, не были найдены. На 10 июля текущего года в лесу заблудились уже 36 человек. Продолжаются поиски девяти из них.  

 Специалисты обращают внимание, что очень рисковано отправляться в лес в одиночку без необходимых средств: связи, лекарств и питьевой воды. Одевать одежду нужно ярких оттенков. Предпочтение стоит отдавать непромокаемой обуви. Помимо этого, важно взять с собой фонарик, спички, нож, запас еды и средства от насекомых. А еще нужно обязательно полностью зарядить телефон и уметь пользоваться метками геолокации. И, конечно же, преждем чем отправиться в лес сообщить об этом своим близким или друзьям, а также обозначить маршрут по которому собираетесь идти за грибами или ягодами.  

 В общем, собрать урожай для заготовок на зиму вполне возможно, но также, стоит учитывать и тот факт, что во многих раойнах беларуси наложено ограничение посещения лесов. 

Фото: участников канала Грибы Беларуси

Автор: Марина Старко

https://blizko.by/notes/v-lesah-belarusi-nebyvalyy-urozhay-lisichek-gribniki-delyatsya-svoimi-nahodkami_mr

14 июля 2024

Степан Ясень
Великий Новгород

Новгородская область

В окрестностях Великого Новгорода пошёл слой грибов. Помимо лисичек, появились грузди, маслята, подосиновики и самые лакомые — белые грибы. Всё это, плюс черника, земляника, голубика — лишний повод для новгородцев выбраться на природу, в леса.

Соответственно, для сотрудников МЧС степень тревог увеличивается. Ведь люди в лесах имеют обыкновение теряться.

Добавим, что накануне специалистами минприроды, совместно с лесничими и полицей проведено патрулирование особо охраняемой природной территории «Карстовые озера», а именно одной из её кластеров — Молодильнинская цепь озёр в Хвойнинском районе Новгородской области. Составлено 10 протоколов в части нарушения режима охраны на ООПТ и 1 протокол в части нарушения противопожарного режима на землях лесного фонда.

Фото автора

Источник: https://gazetanovgorod.ru/novosti/belye-nachalo-v-novgorodskoj-oblasti-poshli-blagorodnye-griby.html

14 июля 2024

Организация в этом сезоне уже закупила у людей более 200 т черники.

Белорусские организации потребкооперации с начала сезона 2024 года купили у населения в четыре раза больше черники, чем за тот же период в прошлом году, сообщили в пресс-службе Белкоопсоюза, передает БелТА.

В лидерах Брестская область – там собрали 72 т. К слову, в Беларуси дикоросы и с/х продукцию берут 760 приемо-заготовительных пунктов, свыше 900 заготовителей и около 3000 сельских магазинов.

В зависимости от региона и качества ягод, закупочная цена за 1 кг черники составляет от Br3,5 до Br6.

Килограмм лисичек можно сдать за Br6–14. Стоимость также зависит от качества и размера грибов.

Как не получить штраф за сбор грибов и ягод

Если решили заработать на сборе ягод и грибов этим летом, нужно знать, как не получить за такое штраф. Tochka.by писала, что по закону искать ягоды и грибы можно бесплатно и без разрешительных документов.

За дарами допускается ходить почти в любой лес. Существуют только несколько участков, где есть ограничения. Ягоды можно собирать самому или при помощи ручных приспособлений.

Основное требование к ним – расстояние между зубьями не должно быть менее 0,5 см. При грибной охоте нельзя разрушать лесную подстилку.

Также следует помнить, что время начала сбора клюквы и брусники устанавливаются облисполкомами. Других ягод – по факту.

За нарушение срока, применение запрещенных методов или средств для сбора и заготовки грибов и других растений можно заплатить штраф. Для физлиц он составляет до 20 базовых величин (Br800), индивидуальных предпринимателей – до 100 базовых (Br4000), для юрлиц – до 500 базовых (Br20 тыс.).

На начало июля 2024 года за нарушение этих требований уже были наказаны около 70 человек.

Белоруссия

https://tochka.by/articles/life/uznali_tseny_na_cherniku_i_lisichki_v_zagotovitelnykh_punktakh_belkoopsoyuza/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

Смотря на цены, можно только охать и ахать

У кузбасских грибников открылся сезон и прилавки местных рынков заполонил первый собранный урожай. Правда, пока добытое — на вес золото, поэтому и цена высокая. От ценников можно охать и ахать, но тем не менее вкуснятину прямиком из лесов региона быстро раскупают. Рассказываем, за сколько сейчас можно приобрести грибы в Кемерове.

В торговых лавках, как передают наши корреспонденты, можно найти пока лишь лисички. Конец июля — август — это их золотой сезон. Белые и подберезовики должны появится через несколько недель. При дождливой погоде и раньше.

Тем не менее спрос и на лисички довольно высокий. Покупают чашки быстро, поэтому грибники сейчас и не боятся поднимать ценники чуть выше, чем обычно.

Продавцы на улице Сибиряков-Гвардейцев за пластиковый большой стаканчик, где примерно 300 граммов грибов, просят 250 рублей. Дешевле можно найти у бабушек, что сидят недалеко от остановки «Парк Ангелов». Здесь примерно тот же объем стоит 200 рублей.

В целом в городе лисички, как отмечают и наши читатели, продают не дороже чем 300 рублей за 300 граммов.

Редакция NGS42 рассказывала в шести карточках, где чаще всего встречаются грибы, как не отравиться и насколько это законно.

Недавно мы публиковали пять беспроигрышных рецептов, которые можно приготовить с лисичками. Также ранее миколог рассказывал, как правильно собирать грибы, в том числе ответила на вечный вопрос: нужно срезать или выкручивать их из земли.

Валерия Городецкая Корреспондент NGS42.RU

https://ngs42.ru/text/summer/2024/07/14/73829198/

14 июля 2024

По данным волонтеров, с начала лета в Красноярском крае потерялись десятки грибников. Поиски не всегда заканчиваются успехом. Как не заблудиться во время «тихой охоты»? И как правильно собирать грибы?

https://www.youtube.com/embed/eTxAsJJic8g?enablejsapi=1&playerapiid=pljs_yt_tvk_player&html5=1&disablekb=1&iv_load_policy=3&controls=0&showinfo=0&modestbranding=1&rel=0&autoplay=0&loop=0&origin=https%3A%2F%2Ftvknews.ru&widgetid=10:00/ 3:01

Охотовед Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк собирает грибы сам не первый год. Особенно он их любит с жареной картошкой и зеленью. Но большую радость ему приносит именно процесс – собранные с удовольствием маслята есть куда приятнее, считает мужчина.

Опытные «тихие охотники», по его словам, сами все прекрасно знают о грибах – какие есть можно, а на какие даже смотреть не стоит. Для начинающих же совет один: сомневаетесь в съедобности гриба – проходите мимо. Иначе лучшее, что вам светит – легкое отравление.

«С детства знаете, что волчью ягоду, например, есть нельзя. Некоторые ядовитые растения скушали и идти к праотцам. Точно также и с грибами. Не нужно их складывать в одну корзинку, приносить домой, выяснять. Частички этого ядовитого гриба попали на съедобные, вы его сварили, скушали. И опять же, в лучшем случае, «белый камень» на сутки. И есть даже такие грибы, которые в принципе съедобны. Те же маслята – вы их не спутаете. Если видите, что на нем плесень и он плохо выглядит, то лучше не брать. Берете с собой грибника, он говорит, что съедобное, а что – нет. Год-два с ним походите, потом будете сам профессионал», – поделился охотовед Красноярского аграрного университета Дмитрий Беленюк.

Не редкость, что, найдя хорошую полянку с дикоросами, грибник забывает обо всем. В том числе, и дорогу домой. С начала лета к одним только волонтерам поискового отряда «ЛизаАлерт» за помощью в поисках грибников обращались 14 раз. И, к сожалению, не всегда человека находят живым. Главная ошибка грибников, отмечают спасатели – это их чрезмерная уверенность в том, что они знают лес от и до.

«Чаще всего, по моему личному мнению, теряются те, кто идет в лес с фразой: «Да я знаю его всю жизнь, я здесь хожу, точно не потеряюсь». Вы говорите, куда вы конкретно пошли, зачем и когда планируете вернуться. Потому что, если вы ушли в лес в 15:00-16:00, а возвращаетесь в 18:00-19:00, то ваши родственники понимают, что если вы в 19:00 не вернулись, то, наверное, уже стоит начинать переживать. К 20:00 не вернулись, то уже пора бить тревогу и обращаться в службы, поисковые отряды», – рассказал старший поисковой группы, инструктор поискового отряда «ЛизаАлерт» Семён Пономарёв.

Несколько советов для «тихих охотников»:

• Помните, что в лес всегда нужно одеваться только в яркую одежду. Так спасателям будет проще вас заметить.
• Не забудьте свисток, иначе есть вероятность сорвать горло при криках о помощи.
• Обязательно возьмите с собой спички или зажигалку, запас воды и небольшой перекус. Если принимаете лекарства – берите и их.
• Очень важно иметь при себе заряженный телефон. Заранее установите картографическое приложение. Они используют сигнал спутниковой навигации и выдают ваши координаты.
• Если так получилось, что вы потерялись, то не паникуйте и звоните в службу 112.  Оставайтесь на месте и ждите помощи от спасателей.
• Пользуйтесь этими советами, чтобы поход за грибами не превратился в грустный опыт.

https://tvknews.ru/publications/news/80970/

14 июля 2024

Фото: Александр Иванович / vk.com/lespr18 Нижегородец собрал шесть ведер голубики

Нижегородец собрал шесть ведер голубики в Борском округе

Житель Нижнего Новгорода собрал шесть ведер голубики в лесах Борского городского округа. Об этом он сообщил в социальных сетях, поделившись фотографиями своего улова.

Нижегородец отправился на сбор ягод в лесные массивы Борского городского округа 13 июля. Результат его похода превзошел все ожидания — мужчине удалось собрать шесть полных ведер спелой голубики.

«Пока ждём грибы, балуемся ягодами», — прокомментировал удачливый мужчина.

Голубика в Нижегородской областиФото: Александр Иванович / vk.com/lespr18

Ранее NewsNN писал, что нижегородцам с сахарным диабетом следует отказаться от употребления черешни.

https://newsnn.ru/news/2024-07-14/shest-veder-sekretnoe-mesto-dlya-sbora-golubiki-v-nizhegorodskoy-oblasti-5137809?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

Фото: freepik.comhlebosoul.ru

Летом лесные грибы становятся особенно вкусными и популярными ингредиентами для приготовления разнообразных блюд. Несколько рецептов, которые можно приготовить из лесных грибов:

1. Жареные лесные грибы с чесноком и зеленью:
   

— Нарежьте грибы на кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
   — Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанную зелень (петрушку, укроп, базилик) для аромата.
   — Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте грибы горячими.

2. Солянка с лесными грибами:
   

— Приготовьте бульон из мяса или курицы.
   — Обжарьте лук и морковь, затем добавьте нарезанные лесные грибы и тушите их в течение нескольких минут.
   — Добавьте тушеные грибы в бульон, а также картофель, оливки, маринованный огурец, помидоры, лимон, зелень и специи по вкусу. Готовьте до готовности.

3. Паста с лесными грибами:
   

— Обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте порезанные лесные грибы и жарьте до мягкости.
   — Добавьте сливки или сливочный соус, позвольте им немного закипеть.
   — Посолите, поперчите, добавьте свежие травы по вкусу. Подавайте с отварной пастой.

4. Запеченные лесные грибы с сыром:
   

— Вымойте и порежьте шляпки грибов, выложите их на противень.
   — Посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и зеленью.
   — Сверху положите натертый сыр и запекайте до готовности.

https://www.vkpress.ru/life/letniy-sezon-retsepty-blyud-iz-lesnykh-gribov/?id=176336&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

В редакцию «МК в Карелии» читательница прислал фото лесных даров.

«В Эссойле уже черника и грибы. Вот такой наш улов за субботу, 13 июля», — написала автор фото.

Ранее сообщали, что в Петрозаводске проходят сразу две клубничные ярмарки. Если вы любите эту ароматную ягоду, то спешите на набережную или к «Лотос Плазе».

https://karel.mk.ru/social/2024/07/14/griby-i-yagody-uzhe-aktivno-sobirayut-zhiteli-karelii.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

14 июля 2024

Уральцы пожаловались на качество грибов рядом с Первоуральском

Фото: iStock.com

Грибники, которые отправились в лес в районе Первоуральска и Ревды, остались недовольными находками. Большая часть грибов оказалось червивой и старой, пожаловалась подписчица сообщества «Дары лесов Урала» в соцсети «ВКонтакте».

«Мы привыкли собирать грибы полными багажниками, а сегодня набрали только на 2 большие сковороды. Видимо, рановато еще. Очень много уставших и червивых грибов», — поделилась подписчица.

В комментариях написали, что в других районах Свердловской области тоже много червивых грибов. Одному из подписчиков рядом с Заречным за 3 часа удалось набрать только полведра грибов.

Фото: сообщество «Дары лесов Урала»

Автор: Алексей Звездин

https://perv.life/news/v_sverdlovskoy_oblasti/my_privykli_uezzhat_s_polnymi_bagazhnikami_pervouraltsy_pozhalovalis_na_otsutstvie_gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop