Первые маслята и белые грибы начали собирать в лесах под Новосибирском

10 июня 2024

Снежанна Белова Новосибирск

Первые маслята и белые грибы начали собирать в лесах под Новосибирском
Фото из архива VN.ru

Грибной сезон-2024 продолжается в Новосибирской области. Любители тихой охоты сообщают, что в лесах появились первые благородные грибы – маслята, подосиновики, белые грибы и подберезовики.Маслята уже собирают ведрами. Много маслят в Каракане, Мошковском районе и даже в Бугринском лесу Новосибирска.

Гигантского сморчкового короля нашел в селе Елбаши житель Новосибирска

21.05.2024 Гигантского сморчкового короля нашел в селе Елбаши житель Новосибирска

«Вот и первые маслятки пошли, сегодня наши местные насобирали уже в охотку на сковородочку вперемежку со сморчочками-переростками», – поделились жители микрорайона.

Настрой у грибников боевой, позитивный, так бы и ходили по лесам в поисках добычи, но грибам надо время вырасти. «Ожидал, что сегодня будет намного больше маслят, но три ведра в начале слов – уже хорошо», – похвалился один из новосибирских грибников.

После дождей грибы в лесах напитаны влагой, рассказывают сибиряки, открывшие грибной сезон. Все они желают друг другу удачной охоты. За самыми желанными белыми грибами люди советуют идти в Караканский бор, попытать удачу можно и в лесах рядом с Кольцово.

Добавим, что специалистами давно составлена карта сбора грибов. С точностью до метра о нахождении грибов вам, конечно, никто не расскажет, но примерные ориентиры карта даст.

https://vn.ru/news-pervye-maslyata-i-belye-griby-nachali-sobirat-v-lesakh-pod-novosibirskom/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Это точно не гриб и уж тем более не сморчок: на обочине среди полыни обнаружили чудо-чудное и диво-дивное

9 июня 2024

Яндекс называет его сморчком, но люди не согласны.

На обочине, среди тонкой полыни подписчица одного из сообществ грибников-любителей Самарской области нашла какое-то чудо-чудное, диво-дивное.

— Поисковик упорно называет его сморчком – пишет Оксана. – но он на него не совсем похож. Это точно не гриб и уж тем более не сморчок. Может кто-то знает, что это и как его зовут?

В комментариях грибники признаются, что ни разу не встречали такое растение и точного ответа, что же это, пока никто не написал. Люди восторгаются красотой и предполагают, что это может быть растение-паразит заразиха или даже молодые побеги спаржи.

Поиск по картинке, действительно выдает фото сморчков, но на фотографии, которую сделала Оксана явно изображено что-то другое.

От сморчка растение, которое выложила девушка отличается шляпкой. Точнее ее отсутствием. Если внимательно посмотреть на фотографию, можно увидеть маленькие побеги или соцветия. Да и раскраска и фактура выглядят по-другому.

Фото: Оксана Мастерова

https://ktv-ray.ru/novost/eto_tochno_ne_grib_i_uzh_tem_bolee_ne_smorchok_na_obochine_sredi_polyni_obnaruzhili_chudo-chudnoe_i_divo-divnoe/144355/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В тверском лесу появились первые лисички и очень много комаров

9 июня 2024

Тверской грибник и давний читатель ТИА Сергей Поспелов продолжает сообщать редакции лесные новости.

Ассортимент грибов в тверском лесу увеличивается после каждого дождя. Следом за подберезовиками и подосиновиками появились первые лисички.

— Сухо еще в лесу, потому и грибов мало. Эти лисички рвать не стал, на следующей неделе дожди обещают, пусть подрастут, потом и сорву, рассказал Сергей.

Спелой земляники в лесу пока еще тоже мало, в основном зеленая или вовсе цветет. Зато как никогда много комаров.

— Комары этим летом озверели, никакого спасу от них нет, — говорит Сергей.

Необычное обилие комаров в этом году заметил не только Сергей. Дачники жалуются, что кровопийцы лютуют даже днем, несмотря на солнечную погоду, а вечером никакие спреи не спасают.

Как пояснил ТИА биолог тверского центра реабилитации диких животных «Ромашка» Алексей Мурашов, в этом году наиболее благоприятно сложились природные условия для размножения комаров.

— Личинки вывелись уже после заморозков и не погибли. В природе все циклично, значит, в прошлые годы комаров было мало» 

https://tvernews.ru/news/313499/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Похожи на куриную грудку». Нижегородка нашла необычные грибы

9 июня 2024

Фото: Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников

Нижегородка приготовила странный гриб

Нижегородка нашла в лесу серно-желтых трутовиков

Нижегородка отправилась в лес на тихую охоту и обнаружила мясистый серно-желтый трутовик. Этой находке, судя по всему, она обрадовалась, опубликовав фото в социальной сети. Женщина даже поделилась рецептом приготовления.

Елена поделилась своей радостью от находки серно-желтого трутовика в тематической группе во «ВКонтакте».

Серно-желтый трутовик оказался мясистым

Серно-желтый трутовик оказался мясистымФото: Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников

«Второй раз в жизни нашла ТСЖ (трутовик серно-желтый). Впервые я нашла уже старый экземпляр, а сегодня молоденький, мясистый! Вот и попробуем!», — написала женщина.

Пользовательница Сети написала, что пожарила грибы со сметаной, луком, чесноком и укропом. По вкусу, со слов Елены, блюдо напоминает куриную грудку.

Однако, предупреждаем, что далеко не все грибы можно собирать в лесу, а некоторые — предварительно стоить несколько часов варить, чтобы не отравиться. Прежде чем отправляться на «тихую охоту», прочитайте материал NewsNN о том, что нужно знать о грибах.

https://newsnn.ru/news/2024-06-09/pohozhi-na-kurinuyu-grudku-nizhegorodka-nashla-neobychnye-griby-5106066

Рубрика: Грибные новости страны и мира

От белых до трутовика. Какие грибы можно собирать в Подмосковье в июне

9 июня 2024

Эксперты рассказали о том, какие грибы можно найти в начале лета

Миколог Тихомиров: больше всего белых грибов можно собрать на юге Подмосковья

<p>Белый гриб</p>

Фото: romvo / Shutterstock / FOTODOM

Белый гриб

В Подмосковье начался сезон «тихой охоты». В социальных сетях опытные грибники делятся фотографиями своими трофеями. РБК Life разбирается с экспертами в том, какие грибы можно найти в подмосковных лесах в первой половине лета, а также где и как их правильно собирать.

Грибы, которые появляются в начале лета называют «грибами-травниками», так как появляются они вместе с молодой травой. Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский подчеркивает: большинство таких грибов совершенно не опасны. Именно поэтому даже начинающий грибник может смело отправляться в лес за урожаем. При этом, сезон «тихой охоты» только начинается, а впереди ожидается еще несколько «грибных волн».

Александр Зименко, эксперт журнала «Школа грибоводства»

«Сейчас заканчивается сезон сбора съедобных трутовиков. Продолжается сезон сбора майской рядовки и летних опят. Начался сезон боровика сетчатого. В соседних, более южных к Москве областях, начался сбор лисички. Первые летние грибы обычно собирают по опушкам берёзовых и смешанных лесов».

Какие грибы можно найти

Белые грибы

<p>Белый гриб</p>

Фото: Kostiantyn Kravchenko / Shutterstock / FOTODOM

Белый гриб

Белые грибы — настоящая находка для грибников. Их можно найти в Подмосковье с начала июля и до первых октябрьских холодов. Этот гриб легко узнать по коричневой шляпке и массивной ножке. Он растет под хвойными и лиственными деревьями, предпочитает дренированную почву и не встречается на болотах.

Среди белых грибов можно выделить несколько видов. Первый вид — это белый гриб сосновый, или боровик, который растет исключительно в сосновых лесах. Первые боровики появляются в конце мая — начале июня.

На березовых опушках Подмосковья можно найти другой вид — белый гриб сетчатый, также известный как дубовый. Несмотря на свое название, этот гриб растет не только под дубами, но и под березами. Белый гриб сетчатый предпочитает светлые березовые опушки.

Дмитрий Тихомиров, создатель научно-популярного YouTube-канала «Охотник до грибов», ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета»

«Белый сосновый гриб растет только в сосновых борах. К сожалению, под Москвой сосновых лесов мало, и поэтому нужно ездить на восток, например — под Гусь-Хрустальный». В конце мая — в начале июня появляется первый робкий слой боровиков. Но под Москвой на березовых опушках уже пошли так называемые белые грибы сетчатые или дубовые».

Трутовик серно-желтый

<p>Трутовик серно-желтый</p>

Фото: JerHetrick / Shutterstock / FOTODOM

Трутовик серно-желтый

Трутовик серно-желтый — один из немногих съедобных видов трутовиков. Этот гриб легко узнается по своему ярко-желтому цвету и форме, напоминающей монтажную пену, нанесенную на ствол дерева. Найти его можно преимущественно на дубах.

Трутовик серно-желтый не только привлекает внимание своим ярким видом, но и удивляет своим вкусом. Его мякоть плотная и сочная, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд. Многие грибники с удовольствием готовят из трутовика котлеты, комбинируя его с мясом или используя как самостоятельное блюдо.

Маслята

<p>Маслята</p>

Фото: VITALII BORKOVSKYI / Shutterstock / FOTODOM

Маслята

Маслята — еще один ценный вид грибов, который заслуживает внимания грибников. Эти грибы лучше всего искать в молодых сосняках, где они растут на солнечных, хорошо прогреваемых участках. Маслята легко узнаются по своей гладкой, маслянистой шляпке коричневого и желтого оттенков.

В начале грибного сезона маслята особенно чистые и свежие. Маслята славятся своим нежным вкусом и универсальностью в приготовлении. Их можно жарить, тушить, мариновать и даже сушить. Перед приготовлением маслята следует очистить от скользкой кожицы на шляпке.

В Подмосковье стали чаще находить грибы, похожие на кораллы

Сыроежки

<p>Сыроежки</p>

Фото: Aleksandrkozak / Shutterstock / FOTODOM

Сыроежки

Сыроежки — один из самых популярных и разнообразных видов грибов, которые можно найти в подмосковных лесах. Эти грибы встречаются под лиственными и хвойными деревьями, предпочитая влажные, но хорошо дренированные почвы. Сыроежки бывают самых разных цветов и оттенков, что делает их очень узнаваемыми и привлекательными для грибников.

Собирая сыроежки, нужно обращать внимание на их плотность. Выбирать стоит только упругие, плотные грибы, которые хорошо держат форму.

Дмитрий Тихомиров, создатель научно-популярного YouTube-канала «Охотник до грибов», ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая Планета»

«Рекомендуется собирать только плотные сыроежки. Тоненькие сыроежки легко раскрошатся при сборе».

Сыроежки прекрасно подходят для самых разнообразных блюд. Их можно жарить, тушить, варить и солить. Они обладают нежным вкусом и приятной текстурой. Перед приготовлением грибы следует тщательно очистить от земли, а затем промыть под холодной водой.

Как засушить лисички на зиму. 3 простых варианта

Лисички

<p>Лисички</p>

Фото: Boris Ipatov / Shutterstock / FOTODOM

Лисички

Лисички — это не только любимые многими грибы, но и настоящие сокровища леса. Важно отметить, что лисички растут довольно медленно: процесс их созревания может занимать до двух недель, в течение которых они ждут подходящих условий для активного роста. Для обильного урожая грибов также требуется определенный температурный контраст — сочетание прохлады и влажности. Именно такие условия способствуют более активному росту лисичек.

Лисички предпочитают хвойные и смешанные леса, часто встречаются в березняках. Они любят расти на мхах, под опавшей листвой и в траве. Эти грибы можно найти как в молодых, так и в зрелых лесах, но чаще всего они появляются на лесных опушках и полянах, где достаточно света. Особенно обильно лисички растут после дождей, когда почва влажная и прохладная.

Михаил Вишневский, кандидат биологических наук, миколог

«Лисичка — это классический лекарственный гриб. И если есть какие-то проблемы со зрением, то лисичка остро рекомендуется. При этом в лекарственных целях его стоит употреблять в сыром виде. Лисичка также помогает побороться с гельминтами за счет ее мощного антипаразитического эффекта».

Майская рядовка

<p>Майская рядовка</p>

Фото: Adrian_am13 / Shutterstock / FOTODOM

Майская рядовка

Майская рядовка — это один из первых весенних грибов. Этот гриб имеет плотную мясистую структуру и приятный, слегка мучнистый запах. Его белый или кремовый цвет легко выделяет его на фоне зелени. Майская рядовка предпочитает расти на открытых полях, лугах и лесных опушках. Эти грибы в большом количестве появляются после весенних дождей, когда почва достаточно влажная.

По вкусовым качествам майская рядовка ценится многими грибниками. Этот гриб обладает насыщенным, приятным вкусом и может использоваться в различных кулинарных рецептах. Майская рядовка отлично подходит для жарки, тушения, маринования и засолки.

Как собирать грибы

Как отмечает эксперт журнала «Школа грибоводства» Александр Зименко, среди первых трубчатых грибов попадается много червивых. Черви появляются из-за грибных комаров, которые откладывают свои яйца в грибах. Из них вылупляются личинки, которые начинают питаться грибной мякотью. Грибные комары нередко откладывают свои яйца в первые белые грибы. Чем более высокая температура и влажность, тем больше «червивых» грибов вы найдете в лесу — такие условия идеальны для размножения насекомыми. Также благоприятная среда для развития насекомых — это леса с большим количеством опавших листьев и мха.

Немало споров вызывает вопрос, как правильно собирать грибы — срывать, срезать или выкручивать? Эксперты подчеркивают: нет совершенно никакой разницы, как вы берете плодовое тело гриба. Грибница от этого не получает никакого вреда.

https://www.rbc.ru/life/news/66630ce39a794714b8181ee5?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Марий Эл учились искать потерявшихся грибников

9 июня 2024

фото

prevnext

«В службу „112“ поступил звонок — пожилой житель посёлка Кичиер Волжского района рано утром ушёл в лес за грибами и не вернулся. На связь он не выходит четыре часа, имеет хронические заболевания. Есть угроза его жизни».

С таких вводных начались тактические учения поисково-спасательных групп Марий Эл. Их в окрестностях озера Кичиер провёл Комитет гражданской обороны и защиты населения республики.

В лесной чаще заранее спрятались два статиста, которых искали с помощью собак и методом прочёсывания местности. В процессе учений вносились коррективы и предложения по улучшению поиска.

По прогнозам, в этом году ожидается высокий урожай грибов и ягод, а значит, увеличится и количество любителей сбора природных даров. Например, в 2023 году в лесах Марий Эл заблудились 42 человека, сообщает Национальный парк «Марий Чодра».

Фотоловушки парка «Марий Чодра» поглядели за стройкой бобровой хатки.

Фото: «Марий Чодра»

https://www.marimedia.ru/news/society/item/172886/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Испугалась, что никогда больше не встану с постели». Что бывает после укуса клеща?

9 июня 2024

Если думаете, что укус клеща — это несерьезно, то ошибаетесь. Причем очень сильно. Собрали для вас реальные истории заболевших после встречи с кровососом, а также узнали у специалиста, как клещ может заразить человека, если даже не кусал его.

«Не могла встать с постели и думала, что это навсегда»

Валентина Сергеевна из Березы переболела клещевым энцефалитом семь лет назад. Заядлая ягодница до сих пор не может понять, как проморгала присосавшихся к ней в тот день в лесу кровопийц.

— В июле с подругой отправились в лес за черникой. После того как вышли оттуда, осмотрели друг друга на предмет клещей — всегда так делаем. Ничего подозрительного не увидели, — вспоминает женщина. — Но через два дня я с удивлением обнаружила на себе клеща и убрала его сама. Недалеко нащупала уплотнение — там тоже оказался клещ, но он так глубоко впился в кожу, что пришлось обратиться за помощью в поликлинику. Там его вытащили, сказали пропить антибиотики. Я так и сделала, но стало хуже: появились недомогание, слабость, начала подниматься температура.

Валентина Сергеевна пила таблетки и продолжала ходить на работу. Но легче не становилось. В течение недели она еще несколько раз была у терапевта, но тот только выписывал пациентке все новые таблетки, игнорируя информацию об укусе клеща.

— Мне становилось только хуже, из-за постоянной слабости на работе уставала так, что дома могла только лежать на кровати — больше сил не было ни на что. Температура ненадолго сбивалась и поднималась снова, появились небольшие провалы в памяти. В выходные с температурой поехала в Барановичи — платно сдать анализы на клещевые инфекции. А на следующий день не выдержала и вызвала скорую. Так и попала в больницу, — рассказывает Валентина Сергеевна.

Все, что она помнит о первых днях, — постоянно лежала под капельницами, температура прыгала, слабость была такая, что никакая сила не могла поднять с кровати.

— Я испугалась, что никогда больше не встану с постели. Медперсонал меня подбадривал: еще немного надо потерпеть, и все пройдет, буду как новенькая. Через несколько дней я действительно смогла встать. Но делала это не часто: боялась упасть, потому что все время казалось, будто земля уходит из-под ног, — рассказывает женщина.

Через 10 дней ее выписали из больницы. Валентина Сергеевна вспоминает, что еще около месяца сильная слабость сохранялась. После постепенно все стало приходить в норму.

— И это был еще легкий вариант клещевого энцефалита, — подчеркивает она. — Сосед по даче тоже им болел, но у него все протекало сложнее. Несколько раз лежал в больнице по месяцу, долго реабилитировался. Так что я еще, считай, легко отделалась!

Тем не менее только в прошлом году Валентина Сергеевна впервые с 2017-го отважилась снова пойти в лес.

— Очень хотелось пособирать чернику, — объясняет она. — Долго об этом мечтала, но страх снова заразиться какой-то инфекцией после укуса клеща был сильнее. Никому не пожелаю того, что пережила тогда я.

«Теперь всегда ношу в кармане антибиотик»

Вероника даже спустя несколько лет точно не может сказать, как стала жертвой клеща. Ведь она всегда соблюдает меры предосторожности.

— Если иду туда, где могут быть эти кровососы, выбираю закрытую одежду с длинным рукавом. Обязательно заправляю штаны в носки, а кофту в штаны, на голову надеваю кепку. Обрабатываю себя репеллентами, а после возвращения домой осматриваю тело — на всякий случай. Но даже это не уберегло меня от болезни Лайма, — говорит она.

Девушка предполагает, что инфицированный клещ попал в ее дом через домашних любимцев — котов, с которыми она накануне провела выходные в деревне.

— Скорее всего, он упал с шерсти кота на постель. Потому что пятно на ноге, которое очень чесалось, я обнаружила утром примерно спустя три дня после возвращения из деревни. Тогда подумала, что укусил комар. Только когда пятно выросло до пяти сантиметров в диаметре, решила его помазать йодом, чтобы скорее прошло. Уже тогда на месте укуса была шишечка, а у покраснения начал формироваться четкий контур. Сейчас я знаю, что так выглядит эритрема — один из самых частых симптомов болезни Лайма, но тогда о таком я даже не слышала. В какой-то момент мне показалось, что йод помогает: чесаться пятно перестало и вроде бы начало уменьшаться. Но когда оно всего за ночь вдруг выросло на полноги, поняла: надо срочно идти к врачу, — вспоминает Вероника.

В Минском городском центре гигиены и эпидемиологии у нее взяли пробу кожи с пораженного места и выставили диагноз: болезнь Лайма, она же — боррелиоз.

— Когда я прочитала в интернете, что вообще-то от этого умирают, если не лечатся, стало не по себе. Только тогда я поняла, насколько все серьезно, — признается девушка.

Лечение антибиотиками длилось три месяца. После той истории Вероника сделала для себя важный вывод: после посещения мест, где могут быть клещи, осматривать нужно и питомцев. А еще она взяла за правило всегда носить с собой антибиотики, рекомендованные для профилактики после укуса клещей. С весны до осени они лежат у нее в кармане. Говорит, так спокойнее.

Энтомолог: «Заразиться клещевой инфекцией можно не только через укус»

Энтомолог ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска» Светлана Шиманская отмечает: укус иксодового клеща — всего один из возможных вариантов заражения. На самом деле их больше.

— Инфицироваться можно и через микротравмы на коже при снятии клеща незащищенными руками или при случайном раздавливании, при попадании на конъюнктиву глаза, а клещевым энцефалитом инфицируются даже через домашнее некипяченое козье молоко и сделанные из него продукты. Всего двух-трех минут кипячения достаточно, чтобы вирус в таком молоке погиб, — уточняет врач. — Кстати, клещи попадают на тело человека не только во время прогулок по лесу или пикника в высокой траве. Они запросто могут проникнуть в дом с одеждой, с букетом полевых цветов, с корзиной грибов и другими вещами, принесенными из леса.

Светлана Аркадьевна, услышав историю Вероники, соглашается: клещи запросто могли быть принесены в ее квартиру домашними животными. На самом деле подобное происходит не так уж и редко.

— Поэтому обязательно осматривайте не только себя, но и питомцев через каждый час во время прогулки и сразу после нее. Собак выгуливайте на поводке на специальных площадках для выгула. Не забывайте о том, что от клещей их могут защитить ошейники, обработанные репеллентами, а также акарицидные капли, которые втираются в холку животного, — подсказывает энтомолог.

Людям, которых укусил клещ, она советует, не откладывая надолго, однократно принять антибиотик широкого спектра:

— Наибольшая эффективность химиопрофилактики достигается в первые 72 часа от момента присасывания клеща. Но чем раньше это будет сделано, тем лучше.

Медик рекомендует обратиться в поликлинику даже в том случае, если вам удалось самому избавиться от клеща:

— Там не только назначат профилактическое лечение, но и установят медицинское наблюдение. Пострадавшим следует и самим проявлять повышенное внимание к своему здоровью в течение месяца после укуса клеща. При недомогании, слабости, повышении температуры, появлении пятна на месте укуса клеща, головной боли, боли в мышцах необходимо срочно обратиться к врачу.

Вообще, клещи переносят девять возбудителей инфекций, в том числе клещевой энцефалит, Лайм-боррелиоз, анаплазмоз, эрлихиоз, лихорадку, риккетсиоз, но в Беларуси каждый год регистрируют только два первых из перечисленных. Причем болезнь Лайма встречается значительно чаще, чем клещевой энцефалит, поэтому клещей в основном исследуют на зараженность ее возбудителями.

— Исследовать удаленного клеща показано тем, у кого есть противопоказания к приему антибиотиков. В остальных случаях это происходит на платной основе по желанию, — отмечает Светлана Шиманская.

Она также напоминает, что существует прививка от клещевого энцефалита. В наших поликлиниках используют сейчас препарат «Клещ-э-вак», который подходит и для взрослых, и для детей от года. А вот против болезни Лайма, увы, привиться пока невозможно во всем мире. Вакцину еще только разрабатывают.

По статистике в Беларуси ежегодно от клещевого энцефалита страдают около
200 человек, более 2 тысяч — от Лайм-боррелиоза. Всего же за помощью обращаются около 50 тысяч в год.

Елена Ивашко, газета «7 дней». Фото из открытых интернет-источников.

Читайте также:

Почему осы жалят и как от них уберечься? Ученый рассказал об опасных насекомых

Как уберечься от укусов комаров, мошкары и слепней?

Помощь при укусах насекомых: что и в каком порядке делать, когда бить тревогу

https://belta.by/society/view/ispugalas-chto-nikogda-bolshe-ne-vstanu-s-posteli-chto-byvaet-posle-ukusa-klescha-639859-2024/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сатанинский или польский? Происхождение необычного гриба обсуждают псковичи

9 июня 2024

Необычные грибы обнаружила любительница тихой охоты в лесу Псковской области. Фотографиями находки она поделилась в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».

Грибы в лесу Грибы в лесу
Фото: Галина Васильева

Грибы в лесу Грибы в лесу
Фото: Галина Васильева

«Не подскажете, что за грибы?» – подписала снимки автор.

В комментариях большинство грибников предположили, что это могут быть дубовики или подореховики. Но некоторые из участников сообщества считают, что эти грибы – польские или даже сатанинские: такое название гриб получил из-за того, что он смертельно ядовит.

«Похож на польский гриб или сатанинский в зависимости от того, какого шляпка внутри цвета», – написал грибник.

Ранее сообщалось, что «грибы-черепашки» обнаружила любительница тихой охоты в Гдовском районе, а жительница Псковской области выращивает похожие на бильярдные шары грибы.

https://informpskov.ru/news/453534.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы начали появляться в лесах Беларуси. А можно идти за ними?

9 июня 2024

В данный момент во всех регионах страны можно ходить в лес и заниматься тихой охотой: запретов на посещение чащ нет.

В белорусских лесах появляются первые летние грибы, сообщает Минлесхоз.

В соцсетях грибники делятся фотоснимками июньских лисичек, боровиков и подберезовиков.

Первые грибы появились уже в лесах Могилевской области, уточняет сообщество грибников Беларуси, а также под Минском – в лесном фонде Боровлянского спецлесхоза.

Меры ограничительного характера действуют в 36 районах страны – по большей части в Гомельской области.

Напомним, если введены ограничения, то ягоды и грибы собирать можно. Нельзя разводить костры, устраивать массовые мероприятия (например, турслеты) и заезжать в лес на машине.

Запрет устанавливает полное табу на посещение леса, в том числе это касается простой прогулки. Исключение действует только для работников лесхозов.

https://virtualbrest.ru/news133527.php

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ещё один рецепт салата с грибами и кукурузой, который готовлю чаще всего: люблю когда просто и вкусно (редко когда остаётся)

9 июня 2024

Если вы ещё не пробовали такое сочетание продуктов, то могу вам посоветовать приготовить этот простой, но очень вкусный салат.

Салат, который подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол. Можно выложить его слоями, будет не только вкусно, но и красиво. Я же предпочитаю просто соединить все ингредиенты салатнике.

Даже не могу привести пример какого-нибудь салата, который бы по вкусу был похож на этот. Если вы любите салаты с кукурузой, тогда это точно ваш вариант. А вот грибы можно использовать не только шампиньоны, очень вкусно с опятами получается. Как по мне, так этот салат вкуснее чем крабовый, либо крабовый уже поднадоел и поэтому так кажется, не знаю. Очень хочется услышать ваше мнение, готовили вы такой салатик и понравился вам рецепт или нет?

Как готовить:

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Точного количества в рецепте нет, готовлю всегда на глаз. Примерно 5-6 яиц будет достаточно

Грибы, у меня шампиньоны, очищаем, мыть грибы не нужно, чтобы они не впитали в себя воду.

Нарежьте грибы так же кубиком и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности, можно грибочки слегка подсолить

Теперь в глубоком салатнике соедините яйца, грибы

Зелёный лук меленько порубите и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте баночку консервированной кукурузы, заправьте майонезом, посолите по вкусу и приправьте чёрным молотым перцем.

Перемешайте и можно подавать на стол.

Я ещё люблю подавать этот салат с сухариками, но их добавлять нужно только перед самой подачей.

Вот такой простой, вкусный салат получился. Все быстро и легко, как я и обещала.

Если вы уже начали составлять меню на новогодние праздники, советую записать и этот рецепт. Вот увидите, ваши родные и близкие оценят. Не обязательно готовить огромную порцию, можно поделить продукты пополам, например из одной баночки кукурузы приготовить и крабовый, и салат с грибами. Я чаще всего так и делаю

Что из продуктов понадобилось:

Напишу примерное количество продуктов на 4-6 человек

яйца– 5 шт
кукуруза – 1 баночка
грибы – 6-7 крупных шампиньона
зеленый лук – небольшой пучок
соль
перец чёрный молотый
майонез

Источник
Источник: https://bitnewstoday.ru/eschyo-odin-retsept-salata-s-gribami-i-kukuruzoy-kotoryy-gotovlyu-chasche-vsego-lyublyu-kogda-prosto-i-vkusno-redko-kogda-ostayotsya

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария