Вот и наступило то весеннее время, когда подмосковные просторы щедро открывают свои тайны грибникам. Манящие лесные тропы Подмосковья приглашают в поисках первых посланников тепла – строчков. С середины апреля, эти скромные, но изысканные деликатесы, готовы встретить грибников в своих тенистых убежищах.
Фото: every-holiday.ru
Автор: Катерина Руденок
Строчок, несмотря на его неприглядный вид, имеет нежный вкус, который ценится гурманами и заядлыми грибниками. Их уникальная текстура и аромат делают строчки заветной находкой для любителя лесных угощений. Эти необычные грибы можно обнаружить во множестве уголков Подмосковья, в том числе и в Чехове вблизи деревень Панино и Сандарово.
Но важно помнить о нескольких правилах: при варке строчки отдают в воду ядовитые вещества, поэтому отвар после них следует немедленно вылить. Не стоит искушать судьбу с консервацией или маринованием этих грибов – они не предназначены для таких методов заготовки. Тем не менее, они превосходно подходят для варки, жарки, сушки и тушения. И не забудьте перед тем, как отправить их на огонь, тщательно промыть под струей прохладной воды.
Заядлых и начинающих грибников, наверняка, порадует информация, опубликованная в одном из пабликов Вятскополянского района. Автор сообщает, что в местном лесу (координаты не указаны) появились сморчки.
В группе «Грибы Кировской области» новостей о первых грибах этого сезона еще нет, но подписчики уже несколько недель активно обсуждают, куда стоит ехать за сморчками и строчками, и как важно не упустить момент.
– Искать их лучше в невысоких сырых осинниках. В ивняке тоже растут, в березняках строчки в основном встречаются.
– В прошлом году немного было, а вот в позапрошлом я 60 литров продал, три корзины двухведерные, – делятся поклонники тихой охоты.
По данным областных СМИ, в прошлом году строчково-сморчковый сезон был открыт в двадцатых числах апреля.
На смену саркосцифе алой, которую в народе ещё называют «бабушкиными ушками» или «эльфовой чашей», пришли другие весенние грибы – сморчки. Псковские грибники делятся, что в местных лесах их уже можно собрать в большом количестве.
Псковские грибники ведрами собирают сморчки. Фото: Людмила Иванова
Жительница Новоржевского района Людмила Иванова рассказала, что за четыре часа ей удалось собрать десять литров сморчков.
Результатами удачной тихой охоты поделился также житель деревни Зародище Себежского района Николай Зайцев.
Фото: Николай Зайцев
«Тихая охота началась! М-м-м, первые грибочки!» – приводит его слова районная газета «Призыв».
Напомним, что сейчас в лесу помимо съедобных сморчков и сморчковых шапочек встречаются и условно-съедобные строчки. Во всех этих грибах содержится опасное токсическое вещество – гиромитрин. Однако в строчках его больше, в сморчках и сморчковой шапочке – в совсем малой концентрации. Тем не менее все эти грибы нужно подвергать тщательной термической обработке.
С 1 мая по 31 августа в городском округе Подольск пройдут мероприятия по удалению борщевика Сосновского, который представляет серьезную угрозу здоровью людей и домашнему скоту. Об этом сообщается на официальном сайте администрации округа.
Участки, пораженные борщевиком Сосновского, внесены в тематический картографический слой «Истребление борщевика: 2024» Региональной географической информационной системы и доступны по ссылке.
Обработку пораженных участков планируется проводить в два этапа: химическим и механическим методом.
Химический метод применяется с помощью сертифицированных химических препаратов, содержащими сульфометурон-метил, в соответствии с графиком обработки территории, регламентом применения препарата, предоставленным его производителем, с ограничениями использования гербицидов на отдельных территориях, с действующими правовыми нормами.
Механический метод применяется с помощью специальной управляемой техники или с использованием работников, осуществляющих покос или выкапывание отдельных растений с использованием ручных инструментов.
В целях безопасности в период химической обработки на обрабатываемых территориях запрещается пребывание людей (в течении 3 дней после обработки), сенокошение, выпас скота, а также сбор грибов и ягод.
Подрядчиком будет производиться установка щитов на границах участков, обрабатываемых гербицидами. Знаки безопасности будут устанавливаться в пределах видимости от одного знака до другого, контрастно выделяться на окружающем фоне и находиться в поле зрения жителей, для которых они предназначены.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отмечал, что борщевик — вредная культура. По борьбе с этим растением существует определенный протокол. Сорняк трижды вытравливают химикатами.
Грибы могут стать альтернативой мясу в период поста, однако злоупотреблять ими нежелательно, поскольку грибы относятся к тяжелой для переваривания пище.
«Допустимо дважды в неделю включать грибы в рацион, но порция такого блюда не должна быть более 120 граммов», — говорят гастроэнтерологи.
От частого и чрезмерного поедания грибов может пострадать желудочно-кишечный тракт, поскольку переваривание хитина — грибной клетчатки — очень трудоемкий процесс, а некоторая часть грибов так и остается нерасщепленной.
Хронические заболевания ЖКТ-органов, проблемы со стороны печени и почек вообще подразумевают отказ от грибов в меню. Еще грибами не надо кормить дошкольников, а также грибы не совсем приемлемы для пожилых людей.
«Поскольку грибы имеют особенность к вбиранию в себя из почвы тяжелых металлов и прочих вредоносных веществ, нельзя приобретать продукт у непроверенного продавца, иначе можно подвергнуть свой организм токсической нагрузке», — отмечают врачи.
И не рекомендуется есть старые грибы: пользы от них получить уже не удастся, только весьма тяжелую для переработки клетчатку.
День грибов отмечают во всем мире 16 апреля. Праздник особенно символичен для Ленобласти, ведь леса региона богаты на самые вкусные и редкие виды грибов.
«МК в Ленобласти» показывает подборку фотографий грибов, которые можно встретить в 47-м регионе. Сезон грибов начнется в конце июля, а закончится первыми заморозками осенью. Однако не стоит отчаиваться из-за долгого ожидания. Опытные грибники начинают поиски уже весной. К весенним грибам относят сморчковые. От других их отличает сморщенная шляпка. За ними жители региона приходят в леса Выборгского, Приозерского, Кингисеппского и Лужского района.
Важно помнить, что существуют ядовитые и опасные грибы. Их необходимо знать в лицо. Поэтому на тихую охоту лучше выходить в компании опытных грибников.
С наступлением поры пикников, походов и других видов отдыха на природе можно столкнуться с раздражающими насекомыми, которые могут испортить отдых. Общественная служба новостей разобралась, что делать при укусе мошек.
Опасность укуса мошки
Мошка такая маленькая, что возможно вы даже не заметите, как она вас укусит. К тому же, она не издает писк, как, к примеру, комары. Однако укусы мошки могут вызвать дискомфорт и целый ряд неприятностей. К примеру, аллергическую реакцию вплоть до анафилаксии. Расчесав ранку туда попадут микробы, что станет причиной воспалений, которые могут оставить рубцы.
Симптомы
Обычно укусы мошки выглядят как небольшие красные точки на коже. Вокруг может быть горячее на ощупь уплотнение. Иногда в центре укуса возникает пузырек с мутной жидкостью. Ранка зудит и доставляет человеку дискомфорт. Отек держится пару дней.
Как только вы заметите укус мошки у себя на коже, промойте повреждённый участок тёплой водой с мылом. Таким образом вы смоете остаток слюны насекомого, собственно, который и вызывает аллергическую реакцию.
Далее приложите что-то холодное к ранке, например лед или пакет с овощами из морозильной камеры. Держите около 15 минут. Такой способ особенно пригодится ночью, когда тело расслабленно, а зуд чувствуется гораздо сильнее.
Если отеки обширные, тогда аккуратно, но сильно придавите пальцами кожу в месте укуса на пару минут. Можно наложить на это место плотную повязку.
Обработайте укусы антисептиком. Это может быть любое средство на основе этилового спирта или раствор фурацилина.
Чтобы облегчить зуд можно выпить безрецептурные таблетки от аллергии или нанесите антигистаминную мазь. Однако перед приемом лекарств лучше все-таки проконсультироваться с врачом.
Раз в час наносите на укус специальную болтушку из каламина или цинка. Что нельзя делать при укусе мошки
При укусе мошки ни в коем случае не чешите пораженное место.
Прикоснувшись к нему один раз вы будете трогать укус снова и снова.
Если расчешете ранку до крови, то может впоследствии остаться рубец.
При расчесывании укуса в рану могут попасть микробы с рук и разовьётся инфекция.
Как можно избежать укусов мошки
Очевидно, что избежать укусов насекомых легче, чем лечить последствия в результате которых может развиться инфекция, сильный отек или остаться рубец на коже. Как вывести садовых муравьев народными средствами
Поэтому, в первую очередь, собираясь на природу выбирайте закрытую одежду, особенно на закате или рассвете, в период активности насекомых.
Если вы собираетесь на рыбалку, за грибами или просто хотите прогуляться в лесу – используйте специальную защитную сетку Павловского, которая изготавливается из пропитанной отпугивающими веществами хлопчатобумажной рыболовной сети.
Перед и во время прогулки наносите на себя специальные спреи от насекомых.
Во время похода не рекомендуется разбивать лагерь у водоемов.
Если выезжаете на природу на авто – стоит повесить сетку на окна в машине.
Помните, что сильные запахи могут привлечь насекомых. Поэтому во время прогулок не пользуйтесь духами, косметикой и дезодорантами с сильным запахом.
Имейте ввиду, что мошки — очень мелкие насекомые, способные перелезть через мелкую сетку, поэтому защититься от них очень сложно.
Если у вас повышенная чувствительность к их укусам, лучше брать с собой средства первой помощи от анафилактического шока. Выбрать подходящее именно вам средство поможет лечащий врач.
В Подмосковье стартовал грибной сезон. Уже появились первые строчки, которые обычно собирают с 10 по 20 апреля.
Фото: ru.freepik.com/
Автор: Даниил Бакулин
В наукограде есть много мест для тихой охоты, но наибольшей популярностью у местных пользуется лес Погоршки. Здесь можно найти сморчки, маслята, подберезовики и строчки. Кстати, сморчки и строчки очень похожи внешне, но все же их можно различить: первый сразу вызывает ассоциации с мозгом или грецким орехом, а второй выглядит так, будто его сшили на швейной машинке.
Еще возле Пущино расположены заказник урочище «Три ручья», Приокско-террасный государственный заповедник и Государственный природный заказник областного значения «Никифоровская колония степных растений». Однако стоит помнить, что сбор грибов в таких местах запрещен.
Грибной сезон традиционно заканчивается в конце октября. Опытные грибник предупреждают, что нужно быть внимательными и во время «охоты» важно знать, какие разновидности могут быть ядовиты и опасны для здоровья человека.
Сезон сбора грибов уже начался. Ленинградцы «охотятся» на них, а спасатели рыщут в поисках грибников. Волонтеры поисково-спасательного отряда «Лиза-Алерт» рекомендуют любителям сбора грибов соблюдать необходимые меры безопасности. Редакция ivbg.ru рассказывает, как наполнить корзину дарами природы без потерь и благополучно выбраться из леса.
Изображение: free-images.com
Направляясь в лес, следует учитывать, что это место может быть как умиротворенным, так и опасным. Кроме диких животных, клещей, змеи и ядовитых растений, есть возможность заблудиться. Это самая распространенная проблема.Вам будет интересно
Грибной сезон всегда вызывает много восторгов у людей, которые получают удовольствие от процесса «охоты». Пройдите наш тест и узнайте, можете…20.08.2018 8810
Отметим, что с 12 октября 2023 года в России ужесточили контроль за краснокнижными растениями. Теперь в список включён широкий перечень наименований грибов. За их сбор не только предусмотрены многомиллионные штрафы, но и уголовная ответственность вплоть до тюремного заключения от шести до девяти лет. Поэтому перед походом следует изучить визуал грибов под запретом.
Основные правила предосторожности перед выходом в лес
В первую очередь требуется предупредить своих близких о запланированной прогулке в лес, указав ориентировочное место пребывания.
Перед выходом стоит узнать прогноз погоды. При неблагоприятных условиях сбор грибов следует отложить. А если всё в пределах разумного, то с собой необходимо взять заряженный мобильный телефон, запасы воды и пищи. Также стоит прихватить нож, коробок спичек, заранее положив туда, где он не промокнет, и часы, которые помогут ориентироваться в лесу, как по компасу и не терять самообладания в случае ЧП.
При наличии хронических заболеваний с собой в обязательном порядке нужно взять необходимый набор медикаментов.
Что касается одежды, то выбор лучше отдать ярким расцветкам. Они станут своеобразным маяком для спасателей, если не получится самостоятельно выйти из лесных массивов. Хорошо, если на одежде будут присутствовать светоотражатели. Отметим, что «походный костюм» должен закрывать тело полностью во избежание порезов, царапин, укусов насекомых и змей.
Методы ориентирования на местности
При входе на территорию леса стоит отменить положение солнца. Если случится так, что вы заблудились, то при выходе из леса по той же дороге, небесное светило должно оказаться с противоположной стороны. Однако, если поход затянулся, то следует принять во внимание движение солнца к западу. Таким образом, определив направление обратного пути, для большей точности стоит уклониться немного влево.
При ситуации, когда вы сбились с пути, можно определить нужное направление по воде. Для этого необходимо в процессе прогулки обратить внимание на течение воды в ручейке. Правильное направление обратного пути будет противоположным тому, которое было отмечено ранее.
Главное правило при любом положении дел — не паниковать. Если вы потерялись в лесу, остановитесь и оцените обстановку: как далеко вы могли уйти от людей, не слышно ли криков, шума машин или лая собак. Именно эти звуки могут стать для «потеряшки» решающими и помочь выбраться.
Работающий трактор можно услышать за три-четыре километра, собачий лай за два-три, а диапазон слышимости проходящего поезда составляет около 10 километров. Что касается наглядных ориентиров, то трубы на крышах можно увидеть за три км, трубы заводов — за шесть, а колокольни и башни — за 15 км.
При наличии рядом ручья и отсутствии ориентиров, лучше двигаться вниз по течению. Он обязательно уведёт к реке, а она — к людям.
При возможности сразу свяжитесь со спасательными службами: «112» — единый номер вызова экстренных служб.
Если вы потерялись и уверены, что в ближайшее время начнутся ваши поиски, то останьтесь на месте и разведите костер. Он поможет согреться, отпугнет диких зверей и поможет спасателям быстрее вас обнаружить. Ещё можно «отметить» свое местонахождение. Для этого необходимо найти открытое место, желательно на возвышенности, и соорудить три высоких (лучше около трёх метров) креста из еловых веток. Они помогут определить местоположение с вертолета. На сооружение лучше повесить что-то привлекающее внимание, например, мусор.
Правила сбора грибов
Для сбора грибов с собой необходимо взять:
корзину для грибов;
нож для грибов;
палку для поиска грибов;
аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами;
воду и продукты питания;
спички;
электронный GPS навигатор;
телефон с заряженной батареей.
Основные правила при сборе грибов
Изображение: free-images.com
За грибами лучше отправлять рано утром, пока солнце не нагрело шляпки, тогда они дольше смогут пролежать в корзине. Не стоит собирать старые грибы-переростки. Они могут накапливать вредные для человека вещества, впитанные из почвы, и даже яды. Кроме того, съедобные грибы могут быть опасны, если растут вблизи промышленных производств, автомобильных трасс, крупных свалок и других загрязненных мест. У многих из годных для пищи есть ядовитые двойники.
Собранный «улов» следует сразу же очистить от прилипшей хвои и листьев. В корзину их правильно складывать шляпками вниз, так они лучше продержатся до прихода домой.
Правила безопасности для грибников
Если вы не уверены, что перед вами съедобный гриб, то лучше обойти его стороной.
Продукт не рекомендуется долго хранить перед приготовлением и держать его в полиэтилене.
Нельзя собирать грибы в пластиковые пакеты. В них они быстро портятся и ломаются. Для сбора идеально подойдёт корзина из ивняка, который хорошо пропускает воздух.
При ситуации, когда лето оказалось дождливым, грибы пропитываются водой. В этом случае не стоит тратить время на то, чтобы их засушить. Они все равно потеряют свой вкус и даже начнут выделять токсины.
По возвращении домой сразу нужно перебрать грибы, а затем опустить в солёную прохладную воду. Это поможет избавиться от неожиданных «гостей». А тщательная разборка и тепловая обработка грибов минимизируют возможность отравления.
Серебряная чайная ложка, почерневшая при совместной варке с грибами, и окрасившийся лук не показывают степень ядовитости грибов. Это выдумка.
Не стоит кормить жареными грибами детей, которые не достигли 12-летнего возраста, так как они считаются тяжелой пищей. С осторожностью стоит принимать грибные блюда людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если после употребления таких блюд, появляется тошнота, боль в животе, диарея, а также заметно повышается температура тела или ускоряется сердечный ритм, то необходимо сразу же обратиться к врачу.
Что делать при отравлении грибами?
Первое и самое главное — вызвать врача или отправится в ближайший медпункт. Во время ожидания стоит промыть желудок путем употребления подряд пяти или шести стаканов воды. Для лучшего очищения рекомендуется добавить туда соду либо щепотку марганцовки. С последней старайтесь быть аккуратнее. Есть риск «спалить» слизистую оболочку. После выпитой жидкости необходимо вызвать рвоту. Это можно сделать путем надавливания пальцами или ложкой на корень языка. Повтор процедуры нужно провести от трёх до пяти раз.
Затем лучше прилечь, основательно укутавшись. При этом следует продолжать непрерывно пить. При появлении слабости можно выпить крепкий чай.
15 мая 2026 В лесах и парках Калининградской области начался сезон необычного гриба — серно-желтого трутовика. Грибники называют его одним из главных весенних деликатесов. Об этом сообщил телеграм-канал «Грибная банда Калининграда». Этот ярко-желтый гриб растет прямо на деревьях и внешне напоминает монтажную … Читать полностью →
15 мая 2026 Любители «тихой охоты» активно делятся своими успехами в паблике «Грибы Саратовской области» во «ВКонтакте». Сезон радует разнообразием: грибники находят майскую рядовку, маслята, продолжают собирать сморчки и синеножки. Приятная новость пришла из Ртищевского района: на лугах появились первые … Читать полностью →
15 мая 2026 Елена Антипова Размер пока идеален для консервирования. В лесах Подмосковья продолжается весенний грибной сезон, который в этом году выдался весьма урожайным. Бывалых грибников уже не удивишь ни вёдрами сморчковой шапочки, ни пакетами гигантских строчков, которые многие грибники … Читать полностью →
15 мая 2026 Гражданский суд Армении принял к производству иск Никола Пашиняна. Гражданский суд принял к производству судебный иск кандидата в премьер-министры Армении от партии «Гражданский договор» Никола Пашиняна против лидера партии «Сильная Армения» Самвела Карапетяна. Соответствующий документ зарегистрирован в … Читать полностью →
15 мая 2026 Автор текста:Людмила Матвиенко Многие жители Подмосковья считают, что настоящий грибной сезон начинается только летом, а весной в лесу нечего делать. Однако бывалые грибники знают: ждать июля, чтобы наполнить корзины, совсем не обязательно. Умеренное тепло и влажная после зимы почва уже в мае … Читать полностью →
