18.03.2024
17:45
Автор: Anatolii

По итогам прошлого года Томская область сохранила лидерство в части сбора грибов

18 марта 2024

Текст: Василий Корнилов

Объемы заготовки кедрового ореха стали вторыми в масштабах страны.По итогам 2023 года Томская область сохранила лидерство в части сбора грибов

Image by kamchatka on Freepik

Согласно данным Рослесинфорга, в 2023 году на арендованных участках лесного фонда предприниматели заготовили почти 20,3 тыс тонн кедровых орехов, что на 5,4% выше итогов 2022 года. Больше половины из них собраны в Красноярском крае (5,2 тыс тонн), Томской области (4,7 тыс тонн) и Туве (4,5 тыс тонн).

По направлению сбора грибов суммарный показатель достиг отметки 530 тонн, что на треть меньше итогов рекордного 2022 года. Многолетним лидером в данной нише является Томская область (более 371 тонны в 2023 году), на втором месте списка разместилась Удмуртия (122 тонны).

«В целом, объемы сбора и заготовки дикорастущих ягод, плодов, грибов и орехов остались на уровне рекордного 2022 года – около 22 тыс тонн. При этом по сравнению с 2022 годом предприниматели нарастили сбор орехов, но собрали меньше грибов, ягод, плодов и лекарственных трав. Главными поставщиками пищевых лесных ресурсов страны остается Сибирь – макрорегион увеличил объемы сбора и заготовки на 7,3% до 18,4 тыс тонн орехов, ягод, грибов и трав. Передовыми регионами стали Красноярский край и Томская область – больше 5 тыс тонн на субъект», – резюмировали в ведомстве.

https://gt-tomsk.ru/news/po-itogam-proshlogo-goda-tomskaya-oblast-soxranila-liderstvo-v-chasti-sbora-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
17:16
Автор: Anatolii

Могилевчанин отравился настойкой из мухоморов

18 марта 2024

В Могилеве 36-летний мужчина отравился настойкой из мухоморов.

Могилевчанина госпитализировали, он провел в больнице несколько дней.

Об этом сообщает пресс-служба управления Государственного комитета судебных экспертиз по Могилевской области.

Как могилевчанин отравился настойкой из мухоморов

В феврале 36-летнего жителя Могилева госпитализировали с признаками отравления. По данному факту Октябрьским РОВД Могилева проводится проверка.

По месту жительства могилевчанина было обнаружено вещество в виде фрагментов грибов. 

скорая
Фото: © Белновости

Экспертиза показала, что вещество не содержит наркотических и психотропных средств и других веществ, подлежащих госконтролю в Беларуси.

Мужчине оказали необходимую медпомощь, через несколько дней его выписали.

Как рассказал могилевчанин, накануне отравления он пил настойку из мухоморов.

По словам мужчины, последние пару месяцев он и его 57-летняя мать употребляли эти грибы в оздоровительных целях. 

В день госпитализации могилевчанин использовал для приготовления настойки больше грибов, чем обычно, выпил 150-200 миллилитров препарата и вскоре почувствовал себя плохо. Мать мужчины вызвала скорую.

Ранее сообщалось, что в здание администрации Белгорода врезался беспилотник.

Тимур ХомичевАвтор:Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
16:45
Автор: Anatolii

Жительница Сызрани уверена: скоро наступит грибной сезон, а женщина знает, где и как искать первые грибы грибы

18 марта 2024

Жительница Сызрани Алевтина готовит на Масленицу блины с грибной начинкой — эту семейную традицию сызранка переняла еще у своей бабушки из Старой Кулатки. Когда-то у бабушки в доме стояла огромная, в полкомнаты, печь. Бабушка обжаривала в сотейнике шкварки, высыпала туда подберезовики с мелко порезанным луком и два часа томила грибы в печи. И тесто для блинов делала особое, не кружевное — иначе грибы из блинов «убегут» наружу. Вообще, грибы были в семье любимым лакомством, и собирать их начинали очень рано. «Сейчас, глядя на сугробы, в это трудно поверить — а ведь через 6 недель может начаться грибной сезон!» — отметила Алевтина. Женщина рассказала корреспонденту портала «маленькая Сызрань», как правильно искать первые весенние грибы.

В наших краях раньше всех появляются сморчки. Они могут вылезти уже в конце апреля. Есть еще строчки и рядовки, но под Сызранью чаще можно найти сморчки. Любимое место Алевтины — неподалеку от поселка Волжский Утес. По науке, почва в грибных местах должна прогреться до +10 градусов. Но Алевтина определяет «готовность» земли по-своему, ладонью: приятно руке или не комфортно. И смотрит за листвой на дубах в лесу Юго-Запада: появились на них маленькие листочки или пока нет.

— Бабушка говорила: если у дуба лист размером с ухо мышки — пора идти по грибы, — вспоминает Алевтина.

Нужно, говорит женщина, чтобы земля с начала недели стояла прогретой, в середине недели прошел дождик — тогда в пятницу или в выходные можно смело ехать за сморчками. Можно попробовать наудачу в заброшенном яблоневом саду — там, бывает, из-под земли вылазят целые семейства сморчков.

Хорошо родятся сморчки там, где прошел лесной пожар или были вырубки: эти грибы питаются соком корней деревьев. Поэтому пытаться пересадить их к себе на огород — дело неперспективное, уж слишком капризны грибы. Хотя Алевтина пробовала, и не раз. В семье Алевтины больше любят собирать грибы, чем есть, поэтому женщина щедро делится своими запасами с подругами и соседками.

Отсюда: https://www.syzran-small.ru/news-83804

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
16:15
Автор: Anatolii

В Приамурье всё еще можно увидеть необычное природное явление — ледяные грибы (видео)

18 марта 2024

В Приамурье всё еще можно увидеть необычное природное явление ледяные грибы видеоФото: t.me/amur_travel

В Амурской области на Бурейском водохранилище выросли «ледяные грибы». Об этом сообщает телеграм-канал Amur Travel.

Посмотреть их можно в Бурейском округе, в поселке Талакан. Явление возникло из-за изменений уровня воды в Бурейском водохранилище у Бурейской ГЭС. Вода поднималась вверх, образовывая кромку льда на пнях, затем опускалась ниже, создавая еще одну линию, и так несколько раз.

Посмотреть на необычное явление приезжают туристы со всей Амурской области и других регионов Дальнего Востока. Скоро эта красота растает.

https://youtube.com/watch?v=7023VN3y4bQ%3Frel%3D0

https://www.amur.life/news/2024/03/14/v-priamure-vse-esche-mozhno-posmotret-neobychnoe-prirodnoe-yavlenie-ledyanye-griby-video

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
15:45
Автор: Anatolii

Как вы относитесь к символам своего города?

18 марта 2024

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Катерина

Не так давно выдался денек погулять по Рязани. Рассматривая карту, начала замечать множество скульптур грибной тематики, а затем, в сувенирном магазине, обнаружила огромное количество сувениров с грибами и глазами. Как оказалось, все идет от поговорки: «А у нас в Рязани — грибы с глазами: их едят, а они глядят». С первого раза казалось весьма жутковато, потому я решила погуглить, откуда такое дивное сочетание. Легенд несколько, суть одна: древние Рязанцы определяли есть ли враги на их территориях по сбитым грибам в лесах. Получается, грибы — дозорные. Интересно. Современные же филологи считают, что поговорка — это дразнилка, так как особенностью рязанского диалекта является «яканье». Отсюда же на чуть более древнерусском: «ядять… глядять».

Идем дальше — скульптуры грибов. Я встретила несколько: Гриб Мужичок-боровичок, Гриб Рязанский коробейник, Гриб-путешественник, Гриб Мудрец, Грибная команда и Грибная капелла. Авторами этих миниатюр являются рязанские скульпторы Полина и Василий Горбуновы. Установленные в историческом центре грибы рассказывают об истории Рязани с помощью QR-кодов, расположенных рядом. К сожалению, некоторые QR-коды были вандально испорчены.

После увиденного возникает ряд вопросов: идентифицируют ли себя сами жители Рязани к этой поговорке или же тема «грибы с глазами» — это чисто туристическая история, которая развивалась дабы привлечь внимание гостей города? И как жители городов в целом относятся к символам? Соотносите ли вы их с историей своего города или считаете их выдуманными ради туристической привлекательности?

https://journal.tinkoff.ru/kak-vy-otnosites-k-simvolam-svoego-goroda/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
15:07
Автор: Anatolii

Белоруска нашла в мартовском лесу лисички: пошли грибы?

18 марта 2024

Мнения пользователей разделились. Кто-то считает, что грибы настоящие и просто перезимовали, а некоторые усомнились в правдивости ролика, указав на слишком зеленую траву.

Белоруска нашла в мартовском лесу лисички: пошли грибы?
Фото: Ground Picture / Shutterstock.com

Одна из белорусских пользовательниц TikTok опубликовала в своем аккаунте видео, где показала лисички, найденные в лесу.

И все бы ничего, но на дворе только март.

«Лисички в Кобринском районе 13 марта 2024 года. Реальность, офигеть», – сказала на видео девушка.

В руках она действительно держала горсть грибов.

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7345792263131335941?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftochka.by%2Farticles%2Flife%2Fbeloruska_nashla_v_martovskom_lesu_lisichki_poshli_griby_%2F

Но некоторые пользователи не удивились такой новости, а написали, что грибы просто перезимовали.

А кто-то все же был шокирован таким фактом и пошутил: «Радиоактивность! Я бы так сказал».

Некоторые пользователи пожелали белоруске приятного аппетита.

Когда можно в лес по грибы?

Лисички – первые летние грибы. Вообще, у этих грибов два сезона: с начала лета и до июля, а потом в сентябре-октябре.

Летние лисички не такие ароматные и будут помельче. Зато июньские хороши тем, что они первые, их мало, а поэтому их хочется есть и наслаждаться любимым вкусом.

Так что пока не спешите за грибами в лес, еще рано.

https://tochka.by/articles/life/beloruska_nashla_v_martovskom_lesu_lisichki_poshli_griby_/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
14:33
Автор: Anatolii

Охота на лисичек: 10 лучших грибных мест по всему миру

18 марта 2024

Охота на лисичек: 10 лучших грибных мест по всему миру

Самые интересные места для сбора грибов — от Польши и Белоруссии до Китая и Японии

Ходить по грибы любят не только в России. Сам по себе поиск этих полезных природных ископаемых – настоящее приключение, к которому, надо быть подготовленным. Неудивительно, что кое-где в наиболее «грибных» странах их собирательство регламентировано на законодательном уровне. Помимо правил сбора, по всему миру существуют специальные клубы грибников, грибные путешествия, тематические фестивали, где можно попробовать экзотичные – а главное – безопасные грибы местного происхождения, и многое другое. Самые интересные и необычные места для сбора грибов — в нашей галерее.

Белоруссия
Corbis·All Over Press

Белоруссия

Сезон: из-за мягкого климата сезон может длиться до конца октября-середины ноября.

Грибы в Белоруссии настолько популярны, что собирательство одного из основных «национальных продуктов» регулируется законодательно: промышленный сбор возможен только при наличии специальной лицензии, а всем остальным можно собирать просто так, но за исключением мелких лисичек (сбор которых запрещен минприроды).

Для тех, кто любит прокладывать самостоятельные маршруты, полезным окажется ресурс местных грибников-профессионалов, где можно бесплатно скачать мобильную «дорожную карту» местных лесов. А если душа тяготеет все-таки к комфортному отдыху, то можно поехать в одну из белорусских усадеб, например, в национальном заповеднике «Беловежская пуща». Там растет около 570 видов самых разнообразных грибов, включая популярные рыжики и маслята. За тур проводники эко-усадеб берут около $8, независимо от размера группы, а сам поход за грибами длится четыре часа.
Финляндия
Corbis·All Over Press

Финляндия

Сезон: Несмотря на северное расположение сезон длится до конца ноября.

Сбор грибов для финнов – это национальный вид спорта со своими соревнованиями «кто больше соберет».По данным МИД Финляндии, за грибами в страну ежегодно приезжают не менее 10 000 иностранцев. Особенно популярен север страны — Лапландия — чему не очень рады местные жители, которые пытались законодательно ограничить доступ иностранцев к сбору грибов. Однако законодательство осталось более, чем лояльным: собирать дикорастущие грибы и ягоды можно всем и везде совершенно бесплатно и в неограниченном количестве.

Популярны боровики, лисички и горькушки, которые прекрасно растут в сухих хвойных лесах. Подберезовики и подосиновики тут не собирают, но очень любят млечник, который в остальной Европе считается ядовитым. Финны любят варить из него супы и добавлять в салаты, правда, предварительно прокипятив, чтобы избавиться от ядовитых веществ.Для поездки за грибами достаточно забронировать место в специальных эко-отелях или кемпинге, во многих из них есть специальная услуга — «грибной тур». К таким относится гостиничный комплекс Kakslauttanen в Лапландии. А на горнолыжном курорте Химос есть даже собственный дипломированный грибной гид, который за три часа сбора лесных сокровищ обещает найти хотя бы по экземпляру каждого растущего в финских широтах грибов. В стоимость тура (группа — минимум три человека, стоимость — от €35 на человека) входит также небольшой пикник. 
Канада
Corbis·All Over Press

Канада

Сезон: до конца ноября

Канадцы с недоверием относятся к дикорастущим грибам, поэтому в стране популярны фермы, где круглогодично в искусственных условиях выращиваются «экологически чистые грибы» разных видов. Понаблюдать за этим процессом можно и туристам, а заодно получить краткий инструктаж по грибной кулинарии. Это предложение действует, например, на ферме All Seasons Mushrooms. 

Фермы имеют законное право организовывать туры грибников и в ближайшие леса (для самостоятельного похода частных лиц необходимо получение специальной лицензии). По окончанию участники экскурсии оплачивают найденные «сокровища» на вес.Один из подобных «грибных туров» предлагает канадская компания Swallow Tail. Тур проходит с конца лета и до конца ноября каждое воскресенье и включает в себя двухчасовую прогулку в поисках грибов в местных лесах вместе с инструктажом по идентификации съедобных с последующим приготовлением грибного блюда под руководством профессионального шеф-повара. В стоимость тура ($39 c человека) входит ужин и напитки из трав, которые, разумеется, будут собраны участниками собственноручно.
США
Getty Images

США

Сезон: грибной сезон с учетом мягкого климата длится до конца ноября

Грибы в США – объект соревновательного интереса. Ежегодно Американский институт грибов (American Mushroom Instituite) публикует новые данные: количество грибников, анонсы предстоящих соревнований и список рекордов. Форма и виды соревнований меняются, в зависимости от штата. Например, в городе Магнолия штата Иллинойс ежегодно проходит чемпионат по сбору сморчков (кстати, наиболее уважаемого в Америке гриба).

По правилам конкурса их собирают по таймеру в течение нескольких часов. Абсолютный рекорд был поставлен в 1996 году, когда за отведенное время победитель собрал 293 гриба. Еще не поздно записаться на полевые сборы этих грибов в разных штатах, даже если у вас нет грин кард. Правила предельно просты: нельзя собирать грибы в национальных парках, а в лесах на каждого грибника отводится определенная норма – не больше 13 кг грибов за раз. Без лицензии, т.е. как частный пользователь можно собирать грибы лишь 10 дней в течение всего календарного года. Правда, даже бесплатный вход в государственный лес (за доступ в частные леса берут обычно $10-15 в день) должен быть задокументирован: все грибники обязаны иметь удостоверение личности с фотографией, выданное национальной лесной службой США. Получить его просто: офисы ведомства есть во всех крупных городах. (подробности по ссылке на сайте национальной лесной службы США )

В штате Техас, в городке Мэдисонвилле, который называет себя «грибной столицей штата Техас» проходит ежегодный грибной фестиваль The Texas Mushroom Festival. В этом году он стартует 18 октября. Это одна из самых крупных национальных ярмарок, где можно попробовать и купить свежие грибы и грибные блюда, а также увидеть, как грибы влияют на искусство: в программе фестиваля — художественные инсталляции и перформансы на тему “сморчков и боровиков”.А если будете проездом в Северной Калифорнии – не забудьте заглянуть в город Мендокино на ежегодный фестиваль «Mushroom, Wine and Beer». В окрестных лесах растет около 3 000 видов грибов, из которых 500 относятся к редким деликатесным видам, поэтому жители не зря уделяют теме «лесных сокровищ» целую неделю веселья и дегустаций, причем таких неоднозначных блюд, как сладкое грибное мороженое. Обычно фестиваль приходится под конец грибного сезона, в этот раз он пройдет с 7 по 16 ноября.
Франция
Diomedia

Франция

Сезон: с марта до середины декабря

Из около 3000 видов грибов, которые растут во Франции, только пару десятков сортов могут считаться съедобными. Сбор грибов строго регламентируется законом.

Самый простой и дешевый способ такого кулинарного путешествия —  посетить грибные ярмарки, например, в Эльзасе, где по субботам вплоть до декабря местные грибники продают туристам свежие боровики и шампиньоны.

Главное сокровище Французской республики – один из редчайших и самых дорогих грибов – черный трюфель. Всего лишь несколько выходных в году – в октябре, ноябре и марте (когда начинается сезон) гурманы со всего света устремляются на охоту, арендуя места в «трюфельных» провинциях, самой известной из которых является Прованс. Туристические компании предлагают трюфельные туры для тех, кто лично хочет найти сокровище в прованском лесу. Не охотиться, а просто купить этот редкий гриб можно на городских ярмарках, которые в разгар сезона проходят по всей стране.
Италия
Corbis·All Over Press

Италия

Сезон: с марта до середины декабря

Родина «алмазов кулинарии» — пьемонтских трюфелей — каждый год проводит всемирный трюфельный базар. В этом году всемирный трюфельный базар пройдет с 11 октября по 16 ноября в Альбе, столице региона Пьемонт. Тут можно все: увидеть, попробовать, купить и узнать все о белых и черных трюфелях. Ярмарку курируют ассоциация собирателей и продавцов трюфелей со всего света, поэтому подделки исключены.

Все представленные на продажу грибы прошли сертификацию. Помимо продаж и дегустаций (свои представительства на ярмарке ежегодно открывают лучшие рестораны мира) заявлена богатая культурная программа, включающая даже конкурс красоты. Попробовать на вкус «дорогие грибы» выходит весьма бюджетно: порция пасты с белым трюфелем и бокалом вина обойдется всего в €10-15.
Польша
Lori

Польша

Сезон: до конца ноября

Именно в ноябре заканчивается сбор польского гриба (рodgrzybek brunatny), ближнего родственника нашего моховика. Один из его плюсов – его можно засушить, засолить, замариновать, но его вкусовые качества не утратятся. Как и в остальной Европе, собирать грибы можно только в специально отведенных местах, запрещено на частных территориях и в национальных парках. Поэтому самый простой способ – обратиться к эко-фермерам, которые принимают туристов круглый год. Часто такой пансион включает и другие развлечения, как сбор ягод, прогулка по заповедным польским лесам и даже охота. Много таких эко-поселений в западной Польше, вокруг озера Lubusz в Любушском воеводстве, на которое приходится почти половина всех лесов страны.
Испания
Corbis·All Over Press

Испания

Сезон: из-за особенностей климата грибной сезон тут длится фактически круглый год, пики бывают весной и осенью.

Съедобных грибов в Испании насчитывается более сотни, среди них особенно выделяется группа болетовых (боровиков или boletus) – в некоторых провинциях, например, в Каталонии можно встретить почти все его съедобные вариации, включая белый гриб или рыжики, которые гораздо крупнее своих европейских сородичей. Однако на вершине грибной иерархии находится гриб Цезаря (Amanita caesarea или как его еще называют «яйцо короля»), который в России практически не встречается. Внешне он поход на мухомор, однако относится к разряду съедобных. Кстати, в Испании растут и трюфели, особенно Tuber melanosporum («зимний трюфель»).

Осенью в «грибных провинциях» (это Каталония, страна Басков и Андалусия) проходят специальные грибные фестивали (jornadas micologicas) с ярмарками-продажами, дегустациями и мастер-классами. Однако самый крупный фестиваль, где можно встретить весь ассортимент испанских грибов — La Tamborrada, приуроченный к дню города Сан-Себастьян. Посетить его стоит хотя бы потому, что он является одним из старейших карнавалов страны (проходит с начала XIX века). В этом году фестиваль пройдет 19 и 20 января.
Китай
Fotimedia

Китай

Сезон: в южных провинциях сезон может длиться вплоть до ноября.

Китайские грибы — одни из самых редких. Собирать их лучше всего с частным проводником, цена за услугу — договорная. «Грибной» столицей считается юго-западная провинция КНР Юньнань, рядом с которой расположена Qiexi Village (около 30 км. от центра провинции Куньмин). Этот кусок Поднебесной (1960 над уровнем моря) – место, где можно растет около 500 разновидностей съедобных грибов. Это уникальное место, где в избытке представлена грибная капуста (или «Спарассис курчавый»). Собирать в Китае его можно совершенно спокойно. В России гриб занесен в Красную Книгу со статусом III (редкий вид).
Япония
Corbis·All Over Press

Япония

Сезон: до начала декабря

К грибам в Японии относятся как к сокровищам. Октябрь считается национальным грибным месяцем, когда в супермаркетах проходят распродажи грибов, а в ресторанах — дегустации, появляются специальные меню, где можно попробовать грибы, приготовленные в «японском стиле» (nabe) — восточные вариации жаркого в горшочке.Именно в Японии растет один из самых дорогих грибов в мире, прямой конкурент европейских трюфелей — Мацутакэ. Стоимость одного килограмма в Европе может доходить и до $4 000, так как этот гриб растет только в естественных условиях, на редком виде дерева — красной сосне. Ученые-микологи даже предлагали вручить Нобелевскую премию тому счастливчику, которому удастся вырастить его самостоятельно.

Редкая возможность поучаствовать в сборе этого сорта предлагается 18 октября и 1 ноября в рамках однодневной экспедиции в леса близь города Тояма (300 км от Токио).  Регистрационный взнос – 3500 йен (около $32), а ночь в пансионе (вместе с завтраком) – от 7500 йен ($90 на человека). Единственный минус – тур настолько аутентичный, что пройдет на японском, поэтому имеет смысл взять с собой еще и переводчика. Заявки принимаются на сайте, срок окончания записи – за три дня до экскурсии.

https://www.forbes.ru/forbeslife-photogallery/268017-okhota-na-lisichek-10-gribnykh-mest-po-vsemu-svetu

Рубрика: Грибные новости страны и мира

18.03.2024
13:08
Автор: Уханова Ирина

#инфогриб Баттаррея веселковидная (Battarrea phalloides)

Этимология согласно А. Г. Мясникову. Родовое имя Battarrea f, Баттаррея. В честь Баттарры (Giovanni Antonio Battarra, 1714-1789, итальянский миколог. Видовое имя phalloides, фалловидный. От φαλλός (phallos) m, мужской член + είδος, εος (eidos, eos) n, вид, наружность. Например: Amanita phalloides (Мухомор фалловидный), Battarrea phalloides (Баттаррея фалловидная). Нам привычнее называть Баттарреей веселковидной.
Встречаются вот такие латинские написания: Battarea phalloides и Battarraea phalloides.

Молодое плодовое тело имеет шаровидную или яйцевидную форму диаметром до 5 см, развивается сначала гипогейно (под землей), имеет две оболочки. Экзоперидий (внешняя оболочка) толстый, белый, быстро опадает и сохраняется в виде вольвы и небольших кусочков, приставших к эндоперидию (внутренняя оболочка). Зрелые плодовые тела представляют из себя хорошо развитую коричневую ножку, увенчанную белой головкой. Головка имеет полушаровидную форму диаметром 3-10 см, снизу она сильно вдавленная. Эндоперидий, прикрывающий головку, тонкий, белый. При созревании он разрывается по экватору, верхняя часть полностью опадает, нижняя остается прикрепленной к ножке. Споровый порошок охряно-бурого цвета. Ножка 17-45х1-4 см, очень жесткая, слегка суженная к обоим концам, покрыта коричневатыми длинными чешуйками. Вольва чашевидная или обратно коническая, двуслойная. Глеба состоит из бесцветных волокон (капиллиций) и споровой массы. С помощью капиллиция происходит разбрасывание спор, так как волокна совершают движение при изменении влажности воздуха и воздействии воздушных потоков. Глеба очень сильно пылящая в течение длительного периода. Гриб обитает в пустынных степях, реже песчаных пустынях. Предпочитает глинистые почвы. Интересна его способность обитать на такырах – своеобразных пустынных почвах, имеющих очень твердую корку. Встречается небольшими группами. Плодоносит в марте-мае и сентябре-ноябре. Несъедобен. Гриб относится к реликтам мелового периода. Считается хотя и обычным, но относительно редким видом.
Автором найдено три места обитания на территории животноводческих комплексов Ставропольского края. В стадии еще имеющегося на головке эндоперидия гриб очень похож на шляпочный.

Описание и фото И. Ухановой.

https://vk.com/wall-211203944_14179

Рубрика: Грибные новости страны и мира

07.03.2024
16:02
Автор: Anatolii

Праздничный ужин для любимой женщины. Простой рецепт к 8 Марта: Телятина «Огонёк»

7 марта 2024

Праздничный ужин для любимой женщины: простые рецепты к 8 Марта

Фото: moe-online.ru

8 Марта отмечают Международный женский день. Редакция «МОЁ!» делится вкусными рецептами, которые порадуют любимую женщину.

Телятина «Огонёк»

Ингредиенты:телятина — 1 килограмм;топлёное масло — 50 граммов;сушёные грибы — 50 граммов;маслины — 50 граммов;сыр — 30 граммов;сливочное масло — 50 граммов;сметана — 100 граммов;мука — 20 граммов;бульон — 1 стакан.

Телятину нарезать на порционные куски и обжарить. Грибы хорошо промыть, отварить, порезать и обжарить на сливочном масле. Приготовить соус из сметаны, масла, муки и бульона. Залить соусом грибы, тушить до готовности. Телятину переложить на блюдо, залить грибами в соусе. Посыпать тёртым сыром, украсить маслинами и накрыть крышкой, чтобы не остывало. Подавать горячим.

Читать больше: https://voronej.bezformata.com/listnews/zhenshini-prostie-retcepti-k-8-marta/128608838/

Рубрика: Кулинария

07.03.2024
14:02
Автор: Anatolii

Грибы и личности: Глава Беляевского района Александр Федотов в свободное от работы время собирает грибы

7 марта 2024

Глава Беляевского района Александр Федотов в свободное от работы время собирает грибы. Так, осенью он публиковал фотографию из леса.

— Вместе с внуком Степой ходили по грибы. Набрали пакет груздей и рыжиков под Херсоновкой, некоторые из них Степан нашел сам и был очень горд этим фактов, — рассказывал глава МО.

Глава Беляевского района собирает грибы

Глава Беляевского района собирает грибы Фото: Соцсети Александра Федотова

Оренбуржье

https://56orb.ru/news/2024-03-05/rybak-gribnik-i-zoospasitel-chem-zanimayutsya-glavy-munitsipalitetov-v-orenburzhie-5015682?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ