Опята — одни из самых известных и распространенных грибов в мире. Растут они дружными семьями на деревьях, но в основном на старых пнях. За что и получили свое название (опенок).
Опята — грибы очень вкусные и, по мнению многих диетологов, полезные. Но, как и к любым другим грибам, к ним нужно относиться осторожно.
Чем полезны опята
Этот вид грибов низкокалорийный, при этом содержит достаточно много белка — больше 2 г на 100 г свежих опят.
Пищевая ценность опят не велика, но благодаря высокой концентрации клетчатки эти грибы дают долгое чувство сытости, а значит, идеально подходят тем, кто придерживается диеты для похудения.
Магний, калий и другие микроэлементы, содержащиеся в этих грибах, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации артериального давления и сердечного ритма.
Железо, содержащиеся в опятах (0,8 мг на 100 г), необходимо для поддержания стабильного уровня гемоглобина в крови.
Опята — природные антибиотики, благодаря антибактериальным свойствам они могут справляться с кишечной палочкой и золотистым стафилококком. Бета-глюканы, входящие в состав этих грибов, предотвращают развитие онкологических опухолей.
Благодаря высокому содержанию витамина В опята помогают укреплению иммунитета, нервной системы и органов пищеварения, увеличивают степень сопротивляемости человека простудным заболеваниям. Сушеные опята абсорбируют канцерогенные и радиоактивные вещества, поражающие здоровые клетки организма.
Вытяжка из опят используется при лечении инфекционных ран и гнойных кожных заболеваний. А в плотном теле грибов присутствует хитин, отвечающий в организме человека за укрепление мышц, ногтей, костей и волос.
Вред и противопоказания
В России опята традиционно используют в консервированном, сухом и замороженном виде, но в некоторых странах существует запрет на употребление их в пищу.
Людям страдающим заболеваниями почек, печени или ЖКТ от употребления опят лучше воздержаться. Не стоит есть эти грибы при подагре и детям младше 10 лет.
При употреблении большого количества опят могут возникнуть диарея и другие проблемы с ЖКТ. Ваше чувство меры дополнит полезные свойства опят.
И не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и аллергии на грибы.
Пора попробовать что-то новенькое и не менее вкусное
Фото: novyefoto.ru
Ежегодно праздничный новогодний стол украшают салаты-завсегдатаи: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Крабовый», «Мимоза». Многие хозяйки выбирают их вновь и вновь за то, что они проверены временем и точно будут вкусными и сытными. Тем временем другие, не менее вкусные салаты, остаются «за бортом» праздничного застолья.
Предлагаем расширить новогоднее меню, дополнив его новым рецептом изумительного салата «Снежный принц». Сочетание картофеля, грибочков и ветчины под воздушным слоем из сыра покорит сердца гостей, а само блюдо станет украшением стола и создаст праздничное настроение.
Нам понадобится 2 картофеля, 1 морковь, 3 яйца, 300 г маринованных грибов, 200 г ветчины, 2 плавленных сырка, зелень для украшения, майонез и соль по вкусу.
Для приготовления салата заранее отварите и остудите картофель в мундире, морковь и яйца. Картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке, а яйца — на мелкой. Разложите ингредиенты в отдельные миски. Грибы нарежьте тонкими пластинами, ветчину — тонкими полосками, зеленый лук мелко нарубите. Замороженные плавленные сырки пропустите через мелкую терку.
Выкладываем салат слоями. Первый слой — картофельный, его покрываем майонезом. Вторым последует лук, третьим — яйца, которые также смазываются майонезом. Четвертый слой — грибной, пятый — морковный, за которым снова следует майонезная сеточка. Шестым слоем выкладываем ветчину, смазываем ее майонезом. Финальный слой делаем из натертых сырков. Его можно не смазывать майонезом, чтобы он остался воздушным.
Осталось украсить готовый салат листочками зелени. Он должен постоять в холодильнике минимум 2 часа, чтобы слои пропитались и вкус блюда стал максимально насыщенным.
Ранее мы делились рецептом салата «Грезы Снегурочки».
В последние годы в нашей стране ужесточилось законодательство в сфере использования природных ресурсов. Речь идет не только о юридических лицах, но и о простых гражданах.
Что же можно заготовить в лесу бесплатно, а за что придется заплатить?
По новому законопроекту сбор кедровых орешков для собственных нужд теперь возможен только в определенных местах, в ограниченных объемах и в конкретные сроки, которые ежегодно будут утверждать региональные власти. С чем связана данная инициатива?
Такие ограничения вводятся в связи с тем, что недобросовестные предприниматели, промышляющие контрабандой, обирают леса под видом заготовки для собственных нужд. Они отправляют бригады заготовщиков или скупают уже собранные орехи у жителей таежных поселков. При этом нарушители, собирая орехи, уничтожают лес – спиливают верхушки деревьев, устраивают поджоги. К тому же собирают гораздо больше, чем можно взять без вреда всему живому. Так, незаконная заготовка угрожает популяциям животных, питающихся орехами. За орехи, собранные не по правилам, предусмотрены наказания. Нарушитель может получить штраф в размере от 200–500 рублей до 4–5 тысяч рублей. За контрабанду кедровых орешков могут привлечь к уголовной ответственности.
Живую елку к новогодним праздникам можно легально срубить в лесу. Для этого нужно заключить договор с лесничеством, поехать туда и выбрать понравившееся дерево из тех, которые укажет лесничий. Договор необходимо сохранить, чтобы у правоохранительных органов не возникли вопросы о законности данного мероприятия.
Заготавливать ели разрешено не во всех регионах. Уточнить, есть ли такая возможность, и найти ближайшее лесничество можно на сайте лесного ведомства своего региона, а также на сайте Рослесхоза.
Если срубить дерево в неположенном месте, можно получить штраф 3–4 тысячи рублей. За перевозку незаконно срубленного дерева могут наказать штрафом в размере 5000 рублей. В случае если ущерб оказался более 5000 рублей, нарушителя ждет более серьезное наказание, вплоть до уголовной ответственности.
Кроме елки, можно заготовить древесину для строительства, отопления и прочих собственных нужд. Для этого необходимо оформить договор купли-продажи с лесничеством. Порядок и нормативы заготовки в каждом регионе свои.
Необходимо помнить, что заготовленную для собственных нужд древесину разрешено использовать исключительно только для целей, указанных в договоре купли-продажи. Ее нельзя перепродавать или раздавать.
Лесной кодекс гарантирует россиянам право свободно и бесплатно находиться в лесу, а также заготавливать для себя грибы, дикорастущие плоды, ягоды, орехи березовый сок. Однако в заповедниках, заказниках и национальных парках собирать грибы, ягоды и орехи запрещено. Для нарушителей предусмотрен штраф 3–4 тысячи рублей.
Также в лесу запрещено собирать грибы и растения, занесенные в Красную книгу. Из съедобных грибов это, например, трюфель летний, шишкогриб хлопьеножковый, вешенка семгово-соломенная. Из растений – женьшень настоящий, одуванчик белоязычковый, подснежник, аралий корень сафлоровидный, который можно спутать с васильком. За нарушение предусмотрен административный штраф 2,5–5 тысяч рублей, в случае умышленного уничтожения или продажи таких редких видов – вплоть до уголовного наказания.
Валежник можно собирать без особого разрешения.
Валежником можно считать дерево, лежащее на земле и находящееся не на территории лесосеки; при этом оно не должно быть спилено или срублено; уже отмирает, то есть его листва опала, не выделяется сок из ствола, древесина потемнела, подгнила, покрылась мхом, грибами, а также испорчена насекомыми-вредителями, кора отслоилась.
Для заготовки валежника можно использовать только ручные инструменты – пилы, топоры. Спецтехнику использовать не разрешается. В процессе заготовки нужно быть осторожными, чтобы не повредить почву и молодняк ценных пород.
По данным Национального института наук о гигиене окружающей среды Северной Каролины, в мире существует больше полутора миллионов видов плесени. Некоторые из них могут разрастаться в жилых помещениях — и представлять опасность для людей и животных. «Такие дела» поговорили с экспертами о том, какие заболевания вызывают плесневые грибы и как с ними бороться.Плесень под микроскопом Фото: Давид Андронов / wikipedia.org
Несколько лет назад на кафедру ботаники и микологии, где работает кандидат биологических наук Гавриил Мелькумов, обратилась семья из Воронежа. В их квартире на обоях появилось небольшое пятнышко черной плесени. После этого вся семья начала кашлять. Когда на место приехали микологи, они обнаружили, что под обоями плесенью была покрыта почти вся стена. Это и вызвало аллергию у членов семьи. Пришлось обращаться в специальные службы, чтобы уничтожить грибницу.
Почему в домах и квартирах возникает плесень
«Во всем виноваты споры», — говорит Мелькумов. Это клетки грибов, которые нужны для размножения. Миколог объясняет, что споры плесени практически невесомые, поэтому с потоком воздуха они легко разносятся, в том числе и по помещениям.
Аллерголог клиник DocDeti и DocMed Селма Аршба отмечает, что плесень может попасть в дома и квартиры через открытые дверные проемы, окна, вентиляционные отверстия, системы отопления и кондиционирования. Споры легко прикрепляются к одежде и обуви людей, к шерсти домашних питомцев. Врач добавляет, что многие строительные материалы (картон, потолочная плитка, древесина, изделия из дерева и другие) содержат питательные вещества, которые способствуют росту плесени.
Когда спора попадает на какую-то поверхность, например пол, стены или обои, она начинает постепенно прорастать. Так образуется основная часть гриба — вегетативное тело, и сетевидные структуры — гифы, которые сплетаются в грибницу (мицелий). Как правило, невооруженным глазом их не видно.
Мелькумов отмечает, что именно на грибнице появляются так называемые органы спороношения — видимая часть плесени, на которой созревают споры. Они могут быть разных цветов в зависимости от вида гриба: белыми, черными (такая плесень часто возникает в ванных комнатах), синими (как правило, такой грибок появляется на отсыревшей древесине), зелеными, желтыми или голубыми. А вот розовый налет, похожий на плесень, образуется не из-за грибов, а из-за бактерий.
«Когда мы видим плесень — это уже следствие проблемы, — объясняет Мелькумов. — Если плесень появляется на хлебе, у многих есть соблазн отрезать кусок с видимым повреждением и съесть оставшуюся часть. На самом деле употреблять в пищу такой хлеб нельзя: если образовалось спороношение, значит, гриб уже распространил свои гифы внутри буханки».
По словам миколога, чтобы плесень распространялась, нужна влажная среда: протекающая крыша или трубы, остатки воды на подоконниках и в ванной. А также отсутствие вентиляции, редкие проветривания, которые могли бы просто унести споры из квартиры до того, как они прорастут.
Аршба добавляет, что обычно грибок развивается при влажности воздуха выше 60%. Также благоприятные условия для плесени — темнота и температура воздуха ниже 20 °С.
«Если в доме сухо и хорошая вентиляция, споры грибка не представляют опасности — они не будут разрастаться. А если сыро, появятся пятна плесени», — подчеркивает аллерголог.Плесень под микроскопом Фото: Voskanyanhaik / wikipedia.org
Как плесень влияет на здоровье людей
Минздрав России делит все патогенные грибки на четыре группы, в зависимости от степени их опасности для человека:
группа I — возбудители особо опасных инфекций;
группа II — возбудители глубоких микозов человека;
группа III — организмы, вызывающие системные микозы при снижении иммунного статуса человека;
группа IV — возбудители поверхностных микозов.
Наиболее опасные для здоровья — патогенные грибки из первой и второй групп. Вызванные ими заболевания могут приводить к летальному исходу. Из тех видов плесени, которые появляются в домах, наиболее опасные — аспергилл желтый (Aspergillus flavus, относится к третьей группе) и аспергилл черный (Aspergillus niger, относится к четвертой группе). Эти грибки могут вызывать микозные заболевания при проникновении в тело человека, в том числе через вдох.
«Есть выражение “проклятие Тутанхамона”. Люди, которые вскрыли гробницу фараона, со временем начали умирать по непонятным причинам. Ученые предположили, что при входе в пирамиду люди вдыхали споры аспергилла. Постепенно плесневые грибы стали проникать в их органы и распространяться по кровотоку», — рассказывает Мелькумов.
АСПЕРГИЛЛ МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ ТЯЖЕЛЫЕ РЕСПИРАТОРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
В частности, хронический легочный аспергиллез, который может приводить к кровохарканию и кровотечению в легком. По словам Мелькумова, опасность таких заболеваний в том, что человек долго не замечает, что он чем-то заразился. За это время грибок распространяется, появляются первые симптомы: кашель, повышение температуры, головная боль.
Зеленая плесень из рода пенициллов (Penicillium) может вызывать пенициллиоз. Заболевание проявляется, если у человека снижен иммунитет.
Споры плесени также могут вызывать аллергические реакции, рассказывает Аршба. Среди них — бронхиальная астма, аллергический ринит.
«Аллергия на плесень похожа на другие виды респираторных реакций, таких как аллергия на пыльцу или домашних животных, — отмечает врач. — Она может вызывать чихание, насморк или заложенность носа, зуд, слезящиеся глаза, удушье, кашель, кожные высыпания».
Для того чтобы развились симптомы аллергии, важны два фактора:
предрасположенность организма человека;
характеристики аллергена: он должен быть достаточно большим по размеру, чтобы вызывать иммунный ответ организма.
У людей с бронхиальной астмой воздействие грибков может усугубить респираторные симптомы. Тяжелые реакции часто возникают у тех, кто сталкивается с большим количеством плесени на работе, — например, у фермеров, взаимодействующих с заплесневелым сеном.
Аршба отмечает, что в группе риска также люди с заболеваниями или ослаблением иммунной системы, например:
пациенты после трансплантации органов и стволовых клеток;
люди, находящиеся на химиотерапии или принимающие лекарства, ослабляющие иммунную систему;
пациенты с онкологическими заболеваниями крови.
Для детей плесень может быть опаснее, чем для взрослых: споры быстрее проникают в организм и вызывают более тяжелую аллергическую реакцию. Домашние животные тоже восприимчивы к грибку. Они могут не только вдохнуть, но и слизать споры плесени. К тому же питомцы часто ходят и спят в квартире в местах, труднодоступных для уборки, где может расти плесень.
Если человек замечает, что в его доме появилась плесень — и у него начались симптомы аллергии или грибка, нужно обратиться за медицинской помощью.Плесень под микроскопом Фото: Dimineataperacoare / wikipedia.org
Что делать, чтобы плесень не появлялась
Эксперты отмечают, что главное правило для профилактики грибков в доме — контроль влажности. По словам Аршбы, она должна быть не выше 50% в течение всего дня. Во влажные месяцы аллерголог советует использовать кондиционер или осушитель.
Среди других принципов, защищающих дом от плесени, врач называет:
своевременный ремонт протекающих крыш, окон и труб;
тщательную очистку и сушку помещений (например, после затопления);
вентиляцию душевой, прачечной и кухонной зоны.
Аршба также советует не использовать ковер в помещениях, где может быть много влаги (например, в ванных комнатах или подвалах): на нем может оседать влага.
Мелькумов отмечает, что необходимо проветривать помещения, чтобы споры могли улететь из квартиры. Кроме того, важно регулярно делать влажную уборку, говорит эксперт. Это помогает убирать споры с поверхностей.
Плесень под микроскопом Фото: Alexander Pletnev / Wikipedia.org
Как бороться с плесенью
С грибком можно попробовать справиться самостоятельно, только если размер пораженного участка (например, стены или мебели) не больше одного квадратного метра. Меры нужно принимать как можно скорее, пока плесень не разрослась, особенно если речь идет о пористых материалах: древесине, гипсокартоне, бумаге.
«Заплесневелые предметы из жилых помещений лучше сразу удалить. Как только плесень начинает расти, например, на ковре, единственный способ решить проблему — его заменить. Если плесень обнаружена на обоях, их следует поменять, обработав стену профессиональными противогрибковыми средствами», — советует Аршба.
Грибок же на затирке между плиткой стоит удалить, а если это не поможет несколько раз, возможно, стоит подумать о замене затирки.
«Иногда кажется, что плесень на штукатурке можно снять наждачкой — и так полностью спасти свою комнату. На самом деле это не всегда работает, гриб может вернуться. Иногда сносят весь внутренний фасад, потому что плесень прорастает, и очень глубоко», — рассказывает Мелькумов.
По его словам, некоторые люди пробуют бороться с плесенью с помощью отбеливателей, спирта или перекиси. «Эти технологии абсолютно неэффективные, — говорит эксперт. — Плесень все равно продолжает расти. Другой способ — средства, содержащие хлор. Они приносят результат, но краткосрочный: через некоторое время плесень может появляться снова».
АРШБА ПОДЧЕРКИВАЕТ, ЧТО ОБРАБОТКА ПЛЕСЕНИ ХИМИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ МОЖЕТ БЫТЬ В ТОМ ЧИСЛЕ ОПАСНОЙ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА. ОСОБЕННО ЕСЛИ СМЕШИВАТЬ НЕСКОЛЬКО СРЕДСТВ ВО ВРЕМЯ УБОРКИ
«Самое опасное вещество — хлорка. В сочетании с другими веществами, кроме воды, она выделяет опасные газы, которые раздражают дыхательные пути, глаза, вызывают кашель. Смешивание хлорки с аммиаком или другими бытовыми чистящими средствами может привести к образованию опасных токсичных паров», — предупреждает врач.
Работающими способами Мелькумов называет и обработку пораженных участков фунгицидными препаратами — например, на основе меди или железа. Некоторые из них можно купить в специализированных магазинах, а некоторые доступны только службам санобработки. Они также могут использовать метод сушки, когда плесень нагревается с помощью специальных аппаратов. По словам миколога, этот способ тоже работает: при высоких температурах многие споры плесени погибают.
Важно помнить, что при обработке плесени в домашних условиях необходимо использовать защитные средства: перчатки, маски и защитные очки. Во время уборки следует проветривать помещение. А если в семье есть человек с аллергическими заболеваниями или ослабленной иммунной системой, ему желательно не находиться в квартире во время уборки и не участвовать в ней.
Если же в помещении большое количество плесени, важно обращаться в профессиональные клининговые службы, у которых есть опыт удаления плесени в зданиях и домах, говорит врач-аллерголог. Они смогут обработать помещение специальными защитными составами, продезинфицируют поверхности от спор грибков, просушат стены. Плесень под микроскопом Фото: Thomas Bresson / Wikipedia.org
Что делать, если никакие средства не помогают
Бывают ситуации, когда плесень появляется снова и снова, вне зависимости от усилий жильцов. По словам управдома, журналиста и блогера Андрея Мужщинского, так происходит, когда в квартире или доме неисправна вентиляция либо промерзают стены. Ответственность за эти проблемы несет управляющая компания.
Пять лет назад Мужщинский въехал вместе с семьей в квартиру в Красноярске. Она была на последнем этаже.
«Первая же зима обнажила ворох проблем, — вспоминает управдом. — Углы в некоторых местах промерзали, батареи не грели, вентиляция не работала. Мы открыли окно и поднесли зажженную спичку к решетке в ванной. Движения воздуха не наблюдалось. В местах промерзания стала образовываться черная плесень».
Мужщинский написал обращение в управляющую компанию — потребовал, чтобы ее сотрудники проверили исправность вентиляции и зафиксировали проблемы в акте. «Забитую шахту они так и не нашли, но оборудовали новый вентиляционный вывод, благо последний этаж», — рассказывает управдом.
Он также потребовал от управляющей компании проверить температуру в квартире и сравнить с нормативами. Показатели были ниже положенных.
Чтобы решить проблему, в случае Андрея пришлось не только настраивать подвальные коммуникации — эта мера не помогла, тепло из квартиры все равно уходило. Он добился, чтобы сотрудники управляющей компании обследовали дом с помощью тепловизора. Оказалось, что нужно утеплить изнутри зимний холодильник, замазать дыру на фасаде дома, переварить общедомовую трубу отопления, идущую через квартиру, утеплить чердак над ней. На такие работы и на восстановление вентиляции ушел год. «Все это можно было сделать быстрее, если решать проблему только своими ресурсами. Но раз уж мы ежемесячно платим управляющей компании за содержание и ремонт общего имущества, [я решил, что] надо требовать с нее», — делится управдом.
Часто плесень появляется в аварийных домах, в которых есть большие трещины, разваливаются стены, текут трубы. Если жители считают, что дом аварийный, они могут обратиться в мэрию. Специальная комиссия должна решить, какой статус у дома. Предварительно можно заказать обследование технического состояния дома у специализированной организации — если та подтвердит ветхость здания, будет полезным приложить к обращению в мэрию этот документ.
Если дом признан аварийным, его должны снести, а жильцов — переселить. «Но в нашей российской действительности снос может затянуться на годы и даже десятилетия, — говорит Мужщинский. — В этом случае людям нужно проявить активность: обращаться в прокуратуру и суд».Спасибо, что дочитали до конца!
Каждый день мы пишем о самых важных проблемах в нашей стране. Мы уверены, что их можно преодолеть, только рассказывая о том, что происходит на самом деле. Поэтому мы посылаем корреспондентов в командировки, публикуем репортажи и интервью, фотоистории и экспертные мнения. Мы собираем деньги для множества фондов — и не берем из них никакого процента на свою работу.
Но сами «Такие дела» существуют благодаря пожертвованиям. И мы просим вас оформить ежемесячное пожертвование в поддержку проекта. Любая помощь, особенно если она регулярная, помогает нам работать. Пятьдесят, сто, пятьсот рублей — это наша возможность планировать работу.
Пожалуйста, подпишитесь на любое пожертвование в нашу пользу. Спасибо.
Как утверждает собственник, бизнес является достаточно прибыльным. Избавиться от него он хочет как можно скорее.
В Тюменской области, в селе Велижаны, выставили на продажу готовый бизнес по производству грибов. Объявление опубликовано на «Авито».
По словам собственника, бизнес продается в срочном порядке по личным причинам. За него он хочет получить 18 миллионов рублей.
В объявлении указано, что проект осуществлялся при поддержке правительства региона и в общей сложности в него вложены 34 миллиона рублей.
Бизнесмен уверяет, что в месяц грибница дает 10 тонн грибов, а при желании производство можно нарастить до 20 тонн. В среднем грибы продаются по 120-250 рублей за килограмм, а налаживанием оптового канала в федеральные и местные торговые сети заниматься будущему владельцу не придется — все сделано за него.
Ранее «Наш город» сообщал, что тюменский бизнесмен продает экопарк за 290 миллионов рублей. Владелец утверждает, что избавляется от бизнеса в связи с переездом.
Еще одно простое и вкусное блюдо, которое можно сделать на скорую руку, — жареная картошка с луком и грибами — она готовится не более 30–40 минут.
Ингредиенты:
картофель — семь-восемь штук;
грибы свежие (лесные, шампиньоны или вешенки) — 250 граммов. Если брать сушеные грибы, то их потребуется в три-четыре раза меньше;
лук репчатый — две луковицы среднего размера;
масло растительное — 20 мл;
соль, специи — по вкусу.
Для начала нужно почистить и порезать картошку и грибы, очистить и мелко порубить лук. На сковородку следует налить масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить туда грибы и пережарить с луком в течение трех-четырех минут, после чего положить картошку. Все вместе нужно жарить на медленном огне без крышки, регулярно помешивая, а соль и специи лучше добавлять в самом конце.
Картошку, жареную с луком и грибами, можно упортреблять как вместе с мясными блюдами, так и в качестве отдельного блюда.
Жители Шымкента вновь собирают грибы, сообщает vera.kz
Белый гриб начали собирать на территории аэродрома в Сайраме. Автор видео набрал целый пакет грибов, которые обычно жители Туркестанской области собирают весной.
В Рослале в полицию обратилась местная жительница с заявлением о краже денег с её карты.
Женщина рассказала, что продавала в интернете маринованные грибы.
На объявление откликнулся неизвестный. Он хотел купить закрутки, однако, сказал, что при оплате случайно перевёл продавщице 50 тысяч и попросил продиктовать ему коды из СМС для возврата денег.
Так мошенник получил доступ к счетам женщины, после чего с её карты списали 230 тысяч.
— Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 3 статьи 158 «Кража», — сообщили в пресс-службе УМВД России по Смоленской области.
Максимально злоумышленнику грозит лишение свободы на срок до шести лет.
В Пионерском мужчина обнаружил у себя на участке причудливые «уши Шрека», растущие на пне. Находкой житель региона поделился в сообществе «Грибы и грибники Калининградской области».
«Грибочки интересные и малоизвестные обнаружил на своём дачном участке в районе озера Шанхайского», — рассказал «Клопс» калининградец.
Лишайник, напоминающий уши мультяшного огра, — это кладония бахромчатая. Он представляет собой симбиоз сине-зелёной водоросли и гриба, любит селиться на старых пнях и поваленных деревьях. В народе его называют «кубками эльфов» и используют для декора, например, оформления природных композиций или создания украшений из эпоксидной смолы.
20 мая 2026 За сбор краснокнижных грибов на Сахалине хотят наказывать с 1 сентября Никита Тишков Законопроект об охране редких видов грибов рассмотрели депутаты областной ДумыФото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП С сентября 2026 года жителям и гостям Сахалинской … Читать полностью →
19 мая 2026 Zan Легендарная Ultima Online доказывает, что возраст не помеха для свежего контента: ветеран среди MMORPG получил масштабное обновление под номером 123. Главным событием патча стал грибной фестиваль Spritelight. Игрокам предстоит вооружиться специальными ножами и справочниками, чтобы собирать редкие магические … Читать полностью →
19 мая 2026 Отравление грибами – это не всегда про поганки и мухоморы. На практике дела обстоят иначе и куда сложнее из-за смертельно опасных двойников популярных съедобных экземпляров. Как объяснил эксперт по фитохимии Игорь Сокольский в комментарии для «АиФ», часто … Читать полностью →
19 мая 2026 Журналисты рассказали, какие блюда попробует Путин в Китае Российского президента угощают традиционными деликатесами, американскому предлагают медузу, а британский премьер сам выбрал ресторан со специфической репутацией. Официальные приемы в КНР – это не только протокол, но и кулинарное … Читать полностью →
19 мая 2026 Алексей Трухачев Источник:Lenta.ru Ученые проанализировали влияние гриба Pleurotus eryngii на микроглию — клетки иммунной системы мозга, активирующиеся при воспалении Фото:Pixabay.com Исследователи пришли к заключению, что экстракты королевской вешенки способны снижать воспалительные процессы в нейрональных структурах, подверженных возрастным … Читать полностью →
Опята: чем полезны и кому нельзя
