15 мая 2025

 Нейросеть

Учёные из Шаньдуна в статье для журнала Journal of Food Science сообщают, что некоторые съедобные и лекарственные грибы, традиционно используемые в китайской медицине, могут быть полезны при болезнях мозга. Исследователи проанализировали множество работ, посвящённых грибам, таким как ганодерма (линьчжи), кордицепс, ежовик гребенчатый и антродия.

В этих грибах найдены вещества, которые могут защищать клетки мозга, снижать воспаление и бороться с вредным воздействием окислительного стресса. В лабораторных моделях отдельные соединения этих грибов показали положительное действие при инсульте, депрессии, болезни Альцгеймера и других проблемах с центральной нервной системой.

Например, экстракты ганодермы влияли на клетки, участвующие в воспалении мозга, а вещества из кордицепса помогали организму бороться со стрессом и воспалением. Авторы подчёркивают, что эти грибы не являются готовыми лекарствами, но могут стать основой для создания новых препаратов или функциональных продуктов.

Чтобы применять их в медицине, нужно провести дополнительные исследования, точно определить дозировку, проверить безопасность и пройти клинические испытания.

https://therussiannews.ru/news/nauka/griby-dlya-zdorovya-mozga/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 мая 2025

Владельцы собак, выгуливающие своих питомцев в окрестностях Университетского городка, не раз обращали внимание на необычные и очень живописные грибы. В свете недавно стартовавшего второго сезона сериала «Последние из нас», речь в котором идет о захватившем человечество грибе-паразите кордицепсе, может стать немного не по себе. Не представляют ли угрозы эти очаровательные рюшеобразные грибочки? 

На самом деле, гриб безопасен, и даже съедобен. Правда, вкусовые и питательные качества у него крайне невысоки, в отличие от эстетической составляющей — такую красоту так и хочется использовать как декор на приусадебном участке. Название у гриба очень романтическое, под стать внешнему виду: он называется «алая эльфова чаша», или саркосцифа австрийская.    

Елена Литвин

https://karel.mk.ru/social/2025/05/15/kareliya-usypana-elfovymi-chashami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 мая 2025

Дмитрий Соколов

Скриншот

Москва, 15 мая — АиФ-Москва.

Военные Telegram-каналы распространили информацию о минах ВСУ, замаскированные под грибы. Как рассказал aif.ru сапер с позывным Фет, за них пользователи приняли боевой снаряд дрона с штыревым датчиком цели, который вошел в землю задней частью.

«Это удачно для фото приземлившийся сброс с дрона со штырьевым датчиком цели. Да он так удачно обломился и боевой частью [задом] вошел в землю. Было еще одно фото где лежали обломки хвостовика», — пояснил боец.

При этом, он добавил, что изображенный на фото предмет может быть ещё опаснее, чем противопехотная мина. «Боец подорвавшийся на чем-то при наступании на мину такого формата получил бы отрыв стопы а не открытый перелом», — отметил Фет.

Сапер добавил, что люди в зоне боевых действий часто принимают необычные предметы за мины ВСУ.

«У нас в зоне СВО очень много непонятных предметов, которые люди сразу определяют как самодельные взрывчатые устройства. Много ходит баек про заминированные шоколадки, отравленную воду и так далее. Я стараюсь это опровергать, чтобы не доводить панику до критического уровня», — сказал Фет в комментарии aif.ru.

Несмотря на это специалист отметил что в зоне боев всегда нужно проявлять осторожность и не исключать того факта, что противник способен на коварство.

Часто ВСУ минируют радиостанции, аптечки и сумки с патронами, которые забрасывают дронами через линию соприкосновения, отметил Фет.

https://aif.ru/society/army/saper-fet-rasskazal-pravdu-o-minah-gribah-foto-kotoryh-razoshlis-v-seti?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 мая 2025

Рекордный урожай маслят в Подмосковье впечатлил грибников

Автор: Ольга Ковалева

В лесах Сергиево-Посадского округа грибники обнаружили небывалый для мая урожай — массово пошли маслята, рядовки и трутовики. Фото полных корзин моментально взорвали тематические паблики, разделив аудиторию на восторженных и скептиков.

«Пока кто-то гребет маслята и беззастенчиво хвастается, доводя остальных до тихой ярости, я поехала проверить грибы у нас на Ферме. Результат впечатляющий», — пишет одна из пользовательниц ВКонтакте.

Счастливчики из Егорьевска, Зарайска и Орехово-Зуева также подтверждают, что грибы действительно есть, причем в рекордных количествах — некоторые набирают по 7–10 корзин. Но есть и те, кто возвращается из леса с пустыми руками, подозревая соседей в фотошопе.

Видео: https://storage.yandexcloud.net/regions/posts/media/videos/converted/2025/05/w5x3FlK6P95d8qrGAQY2YGIOEPFgLQ6G2BSPd7PYx720p.mp4

Видео: МедиаБанк Подмосковья/Ксения Пашуто

Это только начало сезона. Уже в конце мая в подмосковных лесах могут появиться первые сыроежки — их обычно находят у лесных дорог и в молодых березняках. Чуть позже, в начале лета, в корзины потянутся подберезовики — их стоит искать в светлых березовых рощах.

А если повезет, то в сосновых борах можно будет встретить и первые боровики — королей грибного царства. Не следует забывать заглянуть и на солнечные полянки: там уже в конце мая могут появиться округлые дождевики, которые так любят расти среди травы или на старой древесине.

https://regions.ru/sergposad/obschestvo/kuda-edut-opytnye-gribniki-za-mayskimi-maslyatami

15 мая 2025

1. Калининград

Автор: Кристина Дроздова

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-178075269&id=456242594&hd=2&autoplay=1

В лесах Калининградской области уже появились съедобные летние грибы — майские рядовки, подберёзовики и дубовики. Об этом «Клопс» рассказал администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» Николай Смирнов в четверг, 15 мая.

Майская рядовка гриб съедобный, а вкуснее всего его пожарить сразу после сбора. В Европе он особенно ценится. В этом году она показалась точно в срок — сразу после праздников. 

Всё по фэншую — как положено. Домой пришли — помыли, порубили, на сковородку. Пожарили… С картошечкой — идеально!» — поделился любимым способом приготовления Николай.

Обнаружить рядовку можно на слегка затемнённых участках, недалеко от опушки; любит примоститься гриб и у фруктовых деревьев. В лесу — возле диких яблонь, слив и боярышника. Николай уточнил, что её можно искать в густых чащах у лесных дорог — в таких местах она обычно и растёт.

Кроме майской рядовки, грибники уже нашли первый подберёзовик и дубовик крапчатый, который весил около 800 граммов — из него одного получилась целая сковородка жарёхи.  

Дубовики предпочитают ярко освещённые участки, такие как опушки, обочины дорог и открытые поляны. Эти красивые грибы относятся к условно-съедобным — их сначала обязательно нужно отварить и лишь потом готовить дальше. 

Согласно европейским нормам, съедобным считается только тот гриб, который можно есть прямо в лесу. В России же так называют виды, которые не требуют предварительной термообработки. Все остальные, включая популярные осенние опята, относят к условно-съедобным.Кстати, в роду рядовок тоже около девяноста видов, из которых только шесть — съедобны и восемь — условно-съедобны. Остальные ядовиты.

«Тут надо с осторожностью относиться. Но рядовка-то майская, в это время, по идее, других и не растёт, — добавляет Николай. — А так —садись, изучай, не бери ядовитое. Закон грибника: не знаешь гриб — не бери. Причём пинать его тоже не надо: пусть не вам, а кому-то другому он нужен».

Смирнов подчеркнул, что смертельно опасными считаются только три вида грибов: галерина окаймлённая, бледная поганка и сатанинский гриб. Последний, по его словам, в Калининградской области не растёт.

Вообще любители лесных деликатесов в мае ищут не только грибы. Молодые сосновые шишечки используют для варенья. Также собирают папоротник орляк, еловые лапки и молодой чабрец. Все эти растения, по словам Смирнова, обладают полезными свойствами. Особенно они полезны для дыхательных путей.

«Я  сейчас в лесу, мы собираем шишку  сосновую.  На  варенье идеально, — рассказывает о нынешнем улове Николай. — Папоротник. Именно тот, который на Дальнем  Востоке тоже собирают. Лапочки, еловые лапки. Очень вкусные продукты. Варенье целебное. Заболевания дыхательные, бронхиальные… Отхаркивающие средства. Правда, есть куча всевозможных противопоказаний, но, тем не менее, это очень, очень полезно».

В марте в лесах Калининградской области на смену зимним опятам пришли сморчки.

https://klops.ru/kaliningrad/2025-05-15/312630-ne-znaesh-ne-beri-v-kaliningradskih-lesah-nachali-sobirat-pervye-letnie-griby-video

15 мая 2025

Фото: Дмитрий Рогулин/»Городские вести»

В управлении Роспотребнадзора подвели итоги тематической «горячей линии».

Волгоградский Роспотребнадзор подвел итоги работы «горячей линии» по профилактике клещевых инфекций, которая проводилась с 28 апреля по 11 мая 2025 года.

Журналисты «Городских вестей» узнали, что за этот период поступило 172 обращения от жителей региона. Основные вопросы касались правил удаления клещей, мест их исследования, вакцинации против клещевого энцефалита и мер защиты от инфекций. Специалисты дали подробные консультации по каждому случаю.

Хотя Волгоградская область не является эндемичной территорией по клещевому энцефалиту, ведомство особо предупредило граждан, планирующих поездки в опасные регионы. В 2024 году в области зафиксирован один завозной случай заболевания из Пермского края.

Вакцинация против клещевого энцефалита в регионе проводится за счет личных средств граждан в медицинских учреждениях, имеющих соответствующие препараты. Полный курс вакцинации включает три прививки с определенными интервалами и должен быть завершен за две недели до поездки в эндемичный район.

Для непривитых лиц при укусе клеща в опасных регионах предусмотрена экстренная профилактика иммуноглобулином в течение четырех дней после укуса. Эпидемиологический контроль за ситуацией продолжается.

Ранее журналисты писали: клещи уже покусали 412 волгоградцев.

https://gorvesti.ru/medical/172-zvonka-na-goryachuyu-liniyu-volgogradtsy-boyatsya-kleschey-195108.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F551f8ce7-10bf-5b57-957a-6ef85940c265

15 мая 2025

Недавний случай с рыбаком в Бессоновском районе, который столкнулся с медведем, снова поднял вопрос о растущей популяции этих хищников в Пензенской области. 

Видео, где медведь бежит вдоль дороги и оценивает обстановку, заставляет задуматься о безопасности в лесах региона.

Почему же медведей стало больше? На этот вопрос отвечает председатель Пензенского отделения Русского энтомологического общества Олег Полумордвинов. Об этом сообщает Столица 58.

«Сейчас весна — период гона у медведей. Самцы активно ищут самок и становятся более подвижными. Если раньше медведей встречали в основном на востоке области, то сейчас они начинают осваивать новые территории», — объясняет он. 

По словам Полумордвинова, в регионе уже зарегистрировано более 10 особей, и в прошлом году было зафиксировано появление потомства. Но насколько опасны такие встречи? 

«Это дело случая», — говорит эксперт. 

Он рекомендует тем, кто собирается в лес за грибами или ягодами, соблюдать меры предосторожности: иметь при себе свисток, прислушиваться к звукам природы и не ходить в одиночку.

Полумордвинов также советует использовать перцовые баллончики и газовые ревуны для самозащиты. Залезть на дерево — не всегда лучший вариант, ведь медведи тоже умеют лазить. 

«Теперь в природе появился более крупный хищник, чем человек, и вести себя нужно соответственно», — подчеркивает он.

Рост популяции медведей может свидетельствовать об улучшении экологической ситуации, но это также создает определённые риски для человека. Важно помнить о правилах безопасности: не оставлять пищевые отходы и не приближаться к животным.

Не забывайте подписываться на наш телеграмм-канал «Блокнот Херсон»

Диана Малык

Источник: https://bloknot-herson.ru/news/v-penzenskoy-oblasti-proizoshlo-uzhasayushchee-nash-1857465?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F59d1798d-8cf6-5371-8fc1-587bafd38be7

15 мая 2025

Ранний сезон сбора маслят стартовал в Московской области

Необычно ранний сезон сбора маслят стартовал в Московской области. Любители тихой охоты собирают грибы целыми лукошками, опасаясь, что такое изобилие продлится недолго.

Как стало известно «МК», первые грибочки стали проклевываться еще на майских праздниках, хотя сезон для них традиционно начинается только в первых числах июня. Причин такой аномалии не знают даже микологи. Они подчеркивают, что столь раннее появление маслят — исключительно редкое явление. Тем более после недавнего похолодания. Опытные грибники попробовали предположить, что грибницы разбудило обилие влаги в лесах и апрельские оттепели.

Эксперты советуют искать маслята не в густых лесах, а на полях, заросших молодыми соснами. Особенно перспективным местом считают район деревни Елкино в Воскресенском округе. А начинающим грибникам советуют быть осторожными — по неопытности они могут спутать маслята с поганками.

Светлана Разина

https://www.mk.ru/mosobl/2025/05/15/v-podmoskove-nachalas-gribnaya-anomaliya.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 мая 2025

Волгоградка Ксения Анисина крайне удачно открыла грибной сезон в Среднеахтубинском районе в этом году. Шикарный урожай гигантских белых грибов они собрали в пяти минутах езды от центра города.

По словам удачливой грибницы, в лес они отправились просто погулять с собакой. Но быстро наткнулись на россыпи белых грибов-гигантов, которые оказались крепкими и не червивыми.

Видео: https://vkvideo.ru/video-78987415_456251251?ref_domain=bloknot-volgograd.ru

 — Восторгу не было предела. Хорошо, что с собой были пакеты. Вот так нежданно-негаданно привалила удача, — поделилась удачей Ксения.

А чуть позже, двигаясь вдоль ерика Судомойка, грибники вышли на поляну с шикарными подосиновиками.

Обычно в это время года в Волгограде уже начинает желтеть трава. Но в этом году погода устроила сюрприз, и май получился на редкость влажный. Возможно, именно это способствовало такой редкой грибной удаче.

Ксения Анисина не в первый раз делится с «Блокнот Волгоград» видео с удачной грибной охоты, причем в основном удача улыбается ей и ее семье в окрестностях ерика Судомойка. В прошлом году на этих же полянах они набивали корзины упругими шляпками польской рядовки. А в позапрошлом летом этот же лесок удивил гигантскими шляпками грибов-зонтиков. Они по вкусу очень напоминают куриное мясо. Некоторые жарят их как отбивную, просто обваляв шляпку в муке и яйце.

Интересные новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграм-канале.

Андрей Резвов

Источник: https://bloknot-volgograd.ru/news/rossypi-belykh-gribov-gigantov-naydeny-pod-volgogr-1857483