27 апреля 2025

Фото: паблик «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»/Лидия Маматова.

В лесах Урала пошли первые грибы сморчки

На Урале появились первые съедобные грибы — сморчки. Именно они традиционно открывают сезон «тихой охоты».

Их появление в конце апреля или начале мая абсолютно естественно, рассказал Ura.ru доктор биологических наук Антон Ширяев из Института экологии растений и животных УрО РАН.

В Свердловской области ранние грибы замечены в Красноуфимском районе. Но, пожалуй, и все. Пока удача больше благоволит жителям соседней Челябинской области, где грибники уже активно делятся своими успехами.

Фото: Грибы и ягоды Челябинской области/ Мария Морданова

Доброго дня, друзья! Начало положено! Открыла грибной сезон! Аргаяшский район. Ну и рука счастья, как полагается! — радостно сообщила Мария, подписчица паблика «Грибы и ягоды Челябинской области».

Всем добрейшее утро! Я вчера открыла сезон!!! Ура товарищи!!! Вот и дождались первые цветочки и грибочки! Челябинская область, Чебаркульский район, — поделилась своей находкой Лидия в паблике «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Свердловчане пока только грустно вздыхают от зависти. Житель Сысертского района отправился на «тихую охоту», но вернулся ни с чем.

Фото: паблик «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области»/Лидия Маматова

Вчера 1,5 часа ходил по лесу, цель была сок березовый и посмотреть грибные места. В итоге — сокодвижение хорошее, а вот грибочков не видать совсем, рано еще… За все время один клещ за штаны зацепился и завис, — написал Борис Андреевич, подписчик паблика «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Сморчки выглядят немного смешно: они имеют неправильную форму шляпки, которая напоминает мозговые извилины, и полую ножку. Цвет сморчков варьируется от светло-бежевого до темно-коричневого. Однако эти грибы ценятся за свой насыщенный вкус и аромат. Главное — правильно их приготовить.

Осенью свердловчане находили в лесу грибы странного фиолетового цвета.

Свердловчане открывают грибной сезон: в лесах пошли сморчки и сморчковые шапочки

Читайте также:

Житель Свердловской области нашел под Асбестом редкий гриб

Жители Свердловской области нашли в лесу голубые грибы

Житель Свердловской области собрал 70 кг грибов в лесу под Нижним Тагилом

Дарья Бобровицкая

Свердловская область

https://tagilcity.ru/news/2025-04-27/gribniki-urala-hvastayut-v-sotssetyah-pervymi-smorchkami-5378865

27 апреля 2025

Несмотря на холод, грибники возвращаются из леса с полными корзинами.

Снег, мороз, солнце или летнее тепло – все это отнюдь не важно для любителей тихой охоты.

Белорусы при любой удобной возможности отправляются в лес и возвращаются не с пустыми руками.

Жители разных районов страны вовсю режут грибы, а корзинки ломятся от добычи. В основном это сморчки, однако попадаются и уникальные экземпляры.

К примеру, мужчина из Витебской области делится фотографиями грибов, которые ему удалось собрать 27 апреля.

Говорит, что уже неделю назад выбирался на тихую охоту, но прежние локации так и остались пустыми после посещения грибниками. Однако новые места порадовали от души. Все грибы в нормальном качестве и с хорошими шляпками.

Все в том же регионе, недалеко от Лепеля, смогли насобирать сразу несколько корзин. А поляны в лесу буквально усыпаны грибами.

Жители Минщины также не отстают. Ведь 25 апреля здесь грибник из Дзержинского района смог собрать весомый улов в третий раз с одного места.

А вот 24 апреля женщина в Логойском районе с окраины леса унесла хорошую корзинку.

Попадаются и необычные экземпляры, для определения которых нужен целый консилиум. Вот на фото, к примеру, пилолистник, который появляется на юге Беларуси. Однако споры по поводу названия продолжаются.

Грибники отмечают, что сморчки уже отходят, но это не повод расстраиваться, ведь близится настоящая весна, а сезон только начинается.

https://tochka.by/articles/life/v_kontse_aprelya_belorusy_vo_vsyu_rezhut_griby_nazyvaem_lokatsii_/

27 апреля 2025

Председатель добровольческого поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев посоветовал отказаться от камуфляжа

МОСКВА, 27 апреля. /ТАСС/. Лес опасен, собираясь туда, надо учесть все риски, включая возможность заблудиться и остаться там на ночь. Нужно иметь с собой не камуфляжную, а яркую, теплую одежду, необходимые лекарства, запас воды и аккумуляторы для телефона, это может спасти жизнь, рассказал в интервью ТАСС председатель добровольческого поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев.

«Мы не должны относиться к лесу, как к парку. Мы должны воспринимать его как враждебную среду, в которой мы ничего не можем: люди — изнеженные млекопитающие, которые совершенно не готовы к природной среде, поэтому важно соблюдать определенные требования», — рассказал собеседник агентства в преддверии отпускного сезона.

По словам эксперта, с собой в рюкзаке всегда должна быть теплая и яркая одежда. «Нам крайне сложно искать людей, которые ходят в одежде-камуфляже, поэтому надевайте сигнальные цвета, которых нет в лесу, так мы намного проще найдем вас и с неба, и с земли», — пояснил он.

«С собой у человека должна быть одежда на ночные холодные температуры. Люди, которые идут в лес, не думают, что останутся там ночевать», — добавил Сергеев.

Также перед походом в лес необходимо обязательно сообщить близким, куда и насколько вы собираетесь, чтобы при непредвиденных обстоятельствах тот, кто не пошел с вами в лес, смог бы сообщить о вашей пропаже, рассказал эксперт. «Важно не потерять драгоценное время, оно потребуется нам для того, чтобы проанализировать ситуацию и организовать поиск», — отметил собеседник агентства.

Все свое с собой

Важно в лесной поход брать заряженный мобильный телефон и беспроводную зарядку с отдельным проводом, а также иметь при себе две зажигалки, поскольку одна из них может быстро закончиться. «Костер делает каждую ночь безопаснее, теплее, и менее страшной. Даже хрусты в лесу с ним становятся не такими угрожающими», — считает он.

«Если с собой есть вода — это спасительно, она дает невероятную энергию. Еще с собой вы должны иметь все те фармакологические вещества, которые вы принимаете в ежедневном режиме, чтобы не было сбоя работы организма», — отметил эксперт.

Как рассказал Сергеев, очень правильно, когда у человека есть с собой компас и нож. «Компас — спасительное и недорогое средство, которое сможет вас сберечь. И, конечно, если человек пойдет за грибами, у него будет с собой ножик, который поможет ему сделать минимальное укрытие», — пояснил собеседник агентства.

«Не надо сидеть на земле, движение — это жизнь, и если вы замерли на месте и никуда не двигаетесь, то быстро замерзнете, а это повышает риск смерти», — заключил он.

https://tass.ru/obschestvo/23790119?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

27 апреля 2025

В лесах Тверской области начался грибной сезон. Заядлые грибники и любители леса в сообществах в соцсетях делятся фотографиями первого лесного урожая. Тверитянин Семен Шишков «охотился» в лесах Калининского района. Грибник рассказал ТИА, как нашел в лесу целые поляны грибов, наткнулся на заброшенные землянки и удивительной красоты карьер.

— Собирал грибы 26 апреля в Калининском округе, в районе деревень Захарьино, Петрушино и Трояново. 

Помимо строчков, Семен также встретил целые поляны алых саркосциф.

— Собирал не все, набрал на сковородку, мне достаточно.

Семен рассказал, что здесь, недалеко от деревни Захарьино, к югу от Твери, в лесу спрятан очень красивый карьер.

— Наткнулся на него неожиданно, очень красиво там: невероятная природа и сам карьер какой-то сказочный.

На этом удивительные находки грибника не закончились. Здесь же, в лесу, Семен встретил множество землянок.

— Скорее всего, раньше они использовались как погреба: в них деревенские жители хранили овощи, разные заготовки. А может быть кто-то до сих пор хранит. На дверях в землянки висят замки, правда, в основном все ржавые.

Фотографии удивительных находок грибник опубликовал в группе ВК «Национальный парк Завидово»

Галерея 

https://tvernews.ru/news/324256/

27 апреля 2025

Фото: vk.com/gribmestann. Грибы в нижегородских лесах

Гигантский сморчок нашли в лесу в Борском округе

Нижегородские грибники продолжают делиться в социальных сетях необычными весенними находками. Так, например, в Борском районе вырос гигантский сморчок.

«Найден новый вид гриба — сморчок гигантский. Ну или шоколадное мороженое… У кого какая фантазия», — написала Олеся Л. в группе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников».

Грибы в нижегородских лесах. Фото: vk.com/gribmestann

Другие интернет-пользователи оценили находку.

«Чего вы только не найдете!», — отметила Елена С.

А другая участница группы поделилась снимком сморчка, залитого эпоксидной смолой.

Грибы из нижегородских лесов. Фото: vk.com/gribmestann

«Вашему вниманию — сама душа сморчка конического. Можно использовать как талисман при поиске собратьев», — написала она.

Однако некоторые нижегородцы жалуются, что пока не нашли грибов.

«Пять дней подряд объехал округу Володарского района, ничего не нашел…», — рассказал Сергей К.

Грибы в нижегородских лесах. Фото: vk.com/gribmestann

Мария Грехова

Нижний Новгород, Борский округ,Володарский округ

https://newsnn.ru/news/2025-04-27/novyy-vid-nizhegorodka-pokazala-ogromnyy-grib-iz-lesa-5378805?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

27 апреля 2025

Сезон первых грибов в самом разгаре

В Новосибирской области на этих выходных жители активно собирали грибы. Посты со сморчками начали появляться в группе «Грибные истории НСО» во «Вконтакте».

Новосибирец Тимофей показал свой улов, который собран недалеко от Репьево 26 апреля. Пару десятков сморчком росли на одной поляне.

Ирина рассказала, что вчера, 26 апреля, ездила в Искитимский район.

«Шапочка только начинает появляться, лес пробуждается, красота», — рассказала Ирина.

Сибирячка Инна рассказала, что открыла вчера грибной сезон в Черепаново. Она впервые собирала сморчки.

«Пришлось конечно поискать, так как не знала, как они растут и где. И удача мне улыбнулась», — рассказала Инна.

Сезон сморчков уже во всю начался в регионе. В лесах сейчас главное не спутать съедобные сморчки с их ядовитыми братьями — строчками. Рассказываем, чем они отличаются.

Елизавета Шаталова Корреспондент отдела новостей

https://ngs.ru/text/spring/2025/04/27/75392573/

27 апреля 2025

Ярославцы показали весенние уловы

Жители Ярославской области открыли сезон тихой охоты. Первые весенние грибы выросли в лесах в разных районах региона.

«Первая добыча в этом году. Птицы поют! Цветы цветут! Сирень молоденькая распустилась. Вроде видела даже [гриб] стробилюрус, но не уверена. Вот сморчки, строчки никак ловиться не хотят», — рассказала ярославна Марина.

По словам грибников, на опушках можно найти сморчки и саркосцифу, или «эльфову чашу».

• Саркосцифа алая (в народе «бабушкины ушки» или «эльфова чаша») — съедобный гриб низкого качества, растет на разлагающихся стволах и ветвях деревьев. Отличается ярким цветом шляпки и ствола.
• Сморчки — съедобные грибы с морщинистой шляпкой, растут весной в лесах, парках, садах.
• Строчки — грибы с неправильно-округлой, морщинистой шляпкой и округлой ножкой, уходящей в землю. В разрезе строчка — лабиринт ходов. Считаются условно съедобными, поскольку смертельно опасны в сыром виде.

Елена Тихонова нашла полянку строчков в Угличском районе.

«Строчки растут в апреле–мае на опушках, вдоль дорог, на вырубках в хвойных (преимущественно в сосняках), редко в лиственных лесах. Точнее не могу сказать, сама первый раз нашла», — пишет Елена.

«Борисоглебский, 23 апреля. Первые сморчковые шапочки. Маленькие совсем. Взять нечего. Нужны дожди!» — пишет Дмитрий Селиванов.

Где собирать весенние грибы

Саркоцифы:

• Тутаевский район;
• Туношна, Ярославский район;
• Рыбинский район.

Сморчки:

• Угличский район;
• Борисоглебский райоон;
• Мышкинский район;
• Заволжский район, Ярославль;
• Прусово, Ярославский район.

Как объясняла миколог Ольга Лазарева, в нашей полосе — четыре волны роста грибов. Первая приходится на конец апреля — первую половину мая, в это время как раз растут сморчки и строчки. Вторая волна начинается во второй половине июня. В этот период можно набрать подберезовиков, подосиновиков и даже белых. В третью волну растут наиболее разнообразные грибы, они идет в конце июля и августе. В это время к белым и подберезовикам добавляются сыроежки, грузди и другие грибы. Четвертая волна обычно бывает в период с середины сентября до середины октября. В этот период начинают расти опята и рядовки.

Анастасия Вязигина заместитель главного редактора

https://76.ru/text/spring/2025/04/27/75381077/

27 апреля 2025

Ингредиенты:

• Сморчки — 400 г

• Средний картофель — 5 шт.

• Лук — 2 шт.

• Сливочное и растительное масло

• Сметана — 2 ст. л.

• Молоко — ½ стакана

• Мука — 1 ст. л.

• Соль и зелень по вкусу

Приготовление:

1. Сморчки нужно очистить, промыть и замочить в воде на час. Затем отварить их в двух водах по 20 минут и откиньте на дуршлаг.

2. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать.

3. Лук нужно нарезать и слегка обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Нарезанные сморчки обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить к ним лук, посыпать мукой и перемешайте.

5. Потом туда влить молоко, довести до кипения, затем добавить картофель и сметану, прогрейте все вместе.

6. Снять с огня, добавить сливочное масло и посыпать зеленью перед подачей.

Ранее REGIONS сообщал, что последняя неделя апреля запомнится переменчивой погодой.

https://regions.ru/vidnoe/obschestvo/zhiteli-leninskogo-okruga-otkryli-sezon-tihoy-ohoty-2025

27 апреля 2025

Жители Сунского района уже наполнили корзины сморчками

В Кировской области  грибники уже начали находить первые дары леса. Как сообщают подписчики группы ВК «Грибы Кировская область», несмотря на то, что апрель ещё не полностью уступил место майским дням, грибы уже были замечены в лесах Сунского района.

Строчки и сморчки традиционно одними из первых появляются после схода снега и стабилизации температуры. Особенно активно грибы начали расти в прогретых солнечными лучами местах — на опушках, в редколесьях и возле тропинок в осиновых и смешанных лесах.

Специалисты напоминают, что ранние грибы требуют особой осторожности при сборе и приготовлении. Например, строчки содержат токсичные вещества и должны подвергаться тщательной термической обработке перед употреблением. 

Грибникам советуют внимательно осматривать находки и в случае малейших сомнений отказываться от сомнительных экземпляров.

Экологи отмечают, что нынешняя весна в Кировской области благоприятна для раннего появления грибов благодаря тёплой погоде и достаточному уровню влаги в почве после таяния снега.

Ожидается, что в течение ближайших недель грибной сезон только наберёт обороты. Вслед за строчками и сморчками появятся майские грибы, а затем — первые подберёзовики и подосиновики.

Отправляясь в лес, не забывайте о мерах безопасности. Берите с собой компас или заряженный телефон, сообщайте близким о своём маршруте и одевайтесь по погоде. Начинающим грибникам стоит собрать только хорошо известные съедобные грибы, чтобы избежать отравлений.

https://vkirove.ru/news/2025/04/27/pervye_griby_poyavilis_v_kirovskoy_oblasti_sezon_otkryt.html