13 сентября 2023

Жертвами «тихой охоты» стали трое липчан

Автор:Деревяшкин Владислав

Фото: ru.freepik.com

На сегодняшний день в регионе отравились грибами три человека. В основном причиной отравления явилось употребление в пищу пластинчатых грибов: рядовки, свинушки, а также неизвестные грибы.

Сбор грибов – один из самых увлекательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду. В связи с этим санитарные врачи региона рассказали о мерах профилактики отравлений грибами.

Итак, чтобы предупредить отравление грибами, нужно собирать грибы вдали от дорог, магистралей, в экологически чистых районах. Складывать «добычу» лучше в плетёные корзины – так грибы дольше будут свежими. Собирать надо в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Срезать необходимо гриб только с целой ножкой. Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывать надо все червивые, перезревшие и пластинчатые грибы.

«Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид нужно готовить отдельно. Категорически запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную и медную посуду, так как при этом образуются окислы данных металлов, обладающие токсическими свойствами, способные привести к острым отравлениям. Не давайте грибов детям, так как для несформировавшейся печени они являются очень тяжелым пищевым продуктом. Также не употребляйте в пищу грибов при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта», — уточнили в региональном Роспотребнадзоре.

Также в ведомстве дали советы покупателям. Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя брать с рук сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы. На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции. Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или с грязной тарой. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

https://newslipetsk.ru/fn_1378542.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

13 сентября 2023

Она потерялась на местности, когда собирала грибы.

Жительница Зейского района поблагодарила спасателей, которые помогли ей выбраться из леса. Амурчанка заблудилась во время сбора грибов.

О случившемся рассказали в Амурском центре ГЗ и ПБ. Женщина собирала грибы в районе 15-го км трассы Зея — Снежнегорск и заблудилась. На помощь выехали спасатели и полиция. Им удалось связаться с амурчанкой по телефону, но периодически связь пропадала.

На трассе спасатели подавали звуковые сигналы, использовали сигнальные ракеты и квадрокоптер. Один из сотрудников центра сам отправился в лес и через полтора километра нашёл пропавшую. 

Хочу выразить огромную благодарность сотрудникам службы спасения и полиции города Зеи, принявшим участие в поисках и моём выходе из леса. Благодарю вас за быструю качественно оказанную помощь. Без вас я бы не справилась. Отдельное спасибо спасателю Ивану.

С уважением Татьяна, — поблагодарила амурчанка. 

Сегодня, 13 сентября, спасатели отправились на поиски пропавшего мужчины в село Сиан Зейского округа. Мужчина выехал на вездеходе на участок и перестал выходить на связь. Транспортное средство обнаружили неподалёку, самого амурчанина там не было.

Другая амурчанка заблудилась вчера в районе села Черновка Свободненского района. К счастью, помощь спасателей не понадобилась — женщина самостоятельно вернулась домой.

Жителей области попросили быть осторожнее и соблюдать правила безопасности в лесу.

• Другая амурчанка заблудилась вчера в районе села Черновка Свободненского района. К счастью, помощь спасателей не понадобилась — женщина самостоятельно вернулась домой.Жителей области попросили быть осторожнее и соблюдать правила безопасности в лесу.

https://2×2.su/news/pomoshch/amurskie-spasateli-pomogli-zabludivsheysya-zhenshchine-vybratsya-iz-lesa.html

13 сентября 2023

Фото: Марианна Грачева.

Фотографией находки поделились в соцсетях.

В одном из лесов Тульской области жители обнаружили грибы с необычным названием — «оленьи рожки» (Клавикорона). Об этом туляки рассказали в соцсетях.

Фото: Марианна Грачева.

Этот гриб похож на кораллы, а еще на рога оленя. Клавикорона съедобна, однако не всем она нравится из-за горького вкуса. 

Растет практически повсеместно.

https://myslo.ru/news/tula/2023-09-12-v-tul-skom-lesu-nashli-olen-i-rozhki

13 сентября 2023

В агрогородке Пески, что в Березовском районе, скорая забрала в больницу пенсионерку, у которой диагностировали острое отравление грибами. Перед этим, по словам женщины, она поела опят.

Минздрав запретил в Беларуси мухоморы

Медики диагностировали у 75-летней жительницы агрогородка острое отравление грибами. Пострадавшую госпитализировали в инфекционное отделение.

Это не первый случай в этом году, когда белорусы травились съедобными грибами. Так, летом под Слонимом целая семья отравилась лисичками и попала в больницу. Как выяснилось, грибы попали к ним через несколько суток после сбора, а после приготовления далеко не сразу были поданы на стол.

Под Гомелем женщина съела ядовитый гриб и умерла. Как отличить ложные от настоящих?

Почему люди травятся даже съедобными грибами?

Опята считаются съедобными, однако отравиться можно и ими, как и любыми неядовитыми грибами. Это возможно, если:

• грибы росли возле промышленных предприятий;
• автодорог;
• в черте города;
• дряблые, переросшие или повреждены личинками и плесенью;
• также грибы могут стать несъедобными при неправильном приготовлении и хранении;
• их употребление в пищу совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и привести к возникновению отсроченного токсического синдрома;
• свежие грибы нельзя хранить более суток, даже в холодильнике, а соленые и маринованные — более года.

Как отличить ложные грибы от настоящих?

Бледная поганка и сыроежки

Бледная поганка действительно с виду похожа на съедобные грибы, например на сыроежки. Однако, при внешнем сходстве со съедобными грибами, отличить бледную поганку от той же сыроежки довольно просто: сыроежка не имеет на ножке клубневидного утолщения и вольвы -пленчатой обертки снизу ножки (вверху ножки ложного гриба может присутствовать кольцо из пленки). Сыроежка, в отличии от поганки, имеет ровную и прямую ножку.

Ложный боровик

Боровик (белый гриб) — настоящий король среди белорусских грибов. Однако и у него есть вредный двойник, который называют горчаком или желчным грибом.

Ложный боровик похож на настоящий толстой ножкой и коричневой шляпой. Но узнать, что он не тот, за кого себя выдает, все же можно. Важные отличия:

• верхняя часть ножки горчака покрыта темной сеткой, тогда как у боровика сетка (если есть) расположена по всей ножке.
• после разреза мякоть лжеборовика сразу розовеет или даже краснеет, а у настоящего — остается белой;
• трубчатый слой горчака имеет грязно-розовый окрас, в то время как у боровика он – белый, сероватый или желтоватый.
• хоть желчный гриб не признан ядовитым, его все же считают несъедобным — у него очень неприятный горький вкус. А вот настоящий белый гриб никогда не горчит.

Сколько грибов и ягод вырастет в Беларуси в 2023 году? Ботаники НАН РБ дали прогноз

Ложный подберезовик

Подберезовик также как и боровик можно спутать с желчным грибом, горчаком. Так что, опять же, стоит внимательно посмотреть на ножку гриба. На настоящем подберезовике обязательно должен быть рисунок, напоминающий расцветку березы. Кроме того:

• у подберезовика никогда не бывает шляпка зеленоватого оттенка, а у горчака — может;
• нижняя часть шляпки подберезовика — белая, тогда как у ложного гриба она розовая;
• на ощупь шляпка поберезовика будет гладкой, а у лжегриба — бархатистой:
• говорят, что из-за горького вкуса ложный подберезовик отказываются употреблять в пищу даже черви, поэтому если гриб слишком чистый, стоит насторожиться.

Ложные лисички

Ложная лисичка с первого взгляда ну ооочень похожа на настоящую. Коварного двойника называют говорушкой оранжевой. Но, зная о некоторых особенностях, вы без труда поймете, настоящий гриб или ложный.

• Как правило, настоящие лисички — желтые, желто-оранжевые. А вот говорушки имеют яркий, ярко-оранжевый цвет, вплоть до медно-красного;
• Шляпки лисичек волнистые, неровные, тогда как у шляпок говорушек ровные края и круглая форма.
• У лжелисичек ножки очень тонкие, а у настоящих — плотные, толстые, крепкие.
• В сердцевине настоящая лисичка светлее, а говорушка остается однотонно-оранжевой.
• Ложные лисички, в отличие от настоящих пахнут очень неприятно.
• Говорушка чаще растет по одиночке, тогда как лисичка любит компанию.

Ложные маслята

У маслят, на самом деле, очень много лжекопий. Так что важно знать, чем отличается оригинал:

• трубчатая поверхность настоящих маслят похожа на губку с мелкими темно-желтыми порами;
• у настоящих маслят плодовая часть после среза должна посинеть или стать красного оттенка;
• нижняя часть шляпки настоящих маслят покрыта белесой пленкой. По мере роста гриба эта пленка превращается в “юбку с рюшами”;
• плодовое тело ложных маслят более рыхлое, его можно легко разрушить пальцами;
• под шляпками несъедобных маслят есть белые пластинки, а на ножке — светло-сиреневое кольцо, которое можно легко отломить;
• настоящие имеют плотную, мясистую текстуру, в то время как у ложных она более рыхлая и легко крошится.

Напомним, ранее Телеграф писал о людях, которым ни за что нельзя есть грибы. Даже шампиньоны.

https://telegraf.news/proisshestviya/pod-berezoj-zhenshhina-otravilas-sedobnymi-gribami-pochemu-takoe-proishodit-i-kak-etogo-izbezhat/

13 сентября 2023

В группе «Грибные войска» опубликована история Терезы, которая отправилась под Кадагу за грибами. В лес, который ей был хорошо знаком. Но на нее вдруг напал человек, который посчитал, что она без разрешения вторглась в его владения.

Выяснилось, что Янис, так человек представился, владеет этой землей. Знаков о частной собственности он не установил, но зато решил, что может гонять грибников при помощи заточенной арматуры.

«Зашла в лесок, в прошлом году его почти вырубили весь, оставив бурелом, но небольшой участок оставили. Туда я и отправилась. Подосиновиков, подберезовиков было много, много старых, особенно белых. Собираю, радуюсь, и тут передо мной возникает мужчина, с заточенной арматурой. Думаю, это правильное название, железная крученая палка, в виде кочерги, с острым заточенным концом.

Он подбежал, с нецензурной бранью, толкнул меня так, что я упала. Знаете, первый раз в моей жизни меня ударили, непередаваемое чувство, когда ты лежишь, а над тобой склонился мужчина с заточкой. Но когда он попытался уничтожить мою корзину с грибами, я вспомнила один из комментариев грибников, где можно купить корзину дешевле крыла боинга. Но это не важно, корзина эта, подарок девушки, которая недавно нас покинула. Это я не смогла стерпеть. Корзину я отвоевала.

Янис, как он представился, давил грибы, те, что на фото, крушил все вокруг, а потом вел меня из леса под дулом этой заточенной кочерги. При нем я вызвала полицию. Он сказал, на х…. Полиция приехала, сходили на место преступления. Да, знаков нет, грибы собирать можете. Очень удивились, что я сделала его фото и видео. Жаль, после применения физического насилия. Что хотите? Поедем на освидетельствование, в больницу на предмет увечий, или как там. Я отказалась. Фото видео Яниса взяли, обещали после установления личности к нему приехать. Мей би. Но что нас не убивает, то делает нас сильней», — рассказала женщина.

В комментариях люди отметили, что крайне удивлены работой полиции — выходит показаний жертвы для задержания за нападение и хулиганство не достаточно.

Латвия

https://press.lv/post/moi-griby-moi-yagody-pod-kadagoj-muzhchina-s-zatochkoj-napal-na-gribnika

13 сентября 2023

Юрий Валявко из Шумилино — заядлый грибник. Без «улова» из леса не возвращается. Когда все в этом году опасались, что «урожая» из-за засушливого июня не будет, он точно знал: без грибов не останется. Так и вышло, хотя началось всё позже, чем обычно.—К середине августа лес усеяло маслятами, потом пошли лисички, правда, их было мало, и колпачки. Затем начали вылазить подосиновики и боровики, — рассказал Юрий.

Тихая охота в минувшее воскресенье окончилась большой удачей для грибника: в лесу около деревни Шашы Юрий нашёл боровик весом около килограмма.

Рассказал, что боровики бывают разные: садовые, еловые, дубовые, белые. Его — еловый, с ножкой зеленоватого цвета. На крепость экземпляры грибник проверяет постукиванием: если «звенит», значит, отличный гриб.

Фото Юрия Валявко

За лето Юрий Валявко собрал уже около 200 литров грибов. Это при том, что он не берёт всё, что нашёл. Столько просто невозможно вынести из леса. Грибы мужчина сушит, морозит и закатывает. А ещё угощает ими друзей.

Автор: Наталья Черниченко.

Белоруссия

https://vitebsk.biz/news/49496/

13 сентября 2023

Rus.Postimees

На 61-й выставке грибов, открывшейся в четверг в Эстонском музее природы, посетителей ждет более 150 видов грибов, из которых как минимум половина съедобные.

«В этом году в наших лесах грибов особенно много, но многие ядовитые виды похожи на хорошие съедобные грибы. Поэтому выставка грибов – отличная возможность освежить свои знания перед походом в лес», – сказала директор Эстонского музея природы Хейди Йыкс.

Традиционная выставка грибов привлекает тысячи любителей природы, и уже в день открытия на свежие лесные дары пришли посмотреть более 400 посетителей – помимо выставки, учителя музея также предлагают несколько образовательных программ по теме грибов как для школьников, так и для дошкольников.

«Интерес к нам в разы больше, чем в данный момент может вместить здание музея. Но начало строительства долгожданного нового здания Эстонского музея природы зависит от решения правительства в ближайшие недели. Если решение будет положительным, то есть надежда, что через несколько лет мы будет приветствовать любителей грибов в новом и гораздо более просторном музее», – отметила Хейди Йыкс.

Сотрудники Эстонского музея природы обновляют и освежают экспозицию грибов через день. Как раз сегодня, например, проходит сбор и поиск свежих и интересных грибов, что означает, что уже завтра на выставке можно будет снова увидеть что-то новое. Сейчас на выставке можно увидеть уже более 170 видов грибов.

Интерес к выставке велик, чему коллектив Эстонский музей природы очень рад, и к настоящему моменту ее посетило уже более 3500 человек.

Выставка грибов будет открыта до вечера воскресенья. В эти дни есть также и последняя возможность посмотреть выставку Пеэтера Лауритса «Нечто, связующее всех», в работах которого важную роль имеет такой интересный и красивый гриб как мухомор.

Эстонский музей природы (Таллинн, ул. Лай, 29а) является государственным учреждением, находящимся под управлением Министерства климата.

Эстония

https://rus.postimees.ee/7853372/foto-speshite-posetit-vystavka-gribov-pomozhet-otlichit-yadovitye-vidy-ot-sedobnyh

13 сентября 2023

• Наталья Матвеева

Российские леса не перестают удивлять грибников. Любители тихой охоты все чаще стали находить интересные и необычные грибы.

 Фото: unsplash.com

Один из последних случаев произошел в лесу Алтайского края. Несмотря на скорое окончание сезона, грибники там активно собирают урожай и демонстрируют находки в соцсетях. Например, они нашли спарассис курчавый (грибную капусту), черную лисичку, паутинник триумфальный, сухлянку двухлетнюю, а также белые грибы внушительного размера.

Но самой большой неожиданностью стала находка масленка лиственничного. По словам экспертов, это редкий экземпляр, который мало где можно встретить.

Среди трофеев алтайских грибников есть и деликатесы. Таковой, например, считается черная лисичка, пишет tolknews.ru.

https://sovainfo.ru/news/v-rossiyskikh-lesakh-stali-chashche-nakhodit-neobychnye-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

13 сентября 2023

фото из архива ИД ПровинцияВ Буе 7 сентября на экстренный номер «112» поступило сообщение от местного жителя. Он рассказал, что его 70-летняя родственница заблудилась в лесу. Как выяснилось, мужчина вместе с тещей отправился за грибами, но в условленное время та не вышла к машине, а ее телефон оказался не доступен.  

Как рассказал начальник ОИиОС УМВД России по Костромской области Александр ДУГАРЕВ, сотрудники полиции незамедлительно организовали поисковые мероприятия. Также к ним присоединились приехавшие из областного центра волонтеры и неравнодушные местные жители.

В первый день следов пропавшей женщины обнаружить не удалось. Зато на следующее утро пенсионерка нашла место, где ловила мобильная сеть, и позвонила родственникам. Однако объяснить, где именно она находится, женщина не смогла, к тому же ее телефон полностью разрядился. По координатам последнего местонахождения гаджета полицейские с волонтерами вышли туда, откуда звонила пенсионерка, но к тому времени ее уже там не было.

В результате, спустя еще двое суток беспрерывных поисков, 70-летнюю жительницу Буя удалось найти с помощью квадрокоптера. Бабушку благополучно вывели из леса и передали родственникам. От медицинской помощи женщина отказалась, поскольку, несмотря на усталость, чувствовала себя хорошо.

https://www.province.ru/kostroma/situatsiya/pozhilaya-zhitelnitsa-kostromskoj-oblasti-zabludilas-i-tri-nochi-provela-v-lesu.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop