Известный гастроэнтеролог, получивший образование в Гарварде и Стэнфорде, рекомендует женщинам старше 30 лет включать в свой рацион три суперпродукта: цветную капусту, грибы и зеленый чай. В чем же секрет его рекомендаций?
Саураб Сетхи, являясь специалистом в области заболеваний пищеварительной системы, обладает глубокими знаниями о влиянии пищи на организм. Он убежден, что включение этих трех продуктов в рацион может значительно улучшить здоровье мозга. Это особенно важно, учитывая тесную взаимосвязь между мозгом и кишечником. Основная причина, по которой Саураб Сетхи рекомендует включать эти три суперпродукта в рацион, заключается в их высокой питательной ценности. Эти продукты могут значительно улучшить качество жизни.
«Каждая женщина старше 30 лет должна серьезно задуматься о включении этих трех ингредиентов в свой рацион», — говорит гастроэнтеролог, раскрывая конкретные преимущества каждого продукта для женского здоровья.
1. Цветная капуста не только защищает мозг, но и помогает похудеть. Что наиболее важно, она полна питательных веществ, которые улучшают работу мозга. Кроме того, цветная капуста способствует детоксикации организма и снижает риск болезни Альцгеймера, благодаря содержащимся в ней антиоксидантам и соединениям серы, которые борются с тяжелыми металлами.
2. Грибы. Известно, что женщины в два раза чаще страдают от болезни Альцгеймера, чем мужчины. Исследования показывают, что употребление грибов несколько раз в неделю может снизить этот риск на 60%.
3. Зеленый чай славится своими мощными противовоспалительными свойствами, благодаря содержащимся в нем полифенолам. Особенно эффективен он для женщин, так как доказано, что уменьшает симптомы деменции. Кроме того кофеин и L-теанин, содержащиеся в зеленом чае, помогают снизить стресс и способствуют похудению.
Доктор Саураб Сетхи также советует избегать употребления нездоровой пищи, такой как обработанные продукты, жареное и безалкогольные напитки. По его словам, это может негативно повлиять на микробиом кишечника.
Заготовленные на зиму жареные грибы, какими бы вкусными они ни были, могут нести смертельную опасность для организма. Как и грибами полакомиться, и не навредить здоровью, рассказал телеведущий и садовод Андрей Туманов.
Жареные грибы на зиму в банках – один из самых популярных вариантов заготовки, которым пользуются хозяйки уже давно. Однако лучше отказаться от этого блюда, предупредил специалист в беседе с «Городовым».
«Если вы пожарите и зальете маслом, закрутите крышками, может случиться ботулизм. Можно либо солить, либо замораживать. Самая лучшая готовка из жареных грибов — зажарить и заморозить», — посоветовал эксперт.
Синергия подземных микроорганизмов послужит биологизации АПК в защите растений.
Синтетические фунгициды обычно используются для борьбы с вредоносными грибами, вызывающими болезни растений, в традиционном сельском хозяйстве, но спрос на биологизированные решения растет.
Поэтому исследователи из Университета Невшателя, института HE-Arc Ingénierie и Научно-исследовательского института органического сельского хозяйства FiBL разрабатывают альтернативную стратегию борьбы с некоторыми грибными болезнями. В проекте Enhance они сосредоточены на микрокапсулах, содержащих комбинацию микроорганизмов, и оригинальном способе доставки.
Грибные патогены ежегодно становятся причиной 13 процентов сельскохозяйственных потерь во всем мире. В традиционном сельском хозяйстве для борьбы с ними используются синтетические фунгициды, но у некоторых из них них могут быть определенные недостатки, включая развитие резистентности и негативное воздействие на экосистемы и здоровье человека. Кроме того, растет спрос на продукты питания без пестицидов. Проект Enhance ищет инновационные и экологически чистые стратегии борьбы с определенными грибными болезнями сельхозкультур. С бюджетом в 1,9 млн швейцарских франков исследование будет проводиться в течение четырех лет с января 2025 года. Проект поддерживается Швейцарским национальным научным фондом SNSF.
Исследование в первую очередь сосредоточено на методах борьбы с Rhizoctonia solani. Этот грибной патоген поражает салат и эндивий и вызывает болезнь, называемую корневой гнилью, которая приводит к потерям до 100 процентов. В ходе проекта будут добавлены другие целевые заболевания, которые ученые выберут в диалоге с фермерами для удовлетворения их потребностей.
Первым шагом исследователей является определение подходящей активной смеси полезных бактерий. Новое открытие предлагает умное решение для доставки бактерий в нужное место: грибные магистрали. Грибы образуют широко разветвленные сети корнеподобных структур, называемых гифами. Некоторые бактерии могут использовать эту сеть для перемещения. Используя эти грибные магистрали, полезные бактерии могут транспортироваться непосредственно к корням растений, где они обеспечивают защиту.
На практике полезные бактерии, в ассоциации с грибной магистралью, заключены в микрокапсулу, что позволяет им сохраняться до тех пор, пока оба объекта не будут доставлены в целевую среду. Попав в почву, гриб сможет преодолеть барьер микрокапсулы и распространить свои гифы, создавая мост для бактерий, чтобы активно достичь своей цели.
После того, как микрокапсулы были успешно разработаны и подходящие комбинации грибов и бактерий выделены, начинается фаза практических испытаний. Ее возглавляет почвовед Наташа Боденхаузен в сотрудничестве с консалтинговой фирмой Office Technique Maraîcher (OTM) и Fondation rurale interjurassienne (FRI). Эффективность и экологичность новых биофунгицидов будут проверены в испытаниях в горшках и в полевых условиях.
Источник: FiBL.
На фото — микроскопический вид колонии бактерий (окрашена в фиолетовый цвет) на гифах гриба (желтый цвет).
Источник: Университет Невшателя, Саския Биндшедлер.
Этот самый большой старожил не только в Беларуси, но и в Европе.
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: Charlestondavid / Shutterstock.com
В деревне Талуи Молодечненского района вылечили дерево-старожил. Спасти памятник природы помог местный экоактивист Иван Дурейко.
Об этом рассказали в Минском областном комитете природных ресурсов и охраны окружающей среды.
В этой деревня растет самый большой вяз не только на территории нашей страны, но и в Европе.
Шесть лет назад ценность дерева как природного объекта подтвердили специалисты Института экспериментальной ботаники имени В.Купревича НАН Беларуси.
Они пришли к выводу, что вязу, высота которого больше 25 м, около 230 лет. Однако Иван Дурейко утверждает, что выяснить абсолютный возраст старожила оказалось невозможно из-за наличия дупла в центральной части ствола.
В 2021 году дерево получило статус памятника природы республиканского значения. Благодаря местному экоактивисту вяз продолжает жить.
Что случилось с деревом
«Когда листва с дерева опала, на высоте примерно 6 м я заметил, что на стволе образовался белый гриб, и сообщил об этом в Молодечненскую районную инспекцию природных ресурсов и охраны окружающей среды», – поделился Иван Дурейко.
Оказывается, грибы разрушительно влияют на деревья. По словам руководителя районной инспекции Владислава Чернова, это касается как коры, так и корней.
«В результате дерево может полностью погибнуть. Мы провели работу по спасению вяза: обрезали гриб, зачистили кору до здоровой древесины, обработали рану раствором медного купороса», – пояснил он.
В комитете обратили внимание, что на примере деревни Талуи видят положительный пример сотрудничества жителей, природоохранных организаций и местных властей.
Как изменение климата влияет на белорусские леса
Как ранее писал портал Tochka.by, Беларусь входит в десятку лесных стран. Лесистость республики в настоящее время составляет 40,2% территории. Однако меняющийся климат вносит свои коррективы.
Начиная с 2017 года в сосновых лесах отмечено снижение биологической устойчивости и их массовое усыхание. Потепление климата привело к усилению агрессивности короедов, появлению новых инвазивных видов вредителей и болезней.
Больше всего пострадали южные районы. За три-четыре года удалось ликвидировать вспышку. Однако без потерь не обошлось.
В частности, доля сосновых лесов, если сравнивать с серединой ХХ века, уменьшилась с 58 до 48%.
Как обстоят дела с борьбой с короедом и подтопленными участками леса, читайте по ссылке.
Веселка произрастает в широколиственных лесах, но найти этот гриб непросто. Один из вопросов, который стоит перед учёными, — как вырастить весёлку в лаборатории. Коллаж АиФ
В 2024 году российские ученые впервые обнаружили, что некоторые виды трутовика (гриб, паразитирующий на деревьях) могут подавлять клетки рака. Исследования в этом направлении ведутся и в нашей стране.
Аспирант кафедры иммунологии факультета экологической медицины, старший преподаватель Международного государственного экологического института имени А.Д. Сахарова Белорусского государственного университета Марина ЛОБАЙ на протяжении семи лет изучает противоопухолевые свойства гриба веселка.
Делать выводы ещё рано
— Есть ли в науке факты, подтверждающие фармакологическую ценность грибов?
— Вопрос активно изучается, однозначного ответа пока нет. Но факт остаётся фактом: с древних времен грибы широко применяют в народной медицине.
С начала XXI века полезные свойства грибов активно изучают ученые по всему миру. Например, коллеги из Сербии исследуют свойства грибов в области нейромедицины, в частности для лечения болезни Паркинсона и Альцгеймера. А в Китае и Японии грибы уже активно используют для комплексной терапии различных заболеваний.
Мы с моим научным руководителем, доцентом кафедры иммунологии факультета экологической медицины, кандидатом биологических наук Натальей Иконниковой, взяли за основу гриб веселка (лат. Phallus impudicus). Он произрастает в белорусских широколиственных лесах, но не во всех, потому найти его достаточно непросто. Также этот гриб пока не удалось культивировать в лаборатории. То есть если другие грибы можно вырастить вне природной среды, благодаря чему они будут экологически чистыми, то с весёлкой так не получится. Поэтому одна из задач, которую мы перед собой ставим, — подобрать оптимальные условия для её роста вне леса.
— Что вы делаете из этого гриба?
— На основе весёлки мы делаем грибной экстракт — концентрированное извлечение из плодового тела. У нас он этанольный (на основе спирта. – Прим.).
Схема приготовления: гриб очищается от лесного мусора и грязи. Далее он высушивается в несколько этапов, чтобы сохранить питательные вещества. Сухие плодовые тела измельчают в ступке, затем в лабораторной мельнице, после чего мы их взвешиваем, чтобы определить остаточную влажность. Навеску из порошка плодовых тел гриба заливают раствором экстрагента. Настаивание лекарственного сырья проводится путем статического экстрагирования в течение 30-40 суток в стерильных стеклянных флаконах. После происходит диафильтрация, благодаря чему существенно уменьшается количество этанола в экстракте.
Сразу скажу, что в домашних условиях осуществить весь этот процесс невозможно. Во-первых, нужна деликатная сушка гриба, которую кухонная духовка никак не сможет обеспечить. Во-вторых, диафильтрация проходит на специальном оборудовании, благодаря чему содержание спирта в готовом экстракте очень низкое.
— Какие результаты дали клинические испытания?
— После того как экстракт был получен, мы стали работать с нормальными клетками человека: выделили лимфоциты из крови здоровых доноров и воздействовали на них нашим экстрактом в различных концентрациях. Выяснили, что экстракт не обладает цитотоксическим действием, т. е. не вредит нормальным клеткам.
После решили проверить, обладает ли наш экстракт противоопухолевым действием. Выяснилось, что обладает: в исследуемых концентрациях экстракт проявлял цитотоксическое действие, т. е. убивал раковые клетки.
При этом делать окончательные выводы ещё рано. Дело в том, что перед нами стоит задача ответить на массу вопросов. Например, как именно экстракт убивает опухолевые клетки? Как экстракт вообще будет вести себя в организме? Ведь одно дело — изучать его на клеточном уровне, и совершенно иное – выяснить, как экстракт будет работать в живом организме.
Противоопухолевый эффект
— На все ли виды рака эффективно воздействовал экстракт?
— В наших планах проверить экстракт на клеточном уровне на 10-15 видах опухолевых культур. Пока что удалось провести эксперименты на двух видах рака – молочной железы и печени. Результаты положительные – экстракт убивал раковые клетки, т. е. блокировал их размножение. Это даёт большую надежду, ведь когда в организме онкология, главная задача в процессе лечения — приостановить рост и размножение этих клеток.
Мы полагаем, что противоопухолевый эффект весёлки оказывает белково-полисахаридный комплекс, который содержится в этом грибе.
— Вы близки к созданию «таблетки от рака»?
— Думаю, если мы пройдём весь цикл испытаний и докажем безопасность и эффективность экстракта, лекарством это всё равно не будет. Полагаю, это может стать биологически активной добавкой к пище либо средством профилактической или вспомогательной терапии.
— Получаете ли вы господдержку для проведения исследований?
— Да. Благодаря этому мы можем проводить исследования, закупать оборудование и реагенты.
Сейчас реализуется государственная программа научных исследований, которая рассчитана на пять лет. Каждый год суммы пересматриваются исходя из того, какие цели и задачи стоят в текущем году. Если, например, на этот год запланировано биохимическое исследование, то закладывается большая сумма. А если планируется теоретическая работа — меньшая.
— Есть ли отклик на ваши исследования у белорусов?
— И не только у белорусов. Я переписываюсь как с соотечественниками, так и с иностранцами, которые в интернете читали про моё исследование. Люди пишут свои истории, некоторые просят продать экстракт за любые деньги, а кто-то обращается за советом, стоит ли им покупать средства на основе грибов для лечения онкологии.
Читая такие сообщения, я сочувствую людям, переживаю за их судьбы. А где-то даже чувствую вину, ведь исследования, на которые они так рассчитывают, не могут проходить быстро. Потому я рассказываю им про наши эксперименты, делюсь результатами наших работ. Люди благодарны за то, что им отвечают. Безусловно, лично меня это стимулирует к дальнейшей работе. Хочется больше продвинуться в исследованиях, чтобы помочь тем, кто столкнулся с онкологией.
В этом году в конкурсе «Национальная игрушка» среди осужденных, который провело рязанское Управление ФСИН, победителем названа работа «А у нас в Рязани грибы с глазами».
В прошлом году в аналогичном конкурсе рязанского УФСИН победил танк.
На втором месте в этом году модель самолета, сообщает УФСИН.
«Мероприятие было проведено с целью воспитания у осужденных патриотизма и уважения к многонациональному наследию России, сохранения и укрепления традиционных духовно-нравственных ценностей», — говорится в сообщении УФСИН.
Как используют грибы, на какой почве можно их выращивать и как с помощью грибов создать строительный материал – в программе «Своё время» при содействии Информационного центра по атомной энергии Кирова рассказал кандидат биологических наук, заведующий молодёжной лабораторией биотехнологических методов селекции сельскохозяйственных растений Федерального аграрно-научного центра Северо-Востока имени Рудницкого, Кирова Дмитрий Попыванов.
– Дмитрий, грибы – это только про «тихую охоту в лесу»?
– Для большинства грибы – это то, что растёт в лесу. Но мы в институте используем грибы в качестве объекта для биотехнологии. В аспирантуре я изучал способность грибов накапливать тяжёлые металлы. Проводился анализ накопления тяжёлых металлов в грибах, которые растут в парках и скверах города Кирова. Благодаря исследованию мы знаем, какие грибы не стоит собирать. А ещё грибы, которые поглощают металлы, используем как сорбенты.
– То есть такими грибами мы можем очищать организм от тяжёлых металлов?
– Большинство исследований направлено на очистку сточных вод от тяжёлых металлов или используют в рекультивации земель, то есть делают землю пригодной для сельскохозяйственных работ.
– Грибы – это растения или животные?
– Грибы – это отдельное царство. Их систематика сложная. Общее количество видов оценивается в несколько миллионов и открыты ещё не все. Учёные каждый год выявляют новые виды грибов.
– А что является критерием отделения одного гриба от другого, кроме внешнего вида?
– Нуклеотидная последовательность. Используются различные праймеры для выделения ДНК грибов, и по ним выполняется анализ последовательности.
– Какие именно грибы вы исследовали?
– Наши исследования были направлены на шляпочные вид, и на трутовые грибы, которые растут на деревьях.
– Расскажите о грибном календаре, который вы составили.
– Мой научный руководитель Александр Широков увлекается фотографией. Вместе с ним мы создали календарь, в котором представлены лекарственные виды грибов. В календаре можно узнать полезную информацию.
– Какому грибу была посвящена ваша исследовательская работа?
– Ежовику гребенчатому. Этот гриб очень полезный, его используют в восточной медицине для улучшения пищеварения. А ещё ежовик стимулирует рост нервов и может использоваться в профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Ежовик гребенчатый – краснокнижный вид, его нельзя собирать, но можно выращивать. В научной работе мы использовали несколько видов субстратов – рис, рожь, овёс, ячмень и пшеница.
– В чём преимущество зернового субстрата?
– В случае выращивания гриба в субстрате в стерильных условиях, мы можем использовать ещё и его мицелий, а не только плодовые тела.
Это действительно очень здорово. Потому что для питания они используют обширный спектр ферментов, которые разлагают субстрат и всасывают в себя. Эти ферменты полезны.
– Сколько теряется полезных веществ, когда мы выращиваем грибы в искусственных условиях?
– То, что растёт в природе, – полезнее, чем то, что выращивается в лаборатории. С этим ничего не сделать. Некоторые грибы сложно собрать в природе, например, из-за долгого роста, поэтому их выращивают.
– Дмитрий, а как вы стали заниматься грибами?
– Я по образованию эколог, мне всегда было интересно взаимодействие человека с окружающей средой. Моя первая тема – тяжёлые металлы в грибах, а их источник – деятельность человека. Так и дошёл до грибов.
Позднее я занялся биопластиком – биоразлагаемым материалом на основе мицелия трутовых грибов. По этой теме я выиграл грант и получил патент. Он стал первым в России.
Тема актуальна для Кировской области, потому что помогает перерабатывать отходы деревообработки в новый продукт, который не содержит токсичных веществ.
– Как это происходит?
– Необходимы древесные опилки и стерильные условия. Опил замачивается, стерилизуется. И на этом выращиваются определённые виды грибов, которые дают крепкие виды материалов. Это дорого и пока что в России нет таких производств.
– Для чего нам нужна такая технология?
– Материал можно использовать для упаковки, в качестве декора. Ещё материал хорошо поглощает звуковые колебания. Такие материалы, возможно, в будущем будут востребованы.
– А как этот материал выглядит?
– Мицелий имеет белый цвет, некоторые со временем приобретают коричневатый оттенок. У нас были опытные образцы в виде кирпичей. Стоимость одного кирпичика – 100-150 рублей.
– Какие ещё полезные качества грибов вы можете выделить?
– Грибы являются хорошими антибиотиками и имеют противовирусную способность. Большинство грибов имеют иммуностимулирующее действие.
– Может ли быть какая-то негативная реакция организма на такие биологически активные препараты?
– Мы занимаемся грибами, у которых отсутствуют токсичные эффекты. Но стоит помнить, что не у всех есть ферменты для переваривания грибов. Есть люди, которые не переваривают грибы. А ядовитые грибы не рекомендуется принимать никому.
– Почему есть ядовитые грибы? Для чего им нужна такая функция?
– Это связано с особенностями метаболизма грибов. Токсины нужны для своих процессов.
Стоит собирать только те грибы, в которых вы уверены, потому что из-за изменения климата многие виды грибов, которые ранее у нас не встречались, появляются в нашей местности. И некоторые очень схожи с токсичными.
– Сейчас есть различные приложения для определения растений и грибов. Насколько такой способ эффективен?
– Довольно точно определяют. Но внешняя фотография не всегда позволяет понять вид, иногда для этого нужно увидеть пластину, ножку.
– Какие виды грибов у нас в Кировской области наиболее опасны?
– О мухоморах известно всем. Ещё наиболее опасны ложные опята и галерина. Они чаще всего встречаются в Кировской области.
– Дмитрий, какие у вас дальнейшие планы?
– Мы продолжаем исследовать полисахариды грибов на животных клетках совместно с лабораторией криофизиологии института биологии Коми. Мечта любого учёного – выиграть грант и работать по нему.
Элен Венсан и Жозиан Баласко в фильме «Что случилось осенью», кадр: Diaphana Distribution
A-One анонсировала свой первый релиз 2025 года — 23 января кинокомпания выпустит в российский прокат новый фильм Франсуа Озона «Что случилось осенью». Московская премьера картины пройдёт 15 января в киноцентре «Октябрь».
Мишель, образцовая бабушка и великодушная соседка, наслаждается жизнью в бургундской деревне. Однажды, в нетерпеливом ожидании гостей, она отправляется с подругой Мари-Клод за грибами. Впереди — обед с дочерью и долгожданные каникулы с любимым внуком. Но досадный инцидент рушит все планы, лишая Мишель покоя и радости. Тогда Венсан, сын подруги, который недавно вышел из тюрьмы, решает исправить ситуацию по-своему.
В фильме сыграли Элен Венсан, Жозиан Баласко, Людивин Санье, Пьер Лоттен. Мировая премьера состоялась на кинофестивале в Сан-Себастьяне, где фильм удостоился наград за лучший сценарий и лучшую роль второго плана (Пьер Лоттен).
О творческом стиле Франсуа Озона, одного из главных режиссёров современной Франции, читайте в статье Максима Ершова.
Последним релизом A-One в 2024 году стала драма «Арман» с Ренате Реинсве в главной роли. О дебютном фильме Хальвдана Ульмана Тёнделя, внука великого Ингмара Бергмана, читайте в рецензии Марии Ракитиной.
Конечно, боровики или лисички зимой не встретишь. Но есть грибы, которые спокойно переносят минусовые температуры и продолжают расти.
Грибы – огромное царство организмов. Довольно долго их относили к растениям, хотя даже у Карла Линнея, основоположника современной систематики живых существ, возникали сомнения в этом. В середине XX века грибы все-таки выделили в отдельное царство. А недавно в науке произошел прорыв: генетика подсказала, что все, что мы называем грибами, имеет разных предков. Поэтому сейчас ученые выделяют царство настоящих грибов и грибоподобные организмы, или псевдогрибы, для которых выделили два отдельных царства – хромисты и протисты.
Часто говорят, что грибы – это «растительное мясо», а поход за грибами называют тихой охотой. И доля правды в этом есть: клеточные стенки грибов формирует полисахарид хитин, как у насекомых и беспозвоночных. У растений – целлюлоза. Конечным продуктом метаболизма у грибов является мочевина, как и у животных. Кроме того, грибы являются гетеротрофами, то есть они не могут синтезировать органические вещества из неорганических. А все растения – могут. Словом, метаболизм грибов – это метаболизм животного.
А вот образ жизни – как у растений. Неограниченный рост, осмотрофный, то есть всасывающий, тип питания, размножение летающими спорами, как у многих древних растений вроде папоротников и саговников.
В экологии грибы – очень важное звено. Во-первых, они основные деструкторы (по-научному – сапрофиты). Вместе с бактериями грибы перерабатывают и усваивают погибшие растения, животных, продукты животного метаболизма (проще говоря – экскременты). Кстати, если в море основными сапрофитами являются бактерии, то на суше – именно грибы. Грибы способны перерабатывать такие сложные соединения, как целлюлоза и лигнин, которые не каждой бактерии по зубам! Поэтому со времен раннего девона, появления сосудистых растений, грибы формируют почвы на Земле.
Кроме того, грибы давно и прочно установили симбиотическую связь с растениями. Она называется микориза – это хитросплетение древесных корней и грибницы. От этого союза растение получает воду, азот и фосфор, а грибы – аминокислоты и углеводы. Многие деревья не могут нормально расти, если к ним не подсадить грибницу.
Сезон сбора грибов обычно длится с середины лета до середины осени. Однако есть виды, которые продолжают расти до сих пор. Например, рядовка фиолетовая. Она растет в подстилке хвойных, смешанных и лиственных лесов, ее можно найти на природных территориях мегаполиса.
Если вы увидите на поваленном дереве россыпь ярких желто-оранжевых пятен, то это дрожалка оранжевая. Ее плодовые тела представляют собой лопасти желтого или оранжевого цвета, похожие на студень. В сухую погоду они высыхают, в морозы замерзают. Но чуть станет тепло или влажно – тут же восстановятся и продолжат расти.
Фламмулина – это зимний опёнок. Растет на осинах и яблонях, а также их ближайших родственниках. Причем нередко растет даже под снегом! От обычных опят фламмулина отличается ярко-оранжевой слизистой шляпкой и темной ножкой.
Минусовые температуры переносит и вёшенка осенняя. Она растет на березе, осине, клёне, ольхе. Плодовые тела соединяются ножками и становятся похожи на кровельную черепицу.
Еще один зимний вид – булгария пачкающая – занесена в Красную книгу Москвы. Молодые грибы похожи на россыпь коричневых шариков с блестящей серединкой, старые – на смоляные бляшки.
Круглый год растет на стволах березы чага. Она похожа на темный нарост, твердый, как древесина.
До самой зимы растет ежовик коралловидный, красивый, съедобный и – для Москвы – редкий вид, занесенный в Красную книгу. Ежовик можно увидеть в Битцевском лесу, в парке «Лосиный Остров».
Но грибы не собирать! Помните: в пределах города на грибы можно охотиться только с фотоаппаратом. А фотографии прислать в Департамент природопользования и охраны окружающей среды. Кстати, в конкурсе «Дикая природа Москвы – 2024» победил гриб-чешуйчатка. А в Новой Третьяковке на Крымском Валу сейчас проходит выставка «Золотая черепаха», на которой представлены в том числе и фотопортреты грибов.
Технология призвана помочь сборщикам ягод и грибов – направить их в лучшие места сбора.
В Карелии разработали уникальную технологию УрожAI® для умного поиска мест сбора дикоросов, сообщили в региональном правительстве.
Технология призвана помочь сборщикам ягод и грибов – направить их в лучшие места сбора и сэкономить до половины времени, которое они раньше тратили на поиск нужных локаций, гарантировать стабильный сезонный заработок, вовлекая всё больше людей в сбор полезных растительных витаминов.
В приложении отображается карта с местами сбора по каждому из дикоросов и динамически обновляющимися вероятностными оценками урожайности по привычной пятибалльной шкале.
Создателями технологии выступили карельские ученые из Центра искусственного интеллекта ПетрГУ и компания «Ягоды Карелии».
УрожAI® – это цифровой модуль предиктивного анализа урожайности дикоросов. Аналогов данной модели на сегодняшний день в мире не существует.
Ранее чернику, бруснику и клюкву представили на выставке в Дубае.
8 апреля 2026 Вечерний Барнаул Необычную находку сделал в Тогучинском районе Новосибирской области биолог Ринат Султанов. Как рассказывает «КП-Новосибирск», такой гриб встречается ранней весной. По словам биолога, он гулял по проталинам в березняке и наткнулся на какой-то красный цветочек. — Гляжу, а … Читать полностью →
8 апреля 2026 Агафья Погодница 8 апреля Если же на крышах еще лежит снег — холода затянутся. По народному календарю — Гавриил Благовест. Именно он принес Деве Марии весть о том, что у нее родится сын, которому суждено стать Спасителем. В этот день женщины заканчивали последнюю … Читать полностью →
8 апреля 2026 Раньше поход за грибами заканчивался жареной картошкой и банками солений. Теперь может закончиться протоколом. Источник фото: фото редакции Всё потому, что российское природоохранное законодательство добралось и до грибников. С 2025–2026 годов в ряде регионов ввели реальные штрафы за сбор … Читать полностью →
8 апреля 2026 Алиса Громова Первый городской канал Калининград В апреле 2026 года грибной сезон в Калининградской области может начаться раньше обычного. При тёплой весне первые строчки уже появляются, а значит — стартует «тихая охота», где легко как заработать, так и … Читать полностью →
7 апреля 2026 Гастроэнтеролог Черепицына объяснила, почему грибы не усваиваются в организме /Главная /Общество Автор текста:Наталия Надточая Многие люди с нетерпением ждут грибного сезона, чтобы насладиться ароматным супом или жареной картошечкой с лесными дарами. Однако для некоторых такое удовольствие оборачивается тяжестью в желудке, вздутием, тошнотой и даже … Читать полностью →
