Отправляясь в лес, необходимо помнить о мерах предосторожности, которые помогут сохранить не только твою жизнь, но и жизнь твоих близких.
МЧС России напоминает:
– не ходи в лес без взрослых; – заряди телефон, возьми с собой пауэрбанк; – старайся не уходить далеко от знакомого маршрута; – возьми с собой компас или карту; – одевай яркую и закрытую одежду; – не собирай и не ешь грибы, которых ты не знаешь. Некоторые могут быть ядовитыми.
Фото: 1MI Стало известно, какие грибы находят нижегородцы в октябре
Нижегородцы находят в лесах серушки и опята
В октябре нижегородцы находят в лесах серушки и опята, а также все чаще жалуются на отсутствие грибов в местных лесах. Соответствующими постами они делятся в соцсетях.
Так в одном из сообществ нижегородских любителей «тихой охоты» Мария Т. рассказала, что поход за грибами не увенчался успехом, но позабавил неожиданной находкой.
«В Зеленом городе грибов нет. Нашли два польских на три человека и кость», — подписала фото девушка.
«Жадничает лес, не дает грибов», — также пожаловалась Ольга Д.
«Грибов нет, зато можно рыбки наловить и отдохнуть с душой», — отметила Оксана А.
Нижегородцы жалуются на пустые леса. Фото: Мария Тюкалина
Однако, есть и те нижегородцы, которым все-таки удалось отыскать грибы. Чаще всего им попадаются серушки и опята.
Нижегородцам попадаются серушки и опята. Фото: Светлана Денежкина
Пермский край стал лидером по поставкам сушеных мухоморов в Америку и Азию. Об этом сообщает KP.RU.
Источник: РИА «Новости»
За 2023 год российский регион экспортировал 5,65 тонны грибов в Киргизию, Филиппины и США. По словам местного предпринимателя Александра Закирова (первого, кто официально начал поставлять мухоморы за рубеж), интерес к грибам вырос во время пандемии 2020 года, когда люди начали искать альтернативные методы укрепления здоровья.
Покупателей интересуют как шляпки грибов, так и продукт на их основе: настои, экстракты, мази и кремы. Кто-то даже практикует употребление небольших доз перемолотого мухомора в капсулах, чтобы снять усталость, избавиться от раздражительности и повысить работоспособность. Однако, как утверждают ученые, доказательства лечебных свойств мухомора отсутствуют, а вот потенциальная опасность его употребления есть — мухомор остается ядовитым грибом, воздействующим на центральную нервную систему, и экспериментировать с ним не рекомендуется.
Тем не менее сбор и продажа мухоморов стали важным источником дохода для жителей Пермского края — на этом они зарабатывают до 2 миллионов рублей за сезон. Главной помехой при этом остаются бюрократические трудности из-за неопределенного статуса мухоморов в законодательстве РФ.
Ранее стало известно, что жительница Красноярска использовала мухоморы в качестве снотворного и попала в токсикологическое отделение больницы. Девушка не раскрыла, как достала ядовитые грибы.
В сентябре москвич попал в реанимацию после того, как попытался вылечить мухоморами синусит. Он решил попробовать грибы после того, как таблетки не помогли ему справиться с хроническим заболеванием. Найти их ему помог блогер-грибник, который посоветовал сайт по продаже якобы эффективного средства.
Сотрудники МЧС Крыма нашли в горах двух сбившихся с пути пенсионерок
Александр Клименок
Помощь пришла вовремя. Фото: 82.mchs.gov.ru
В течение суток сотрудники ГУ МЧС Крыма спасли в районе горы Ай-Петри двух пожилых женщин. Об этом рассказали в силовом ведомстве.
Накануне обе решили пособирать грибы, отстали от незарегистрированной группы туристов и разошлись в разные стороны. На поиски пропавших выдвинулись 13 бойцов поисково-спасательной части Специализированного отряда МЧС и ГКУ «Крым-СПАС».
Вечером разыскали и доставили в безопасное место 75-летнюю гражданку. А 82-летнюю обнаружили утром 19 октября и вывезли на квадроцикле. Медицинская помощь никому не потребовалась.
В тульских лесах появились долгожданные осенние грибы и не только опята. Об этом рассказали любители «тихой охоты».
Александру Дворникову в Щекинском районе удалось собрать несколько ящиков молодых опят.
Алексею Ярлыкову тоже повезло, три часа прогулки и два ведра подосиновиков и белых, а вот опят набрали немного. Мужчина с супругой побывали в лесу Алексинского района.
«Часа три побродили по лесу в Киреевском районе, растут опята как-то очагами и в крапиве, — написал Павел Мухин. — Но итог порадовал, почти три ведра грибов».
Тульский биолог Марина Привалова рассказала жителям региона про необычные осенние грибы, которые можно встретить в лесах нашей области. Речь идет про хлороциборию синезеленоватую, бокальчик полосатый и хондростереум пурпурный.
«На самом деле — это всё обычные грибы, они растут на разлагающейся древесине, перерабатывают её и возвращают вещества в круговорот», — говорит Марина Валерьевна.
Тут скорее дело в другом, что все эти виды грибов выглядят довольно нестандартно и сильно отличаются от привычных нам поганок, мухоморов, а также съедобных опят, белых, подосиновиков, подберезовиков.СправкаХондростереум пурпурный является грибковым растительным патогеном , вызывающим болезнь некоторых деревьев. Поражает большинство видов семейства розовых. Заболевание прогрессирует и часто приводит к летальному исходу. По этой причине вишни и сливы обрезают летом, когда вероятность появления спор этого гриба наименьшая и когда болезнь видна.
Тульские грибники поделились своим уловом в социальной сети «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» Вконтакте.
«Ясногороские местечки всегда радуют. В этот раз 4 ведра набрал. Опят еще много. Самое сложное их найти в листве золотой», — пишет туляк Санёк Владимирович.
«Сегодня после обеда. Примерно 5 ведер. Дальше собирать не стал», — пишет еще один туляк.
Грибов, судя по видео и фотографиям в группе, в Тульской области много. Туляки корзинами собирают опята и лисички. Больше всего грибов сейчас в Киреевском, Алексинском и Щекинском районах.
Ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами, пик которых приходится на осень. Специалисты Управления Роспотребнадзора отмечают, что отравления могут вызвать не только ядовитые грибы, но и условно съедобные и даже съедобные грибы, если их неправильно собирать и обрабатывать.
Во избежание неприятных последствий Роспотребнадзор напомнил тулякам основные правила сбора и приготовления грибов:
собирать грибы рекомендуется в экологически чистых районах, вдали от дорог и магистралей;
нельзя собирать незнакомые грибы;
срезать гриб необходимо с целой ножкой;
все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать и почистить;
готовить грибы необходимо в день сбора, не нарушая технологию приготовления, при консервации использовать соль и уксус;
во избежание отравлений и заражения ботулизмом, нельзя покупать грибы и грибные консервы в местах несанкционированной торговли.
В случае ухудшения самочувствия после употребления грибов, необходимо обращаться за медицинской помощью.
В столичных лесах еще можно встретить подосиновики, опята, подберезовики, зеленушки, вешенки, чешуйчатки и рядовки. Однако с наступлением холодов большинство грибов перестанут образовывать плодовые тела. Также департамент предостерегает любителей «тихой охоты»: на территории столицы не рекомендуется собирать урожай, а в особо охраняемых природных зонах это может быть даже запрещено.
Соцсети
Какая обстановка в лесах сейчас
Пока благородные белые грибы и сладкие осенние опята только начинают появляться в подмосковных лесах, «охотники» радуются новым находкам. В этом сезоне особое внимание привлекают дождевики — необычные белые грибочки, дальние родственники шампиньонов. Они, как правило, растут в смешанных лесах и ельниках. Шляпка и ножка дождевика покрыты мелкими белыми шипами, а его максимальная высота составляет около восьми сантиметров. Молодые дождевики считаются настоящим деликатесом. Они отлично подходят для жарки, но для надежности опытные «охотники» рекомендуют их еще и отваривать. Кроме этого, важно отметить, что для сбора грибов необходимы знания и опыт, чтобы избежать отравления ядовитыми экземплярами.
В столичном регионе растет несколько видов смертельно опасных грибов, предупреждает председатель Союза грибников России Михаил Вишневский. К ним относятся бледная поганка, мухомор вонючий и галерина окаймленная. На территории Московской области можно встретить не более пяти видов, способных вызвать тяжелые отравления.
Мострансавто представило проверенные автобусные маршруты для грибников в Подмосковье. Одним из лучших мест для «тихой охоты» является Кучинский лесопарк в городском округе Балашиха. Добраться сюда можно на автобусе № 20, который курсирует от «Балашиха-2» до остановочного пункта «НИИ Радио».
На юге Московской области «охотники» могут смело направляться в Подольск. Море грибов вас ждет в лесах около станции Львовская. Здесь есть четыре автобусных маршрута, по которым вы сможете добраться до грибных угодий:
№ 42 (ст. Львовская – Романцево);
№ 51 (ст. МЦД Подольск – ЗИО – ст. Львовская);
№ 54 (Молодежный – ст. Львовская – Матвеевское);
№ 61 (ст. МЦД Подольск – ст. Чехов).
Также рекомендуется посетить деревню Селиваниха в городском округе Истра. К ней можно доехать на автобусах:
№ 44 (Хованское – ст. Дедовск – ст. Снегири);
№ 45 (ст. Дедовск – Дедово-Талызино).
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Прекрасное место для сбора грибов — Клязьминский лесопарк. Любителям «тихой охоты» доступны следующие маршруты:
№31 «ст. Мытищи – Марфино»;
№ 302 «Троицкое – Москва (м. Алтуфьево)».
Какой будет погода 19 и 20 октября
Природа дарит грибникам прекрасную возможность «поохотиться» в конце сезона. Так, в предстоящие выходные, 19–20 октября, в Москве ожидается комфортная погода с температурами до плюс 13 градусов. Об этом сообщил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.
В пятницу столбики термометров будут колебаться от плюс 7 до 10 градусов. Однако уже в субботу и воскресенье они поднимутся еще выше — до плюс 11–13. Метеоролог обещает ясное небо и отсутствие осадков в эти дни. А вот ночные показатели в пятницу и на выходных будут около 0 градусов. «При малооблачном небе ночные температуры будут понижаться, будет от минус 1 до плюс 4 градусов», — уточнил Вильфанд.
Профессиональный грибник Алексей Базылев поделился рекомендациями, которые будут полезны как новичкам, так и опытным грибникам, поскольку в лесу лишняя осторожность никому не помешает.
Обязательно зарядите мобильный телефон перед походом. Рекомендуется заранее скачать карты местности и отметить точку, где вы вошли в лес. Это упростит ориентирование и поможет вернуться обратно. Также возьмите с собой портативное зарядное устройство, чтобы всегда оставаться на связи.
Выбирайте яркую одежду из непромокаемой синтетической ткани. Такой наряд не только защитит вас от дождя, но и сделает заметнее в густых зарослях. Кроме того, возьмите с собой запас воды, еды и лекарства, если вы принимаете их регулярно.
И самый необычный лайфхак от Базылева: завяжите бантик на одной стороне вашей корзины. По словам эксперта, он всегда будет направлен в сторону выхода. Так вы будете знать, откуда пришли.
В лесу за Холмогоровкой в Зеленоградском районе Олеся Ульянова, отправившаяся с семьёй по грибы, обнаружила ржавый артиллерийский снаряд времён Второй мировой войны. В Единой дежурно-диспетчерской службе Калининграда «Клопс» рассказали, куда обращаться, если вам попалась такая же находка.
Олеся считает, что боеголовка могла оказаться на поверхности земли из-за копателей, которые ходят по лесу с металлоискателями в поисках артефактов. Калининградка добавила, что в их сообществе грибников люди периодически делятся фотографиями снарядов и их геолокацией. По её словам, проблема распространённая.
«Я предложила мужу позвонить в службу, а он сказал, что никто всё равно не приедет. Никому ничего не надо, никто не приезжает и ничего не делает. Взрослый человек понятно, пройдёт мимо. А если дети не дай бог подберут? Страшно», — поделилась горожанка.
«Клопс» поинтересовался в Единой дежурно-диспетчерской службе Калининграда, что делать, если во время прогулки в лесу попался на глаза старый боеприпас.
«Звонить нужно на номер 112. Там назначат должностных лиц, сообщат в полицию, МЧС. А дальше уже будут работать службы по разминированию. Приедут, идентифицируют и потом вывезут», — сообщили в службе.
Опасные сюрпризы, которые можно обнаружить в калининградских лесах, исследовал «Клопс».
Сказано, как лучше готовить грибы, чтобы быть здоровыми
Диетологи рассказали о самых полезных способах приготовления грибов Фото: freepik.com
Многие ждут осеннюю пору именно из-за того, чтобы иметь возможность гулять по лесу и собирать грибы. У некоторых сбор грибов это не только приятное времяпровождение, но и хобби. Но что потом делать с ведрами собранных грибов?
Диетологи рассказали о самых полезных способах приготовления грибов.
Один из наиболее здоровых методов — это приготовление на пару, запекание или обжаривание с минимальным количеством масла.
Приготовление на пару — этот метод позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ. Грибы просто нарезаются и готовятся на пару в течение 5-10 минут.
Запекание — грибы можно запекать в духовке с минимальным количеством оливкового масла и специями. Это поможет сохранить их вкус и текстуру.
Обжаривание на сковороде — используйте небольшое количество растительного масла или бульона для обжаривания грибов. Это поможет сократить количество калорий и жиров.
Готовка в супах или рагу — грибы можно добавлять в овощные супы или рагу, что позволит сохранить их полезные свойства и обогатит блюдо.
3 февраля 2026 Дикая природа Медведи всеядны. Они не только любят мясо с рыбой, но и растительную пищу. Автор канала «Приключения натуралиста» рассказывает, как медведи помогают грибам рассеиваться по лесу. Перед зимней спячкой медведь должен накопить 15 сантиметров жира. Поэтому осенью у них повышается аппетит. Найдя поляну, косолапый … Читать полностью →
2 февраля 2026 В эпизоде «Грибное нашествие» герои мультсериала объясняют роль грибов в экосистемах и правила безопасного поведения в природе ЭкоПросвещение Студия «Клаксон Продакшн» выпустила новый эпизод экологического мультсериала «Команда Флоры. Экопатруль». Серия под названием «Грибное нашествие» разворачивается на берегу … Читать полностью →
2 февраля 2026 Екатерина Калугина И симптомах болезни Фото: Александр Гальперин / «Петербургский дневник» В 2025 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано два случая заболевания ботулизмом, один из которых закончился летальным исходом. Об этом предупреждает Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Петербургу и … Читать полностью →
2 февраля 2026 Каждый, кто хоть раз готовил шампиньоны, сталкивался с вечным спором: чистить их или просто промыть. Одни уверяют, что кожицу нужно снимать обязательно, другие считают это кулинарным преступлением. Профессиональные шефы давно разобрались в этом вопросе. И их ответ … Читать полностью →
2 февраля 2026 В Саратовской области неожиданно обнаружились грибы посреди зимы. Любительница «тихой охоты» поделилась необычной находкой в социальных сетях. На опубликованном видео женщина расчищает снег у дерева и показывает зимние опята. С легкой иронией она замечает, что окружающие, вероятно, … Читать полностью →
