Эксперт Корбанкова заявила о пользе грибов для нервов и красоты

9 октября 2024

Специалист в области питания Дарья Корбанкова рассказала, какую пользу может принести здоровью включение в рацион даров леса. По ее словам, грибы благотворно влияют на иммунитет, а также содержат «витамин красоты».

Как рассказала эксперт, грибы относятся к малокалорийным продуктам, поэтому их можно есть даже во время похудения. Помимо низкой калорийности, они богаты витаминами и минералами. Благодаря витаминам групп А, В, С, Е и D они благотворно влияют на работу нервной и эндокринной систем, а также на иммунитет.

– Белые грибы особенно полезны тем, у кого есть проблемы с сердцем: В3 способствует расширению сосудов и выведению холестерина. Витамин В2 способствует улучшению работы нервной и репродуктивной системы – поэтому его еще называют «витамином красоты», – поделилась специалист.

Корбанкова добавила, что для полноценной работы организма и хорошего самочувствия важны такие элементы, как магний, кальций, железо, натрий и фосфор, содержащиеся в грибах. Также она подчеркнула пользу белка в этом продукте, который важен при работе над фигурой и для правильного построения клеточных структур. Об этом пишет издание «КарелИнформ«.

Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что терапевт Галина Волкова предупредила об опасности грибов для определенных людей.

Фото: Pxhere.com

https://vse42.ru/news/33594005?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В воронежском лесу прошла грибная экскурсия

9 октября 2024

Участники искали редкие грибы и учились отличать съедобные от несъедобных.

Виталий Власов

https://vestivrn.ru/media/archive/image/2024/10/aUyha-lSpR77voal0GV8W82msM73-23x.jpg

В Воронежскую нагорную дубраву нагрянули больше 30 охотников. Правда, самых тихих. В рамках фестиваля «Микология каждому», который начался с выставки в ВГУ и нескольких лекций о царстве грибов, у воронежцев появилась возможность отыскать их и узнать много нового.

Например, как грибы размножаются, в каких сферах их используют, чем опасен микродозинг и как отличить ложные опята от съедобных. В основном, охотникам попадался Фома Фомич. Это народное название трутовика настоящего. По поверьям, если даже их в лесу нет, то искать другие грибы бесполезно. Раньше некоторые европейские народы из таких трутовиков даже одежду делали. Организаторы говорят, сбор грибов сейчас становится всё популярнее, даже если найти их сложно.

– Я расширяю свой кругозор, тем более, что здесь, в «Олимпике», в Воронежской нагорной дубраве, мы очень часто гуляем с семьёй, отдыхаем. И, когда ты видишь какие-то новые виды, понимаешь, что это грибы, лишайники, хочется знать, кто это в лицо, – рассказала участница экскурсии Татьяна Леденёва.

Вообще в регионе растёт множество уникальных видов грибов. Есть даже ползающие – слизевики. В день они могут преодолеть до метра. Но найти их не удалось. Из-за засушливых лета и начала осени грибов сейчас крайне мало. Но, возможно, если не будет морозов, тихая охота ещё удастся в последние осенние месяцы.

– Должно быть систематическое выпадение осадков, относительно тёплая погода, тогда, я надеюсь, что ещё одна вспышка, как минимум, в этом году будет. Именно тех благородных грибов, которых мы все с вами ждём: белых, подосиновиков, подберёзовиков, – объяснил кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов.

С правилами безопасного сбора и употребления грибов можно ознакомиться тут.

https://vestivrn.ru/news/2024/10/09/v-voronezhskom-lesu-proshla-gribnaya-ekskursiya/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Фотофакт: осенние дожди вызвали обильный рост грибов

9 октября 2024

Прерванный засухой сезон «тихой охоты» в Орловской области снова радует местных жителей шикарным урожаем. В группе Управления лесами по региону опубликован снимок двух ведер, доверху наполненных свежими грибами.

Напомним, что специалисты рекомендуют надевать в лес как можно более яркую или светлую одежду. На белом фоне заметнее клещи, которых проще обнаружить и снять до того, как они найдут путь к открытой коже. А яркая одежда поможет найти потерявшихся в лесу грибников. Также с собой следует брать обычный свисток. Очень часто потерявшиеся грибники срывают голос криками о помощи. Кроме того, при походе в лес всегда нужно иметь запас еды и воды. Орловские леса хоть и не чета соседним брянским, но и у нас регулярно грибники умудряются заплутать.

Источник: ИА «Инфо-Сити»

https://www.infoorel.ru/news/fotofakt-osennie-dozhdi-vyzvali-obilnyy-rost-gribov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В разгар грибного сезона спасатели призывают грибников соблюдать правила поведения в лесу

9 октября 2024

ИА ParkInfo  


     РИА ParkInfo     

     Краснодарский край / Сочи

    На минувших выходных сочинские спасатели оказали помощь заблудившимся грибникам.

    6 октября сотрудники МЧС обнаружили троих местных жителей по предоставленным данным геолокации в горно-лесной местности поселка Калиновка, неподалеку от реки Малой Хосты.

    Еще одного грибника в этот же день искали на склоне горы Дзыхры. Пожилого сочинца обнаружили родственники, медицинская помощь ему не потребовалась.

    А в пятницу вечером спасатели ЮРПСО МЧС России и городской Службы спасения эвакуировали 48-летнего местногожителя с крутого скального уступа. По словам мужчины, днем, во время сбора грибов, он увидел медведя, подавал громкие звуки, пытался его отпугнуть, но безуспешно. Пришлось убегать в противоположном направлении.

    На скальном участке, на высоте около 50 метров над рекой Сочи, мужчину заметили отдыхающие внизу местные жители. Грибник находился в лесном массиве села Ореховка. При помощи альпинистского снаряжения в спасательной косынке мужчину подняли в безопасное место и вывезли в городскую черту, – сообщила пресс-служба ЮРПСО МЧС России.


    Перед лесной прогулкой вспомните сами и расскажите друзьям несложные правила, которые помогут в случае ЧП:

    – Уточните прогноз. Если объявлено штормовое предупреждение или гроза, перенесите поход за грибами.

    – Не ходите в одиночку. Если с Вами что-то произойдет в лесу, напарник сможет помочь и позвонить в экстренную службу.

    – Отправляйтесь в те районы, которые Вам знакомы и сообщите свой маршрут друзьям или родственникам.

    – Обязательна яркая одежда и удобная обувь! Любителей маскировочных костюмов плохо видно среди деревьев и листвы.

    – С собой возьмите заряженный телефон, перекус и воду, спички, фонарь, нож, ветровку (будут не лишними пара стерильных бинтов, перекись, несколько пластырей).

    – Избегайте опасных участков: скользких камней, крутых склонов и обрывов. С осторожностью переходите ручьи. Помните, передвижение по берегам и руслам горных рек опасно! Уровень воды может подняться в считанные минуты на несколько метров.


    Если заблудись:

    1. Обращайтесь за помощью, не ждите наступления темноты;

    2. Позвоните спасателям по телефону 112 или 268-03-03;

    3. Осмотритесь, найдите безопасное место и ждите спасателей. Не передвигайтесь по лесу!

    4. Если стемнело, разведите костер. Он поможет согреться и обозначить Ваше местонахождение.

http://parkinfo-tv.ru/news/incidents/09102024_543.php?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Сочи 14 часов шла спасательная операция по эвакуации туриста из леса

9 октября 2024

Анна Шведкина

ЮРПСО МЧС России

Краснодарский край, 9 октября — АиФ-Юг.

В Сочи 14 часов шла спасательная операция по эвакуации туриста из леса, сообщает пресс-служба ЮРПСО МЧС России.

Еще 6 октября мужчина пошел по грибы. На следующий день он позвонил родственникам и сказал, что находится на горе Бозтепе. Больше дозвониться до него не могли. В назначенное время мужчина с маршрута не вышел, 8 октября отец пропавшего обратился за помошью к спасателям. Они разделились на три группы (всего было 11 человек) обследовали местность в районе гор Арош и Бозтепе, далее одни шли по хребту, а другие — по каньону реки Куапсе.

«Мы все время подавали звуковые сигналы, звали пропавшего. И в один момент нам пришел ответ, мужчина кричал — я здесь. Голос был слабый, но мы хорошо его услышали. Обнаружили пострадавшего в пол второго ночи», — рассказывает спасатель 1 класса ЮРПСО МЧС России Ярослав Старогорский.

Сотрудники МЧС оказали мужчине первую помощь, накормили его. В результате падения турист получил травмы, ссадины и ушибы. По его словам, он шел по ущелью и сорвался в обрыв со скального уступа.

Туриста вывели в городскую черту — микрорайон Верхняя Мамедова Щель. Там пострадавшего передали врачам скорой помощи.

«В этот раз туристу очень повезло. Его отец смог подробно описать спасателям места, по которым любит гулять его сын. К счастью, серьезных травм мужчина не получил, благодаря чему он дождался сотрудников МЧС России, которые смогли быстро его найти ночью, в условиях сложного скального рельефа», — отметили в ЮРПСО. 

https://kuban.aif.ru/incidents/v-sochi-14-chasov-shla-spasatelnaya-operaciya-po-evakuacii-turista-iz-lesa?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Назвался груздем: на Кубани в два раза увеличили производство грибов

9 октября 2024

Краснодарский край находится в числе регионов-лидеров в отрасли грибоводства

Назвался груздем: на Кубани в два раза увеличили производство грибов

Фото: Petrov Sergey/Global Look Press

Производство грибной продукции в Краснодарском крае продолжает расти и этот год не исключение. В целом за 5 лет производство выросло почти в два раза — с 12 до 20,6 тыс. тонн.

На российском рынке сейчас представлено несколько крупных производителей, среди которых первые строчки по объемам занимают комплексы, расположенные именно в Краснодарском крае. Выращиванием грибов в регионе занимаются четыре промышленных предприятия, и все они показывают увеличение производства в этом году: в Краснодаре, Кореновском и Крыловском районах, а также небольшие фермерские хозяйства. В том числе работает тепличный комплекс в краевой столице мощностью до 1,3 тыс. тонн в год, который открыли благодаря соглашению, подписанному в рамках Петербургского международного экономического форума.

Грибы входят в перечень сельскохозяйственной продукции, что позволяет предприятиям и фермерам пользоваться рядом преференций, например, рассчитывать на льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование.

Врачи назвали самые полезные грибы в осенний сезон, сообщала ранее «Живая Кубань».

https://www.livekuban.ru/news/ekonomika/nazvalsya-gruzdem-na-kubani-v-dva-raza-uvelichili-proizvodstvo-gribov

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперты подсчитали, где в Псковской области можно испечь самый дешёвый губник

9 октября 2024

Агрегатор скидок, акций и кешбэка «Едадил» проанализировал стоимость приготовления псковского губника — традиционного блюда Псковской области — в шести городах региона (Псков, Великие Луки, Остров, Невель, Печоры и Опочка). Дешевле всего приготовить губник можно в Великих Луках, а дороже всего — в Опочке.

Фото: ПАИ

Псковский губник — это пирог с начинкой из соленых грибов, который запекается в духовке. Основные ингредиенты для его приготовления включают ржаную или пшеничную муку, соленые грибы (чаще всего рыжики или грузди), лук и подсолнечное масло.

Результаты исследования показали, что себестоимость одного губника в Великих Луках составляет 65,23 рубля (со скидкой 19%). В Невеле и Пскове губник можно приготовить по близкой цене — 66,93 рубля (14%) и 68,22 рубля (20%) соответственно.

Дороже всего приготовить псковский губник в Опочке — 69,17 рубля (с итоговой скидкой 16%). В числе городов с высокой стоимостью приготовления также оказались Печоры (68,67 рубля, скидка 16%) и Остров (68,66 рубля, скидка 16%).

Самую низкую стоимость приготовления псковского губника показали Великие Луки — 65,23 рубля (со скидкой 19%). В тройку самых доступных городов также вошли Невель (66,93 рубля с учетом скидки 14%) и Псков (68,22 рубля с учётом скидки 20%).

https://informpskov.ru/news/462430.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Кулинария

Следком проводит проверку обстоятельств гибели грибника в Славском районе

9 октября 2024

Следком проводит проверку обстоятельств гибели грибника в Славском районе
Тихая охота закончилась смертью мужчины. ФОТО: телеграм-канал «Погода и метеоявления в Калининградской области».

В Славском районе мужчина, отправившийся за грибами, погиб. Тело 77-летнего грибника нашли экстренные службы.

В воскресенье, 6 октября, пенсионер поехал в знакомый лес за грибами. Зная о проблемах с сердцем, он взял с собой лекарства. Когда мужчина не вышел на связь с женой, та подняла тревогу.

Спасатели МЧС нашли пенсионера мертвым, сообщает «Клопс». На месте нахождения тела работал следователь. Проводится проверка обстоятельств гибели грибника.

Ранее сообщалось, что очередных грибников вывели из леса калининградские спасатели.

Авторы: 

https://www.mk-kaliningrad.ru/incident/2024/10/09/sledkom-provodit-proverku-obstoyatelstv-gibeli-gribnika-v-slavskom-rayone.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Редкий розовый «собачий пенис» нашел мужчина под Сергиевым Посадом

9 октября 2024

Редкий розовый «собачий пенис» нашел мужчина под Сергиевым Посадом
Фото: предоставлено очевидцем

Автор: Ольга КовалеваСегодня в 10:20

На участке жителя Сергиево-Посадского округа под кустом малины обнаружился необычный гриб, который привлек внимание своим резким запахом и странной формой. Мужчина поделился находкой в соцсетях, где опытные грибники быстро идентифицировали его как Мутинус собачий (Mutinus caninus).

Видео: https://storage.yandexcloud.net/regions/posts/media/videos/converted/2024/10/F3KnhNswKea2DNs6eRgxCUQ5PLgUUKsoU2bJndozx720p.mp4

Видео: предоставлено очевидцем

Это не просто гриб — это настоящий природный курьез, название которого переводится как «мутантный пес», а в народе он известен как «собачий пенис».

Мутинус собачий — это диковинный гриб, который растет на богатых перегноем почвах с июля по октябрь.

В начале своего развития он выглядит как яйцо, из которого затем «вылупляется» ножка. Вместо привычной шляпки у него — слизь с резким запахом, напоминающим смесь гнилого мяса и цветов. Кстати этот гриб возглавляет топ самых вонючих.

Фото: предоставлено очевидцем

Гриб занесен в Красную книгу России, и его нечасто встретишь в лесах. Его брат-близнец, Мутинус Равенеля (Mutinus ravenelii), отличается более темной окраской и гладкой текстурой. Оба вида были впервые обнаружены в Великобритании и долгое время считались одним и тем же грибом.

Ранее REGIONS сообщал, что первыми трофеями грибников после осенних дождей стали мухоморы. А позже в лесах массово появились редкие изумрудные грибы.  

https://regions.ru/sergposad/obschestvo/redkiy-rozovyy-sobachiy-penis-nashel-muzhchina-pod-sergievym-posadom?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон-2024 завершился в Новосибирской области

9 октября 2024

Наталья Сабанцева

Грибной сезон-2024 завершился в Новосибирской области
Фото Михаила Пермина

Новосибирские грибники завершили сезон тихой охоты – предстоящие дожди закрывают лес для долгих поисков грибов. Определенного финального дня не было, каждый грибник выбрал свой день, когда он точно решил, что заветные корзинки и ведра останутся дома.

В Новосибирской области завершился грибной сезон-2024. Об этом любители тихой охоты сообщили в местных тематических пабликах. Конкретного дня для финала сезона не было: грибники сами выбрали день, после которого дорога в лес для них закрыта. Некоторые не смогли определиться со временем и в результате наведались за грибами несколько раз.

Белый гриб в полтора килограмма нашел житель Новосибирской области

Белый гриб в полтора килограмма нашел житель Новосибирской области

Одна из таких любительниц тихой охоты – жительница Новосибирска Надежда Лобанова. Женщина рассказала, что закрывала сезон три раза, все решения были окончательные, но после этого шла за грибами.

«Третий раз у меня закрытие сезона, но на этот раз, похоже, окончательное. Через два дня обещают минусовые температуры, значит, новые опята уже точно не вырастут. А те опята, которые еще остались, уже немного устали дожидаться грибников, подсохли местами и подмерзли. Но некоторые еще сохранили бодрый вид и попали ко мне на фото. В итоге собрала трехлитровое ведерко. На жареху в честь закрытия сезона хватит. Больше месяца продолжался нынче сезон опят. Думаю, это рекорд», — рассказала Надежда в паблике «Грибы и грибные места НСО».

Сибирячка выложила фото очередного урожая из Краснообска, после которого заядлые грибники не выдержали и тоже собрались закрывать сезон. «В четверг рвану, запасусь на зиму положительными эмоциями. Всем добра, любви и многого грибов!», — сообщили одни.

photo_2024-10-09_14-55-01.jpg
© Фото Михаила Пермина.

Другие отметили, что закрывать грибной сезон рано, возможно, счастливые находки еще попадутся. «Возможно, и в этом году ещё будут грибочки. Но скорее всего, в бору где-нибудь, там дольше тепло сохраняется. А в нашем лиственном лесу уже всё, наверное», — сообщили грибники.

В любом случае, на урожай грибов в этом году новосибирские грибники не жалуются, особенно много оказалось опят, жители региона в октябре домой несли их ведрами и то после того, как собирать уже надоело. Невероятный урожай грибов в 2024 году был предсказуем – о нем в июне предупредили в минприроды региона: «По словам специалистов, в этом году будет много грибов. Неподъемно, неспокойно, для отдыха непродуктивно и безжалостно к пояснице много. Больше, чем в прошлом».

https://vn.ru/news-gribnoy-sezon-2024-zavershilsya-v-novosibirskoy-oblasti/

Рубрика: Грибные новости страны и мира