30 сентября 2024

Москва, редакция FTimes.ru, автор Юлия Чинкова.

Собираясь в лес за дарами природы, любители грибов должны учитывать не только свои предпочтения, но и юридические аспекты. Незнание закона может обернуться серьезными последствиями для тех, кто собирает редкие виды грибов, занесенные в Красную книгу.

Штрафы за сбор краснокнижных грибов

Согласно действующему законодательству Российской Федерации, сбор грибов, занесённых в Красную книгу, может привести к серьёзным юридическим последствиям, включая значительные штрафы. Эксперт в области экологии Руслан Русяев отметил, что одним из наиболее известных охраняемых видов является рядовка мацутакэ. Этот гриб не только ценится за свои уникальные вкусовые качества, но и является ярким примером редкого вида, за сбор которого предусмотрены строгие наказания.

«Важно помнить, что закон чётко указывает на ответственность за сбор таких редких видов», — подчеркнул специалист. По его словам, нарушение правил может повлечь не только штрафы, но и уголовную ответственность в зависимости от масштаба ущерба, причинённого экосистеме. Эколог также добавил, что сохранение биоразнообразия и охрана редких видов грибов имеют большое значение для устойчивого развития природных ресурсов.

«Каждый из нас может внести свой вклад в защиту природы, придерживаясь установленных норм и правил», — резюмировал Руслан Русяев, призывая граждан к осознанному отношению к сбору грибов и уважению к природным богатствам.

Источник фото: aif.ru

Как правильно собирать грибы

Хотя в законодательстве не указаны конкретные правила сбора грибов, экологические рекомендации всё же существуют. Русяев советует использовать острый нож для срезания грибов, оставляя часть ножки в земле. Такой подход не только помогает сохранить грибницу, но и способствует экосистеме леса.

Кроме того, важно помнить, что сбор грибов следует осуществлять только в тех местах, где это разрешено, и избегать троп, которые могут быть загрязнены или подвергнуты воздействию химических веществ. Экологи также рекомендуют собирать грибы в умеренных количествах, чтобы не нарушать баланс природной среды.

Собирая грибы, следует обращать внимание на их состояние и вид, чтобы избежать отравлений, так как многие съедобные грибы имеют ядовитые двойники. Поэтому рекомендуется использовать специальные справочники или мобильные приложения для определения грибов и получения информации о их съедобности.

Также стоит учитывать время сбора: лучше всего отправляться в лес утром, когда грибы ещё не покрыты росой, а солнце не слишком ярко светит. Это не только облегчает процесс поиска, но и помогает сохранить грибы в лучшем состоянии.

Наконец, необходимо соблюдать чистоту и порядок в лесу: не оставлять за собой мусор, собирать грибы в корзины, а не в пластиковые пакеты, чтобы обеспечить их правильную вентиляцию и избежать повреждений. Все эти меры помогут сохранить природные ресурсы и сделать сбор грибов более безопасным и приятным занятием.

Ответственность за нарушение закона

Важно помнить, что отсутствие знаний о законодательных нормах не освобождает от ответственности. Перед тем как отправиться за грибами, стоит ознакомиться с положениями статьи 260.1 Уголовного кодекса РФ. Эта статья устанавливает, что за незаконный сбор, хранение, приобретение и транспортировку особо ценных растений и грибов предусмотрены штрафы до одного миллиона рублей, а также возможное лишение свободы на срок до четырех лет.

https://ftimes.ru/549955-otvetstvennost-za-sbor-redkih-gribov-chto-nuzhno-znat.html

30 сентября 2024

Автор: Елена Моисеенко

Жительницу Московской области убило деревом, пока она собирала ягоды.

По данным источника REGIONS, вместе с мужем и сестрой женщина отправилась в лес за клюквой в Клинском городском округе. В этот момент начался ураганный ветер, который повалил несколько деревьев. Некоторые стволы упали на двух сестер.

Вызванные на место происшествия спасатели смогли госпитализировать одну женщину, вторая сестра погибла.

Ранее REGIONS писал, что житель Клина забыл в автобусе сумку с ценными вещами, наличными и карточками. Ее обнаружил неизвестный и начал расплачиваться чужими средствами в кафе и магазинах. Владелец нашел хитреца по камерам наблюдения и опубликовал ориентировку в соцсетях.

https://regions.ru/klin/proisshestviya/zhitelnitsu-klina-ubilo-derevom

30 сентября 2024

Фото: Анна К.. VK-сообщество «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» Нижегородцы продолжают находить в лесу подосиновики и белые грибы

Нижегородцы продолжают находить в лесу подосиновики и белые грибы

В Нижнем Новгороде и области близится конец грибного сезона, однако некоторые любители «тихой охоты» продолжают ходить в леса и возвращаться из них с неплохим «уловом». Смотрим, что сейчас еще можно собрать в местных лесах.

Вчера, 29 сентября, Анна К. собрала в Володарском округе тарелку подосиновиков и один белый гриб.

«Вы знаете, грибы есть, — в низине и у болота. А так, лес пустой. Хожу каждый выходной и прихожу с грибами, даже соседи удивляются. Будем надеяться на лучшее», — написала женщина.

Подосиновики и белый гриб. Фото: Анна К.. VK-сообщество «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников»

Некоторые нижегородцы считают, что в ближайшее время из-за дождей произойдет новый всплеск роста грибов.

«Мы уверены — грибам быть. В лесу встретили еще пяток машин, пообщались с такими же „безумцами“, — заявила Анастасия О.

Подосиновик. Фото: Анастасия О.. VK-сообщество «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников»

Помимо грибов нижегородцы продолжают добывать клюкву.

«Вчера на болоте народ был, клюкву еще собирают», — поделилась Вика Н.

Клюква. Фото: Вика Н.. VK-сообщество «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников»

Ранее нижегородцам рассказали рецепты блюд из осенних овощей.

Анастасия Ларионовская

https://newsnn.ru/news/2024-09-30/v-nizine-i-u-bolota-posmotrite-kakie-shlyapki-nahodyat-v-nizhegorodskih-lesah-5208375

30 сентября 2024

На Урале свердловчанки нашли необычные фиолетовые грибы

Фото: Группа «ВКонтакте» «Уральский я же грибник»

Свердловские леса все еще продолжают радовать грибников своими дарами. Недавно местные жительницы обнаружили интересные грибы фиолетового цвета. Об этом они рассказали в группе «ВКонтакте» «Уральский я же грибник».

«Мы прогулялись и нашли ежовик, моховик, красные грузди. Лес, конечно, сухой, но осенние краски завораживают, погода чудесная. Я нашла целые полянки уже сухой рядовки, ежовик отличный. Поели с куста брусники и черники», – поделилась женщина.

Фиолетовым грибом оказалась рядовка. Это условно съедобный довольно крупный гриб с мясистой шляпкой. Его пластинки сначала ярко-фиолетовые, а с возрастом приобретают бледно-лиловый оттенок. Ранее Тагил.Лайф писал о том, когда еще свердловчан сможет порадовать наличие грибов в лесах Свердловской области.

Автор: Елизавета Парамонова

https://tagil.life/news/v_sverdlovskoy_oblasti/fioletovye_griby_gruzdi_i_ezhovik_sverdlovchanki_delyatsya_svoimi_nakhodkami_v_lesu_/

30 сентября 2024

Двадцать три человека пострадали в Беларуси от отравлений грибами с начала текущего года, сообщили в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (РЦГЭиОЗ).

Иллюстративное фото

— За истекший период 2024 года в республике зарегистрировано 18 случаев отравления грибами, при которых пострадали 23 человека, — проинформировали в РЦГЭиОЗ.

Специалисты напомнили, что отравление грибами — распространенный вид пищевых отравлений, что объясняется незнанием населением видового состава грибов, несоблюдением правил их приготовления и игнорированием мер профилактики.

— Наиболее опасны отравления бледной поганкой и условно съедобными грибами, — подчеркнули в центре. — Бледную поганку часто путают с шампиньонами и некоторыми сыроежками. Также к числу потенциальных причин отравлений относятся ложные опята, некоторые виды сыроежек, мухоморы.

В РЦГЭиОЗ напомнили, что первые признаки отравления грибами дают о себе знать уже через 1,5—3 часа. На фоне быстро нарастающей слабости появляются слюнотечение, тошнота, мучительная многократная рвота, головная боль, головокружение. К этим проявлениям могут присоединиться признаки поражения нервной системы, которые выражаются в расстройстве зрения, галлюцинациях, двигательном возбуждении, судорогах, нарушениях в деятельности сердечно-сосудистой системы, повышении температуры тела.

— При появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно вызвать скорую медицинскую помощь или доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение, — подчеркнули специалисты.

Чтобы избежать отравления грибами, в РЦГЭиОЗ рекомендуют соблюдать элементарные правила профилактики. Собираясь в лес, необходимо изучить видовой состав грибов и собирать только съедобные грибы, не вызывающие сомнения. Перебирать и сортировать собранный урожай нужно сразу, поскольку это скоропортящийся продукт. Причем сортировкой и приготовлением грибов должны заниматься только взрослые. Следует избегать покупок вне рынков, в местах несанкционированной торговли, а также грибов, не рассортированных по видовому составу, в герметичных емкостях.

Перебирая грибы, необходимо выбрасывать старые, так как при старении грибов в их тканях происходят сложные химические процессы с образованием ядовитых веществ. Кроме того, грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, в несколько раз превышающих содержание их в почве, воде, растениях. Поэтому все собранное необходимо отваривать, а отвар сливать. По этой же причине нельзя собирать грибы вдоль автотрасс, рядом с промышленными предприятиями, в черте города.

— Не пренебрегайте правилами приготовления условно-съедобных грибов: их необходимо минимум дважды отваривать, — добавили в центре. — Оба раза грибы после варки нужно промывать проточной водой. Родители также должны помнить, что грибы должны быть исключены из рациона детей. Нельзя употреблять этот продукт в пищу и лицам, имеющим болезни печени и обмена веществ, пожилым людям.

Кроме того, важно знать, что при отравлении грибами нельзя употреблять алкоголь, так как он усиливает всасывание токсинов.

Белоруссия

Александр Нестеров Фото: Антон СТЕПАНИЩЕВ

https://www.sb.by/articles/s-nachala-goda-ot-otravleniy-gribami-v-belarusi-postradali-23-cheloveka.html

30 сентября 2024

Кадры опубликовали в соцсети

В Брянске появились первые грибы после дождей. Кадры опубликовали в соцсети ВКонтакте, в сообществе «Типичный Брянск» сегодня, 30 сентября.

Напомним, что в регионе долгое время стояла сильная засуха. Однако совсем недавно похолодало и начались первые дожди.

Евгений Лесков

https://bryansktoday.ru/article/232782

30 сентября 2024

То, что хорошо известно: мусульмане и евреи не едят свинину, индусы – говядину… Но, оказывается, есть гастрономические запреты, связанные не только с животными, но и растениями.

Причем, такие ограничения в еде существуют в некоторых православных странах, духовно нам близких.

Давайте разберемся, с чем такие негласные предписания связаны.

Грибы

Индуисты и некоторые буддисты воздерживаются от поедания этих организмов, сочетающих элементы растений и животных. Объясняется запрет легендой о том, что якобы грибы растут ночью.

Во многих скандинавских странах грибы не ели вплоть до Второй мировой войны. Их считали пищей беспросветных бедняков. Пожалуй, только в России готовят даже условно съедобные грибы (свинушки, волнушки, грузди). В Европе широко известны только шампиньоны и трюфели.

Во многих культурах грибы считались хлебом Дьявола, пищей мертвецов и даже экскрементами лесных духов. Эта своего рода «антипища» ассоциировалась с мухами, комарами, жабами, червями, мышами, змеями. Такие связи часто отражены в названиях грибов. А некоторые народы Сибири и подавно полагали, что заниматься в лесу тихой охотой – все равно, что «собирать захиревшие фаллосы».

Мед

Этот продукт является, по сути, пчелиной отрыжкой. Ветхозаветная традиция не дает однозначного ответа на то, является ли кошерным (дозволенным, богоугодным) мед. Дело в том, что сами пчелы считаются нечистыми животными и подпадают под пищевой запрет у евреев. Между тем, еще средневековые толкователи Библии указывали на то, что первоисточник меда – не пчелы сами по себе, а цветы. А вот, например, маточное молочко изначально считается некошерным.

Интересно, что в Библии описывается, как Самсона убил молодого льва и нашел в его трупе пчел и мед. В этом фрагменте Библии комментаторы видят загадочную метафору: «Он взял его (мед) в руки свои и пошел, и ел дорогою; и когда пришел к отцу своему и матери своей, дал и им, и они ели; но не сказал им, что из львиного трупа взял мед сей» (Сд. 14:9).

Самсон нарушил священный запрет. И мы знаем из Писания, к чему это привело – он сам себя загнал в рабство, был лишен зрения, и, в конце концов, принял мученическую смерть.

Базилик

Некоторые приверженцы Греческой православной церкви избегают употреблять в пищу траву базилика (регана). Объясняют адепты это ассоциациями с обнаружением распятия Святой Еленой. По легенде это чудо случилось в 325 году нашей эры на холме, покрытом красивыми ароматными кустами. Раньше будто бы не знали названия этого растения. Однако по случаю обретения священной реликвии траве было дано имя – базилик (что значит «королевский»).

Многие набожные греки выращивают реган, восхищаются им, но не едят. Растение приносят в церковь каждый год 14 сентября на церковный праздник Воздвижение Святого Креста.

https://kubnews.ru/obshchestvo/2024/09/30/griby-med-i-bazilik-tri-pishchevykh-religioznykh-zapreta-o-kotorykh-vy-dazhe-ne-dogadyvalis/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

30 сентября 2024

Деревья в Саратове оказались подвержены новой беде — грибковой инфекции, к которой относится гриб-трутовик. Есть мнение, что эта напасть гораздо опаснее, чем минирующая моль и ясеневая златка, о которых в последнее время много говорилось в СМИ. По некоторым оценкам, город останется без деревьев уже через 2-3 года. В пессимистичных прогнозах — заражение грибковой инфекцией всех деревьев в Саратове. Впрочем, специалисты уже выработали рекомендации для лечения растений, с помощью которых можно продлить их жизнь на 10 и более лет. Подробности — в материале СарБК.

Пришла беда, откуда ждали

Массовая вырубка деревьев в Саратове, их варварская обрезка (почти до пня), неграмотный уход, а чаще его отсутствие, привели к плачевным результатам – деревья подхватили опасную грибную инфекцию.

Доктор сельскохозяйственных наук, академик Российской Академии Естествознания, Федеральный эксперт по комфортной городской среде, ландшафтной архитектуре, градостроительству и садово-парковому наследию Ольга Сокольская среди причин заражения называет и изменение ветровой нагрузки в изрядно прореженном городе. Она подчеркивает, что эта напасть куда более опаснее, чем минирующая моль (атаковала каштаны) и ясеневая златка (напала, соответственно, на ясени).

«К сожалению, из-за того, что годами не проводились мероприятия по уходу за зелеными насаждениями, город может остаться без деревьев уже на следующий год», — бьет тревогу эксперт.

Можно сказать, что увешанные грибами деревья давно и глубоко больны, потому что сначала грибница разрастается внутри ствола. До того, как плодовые тела гриба появятся на коре, может пройти несколько лет.

Как и любые грибы, трутовики размножаются спорами, которые проникают в древесину через раны — спилы, морозобоины, ожоги, а также из-за неправильного полива.

«Появляются грибы летом. А к концу августа у них созревают споры. Даже при легком дуновении ветра они разлетаются по всей округе. И если попадут в ранку дерева, обязательно там поселятся и пустят внутрь грибницу. Особенно велик риск заражения во влажные дождливые годы или при таком автополиве, который постоянно поливает ствол, разбрызгивая воду на большие расстояния. Впрочем, и засуха трутовику не страшна — споры сохраняют жизнеспособность очень долго, готовы ждать благоприятной погоды помногу лет», — уточняет Ольга Сокольская.

Эксперт настаивает, что спасти ситуацию можно грамотными и безотлагательными действиями. Тогда можно продлить жизнь деревьев на 10 и даже более лет.

К слову, этой грибковой инфекцией могут подвергнуться абсолютно все виды деревьев, включая садовые.

Ожидается деревопад

Заведующий кафедры «Защита растений и плодоовощеводство» Вавиловского университета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Иван Еськов соглашается с тем, что грибковая инфекция вредит здоровью деревьев, но уточняет, что срок гибели растений зависит от вида гриба: «Есть десятки видов трутовика. Есть зеленый, чешуйчатый…Березы в лесу с чагой живут много лет. А чешуйчатый быстро в ствол проникает своими гифами. Гриб питается древесиной, берет из нее влагу и пищу, разрушает дерево».

Профессор считает, что дерево, зараженное грибковой инфекцией, может прожить дольше — минимум 5-7 лет (но и это тоже весьма печально для города). Но появляется риск падения: «Оно будет жить, но в этом месте, где находится гриб, древесина становится мягкой и при порывах ветра может повалиться».

Иван Еськов не поддерживает опасения, что грибковая инфекция может быстро распространиться на все растения. Он считает, что расстояние между деревьями в городе, в отличие от леса, не является достаточным для повсеместного заражения. К тому же, если вредители выбирают в основном  здоровые растения, то инфекции развиваются на ослабленных: «Они, может и нападают, но дерево уходит от болезни своей силой, мощью, оно устойчиво. А если чуть ослаблено, подмерзло, недопило, недоело и становится уязвимым. Инфекции могут присутствовать уже в посадочном материале. Ведь сейчас сажают растения, которым 5-7 лет».

Профессор не соглашается с тем, что большинство деревьев в Саратове являются ослабленными, но перечисляет факторы, этому способствующие – недостаточный полив, нарушения при асфальтировании тротуаров, когда ствол буквально заковывается в дорожное покрытие. Еще более категоричен доктор сельхоз наук в разговоре об уходе за саженцами: «У нас пришли, воткнули и ушли. А через полгода все высохло». В связи с этим эксперт сомневается, что в Саратове станут активно и аккуратно срезать плодовые тела грибов, зачищать стволы, грамотно их обрабатывать, а потом сжигать то, что удалили. Хотя, это приостановило бы гибель деревьев.

Иван Еськов считает, что зараженные деревья не стоит срубать. За ними надо следить и ухаживать.

Всем — по грибы

Федеральный эксперт Ольга Сокольская составила расширенные рекомендации о том, как можно продлить жизнь деревьев в Саратове. Для борьбы с трутовиком уже сейчас, как мы уже говорили, грибы необходимо срезать со ствола и сжечь. Иначе они созреют и распылят споры по всем территориям, настаивает доктор наук.

Срезают грибы садовым ножом аккуратно, вместе с подгнившей корой. «Если гриб появился на ветке, ветку придется спилить ниже уровня выхода трутовика. Если на срезанном сучке видна гниль, это значит, что поражение пошло вниз. Такую крупную ветку, либо отросший ствол, удаляют до основания «на кольцо»», — рассказывает эксперт.

Перед этой процедурой под дерево обязательно расстилают клеенку или плотную ткань, чтобы срезанный материал не попал на землю.

Места срезов обрабатывают трехпроцентным раствором медного купороса или трехпроцентным раствором железного купороса, хорошо просушивают, а потом смазывают садовым варом или смесью коровяка и глины (1:1) с добавлением древесной золы. В качестве народного средства в таком случае используют свежесобранные листы щавеля – их втирают в древесную рану.

Более эффективным является крепкий раствор микробиологического биопрепарата, который борется с патогенной микрофлорой, укрепляет растение и повышает его сопротивляемость всем видам гнили. Этим раствором пропитывают на максимально возможную глубину все зараженные части дерева, трещины, соединения стволов и все предполагаемые места появления грибов-паразитов. Через пару дней кору промывают трехпроцентным раствором медного купороса или раствором соды. Еще через пару дней проводят побелку с добавлением средств от вредителей. Пораженные или потенциально опасные места замазывают пастой для затягивания ран или цементной замазкой (цемент с песком 1:1 на растворе медного купороса), или «болтушкой» из глины и коровяка в соотношении 1:1.

«После лечения, необходимо контролировать больные деревья, как минимум, два раза в год — весной и в конце лета», — рекомендует Ольга Сокольская. Она также рекомендует проверить стволы томографами Арботомом и Резистогрофом. Осенью и ранней весной в виде профилактики, когда нет на ветках листьев, можно обрабатывать дерево 5% раствором железного купороса, рекомендует академик естествознания.

Она заметила, что обратилась к и.п. главы Саратова Павлу Суркову, чтобы обратить его внимание на проблему, но ответа не получила.

Подробнее на СарБК: https://news.sarbc.ru/focus/materials/2024-09-30/8886.html

30 сентября 2024

Елена Танина

Непредсказуемость сезона может удивить и порадовать.

Сухой сентябрь в этом году в разы снизил шансы грибников на хороший сбор. Но тем не менее жители столичного региона продолжают выходить на тихую охоту в надежде найти дары леса.

Специалисты Министерства экологии Московской области отмечают, что благородных шляпочных грибов, таких как подосиновики и подберёзовики, к сожалению, найти почти невозможно, и грибникам стоит обратить внимание на другие грибы. 

Например, можно попробовать отыскать гриб польский. Визуально он может быть похож как на белый, так и на моховик — зелёный или пёстрый.

Непредсказуемый осенний сезон ещё может порадовать грибников находками. Уже на днях синоптики обещают дожди, что сильно повысит вероятность вернуться из леса с полными корзинками вкусных грибов.

Фото: ОКА.FM

https://www.oka.fm/new/read/social/Tihaya-ohota-eshyo-est-shans-ujti-iz-lesa-s-gribami/