Сервис доставки из магазинов и ресторанов Купер проанализировал спрос на чипсы среди самарцев. Выяснилось, что в зависимости от времени года у местных жителей меняются предпочтения. Например, зимой они чаще выбирают снеки со вкусом лосося, весной — с беконом, а летом — с грибами.
В первом полугодии 2024 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, спрос на чипсы в Самаре вырос в 1,3 раза. Самый популярный вкус — грибы. Их самарцы выбирают в 3,3 раза чаще, чем в 2023 году. На втором месте — с васаби (в 2,9 раза), на третьем — с барбекю и беконом (в 1,8 раза). В пятерку лидеров также вошли с сыром (в 1,5 раза) и луком (в 1,4 раза). Чипсы в средних (90 г) и маленьких (70 г) упаковках местные жители приобретают чаще, чем в больших. А спрос на них увеличился в 4,4 раза и в 2,6 раза соответственно относительно 2023 года.
Помимо классических вариантов в 2024 году самарцы в 3,5 раза чаще стали заказывать низкокалорийные чипсы, чем в 2023 году. Самые популярные из них: фруктовые, овощные, нутовые и протеиновые.
Среди видов у местных жителей лидируют классические и начос. Суммарно за первое полугодие этого года их купили в 1,4 раза больше, чем за аналогичный период 2023 года. На втором и третьем месте по популярности в этой категории — рифленые и палочки.
Оправдает ли грибной сезон в этом году ожидания белорусов? Хотя многие грибники уже давно рыщут по лесу в поисках своих любимых экземпляров, урожай в некоторых регионах оставлял желать лучшего. Когда же можно ожидать настоящего изобилия грибов?
Грибной сезон — тема, вызывающая большой интерес у любителей собирать эти лесные сокровища каждый год. Хотя у многих людей сбор грибов ассоциируется с осенью, грибной сезон длится практически круглый год. Именно погодные условия оказывают решающее влияние на то, когда и в каком количестве появятся грибы. Эксперты спрогнозировали, что самое большое грибное нашествие может наступить уже совсем скоро. Что же ждет нас осенью 2024 года?
Грибники с нетерпением ждут осенней россыпи лесных даров, но когда именно он наступит, зависит от погоды.
Что для вас поход за грибами?Это хобби. Нравится сам процесс поиска и сбора грибовСпособ заработка. Найденные грибы сдаю либо продаюОхота за деликатесом. Обожаю грибные блюда и заготовкиПоиск клещей, комаров и гадюк. Грибы не попадаютсяГолосовать
По словам польского эксперта по грибам, создателя сайта grzyby.p Марека Сноварски (Marek Snowarski), достаточное количество осадков и влажная почва необходимы для того, чтобы грибы могли развиваться.
В последние дни в Беларуси прошли дожди, которые, хотя и были незначительными на большей части территории страны, выпадали в течение нескольких дней, способствуя увлажнению почвы. Исходя из слова эксперта, уже в начале октября может появиться долгожданная грибная сыпь.
Помимо влаги, предпосылками для этого являются прогретая почва и отсутствие крупных летних грибных местонахождений, отметил грибной “синоптик” Марек Сноварски.
Он также обратил внимание, что в последние десятилетия массовый рост грибов сместился на октябрь. Еще 20-30 лет назад самый большой урожай был в сентябре, но из-за потепления климата грибы появляются позже. Если эта тенденция сохранится, то, возможно, в будущем пик грибного изобилия сместится на ноябрь или даже декабрь.
Будет ли погода в октябре идеальной для роста грибов?
К слову, согласно прогнозу известного белорусского синоптика Дмитрия Рябова, начало октября будет менее теплым и более влажным. На значительной части территории ожидаются кратковременные дожди.
“В целом октябрь обещает быть теплее обычного, температура воздуха будет выше нормы на 1-1,5°С. […] В течение месяца ожидается примерно столько же осадков, сколько обычно бывает в это время года. В среднем, будет от 11 до 16 дней с дождем”, — озвучил Рябов свой прогноз.
Таким образом, учитывая названные польским экспертом факторы для роста грибов, у белорусов есть все шансы собрать полные корзины в октябре.
Где искать грибы?
Несмотря на оптимистичность прогнозов, стоит помнить, что появление грибов — явление очень локализованное. Даже в пределах одного леса обилие грибов может сильно различаться.
Поэтому стоит следить за грибными форумами и дискуссионными группами, где можно найти самую свежую информацию о том, где искать грибы.
Например, белорусы делятся локациями и фотографиями своих лесных находок в группе Вконтакте “Грибы. Грибные войска Беларуси” или в специализированных телеграм-каналах.
Например, в конце сентября грибники рассказали, что больше всего в белорусских лесах сейчас опят. Некоторые писали, что появились боровики, подосиновики, а вот подберёзовики «явно пошли на спад». Другие с сожалением добавили, что «урожай не сопоставим с прежними годами», однако и сейчас, если постараться, можно насобирать целую корзинку.
Календарь грибника — когда искать те или иные виды?
Чтобы повысить шансы на удачный сбор грибов, стоит ознакомиться с календарем грибника. У разных видов грибов есть свои предпочтения в отношении условий окружающей среды и времени года. Например:
Боровики наиболее распространены с июля по октябрь.
Лисички можно собирать с июня по октябрь.
Маслята появляются с августа по октябрь.
Рыжики растут с августа по октябрь.
Хотя грибной сезон в этом году выглядит многообещающе, стоит помнить, что сбор грибов требует терпения и умения определять отдельные экземпляры. Собирая грибы, всегда будьте осторожны и выбирайте только те, в съедобности которых вы абсолютно уверены.
Ранее Telegraf.news писал, появления каких грибов стоит ожидать в лесах после первых осадков. Для того, чтобы грибница начала производство плодовых тел, одним видам грибов нужны недели, другие же «созревают» за пару дней.
Новость о нашедшем горшок золотых монет 18 века грибнике вызвала бурное обсуждение в республике
В Башкирии обсуждают новость о грибнике с Камчатки, который нашел в лесу кувшин, полный золотых монет.
В одной из республиканских групп в социальной сети появился пост с историей про камчатского грибника, который отправился за грибами в лес, провалился там в яму, на дне которой обнаружил древний кувшин, полный золотых монет 18 века. Вес находки составил шесть килограмм, а стоимость оценили в целых 79 миллионов рублей (сумма вызвала сомнение у редакции нашего издания, поскольку, согласно курсу Центробанка РФ, 28 сентября грамм золота стоил 7 940 рублей, и шесть килограмм стоили бы 47,6 млн рублей, но это без учета исторической и коллекционной стоимости монет, – прим. ред.). Товарищи грибника быстро разнесли весть об этом, и мужчине, от греха подальше, пришлось сдать золото государству. Тем не менее, мужчине была положена доля в 25% от найденного клада (эти данные из поста также не выдержали проверки – согласно «Порядку выплаты вознаграждений за клад» Минфина РФ, нашедшему клад полагается половина стоимости клада, а не четверть, – прим. ред.). Это, если верить посту, 19,7 млн рублей. Сообщается, что на эти деньги мужчина купил усадьбу и помог отреставрировать храм.
Несмотря на сомнительную достоверность истории из поста, он вызвал бурное обсуждение в группе.
– 25%? Какое щедрое государство! – возмутился Дмитрий Иванов.
– Дмитрий, это почти 20 млн рублей. Что бы он делал с таким количеством золота? А так деньгами получил. – урезонила Дмитрия Людмила Габдуллина
– Какие «хорошие» друзья! – поразилась Татьяна Геннадьевна.
– Сейчас все в лес по грибы побегут, – считает Светлана Ершова.
– Нашли клад в твоём огороде – только 25 процентов твои. Нашли коноплю в твоём огороде – вся твоя, – возмутился Азамат.
– Откуда там золото? – выразила сомнение Марина Марина
Фото: Галина Стешина («Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»)
В конце сентября, несмотря на отсутствие дождей, в тульских лесах вернулся урожай для грибников. Об этом местные жители рассказали в социальных сетях.
По их словам, опята просыпают глубоко в оврагах. Туляки собрали несколько ведер с ними 27 и 29 сентября в Щегловке. В Белевском районе находили в эти дни осиновые грузди.
«Грибы есть. И очень большое количество малышей. Дождь ничего не промочил. Увы, листвы с каждым днем все больше и больше. По земле пусто. Поздним опятам нужны дожди, иначе им не пробиться, земля, как камень», – рассказали тульские грибники.
Фото: Галина Стешина («Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»)
Кстати, в материале ТСН24 туляки поделились своими вкусными историями и объяснили, почему им так нравится «тихая охота» и находили ли они тот самый долгожданный белый.
Ранее мы также писали о профилактике отравления грибами и рекомендациях по их приготовлению. Например, не следует собирать червивые и переросшие грибы, а также откладывать обработку собранных грибов на следующий день.
Фото: Pixabay Перечислены самые «богатые» на добычу районы.
Любителям собирать грибы посоветовали отправляться в Приозерский, Выборгский и Всеволожский районы Ленинградской области. Именно эти территории считаются наиболее богатыми на добычу грибов, пишет «Петербургский дневник» со ссылкой на экспертов.
Отмечается, что отправляться за грибами лучше всего после дождя.
Считается, что самыми популярными у петербуржцев являются белые грибы, белые грузди, лисички, подосиновики и подберезовики.
Добавим, что 3 октября отмечается Всемирный день грибника.
Лес притягивает людей даже осенью. Кто-то идет просто отдохнуть и подышать чистым воздухом, кто-то насладиться яркими красками, а любителей «тихой» охоты манят осенние дары природы. Чтобы уйти в массив и вернуться домой самостоятельно, следует помнить о безопасности.
Собираясь в лес за грибами, ягодами или просто на прогулку, убедитесь, не введен ли запрет на его посещение. В Гродненской области запреты на посещение лесов введены в 4 районах: Берестовицком, Волковысском, Гродненском и Свислочском районах, еще в 9-ти действуют ограничения. Решения по введению запретов принимаются местными органами власти. Цель ограничения – обеспечение безопасности граждан, сохранности их имущества, а также лесного фонда.
Если запретов нет, то сообщите о своих планах родственникам или друзьям. Продумайте маршрут. Наденьте яркую одежду. В рюкзаке должно быть все самое необходимое: спички, обернутые полиэтиленом, компас, запас продуктов и воды, аптечка, репеллент от насекомых, таблетки сухого спирта для розжига.
Подзарядите мобильный телефон, современный человек, попадая в незнакомую ситуацию, сразу ищет ответы о том, что ему делать в интернете. Те, кто установил на телефон мобильное приложение «МЧС Беларуси: помощь рядом», могут получить полезную информацию из этого источника. Еще одна немаловажная функция приложения – в нем есть кнопка звонка в МЧС «112». Люди в критической ситуации забывают номера телефонов экстренных служб. Звонок можно осуществить с различных страниц приложения или прямо из раздела «Что делать?».
Попав в непредвиденную ситуацию, позвоните по номеру «101» или «112» Заблудившемуся нужно объяснить, где он находится или описать, что видит вокруг себя. А для этого в лесу необходимо быть внимательным, уметь замечать такие приметы, как столб, на котором есть специальные метки, помнить, с какого шоссе или станции вы отправились в лес, какие поблизости водоемы, населенные пункты.
В ожидании помощи не стоит передвигаться, меняя направление. Лучше оставаться на одном месте, или двигаться туда, где есть точные ориентиры. Если оказались в лесу без телефона, а свое местонахождение не можете определить даже приблизительно, остановитесь и успокойтесь. Главное для вас – выйти к людям, поэтому важными ориентирами будут линии электропередачи, просеки и тропинки. Обнаружив любой из этих объектов, идите вдоль него, и вы обязательно найдете людей.
Если на пути повстречался ручей или река, следуйте вниз по течению – он всегда приведет к людям. Прислушайтесь: шум транспорта слышно за 3-4 км, лай собаки – за 2-3 км, идущий поезд – за 10 км, идите на звук.
Не следует выбираться из лесу ночью: начинает темнеть – лучше займитесь обустройством места для ночлега. Для этого подойдет яма от вывороченного с корнем дерева. Из веток сделайте убежище наподобие шалаша и подстилку из подручных материалов. Чтобы защититься от холода, можно также воспользоваться подручными материалами: лист газеты, засунутый под одежду, уменьшит теплоотдачу вдвое, такой же эффект дает и листва, набитая под одежду. Даже в дождь в лесу можно найти сухие листья и ветви, если искать под поваленными деревьями.
Организуя ночлег, позаботьтесь, чтобы ищущие вас не прошли мимо — повесьте на кусты кепку, носовой платок или лист бумаги, обломайте ветки, чтобы привлечь внимание.
88-летний пенсионер пропал в урочище Зяба в Братске. 28 июля в 6 утра Борис Иванович Ксюк вышел с дачи, чтобы набрать грибов на «жареху». Явно уходил ненадолго, потому что не взял с собой ни воду, ни телефон. И исчез. На поиски волонтеры выходили четыре раза, но пока безрезультатно. Участвовали в поисках также родные, полицейские и охотовед. Елена Толстихина, руководитель отряда «Поиск. Братск», озвучила несколько своих версий, сообщает Vk.com.
Первая – что дедушку могла сбить машина. А потом, чтобы замести следы, его погрузили в багажник и увезли. Вторая – медведь: хищник так может спрятать, что даже следы крови потом не найдешь.
А еще в этих местах есть заброшенные штольни и рудники, куда человек может провалиться. Еще пропавший мог мумифицироваться или вообще остаться живым. Потому что случаи бывают разные, в том числе и обнадеживающие. В практике Елены было так, что пропавшая в лесу бабушка нашлась через три месяца. Пожилая женщина отправилась автостопом на свою малую родину.
А на даче любимого мужа Бориса верно ждала его жена. Вместе они прожили 61 год. Елена говорит, что редко, когда родные так отчаянно ищут своих пропавших близких.
Очередной любитель тихой охоты, заблудившийся в лесу, спасен полицейскими в Братске, сообщает ИА «ТК Город».
«В полицию обратилась местная пенсионерка. Она рассказала, что днем ее 53-летний сын отправился за грибами на Солдатскую гору. К вечеру он позвонил ей и сказал, что заблудился и ему сложно передвигаться», — рассказала в Telegram официальный представитель МВД РФ Ирина Волк.
Поиски заблудившегося грибника превратились в спецоперацию по его спасению: нашли мужчину в километре от лесной дороги. Он был совсем без сил и не мог сам идти. Полицейским пришлось целый час нести его на руках. А потом, уже у отдела полиции, передать медикам ожидавшей их возвращения Скорой помощи.
Осень — великолепная пора для сбора грибов в Приморском крае. Но, оказывается, в регионе дела с тихой охотой обстоят не так хорошо, как хотелось бы некоторым местным жителям.
Пока некоторые жители региона хвастаются раковинами, которые заполнены грибами, кое-кто недоумевает, где же такое добро удается насобирать.
Судя по комментариям, многие приморцы столкнулись с трудностями тихой охоты. В социальных сетях подписчики пытаются разузнать, где же «водятся» такие экземпляры на ножках?
«Наверное, где-то дождик был, хотя бы чуть-чуть»;
«Это где же такое счастье?».
Вероятно, отсутствие обильных осадков повлияло на количество грибов в здешних лесах.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, как обезопасить себя в лесу при сборе грибов в Приморском крае.
5 апреля 2026 Ирина Орлонская Источник иллюстрации / фото: Wordyou.ru Согласно предположениям исследователей, биологически активные вещества, содержащиеся в грибах, могут оказывать значительное влияние на защиту нервной ткани. К таким веществам относятся эрготионеин и бета-глюканы, а также другие соединения, которые, возможно, … Читать полностью →
5 апрель 2026 Полина Соколова Про Город Снежная зима 2025–2026 годов обернется настоящим испытанием для тех, кто любит проводить время на природе. Владимир Зрянин, доцент кафедры ботаники и зоологии Нижегородского университета, предупредил РИА Новости: обильный снежный покров надежно защитил личинок клещей и … Читать полностью →
5 апреля 2025 Несмотря на то, что в лесах до сих пор еще не растаял снег, татарстанцы уже смогли отправиться по грибы. Правда, пока это только единичный случай, однако, по мнению ученых, весною стоит ожидать раннего появления грибов в лесах … Читать полностью →
5 апреля 2026 НаукаАнастасия Максименко Главный редактор freepik.com Новые виды грибов обнаружены на кофейных деревьях в Китае В китайской провинции Юньнань, известной как центр производства кофе, ученые обнаружили ранее неизвестные виды грибов, обитающих на ветках кофейных деревьев. Исследование проводилось группой … Читать полностью →
5 апреля 2026 Японские экологи непрерывно измеряли напряжение внутри 37 диких грибов и зафиксировали между ними направленный обмен электрическими сигналами. Локальный полив земли рядом с одним плодовым телом вызвал мгновенный всплеск передачи информации по всей подземной сети. Этот коммуникационный процесс … Читать полностью →
