Архив по дням: 06.04.2019

Грибы Ставрополя 6 апреля

Вот ведь какое начало сезона. Только в одной точке в конце марта пошли сморчки. Шаг влево, шаг вправо — считается облом. И всё же жду, что наконец-то они наберут силу и выстрелят! Хотя именно для этого вида сезон обычно короток, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Как я стал грибоведом…» Николай Будник рассказывает о себе(видео)

Большой рассказ о жизни и любви к лесу. Видео снято 31 марта 2019 года, в Череповце, Вологодская область. В кадре Николай Будник и Елена Мекк, оператор и голос за кадром Любовь Финковская.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и радиация: от чего зависит уровень радионуклидов в грибах

Грибы и радиация — инфографика на sputnik.by © Sputnik Распределение грибов по способности накапливать радионуклиды, признаки «чистых» и «грязных» лесов – в инфографике Sputnik. После аварии на Чернобыльской АЭС прошло уже более 30 лет, и все, казалось бы, прекрасно знают, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как тушить грибы

4 апреля 2019 Автор Екатерина Акимова ФотографДенис Ляшкевич (иллюстрация) Тушение — одна из самых древних и самых распространенных кулинарных техник. Взаимодействие продуктов, жидкости и длительного (в основном) нагрева до не самой высокой температуры порождает настоящие чудеса. Тушение придает жестким продуктам … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Изменение климата расширяет географию для выращивания трюфелей

   Anna Medvedeva         Экстремальная погода в 2018 году коснулась 62 миллионов человек Глобальное потепление дает шансы производить дорогостоящие грибы там, где они не росли раньше В Швейцарии все больше фермеров сажают трюфельные деревья (то есть, деревья, чьи корни … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира