Архив по месяцам: Декабрь 2025

Салат «Грибное лукошко» (с грибами и курицей)

28 декабря 2025 Ароматный, сытный и нарядный салат, особенно вкусный, если используются лесные грибы. Такое блюдо остается бюджетным, если грибы заготовлены заранее. Ингредиенты: замороженные лесные грибы, куриное филе, лук, яйца, недорогой твердый сыр, майонез, растительное масло, соль. Приготовление: грибы размораживают, обжаривают с луком. Куриное … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Скрытая угроза шампиньонов: как правильно мыть и чистить «безопасные» грибы

28 декабря 2025 Перед заморозкой грибы нужно промыть и высушить. Купленные в магазине шампиньоны кажутся безупречно белыми и чистыми. Но это не значит, что можно проигнорировать их чистку, ведь на поверхности наверняка накопились микробы и пыль. Остается разобраться, как правильно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Морской гриб поможет в борьбе с инфекциями кожи

28 декабря 2025 Источник: Наука MailБиотехнологии Ранее неизвестные целебные свойства вещества, выделенного из морского гриба, открывают перспективы для создания новых препаратов от устойчивых к антибиотикам бактерий. Ольга Платонова Автор Наука Mail Сотрудники Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН совместно с коллегами из … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Два неизвестных вида грибов зафиксированы в Аргентине

28 декабря 2025 Cyttaria гриб© commons.wikimedia.org by xerofito is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license Сергей Данилов  Под ногами был новый мир: патагонские леса преподнесли науке неожиданный поворот Два неизвестных вида грибов зафиксированы в Аргентине В южных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученые нашли способ использовать грибы для хранения данных

27 декабря 2025 Исследователи из Университета штата Огайо провели необычный эксперимент, протестировав мицелий грибов шиитаке и шампиньонов в качестве органических мемристоров. На фоне роста цен на традиционную память DRAM ученые ищут альтернативные материалы для записи информации, и грибные культуры показали неожиданные результаты … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Шампиньоны резиновые и водянистые — вы жарите их неправильно: раскрываем секреты

27 декабря 2025 Если просто пожарить свежие шампиньоны, например, для канапе на новогодний стол, они из-за потери влаги рискуют получиться водянистыми и «резиновыми». Но этого не случается, когда кулинар знает один секрет. О том, как жарить грибы, чтобы они оставались … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Березовая бородавка в сакральных обрядах народов Крайнего Севера

27 декабря 2025 Кусок угля, растущий на березе, – это чага, черный березовый гриб. В низкорослой ямальской лесотундре его найти непросто. Тем не менее, коренные народы ценят этот гриб и никогда не проедут мимо, если увидят на березе похожий на … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У россиянки в носу вырос гриб из-за застрявшего там 16 лет назад инструмента

27 декабря 2025 Девушке чистили каналы после лечения пульпита и во время процедуры в носовую пазуху провалились четыре пломбы и кусок инструмента У россиянки в носу вырос гриб из-за того, что 16 лет назад там застрял инструмент и пломба. О … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Восьмиклассники из Пикалево побывали в царстве шампиньонов

27 декабря 2025 Восьмиклассники из СОШ № 1 города Пикалево побывали на экскурсии на одном из агротехнических предприятий. Там они увидели, как в огромных теплицах выращивают шампиньоны. Но экскурсия была проведена не только расширение кругозора. Главная цель — профориентация. Возможно, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель. Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)

27 декабря 2025 Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира