Архив по дням: 11.06.2026

Белые грибы в Подмосковье: раскрыты секреты правильной заготовки на зиму

11 июня 2026 Шеф-повар Ушаков: лучше всего сохранят белые грибы сушка и заморозка Автор текста:Наталия Надточая,Юрий Гасанов Шеф‑повар подмосковного ресторана Альберт Ушаков в беседе с REGIONS поделился рекомендациями по заготовке белых грибов на зиму — чтобы сохранить их аромат и вкус на долгие месяцы. Сначала грибы необходимо перебрать: убрать … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Трапеза: меню Петрова поста. Щи зелёные с грибами

11 июня 2026 Через 7 дней после Дня Святой Троицы начинается Апостольский (Петров) пост. Он называется так потому, что предшествует двум апостольским праздникам: дню памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла и Собору двенадцати апостолов. Начало Петрова поста всегда приходится … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Эксперт рассказал, какие грибы лучше не собирать

11 июня 2026 © Пульс Live В Подмосковье стартовал грибной сезон. Поклонники тихой охоты уже устремились в лес за белыми грибами, шампиньонами и лисичками. Появились на опушках и первые летние опята. Однако не вся лесная добыча безопасна для человека. Какие грибы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мебель и аксессуары из… грибов: как дизайнер из Петербурга выращивает необычный эко-бизнес

11 июня 2026 От подоконника в коммунальной квартире до собственной мануфактуры с режимом повышенной секретности – это история компании SPAWN. Её основатель, студентка и экологическая активистка Дарья Токарева, разработала уникальную технологию по выращиванию изделий из грибов. Но главный вызов оказался … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибников предупредили о необходимости перебирать урожай в день сбора

11 июня 2026 Роспотребнадзор: перебирать грибы необходимо в день сбора Вячеслав Душин Грибы следует перебирать в день сбора, тщательно отделяя подпорченные экземпляры. Об этом сообщает Ura.ru со ссылкой на Роспотребнадзор. Эксперты отмечают, что уже через четыре часа после срезания в мякоти гриба начинаются процессы гниения. Готовить грибы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опасность съедобных грибов: когда дары леса становятся угрозой здоровью

11 июня 2026 Даже считающиеся безопасными грибы могут представлять серьезную опасность. Медицинская статистика показывает, что каждый год грибники массово попадают в больницы после «удачной» тихой охоты, предупреждает главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Максим Кошелев. Удивительно, но причиной отравления … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Когда и где собирать грибы: календарь грибника

11 июня 2026 . Когда начинается сезон грибов в России Фото: Viktor Sergeevich / Shutterstock / FOTODOM Сезон «тихой охоты» открывается, когда земля прогревается и насыщается влагой. Но собирать грибы можно практически круглый год. Какие и когда, рассказываем в этом материале. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Водонеева: в июне можно собирать маслята, опята, лисички и подосиновики

11 июня 2026 Биолог рассказала, какие грибы можно собирать в июне Первые июньские грибы, которые уже можно собирать, — это маслята, опята, лисички и подосиновики. Маслята появляются в молодых сосняках на хорошо освещенных опушках, а на открытых пространствах встречается шампиньон … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Можно идти за грибами: что можно и нельзя делать 11 июня в день Феодосии Колосятницы

Что за день 11 июня по народному календарю. Читайте народные приметы на сегодня на kubnews.ru. В России 11 июня по народному календарю отмечается день Феодосии Колосятницы — в народе так называли праздник, связанный с началом колошения ржи. Православная церковь в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира