Архив по месяцам: Июль 2026

Цыпленок миланезе с грибным соусом и жареными лисичками

22 июля 2026 Фото: ресторан Claudia Цыпленок миланезе с грибным соусом и жареными лисичками Шеф-повар Евгений Непокульчитский, ресторан Claudia Ингредиенты (на 2 порции) бедро куриное — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука — 4 ст.л. сливки — 20 мл … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

«Бабушки любят такие насушить и от паразитов потом использовать»: какие грибы уже продают на улицах Красноярска и почем

22 июля 2026 И где самим собирать На уличных прилавках красноярцы начали подторговывать свежесобранными грибами. Пока выбор дикоросов небольшой: предлагают в основном лисички. Редко попадаются маслята. Стоимость — 250–350 рублей за полкилограмма лисичек. Во всяком случае, продавцы утверждают, что по весу … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах мало грибов — нынешний сезон пока не радует

22 июля 2026 Видео: https://www.youtube.com/watch?v=Nm_mt-cTI3c Автор: Vidusdaugavas televīzija Середина июля обычно считается самым активным временем для сбора грибов, однако в этом году их в лесах меньше, чем обычно. Это заметно и на рынках, где цены выше, чем в предыдущие годы. По … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителей Подмосковья предупредили о приближении грибной волны

22 июля 2026 Миколог Комиссаров: грибы лучше собирать после равномерных, не сильных дождей Некоторые грибы уже можно найти Фото: Илья Московец © URA.RU Начало и интенсивность грибного сезона зависят от погоды — в Подмосковье уже можно найти лисички, подберезовики, белые грибы, маслята, сыроежки … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Туда едут только опытные грибники: где прячутся белые и лисички в Подмосковье

22 июля 2026 Автор текста:Дмитрий Некрасов В лесах Подмосковья продолжается активный грибной сезон. После дождей грибники все чаще возвращаются домой с полными корзинами лисичек, белых и подберезовиков. Где сейчас больше всего шансов найти хороший урожай, REGIONS рассказал грибник с многолетним стажем Владимир Жарков. Где … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Калужские грибы пришлись по вкусу Германии и Литве

22 июля 2026 Где заготавливают?  С июня наш регион отправил на экспорт более 84 тонн лисичек, как раз преимущественно в эти две страны. Основные округа заготовки – Мосальский, Мещовский, Спас-Деменский, Износковский, Козельский, Дзержинский и Сухиничский районы.Как сообщили в региональном Россельхознадзоре, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Диетолог развенчал популярный миф о грибах

22 июля 2026 Диетолог Пристанский: грибы не теряют полезных свойств при жарке Вячеслав Душин Многие хозяйки переживают, что при варке или жарке теряется польза грибов. Однако — это миф, сообщил в интервью «Радио 1» диетолог Роман Пристанский. «Разрушаться при температурной обработке могут только бета-каротиноиды, что не … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лисички и подберезовики: леса «взорвались» грибами после дождей

22 июля 2026 В лесах после дождей можно собрать богатый урожай — лисички, маслята, подберезовики Чтобы не поломать грибы, берем с собой в лес плетеную корзину Фото: Jean-Pol GRANDMONT/wikipedia.org/CC BY 3.0 Сильные дожди, прошедшие недавно во многих регионах страны, создали практически идеальные … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы не бегают, но любят границы: почему опытные «охотники» сначала щупают мох и обходят чащу стороной

22 июля 2026 На «тихую охоту» лучше идти утром. Как рассказал «Городовому» миколог, ведущий специалистМГУ имени М.В. Ломоносова кафедры микологии и альгологии Максим Юрьевич Дьяков, у каждого гриба свой характер и свои любимые соседи. Хотите маслят? Ищите молодые сосняки, там им уютнее … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Омичи начали активно собирать грибы после дождей

22 июля 2026 В Омске и области спала жара и пошли дожди, после которых в лесах региона начали появляться грибы. Любители «тихой» охоты делятся своими успехами в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте». © Новый ОмскГрибы есть в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира