Архив по дням: 03.10.2026

3 октября 2026 Грибы с обочины накапливают тяжелые металлы и радионуклиды Не стоит покупать грибы у частных лиц вдоль дорог и в местах стихийной торговли Фото: Игорь Меркулов © URA.RU Грибы не рекомендуют покупать у частных продавцов вдоль дороги, так как … Читать полностью →

3 октября 2026 Технолог Быстров: лисички содержат витамин D и клетчатку, но не заменяют мясо Евгений Одинцов Лисички ценят за вкус, аромат и плотную текстуру, которая сохраняется после приготовления. С точки зрения питания это хороший продукт для разнообразия рациона, но его пользу важно … Читать полностью →

3 октября 2026 Миколог Дьяков: В корзинке грибы сохраняются дольше, а в пакете тухнут Обложка © Shutterstock / FOTODOM / Tatevosian Yana Собирать грибы лучше в корзину, а после возвращения из леса не откладывать их обработку до следующего дня. О … Читать полностью →

3 октября 2026 Мария Алдина В Крыму после дождей начался сезон грибов. / Elena Mayorova / www.globallookpress.com Пока в одних регионах грибной сезон уже выходит на финишную прямую, в Крыму он только разгорается. После сильных дождей почва остыла до оптимальных 14-17 градусов, и в Симферопольском районе грибники возвращаются … Читать полностью →

3 октября 2026 Эксперты ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора предупреждают: дикорастущие грибы и ягоды — одни из главных накопителей радиоактивного цезия‑137. Загрязнённые продукты внешне не отличаются от чистых — их безопасность подтверждают только в лаборатории. Концентрация цезия‑137 в грибах может в десятки раз превышать его содержание в … Читать полностью →