15 января 2025
Прямо на снегу
В Ярославле начался сезон грибов. В этом году январская погода метеорологически соответствует погоде весны, вот и грибы решили появиться пораньше.
Ярославцы находят опята и вешенки в лесах Ярославского, Угличского, Некрасовского районов.
«Никогда не находила грибы зимой, в этом году её и нет, похоже»,- пишет ярославна в группе Про Города.
15 января 2025
22 случая отравления грибами были зафиксированы в Нижегородской области в 2024 году. Об этом ИА «В городе N» рассказали в Управлении Роспотребнадзора.
Все пострадавшие ели грибы собственного сбора и приготовления.
Среди этих случаев был летальный исход, причиной которого стало употребление пластинчатых грибов.
Подробнее о том, чем болели жители Нижегородской области в 2024 году, читайте в интервью ИА «В городе N» с руководителем Управления Роспотребнадзора Наталией Кучеренко.
Автор: Аня Долинина
14 января 2025
Уникальная разработка открывает перспективы не только для экологически чистых источников энергии, но и для более широкого использования грибов в самых разных областях науки и техники.
Светлана Левченко Автор новостей
Грибы давно вызывают восхищение своей удивительной природой. Этот загадочный биологический мир, более близкий к животным, чем к растениям, охватывает невероятное разнообразие форм: от съедобных грибов до плесени, от одноклеточных организмов до самого крупного живого существа на Земле, от патогенов, вызывающих болезни, до героев-спасателей, производящих лекарства. Теперь исследователи из швейцарской лаборатории Empa добавили к списку способностей грибов еще одну — генерацию электричества.
В рамках трехлетнего научного проекта, ученые из лаборатории материалов на основе целлюлозы и древесины создали работающую «грибную батарею». Хотя объем вырабатываемого электричества пока невелик, его достаточно для питания небольших устройств, таких как температурные сенсоры, которые применяются в сельском хозяйстве и экологических изысканиях. Главное преимущество этой батареи — ее полная экологичность и способность к биоразложению, что выгодно отличает ее от традиционных батарей.
Созданная специалистами батарея является не обычной батареей, а микробной топливной ячейкой. Как и любые живые организмы, микроорганизмы преобразуют питательные вещества в энергию, и часть этой энергии можно использовать для выработки электричества. Обычно для таких целей применяются бактерии, но исследователи из Empa впервые объединили два вида грибов для создания эффективной топливной ячейки.
На анодной стороне используется дрожжевой грибок, который в процессе своего метаболизма выделяет электроны. На катодной стороне работает белая гниль — гриб, который вырабатывает специальный фермент, позволяющий улавливать и проводить электроны из ячейки.
Интересно, что грибы не просто «вставляют» в батарею, они становятся неотъемлемой ее частью уже на стадии изготовления. Компоненты грибной батареи создаются с использованием технологий 3D-печати, что позволяет структурировать электроды таким образом, чтобы микроорганизмам было проще получать питательные вещества. Грибные клетки смешиваются с чернилами для печати, что оказалось сложной задачей.
«Найти материал, в котором грибы могли бы нормально расти, уже достаточно сложно», — поясняет Густав Нюстрем, руководитель лаборатории. «Но чернила должны быть не только удобными для печати и безопасными для клеток, но также электропроводными и биоразлагаемыми».
Благодаря опыту лаборатории Empa в 3D-печати мягких биоматериалов, исследователям удалось создать подходящие чернила на основе целлюлозы. Этот материал не только служит проводником, но и может быть использован грибами в качестве питательного субстрата, что ускоряет разложение батареи после ее использования. Однако для работы батареи грибы предпочитают простые сахара, которые добавляют в состав ячейки.
Теперь эксперты работают над повышением мощности и долговечности грибной батареи, а также ищут новые виды грибов, способные генерировать электричество. Как утверждают Каролина Рейес и Густав Нюстрем, грибы остаются недостаточно изученными, особенно в области материаловедения. Инновационная разработка стала еще одним шагом к более глубокому пониманию возможностей природы и ее интеграции в технологический прогресс.
Ранее ученые разработали метод превращения отходов химпрома в хранилище электроэнергии.
14 января 2025
Аномальные скачки температуры в январе раньше времени пробудили природу. В области уже начинают расти грибы, а где-то просыпаются и медведи.
Фото автора
О пробуждении медведей во Владимирской области сообщила группа “Подслушано Владимир и Владимирская область”.
В Сергиевом Посаде, Талицах и Хотьково уже замечены первые «шатуны» — медведи, которые вышли из спячки раньше времени.
Правда, каким боком города Московской области стали принадлежать Владимиру – непонятно. Но пробуждение медведей вполне очевидны. Но не стоит паниковать – у нас в области почти все медведи – “гости” из других областей.
После ярких солнечных дней, таяния снега и превращения дорог в каток природа стала оживать. На деревьях начали набухать почки, из пенька выросли грибы. Даже дохлое растение в горшочке на окне вдруг решило признаки жизни подать.
По прогнозам синоптиков, переменчивая температура будет до 23 января. А потом снова на термометре будет минус, который продлится почти весь февраль.
Никита Овчинников-Коваринс
Владимирская область
14 января 2025
Анна Бояркина
Фармацевты отмечают интерес покупателей к биохагингу Фото: Вадим Ахметов © URA.RU
Курганские фармацевты заметили спрос у покупателей на БАДы с содержанием вытяжки грибов, которые используют для улучшения памяти и работы мозга. Своими наблюдениями специалисты поделились с URA.RU.
«Набирают популярность биологически активные добавки с грибами (например, ежовик гребенчатый). Спрашивают их покупатели среднего возраста. БАДы есть в продаже в аптечной сети, но в нашей аптеке пока только под заказ», — отметил фармацевт одной из федеральных сетей аптек.
Руководитель группы аптек Сазонова в Кургане Жанна Черник рассказала, что в ассортименте аптек есть множество БАД, в составе которых используются экстракты, полученные из грибов. «Как известно, в нетрадиционной медицине довольно часто используют в малых концентрациях вытяжки из мухоморов, а также из ежовика. В последнее время особую популярность приобрели БАД на основе ежовика, которые используются в качестве ноотропов (средств, улучшающих мозговое кровообращение). В ассортименте наших аптек есть такие БАД. И мы имеем множество положительных отзывов по результатам их применения. Популярность эти средства приобрели потому, что сейчас активно продвигаются идеи биохагинга (улучшение здоровья человека, повышения работоспособности), а также по причине огромного интереса к не традиционной медицине», — отметила Черник.
Ранее курганский травник с медицинским образованием, телеведущий Дмитрий Юровский рассказал, почему гриб мухомор начали продавать на маркетплейсах. Юровский не советует его применять из-за риска отравлений, и считает, что вероятно в скором времени будут введены ограничения по его продаже.
14 января 2025
«В курских лесах все стабильно – грибов много!» – куряне делятся фотографиями с «тихой охоты». Как они замечают, «в этом году бьём рекорды грибалки, компенсация за август и сентябрь».
В корзинах грибников – зимние опята (они широко распространены, именно их маринуют и продают в продуктовых магазинах), вешенки. Многие собирают аурикулярию уховидную, которую чаще называют Иудины уши. Этот деликатес стал популярным сравнительно недавно, вместе с распространением восточной кухни. Китайцы зовут его «черное древесное ухо», японцы – «древесной медузой».
У гриба сладковатый привкус, он богат белком, содержит полезные минералы и растительные волокна. Как правило, растут эти грибы на ослабленных или поваленных деревьях.
Еще несколько лет назад куряне рассказывали, что это чудо обходили стороной – очень уж странно выглядят такие дары природы. «Как-то зашла в гости к соседям, где меня угостили необычными на вкус жареными грибами. Оказалось, я столько лет игнорировала настоящий деликатес! Рецептов приготовления ушей Иуды множество. Я предпочитаю их отварить и обжарить с лучком. Отличная закуска получается! А можно к этому добавить жареный болгарский перец, вареный рис – и салат готов. Как-то пробовала добавлять соевый соус, тоже получилось неплохо, но азиатская кухня все же не мое», – делилась как-то с нами жительница Курска.
Странное название Иудины уши у аурикулярии появилось из-за поверья, которое гласит, что Иуда повесился на ветке бузины. Как говорят грибники, именно на этом дереве чаще всего и растет необычный гриб. Реже он встречается на ольхе или других лиственных деревьях.
При плюсовой температуре в январе прекрасно себя чувствуют мхи. Они напитались влагой, стали яркими, и стволы деревьев просто поражают насыщенным зеленым цветом.
Аномально теплый январь уже установил температурный рекорд. 8 января воздух в Курске прогрелся до +6 градусов.
Западный циклон принес в регион теплые воздушные массы Средиземноморья, поясняет начальник центра по гидрометеорологии ФГБУ «Центрально-Черноземное УГМС» Галина Санникова.
8 января в Курске была зарегистрирована температура +6°C. Предыдущий максимум был побит сразу на 1,8°C. Он продержался 24 года – 8 января 2001 года была отмечена температура +4,2°C.
Варвара БОЕВА, фото «Курские грибники, грибы, ягоды» (Дмитрий Морозюк, Николай Николаевич)
14 января 2025
Витянис Мишкинис ru.DELFI.lt
Paprastoji musmirė ФОТО: SHUTTERSTOCK
С 1 января 2025 года в список наркотических и психоактивных веществ занесли мусцимол и иботеновую кислоту. Эти вещества содержатся в мухоморах.
Включение этих веществ в список наркотических означает, что за хранение мухоморов угрожает уголовная ответственность. Внесенные в список вещества запрещены к употреблению, за исключением случаев, когда они входят в состав зарегистрированных лекарственных препаратов. Если жители будут собирать мухоморы для своих целей и попадутся полиции, их ждет уголовная ответственность в рамках 259 ст. (хранение наркотиков и психотропных веществ без цели распространения). За это нарушение грозит штраф, арест или лишение свободы на срок до двух лет.
Если человек собрал мухоморы на продажу, в зависимости от собранного количества ему грозит лишение свободы на срок до 15 лет. Кроме того, в Литве запрещено делиться информацией о якобы пользе мухоморов для здоровья.
В последнее время в интернете распространяли информацию о том, что мухоморы помогают в лечении неизлечимых болезней, например, рака, помогают заснуть и приносят иную пользу. параллельно процветала продажа мухоморов и изделий из них. Были даже случаи контрабанды. В прошлом году в Литве было зафиксировано несколько случаев отравления мухоморами.
Литва
14 января 2025
Ореховозуевцы этой зимой отправились в лес за грибами
Автор: Дмитрий Роман
В Орехово-Зуевском округе начался зимний грибной сезон. Благодаря установившейся теплой погоде жители, прогуливаясь по лесу, стали находить вешенки и опята. Некоторые даже теперь берут с собой корзинки, чтобы собрать урожай.
Как отмечает заядлый грибник из деревни Давыдово Михаил Лапушкин, еще в прошлом году он отправлялся на «тихую» охоту» в ноябре, когда вроде бы грибов быть не должно, и приносил целую корзинку маслят.
«Конечно, появление зимних грибов в январе связано с потеплением. Лето было сухое, и на время они исчезли из леса. Затем опять осенью появились, а сейчас из-за того, что нет морозов, начали расти снова», — говорит Михаил.
По его словам, основными зимними видами грибов остаются опята и вешенки. Они способны расти даже при слабом морозе.
Любопытно, что зимой растут только съедобные грибы. Михаил отмечает, что собирать грибы, которые растут на стволах деревьев или на земле в зимний период, абсолютно безопасно.
По качеству и вкусовым характеристикам зимние грибы не уступают летним. Главное отличие заключается в том, что грибнику следует смотреть на деревьях, а не под ноги.
Ранее сообщалось, что в Орехово-Зуеве из-за теплой погоды проснулись жуки.
https://regions.ru/orekhovo-zuevo/oz/urozhay-zimnih-opyat-mozhno-sobrat-v-orehovo-zueve
14 января 2025
Чья балаклава? Балаклава не наша. Плотный чулок для лица с прорезями для глаз — изобретение англичан, которые зябли до посинения в Севастополе в годы Крымской войны. С тех пор балаклаву носят и теплолюбивые чудаки, и брутальные экстремалы. И как в таком случае отличить соседа по подъезду от спецназовца?
У дизайнера Антона Лисина есть остроумное решение: та же балаклава (3900 руб.), но с опознавательным знаком — мухомором. Тут все предельно ясно: грибник грибника видит издалека: «Они сидели на засвежевшей поляне возле потухшего костра, ложками таскали из чугуна куски чего-то розового… И вдруг, приглядевшись, я с ужасом увидел, что то, что ели они, были страшные своим дурманом грибы-мухоморы. А они только засмеялись: Ничего, они сладкие, чистая курятина!» (И. Бунин «Косцы», 1921).
Такая получается психоделика: что русскому курятина, чужеземцу — смерть. В зарубежных справочниках ХХ века по микологии мухомор описан как жуткий русский гриб, повинный в отравлении в том числе солдат армии Наполеона. А вот посконному отечественному философу, напротив, гриб помогает до бесконечности расширять границы сознания. О чем и свидетельствует его дедовский биолайфхак: «Я сторонник традиционных для России средств — водка, пиво, мухоморы на худой конец» (А. Дугин, из интервью 1997 года).
Антон Лисин вырос в деревне, был скейтбордистом, затем увлекся дизайном. Но в конце концов припал к корням и грибницам. Теперь он гоняет на скейтборде в длинном, как ряса, худи. Мухоморная тема в его творчестве появилась неспроста: мухоморы хороводом окружают скрепных россиян со всех сторон. Красное поле в белый горох — это и сарафан, и жестянка с крупой, и грибок на детской площадке, и игрушка на елке. Галлюциногенные иллюстрации Ивана Билибина кишмя кишат мухоморами. Художник Андрей Хлобыстин в свое время предложил даже российский флаг раскрасить в цвета крапчатой шляпки. Вполне тянет на новый символ — вместо березки.
Ядовито-съедобный гриб водит хороводы не только на балаклаве. Лисин выпустил полноценную мухоморную линейку: свитшоты, шарфы, варежки и пледы. Опоздал, как говорится, с годом рождения. А ведь запросто мог бы стать членом известной в конце 1970-х арт-группы «Мухоморы», программным для которой был слоган «Ты нужен миру, Мухомор!».
https://moskvichmag.ru/moda/veshh-nedeli-balaklava-s-muhomorami/
14 января 2025
Молодые люди покупают эти добавки в надежде улучшить память и концентрацию, но эксперты предупреждают о рисках.
В последние годы в России наблюдается рост интереса к грибам, приобретаемым через популярные маркетплейсы. Люди закупают добавки на основе ежовика, кордицепса и рейши, надеясь на улучшение когнитивных функций и общую гармонизацию организма. Эксперты рассказали «Ленте.ру», в чем их польза и вред.
Паблик приводит несколько примеров употребления грибных добавок. Так, 33-летний Артем из Омска, работающий в техподдержке и увлекающийся музыкой, приобрел грибной комплекс из кордицепса и ежовика, надеясь улучшить свою память и концентрацию.
Артем объясняет, что современная медицина ему кажется устаревшей, а хронический городской стресс усугубляет проблемы с концентрацией. Согласно исследованиям, гриб ежовик способствует улучшению кровообращения и памяти, что и привлекло его внимание.
Артем принимал добавку по 1 грамму в день, смешивая с кофе или протеином. Несмотря на начальные симптомы, такие как депрессия и жар, он отмечает, что через некоторое время его концентрация улучшилась, а память стала более острой. Побочные эффекты он связывает с дозировкой и взаимодействием различных грибов.
Еще одним примером является 36-летний шеф-повар Антон, который обратился к грибам, чтобы справиться с «кризисом среднего возраста» и «завалом» на работе.
Изначально он пробовал красный мухомор в рамках микродозинга, а затем перешел к ежовику и кордицепсу. По его словам, ежовик помогает улучшить умственную деятельность, улучшая нейронные связи и повышая концентрацию.
Однако научное сообщество предупреждает о возможных рисках, связанных с употреблением этих грибных БАДов, подчеркивая их недостаточную проверенность и опасность взаимодействия с лекарственными средствами.
По словам врача-психиатрта высшей квалификации Сергея Позднякова, некоторые виды грибов могут нести опасность. Например, наркозависимые пациенты часто используют грибы с галлюциногенными свойствами, такие как мэджики и строфария зеленая, для достижения психоактивных эффектов, схожих с ЛСД.
Однако, в отличие от мухоморов, грибы ежовик, рейши и кордицепс не обладают наркотическим действием. Они содержат биологически активные вещества, которые могут улучшить иммунитет, снизить воспаление и помочь в стимулировании роста нейронов.
Тем не менее, их использование должно быть осторожным. Превышение дозировки или комбинирование с другими средствами может привести к нежелательным последствиям, таким как депрессия, нарушение сна или повышение раздражительности. В особой группе риска — люди с хроническими психическими расстройствами.
Врач-терапевт Татьяна Тарадеева отмечает, что рейши, известный как «гриб долголетия», может воздействовать на метаболизм лекарств, нарушая их эффективность. Он способен активировать или ингибировать ферменты печени, что может привести к повышению или снижению концентрации препаратов в организме.
Кроме того, грибы рейши могут взаимодействовать с иммунодепрессантами, что важно для пациентов, проходящих лечение после трансплантации органов или страдающих от аутоиммунных заболеваний. Также эти грибы разжижают кровь, что опасно для людей, принимающих антикоагулянты, такие как варфарин или аспирин.
Случаи отравлений грибами, купленными на маркетплейсах, становятся все более частыми. В одном из инцидентов в Москве 31-летняя женщина попала в больницу после употребления мухоморов, заказанных через интернет.
Не так давно в Красноярске мужчина отравился мухоморами, купленными на маркетплейсе. Его состояние ухудшилось в течение 40 минут после употребления, и он был госпитализирован в токсикологическое отделение.
Полиция провела проверку, и хотя рынок с мухоморами был частично очищен, на их место пришли другие грибы, такие как ежовик, кордицепс и рейши, что продолжает вызывать обеспокоенность у специалистов.
RSS сайта