4 января 2025
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
https://joy-pup.com/cooking/5-luchshih-salatov-s-gribami-na-novyj-god-2024/#google_vignette
3 января 2024
Специалисты Института археологии РАН готовят к публикации книгу, посвященную 2000-летним чукотским петроглифам. Материал собран в полевых экспедициях последних лет.
karpinskyinstitute.ru
Фигуры людей со странными грибовидными головами.
Изображения вдоль берегов реки Пегтымель — самый северный памятник наскальной живописи в Евразии. Рисунки были впервые зафиксированы в 1965 году геологом Николаем Саморуковым. Здесь — охота на оленей, сцены морской охоты и фигуры людей со странными грибовидными головами.
В 2021 году специалисты Института археологии РАН возобновили изучение этой наскальной графики и в последнее время активно занимались съемкой и оцифровкой петроглифов.
Созданы интерактивные 3D-модели рисунков. Задокументировано 555 из 596 известных поверхностей, и, возможно, при дальнейшем изучении число изображений увеличится.
Изучать рисунки древних людей начали еще в СССР. На фото — сотрудники экспедиции возле скалы с петроглифами в 1968 году.Фото: archaeolog.ru
Как отметил в разговоре с ТАСС председатель Комитета по охране объектов культурного наследия Чукотского автономного округа Владимир Девяткин, «трехлетний цикл исследований завершен, в течение следующего года он будет оформлен в книгу». В нее войдут уникальные фотографии и научные материалы, собранные в экспедициях.
В минувшем археологическом сезоне на Чукотке также были обнаружены два исторических поселения береговых чукчей, предположительно датируемых XVIII — началом XX века. Ученые изучают остатки жилищ-яранг и хозяйственных строений, расположенные вдоль побережья Анадырского залива.
К уникальным петроглифам Алтая проложили виртуальный маршрут
В РАН заявили, что в 2025 году планируют продолжить работу по обследованию памятников археологии, открытых вдоль русла реки Анадырь в Анадырском районе, а также по реке Амгуэма в городском округе Эгвекинот.
Петроглифы урочища Калбак-Таш1/34
Фото: 3darchaeology.ru
3 января 2024
Жители Курской области сообщают об открытии грибного сезона-2025. В группе «Курские грибники» куряне делятся снимками трофеев с тихой охоты в новом году.
Некоторым в зимнем лесу посчастливилось собрать целую корзину или ведро грибов.
Заядлый грибник Дмитрий Морознюк сообщил, что сезон 2025 года уже открыл и поделился фото корзины вешенок, которые собрал в курском лесу уже в январе.
Алла Коченовская сообщила, что открыла сезон 2 января и, судя по снимку, весьма удачно — собрала ведро вешенок и зимних опят.
А в первый день нового года по грибы ходила Ирина Жилмостных. Она собрала зимних опят.
Иван ПРОХОРОВ, фото Дмитрий Морознюк, Алла Коченовская/https://vk.com/kurskiegribniki
3 января 2024
Виктория Дачинскайте ru.DELFI.lt
Sausio 1 d. rinktos voveraitėsФОТО: L. LOŽYS
Линас 1 января 2025 года набрал в лесу лисичек. Мужчина уверяет, что свежие грибы были очень вкусными.
Линас сказал, что он завел традицию ходить в лес за грибами 1 января. В этом году собранное количество грибов его порадовало.
„Зависит от года. Бывает 1 января глубокая снежная зима, а в этом году стоит осенняя погода. Если 1 января зима, я иду на рыбалку, а если нет — в лес. В прошлом году нашел немного — 7, 8 лисичек, а в этом — целую миску. Цель была — найти хотя бы одну“, – заметил он.
Мужчина собирал лисички в окрестностях Неменчине, он собирал их в знакомых местах. „Я знаю конкретные места в лесу, называю их огородами. Запоминаешь, где лисички росли летом, осенью и находишь там же“, — сказал он.
На вопрос, можно ли было их есть, он ответил: „Наверное, лисички более выносливые, чем другие грибы. С другой стороны, когда осенью собираешь грибы, руководствуешься своим опытом. Мы не едим мягкие грибы. И сейчас то же самое. Находишь крепкие лисички, есть и мягкие, видимо, они подмерзли, такие не дерешь.
Я бы сказал, 90% грибов были хорошими. Иногда люди говорят, нельзя, ядовитые, горькие, эти не были горькими, не были ядовитыми, я ел, прекрасно себя чувствую“.
По его словам, лисички были даже вкуснее, чем в сезон.
Grybų skoniu džiaugėsiФОТО: L. LOŽYS
„Очень хорошие были на вкус, не знаю, почему. Может, хорошо приготовлены, а может, давно не ел. Показалось, что вкуснее, чем в сезон. Летом, осенью, возможно, ешь часто, надоедает, а сейчас после перерыва — wow“, – сказал собеседник.
Натуралист Дейвидас Макавичюс сказал, что зимой собирать грибы надо осторожно.
„Я во время оттепели в декабре находил в лесу лисички, они казались хорошими, свежими, пригодными в пищу. Но если бы они были бы водянистыми, мягкими – их нельзя было бы есть“, – сказал собеседник.
По его словам, надо руководствоваться простым принципом: если гриб после заморозков не мягкий, а выглядит здоровым и крепким, его можно есть, а если мягкий, расползшийся — нельзя.
Литва
Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/live/gribnoy-sezon-v-litve-otkryt-s-1-yanvarya-lisichki-byli-ochen-vkusnymi-120076212
3 января 2024
Жители Балашихи вновь выходят на грибную охоту. В микрорайоне Новый Свет обнаружили зимние опята. Об этом пишет тг-канал «Балашиха Life».
Грибники достают корзинки. Радостная весть о зимних опятах прокатилась по всему Подмосковью. В то же время необычная находка вызывает немало вопросов у населения. Ведь зимние опята – это традиционно осенний гриб. Откуда ему взяться в январе, недоумевают жители.
По мнению микологов, причина в погодных условиях. Аномально теплая осень и первый месяц зимы создали благоприятные условия для произрастания грибниц под Новый год. К слову, грибной сезон в минувшем году прилично затянулся. Жители юго-восточных округов «охотились» за любимым лакомством уже в снегу. Ведь еще в декабре стояла плюсовая температура. Тогда из-под белого покрывала проглядывали рядовки фиолетовые, говорушки дымчатые и фламмулина (в народе зимние опята).
Авторы:
3 января 2024
© Курские грибники, грибы, ягоды
Курские грибники несут из лесов корзины свежих грибов, несмотря на то, что на улице уже январь. Погода позволяет — за последние несколько дней градусник в Курской области превышал +5 и не опускался ниже -10.
Собирают куряне вешенку, аурикулярию уховидную, чесночник, зимние опята.
Автор:Свеженцева Анна
3 января 2024
Илья Полетаев
Фото: РИАЦ
Далеко не все волгоградцы проводят новогодние каникулы сидя дома. Некоторые отправляются в леса Волгоградской области и находят там грибы. Как оказалось, разгуляться на «тихой охоте» можно и в зимнее время.
Жители региона делятся в социальных сетях фотографиями своих удачных находок. Различные грибы, припорошенные снежком и влагой, можно найти в лесах под Михайловкой. Грибными местами, как и осенью, остаются лесные массивы Волго-Ахтубинской поймы и Ленинский район, Арчединское лесничество и лесистые территории, граничащие с Воронежской и Саратовской областями. Грибной сезон из-за прошлогодней засухи был не очень обильным, а в новом году из-за теплой зимы он, можно сказать, уже стартовал.
«Вместо катаний с горок, новоаннинцы отправились на «тихую» охоту.
А что необычного у вас случилось 1 января ?»
NOVO_TODAY Новоаннинский сегодня |
«31 декабря кто-то трескает салатики, а кому-то не сидится на месте)
Никогда не думала, что зимой можно собирать грибы, оказалось что очень даже возможно)»
Грибное сообщество Волгоградской области
«30.12.2024
Теперь уже точно закрыли сезон 2024!
Ждем оттепель и открытия сезона 2025
Всех с Наступающим Новым Годом!
Здоровья, мира, счастья и полных корзинок»
Грибное сообщество Волгоградской области
Похоже, что зима в Волгоградской области действительно меняется и бесповоротно. Ранее РИАЦ писал о том, в Волгограде на сирени по-апрельски набухли почки. В некоторых местах ещё виднеется редкая и все еще зеленая листва на кустах и даже ветвях деревьев. Такое случается при аномальном потеплении.
Говорить о скором приходе весны не будем, но вот то, что зима уже не будет прежней – это факт. Похоже, подтверждаются прогнозы учёных о том, что волгоградская зима приближается к крымской: вместо обильных снегопадов и крепкого мороза будут дожди, влажность и порывистые ветра, а температура воздуха будет держаться на отметке выше нуля. К 2040 году наши зимы станут бесснежными, и январская оттепель с ливнями уже перестанет кого-либо удивлять.
3 января 2024
Автор: Юлия Павлова
В социальных сетях местные жители поделились необычной для зимнего периода находкой. В Томилинском лесопарке были обнаружены съедобные грибы: зимние опята и дрожалка оранжевая.
«Оба вида считаются съедобными. Обнаружил и не поверил своим глазам. Если зимние опята особо не удивляют, то дрожалка оранжевая — явный признак оттепели», — поделился с корреспондентом REGIONS грибник из Дзержинского Иван.
Он рассказал, что дрожалку оранжевую обычно используют при приготовлении салатов. Но этот гриб важно уметь готовить, потому что сам по себе он практически не имеет вкуса. Растет дрожалка с середины августа до конца октября. А зимой замерзает и продолжает расти при наступлении оттепели. Кстати, этот гриб еще применяют в медицинских целях.
«Зимние опята чаще можно встретить в октябре–ноябре, но иногда их находят и под снегом. Конечно, для местных грибников это приятная новость, но важно не перепутать такие грибы с ядовитыми аналогами», — отмечает Иван.
Ранее на камеры видеонаблюдения в Дзержинском попал мужчина, который носит мусор к соседнему дому и швыряет его под дверь.
3 января 2024
Среди цен на продукты в первые дни января все чаще встречаются «сюрпризы». Так, вызывает удивление появившаяся в предновогодье и не перестающая двигаться вверх цена на грибы — шампиньоны.
Килограмм шампиньонов стоит от пятисот рублей и выше. Фасованные — 600 рублей. Дешевле шампиньонов яблоки, груши, мандарины, лимоны и прочие фрукты на прилавках магазинов.
Оренбургская область
https://vgae.ru/news/economics/36718-dorozhe-jablok-grush-mandarinov-ugadajte-chto-jeto.html
3 января 2024
Некоторые белорусы «решили не затягивать» с открытием грибного сезона в 2025 году и отправились в леса в первый же день нового года. Пользователи соцсетей не удержались от аналогий с детской сказкой «12 месяцев», одновременно восхищаясь январскими «уловами» грибников и удивляясь тому, что в этом сезоне «что-то братья-месяцы мутят».
Видео с целым «букетом» молоденьких вешенок опубликовал белорусский грибник, который публикует видео в TikTok под ником nechepurenki.by. По словам мужчины, грибы он собрал в Жлобинском районе Гомельской области 1 января 2025 года, чем вызвал у зрителей смешанные чувства — от восхищения от богатого грибного «улова» в середине зимы до недоумения от того, что кто-то в праздничный день не поленился по доброй воле (а не по приказу злой мачехи) идти в лес за подснежниками (то есть за грибами, конечно).
«Так, всё, сегодня 1 января 2025 года и мой мозг не может принять то, что вы снимаете. Вы что, в сказке «12 месяцев» живёте?» — изумились комментаторы.
Некоторые зрители усомнились в том, что мужчина, действительно, отправился в лес 1 января, а «букет» вешенок «вырастил сам в сарайчке», поэтому автор, специально для сомневающихся, запечатлел процесс на другом видео.
Впрочем, как подтвердили другие комментаторы, таких заядлых грибников в Беларуси немало.
«Муж моей подруги 30 декабря 2024 года в лесу, около дачи, 30 км от Минска, собрал 3 десятилетровых ведра вешенок», — рассказал один из зрителей.
«Вешенки такие тоже собираю в парке на пнях. Вечера собирала тоже», — написала 2 января другая зрительница.
«Сегодня, 2 января, я тоже на своем участке набрала вешенок, муж был в шоке, вот вам и зима,» — поделилась третья.
«Завтра за лисичками поеду. У нас +6 сегодня. В позапрошлом году так же собирали», — рассказала о своих планах ещё одна зрительница.
Ну, может, с лисичками она и погорячилась, но с пустой корзиной из леса, судя по сообщениям в тематических чатах и группах в соцсетях, точно не уйдёт. Так, участница группы «ВКонтакте» «Грибы: Грибные войска Беларуси» из Молодечно поделилась не только фотографиями грибов из зимнего леса 2 января, но и гастрономическими впечатлениями от дрожалки оранжевой, которая, судя по отчётам белорусских грибников в соцсетях, вылезла повсеместно в лесах из-за благоприятных погодных условий.
«Слизнячок с грибным привкусом — солененький, вполне себе ничего. Не спецефичный, ничем не пахнет, легкий грибной привкус и вот эта желеистость.. как будто устрицу глотаешь», — поделилась своими кулинарным экспериментами автор фото.
Её «одногруппник» Николай Карачун тоже решил «с открытием сезона не затягивать» и 1 января вернулся из леса с «урожаем» фламулин.
Ранее Telegraf.news рассказал, что учёные из Гомельского государственного университета имени Франциска Скорины объявили, что открыли новый вид грибов. Нашли их на окраине Гомеля, а назвали в честь белорусского первопечатника Франциска Скорины.
Белоруссия
RSS сайта