3 января 2024
Виктория Дачинскайте ru.DELFI.lt
Sausio 1 d. rinktos voveraitėsФОТО: L. LOŽYS
Линас 1 января 2025 года набрал в лесу лисичек. Мужчина уверяет, что свежие грибы были очень вкусными.
Линас сказал, что он завел традицию ходить в лес за грибами 1 января. В этом году собранное количество грибов его порадовало.
„Зависит от года. Бывает 1 января глубокая снежная зима, а в этом году стоит осенняя погода. Если 1 января зима, я иду на рыбалку, а если нет — в лес. В прошлом году нашел немного — 7, 8 лисичек, а в этом — целую миску. Цель была — найти хотя бы одну“, – заметил он.
Мужчина собирал лисички в окрестностях Неменчине, он собирал их в знакомых местах. „Я знаю конкретные места в лесу, называю их огородами. Запоминаешь, где лисички росли летом, осенью и находишь там же“, — сказал он.
На вопрос, можно ли было их есть, он ответил: „Наверное, лисички более выносливые, чем другие грибы. С другой стороны, когда осенью собираешь грибы, руководствуешься своим опытом. Мы не едим мягкие грибы. И сейчас то же самое. Находишь крепкие лисички, есть и мягкие, видимо, они подмерзли, такие не дерешь.
Я бы сказал, 90% грибов были хорошими. Иногда люди говорят, нельзя, ядовитые, горькие, эти не были горькими, не были ядовитыми, я ел, прекрасно себя чувствую“.
По его словам, лисички были даже вкуснее, чем в сезон.
Grybų skoniu džiaugėsiФОТО: L. LOŽYS
„Очень хорошие были на вкус, не знаю, почему. Может, хорошо приготовлены, а может, давно не ел. Показалось, что вкуснее, чем в сезон. Летом, осенью, возможно, ешь часто, надоедает, а сейчас после перерыва — wow“, – сказал собеседник.
Натуралист Дейвидас Макавичюс сказал, что зимой собирать грибы надо осторожно.
„Я во время оттепели в декабре находил в лесу лисички, они казались хорошими, свежими, пригодными в пищу. Но если бы они были бы водянистыми, мягкими – их нельзя было бы есть“, – сказал собеседник.
По его словам, надо руководствоваться простым принципом: если гриб после заморозков не мягкий, а выглядит здоровым и крепким, его можно есть, а если мягкий, расползшийся — нельзя.
Литва
Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/live/gribnoy-sezon-v-litve-otkryt-s-1-yanvarya-lisichki-byli-ochen-vkusnymi-120076212
