12 декабря 2024

Фотографиями необычных «подснежников» делятся в социальных сетях жители региона. В начале декабря всё еще находят в лесу грибы. Не опасны ли в зимний период такие дары леса, рассказали микологи и врачи.

В социальных сетях активно обсуждают поздние плоды «тихой охоты». Выходят на нее грибники в Тверской, Калужской, Ленинградской областях, в Сергиевом Посаде. Грибники не сдаются: промерзшие шляпки и ножки даже не срезают, а откалывают.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-157382516&id=456252883&hd=2

Грибники рассказывают, что в этом году был аномальный сезон. Теплая осень подарила дополнительную волну «даров леса», в том числе благородных — белых и подосиновиков. Часть из которых и сохранилась до снежных осадков. Впрочем, микологи уверяют, что растут в нашем регионе и так называемые зимние грибы.

«Есть грибы традиционно поздние, для которых это нормальное явление. Например, опенок зимний, поздняя вешенка, рядовка поздняя, некоторые виды паутинников. Но вот эти грибы, как правило, низкого качества, а среди паутинников так вообще много ядовитых», — рассказал Александр Медведев, кандидат биологических наук, директор Тверской областной станции юный натуралистов.

Не рисковать здоровьем, дегустируя такие «подснежники», советуют и медики. И напоминают, угроза исходит в том числе от тех грибов, что уже заготовлены с лета и осени. К праздничному новогоднему столу многие засолили и замариновали целое ассорти, но уверены ли хозяйки в его качестве?

«Обычно, если человек отравился, симптоматика возникает через 2-4 часа, а вот при отравлении некоторыми грибами, симптоматика может возникнуть через 24 или 48 часов. Поэтому если вы покушали грибы и через какое-то время у вас появляются признаки отравления, незамедлительно надо вызывать скорую помощь и обращаться за медицинской помощью», — отметил Максим Петрушин, главный врач Тверской станции скорой медицинской помощи.

До приезда медиков важно оказать первую помощь: промыть желудок и принять сорбенты. Но лучше не забывать главное «грибное» всесезонное правило: не знаешь — не ешь.

https://vesti-tver.ru/dailynews/zhitelyam-tverskoy-oblasti-rasskazali-opasny-li-podsnezhnye-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F43a4a884-3da5-5c68-9d93-5e1d47fdf218

12 декабря 2024

© фото — Курские грибники,грибы,ягоды в ВК

Чтобы не происходило в мире, грибники Курской области сохраняют олимпийское спокойствие и продолжают собирать впечатляющий урожай даже в заснеженных курских лесах. Никакая зима фанату тихой охоты не помеха.Снимками, сделанными во время одного из таких зимних «марш-бросков» поделилась в местной группе «Курские грибники, грибы и ягоды» одна из ее активных участниц.

«Нелегкий труд грибника» — шутливо подписала она пост.

На фото запечатлена сама «охотница» в ключевой момент — курянка нашла целый грибной оазис рядом с поваленным деревом и решила не терять времени. Из снега она выковыривала и вешенки, и зимние опята.

Зимний фотосет с грибами уже успел собрать десятки лайков от курян. Грибники были предельно лаконичны в комментариях — деятельного автора они забросали комплиментами, смайликами с сердечками и эмоджи, выражающими восхищение.

Остается только порадоваться настойчивости, с которой куряне, несмотря на сугробы, продолжают заниматься тихой охотой.

https://46tv.ru/odnoj-strokoj/v-kurske/212391-kurskie-gribniki-sobirajut-urozhai-vopreki-pregradam-iz-nasta-i-sugrobov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

12 декабря 2024

Нет, сезон у грибников всё ещё не закончился. И не закончится, даже когда выпадет 15 см снега. Потому что зимние опята растут не только на земле, но и на стволах деревьев. И потому что их можно употреблять в пищу даже после заморозков.

Собирать и есть зимние опята призывает биолог Павел Глазков 12 декабря в своем канале «Каждой твари по паре». Эти грибы выдерживают морозы до минус 10 градусов и не погибают. Во время оттепели они оттаивают и продолжают расти. В теплые зимы их можно собирать до весны.

У молодых зимних опят, которые не переносили холода, шляпка янтарного, медово-желтого цвета, правильной округлой формы с ровными краями, пластинчатая. Со временем край шляпки становится неровным, ломаным и может достигать 10 см. Ножка характерного темно-коричневого цвета, с возрастом может стать почти черной, а на ощупь она бархатистая. Недаром по-научному этот гриб называется фламмулина бархатистоножковая. После оттаивания шляпка у гриба темнеет, становится желто-коричневой. Зимнего опенка с ложным спутать сложно: ложные не выдерживают наших холодов.

«Этот гриб очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. В Китае его активно культивируют, а в магазинах Санкт-Петербурга зимние опята можно найти в маринованном виде. Следует учесть, что искусственно выращенный зимний опенок по вкусовым качествам сильно отличается от лесного», — отмечает Павел Глазков.

Зимние опята можно варить, жарить, сушить, мариновать и замораживать.

«СПб, Курортный район, 11 декабря
Автор Станислав Кривошеев

Зима на время закончилась, от снега почти ничего не осталось. Ещё и +3° с солнышком, для питерского декабря почти чудо. В лесу приятно и грибочки попадаются местами.

Фламмулины сегодня были хороши. Не все, но многие. На всех фото зимний опëнок (Flammulina velutipes)»

Станислав Кривошеев

Фламмулину собирают многие петербуржцы, в соцсетях каждый день публикуют фотоотчёты.

«Тосненский район. Лес. Грибы.
Словно ветром дунуло в середине дня и в посёлок ушаки занесло меня. Грибов не унести. Фламулина, говорушка, рядовка, трутовики, чага.. Кабы для поделок. На лесной дороге найдены останки птицы съеденные каким-то хищником. 

Одним словом сезон продолжается…

10.12.24. Пакой нам только сниться.
Автор Владимир Михальский«

Владимир Михальский

Также в лесах сейчас есть трубчатая лисичка и даже обычная лисичка. Встречаются говорушка, рядовка. Грибы находят даже в петербургских парках.

«Волосовский район, 11 декабря
Автор Андрей Кривчик«

Андрей Кривчик

«11 декабря, Всеволожский район»

Юлия Бойко

«Подморозовики
Парк Авиаторов, 10 декабря
Автор Ольга Акимова«

Ольга Акимова

Правда, уже в выходные синоптики обещают большой слой снега, и искать грибы станет затруднительно.

Яковлева Юлия

https://www.fontanka.ru/2024/12/12/74870333/

12 декабря 2024

Грибной сезон продолжается, несмотря на зиму.

Несмотря на то, что на календаре уже почти середина декабря, это не останавливает беларусских грибников от походов в лес. Уже десяток раз на тематических площадках в соцсетях объявляли о «закрытии грибного сезона», но люди продолжают ходить в лес с корзинками и, как бы странно это и ни показалось, возвращаются не с пустыми корзинками. «Телеграф» посмотрел на «декабрьский улов» беларусских грибников.

Безусловно, главным героем хвастопостов в соцсетях в начале календарной зимы остается фламмулина бархатистоножковая. Это тот самый «зимний опенок», которому не страшен легкий морозец. Причем, как утверждают специалисты, на вкус это также не влияет — гриб, по их словам, не теряет своих вкусовых качеств, даже если его «прихватит» морозом и даже оттаявшие грибы считаются настоящим деликатесом.

Так, один из грибников показал в TikTok целую «плантацию» фламмулин под Минском, на которую он набрел в лесу 11 декабря.

«Б0боровики пошли уже или вот-вот?» — игриво поинтересовался один из комментаторов под видео с зимними опятами.

Однако, судя по постам в тематической группе «ВКонтакте» «Грибы: Грибные войска Беларуси», вопрос не такой уж риторический, поскольку фламмулина — далеко не единственный вид, который приносили из леса беларусские грибники в последние дни.

Так, как отметил один из участников группы Дмитрий Наумов, несмотря на то, что в лесу в начале декабря «снега стало еще больше», грибы это не останавливает.

«В привычных грибных местах находок немного, все грибы давно выбраны, а новые уже не растут. Зато необласканные вниманием уголки леса по-прежнему радуют. Веселые и блестящие ото льда кучки опят, целые табуны чуть перезрелых и никем непуганых фиолетовых рядовок, шагнувшие в зиму польские грибы, подзеленки, сыроежки. Почти все они уже слегка заснули, даже как-то неудобно было их тревожить», — рассказал о своей вылазке в лес в районе Валерьяново — Боровляны (Минский район) 11 декабря мужчина и поделился фото «с места событий».

Судя по сообщениям и фотографиям, выложенным в группе другим участниками, помимо зимних опят в начале декабря в беларусских лесах еще можно встретить подмерзшие зеленки, подзеленки, гигрофор поздний, польские и даже маслята с вешенками.

В TikTok также еще встречаются видео из уже зимнего беларусского леса.

«Очередное закрытие грибного сезона, надеюсь на этот раз полностью и до весны», — написала автор одного из роликов. Но давайте будем честны — верится в эти обещания с трудом — едва ли заядлых грибников остановят морозы.

https://moyby.com/news/604601/

12 декабря 2024

Фото: «Каждой твари по паре»

Фото: «Каждой твари по паре»

Зимние опята заметили в лесу под Петербургом. Как рассказал биолог Павел Глазков в своём telegram-канале «Каждой твари по паре», эти грибы выдерживают морозы до -10 градусов и не погибают, а во время оттепели они оттаивают и продолжают расти.

«Не зря их называют зимними. Ведь в теплые зимы эти опята можно собирать до весны», — отметил специалист.

После оттаивания шляпка у гриба темнеет и становится жёлто-коричневой. У молодых зимних опят, не перенёсших холодов, она янтарного, медово-жёлтого цвета. Изначально верхняя часть опят имеет правильную округлую форму, но со временем край её становится неровным и ломаным. Диаметр шляпки зимних опят может достигать 10 сантиметров.

Ножка у гриба характерного тёмно-коричневого цвета, а с возрастом может стать почти чёрной. На ощупь она бархатистая.

«Зимнего опёнка с ложным не спутаешь, ложные опята не выдерживают холодов наших широт», — уточнил биолог.

Этот гриб очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. В Китае его активно культивируют, а в магазинах Петербурга зимние опята можно найти в маринованном виде.

«Следует учесть, что искусственно выращенный зимний опенок по вкусовым качествам сильно отличается от лесного. Зимний опенок годится для всех видов заготовок. Его можно варить, жарить, сушить, мариновать, замораживать», — подытожил Глазков.

https://mr-7.ru/articles/2024/12/12/zhivaia-stranichka-pavla-glazkova-v-lesu-pod-peterburgom-zametili-zimnie-opiata-news

12 декабря 2024

Необычную находку сделали жители одного из дворов Пскова

Источник:kp.ru

Фото: группа «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» в соцсети «ВКонтакте».

Удивительным снимком грибов, выросших на срубах деревьев, расположенных в одном из псковских дворов, поделился подписчик группы «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» в соцсети «ВКонтакте».

«Одиннадцатое декабря, Псков. Чудеса во дворе, на вершинах трехметровых остатков тополей повырастало нечто…», — написал автор снимка.

Подписчики группы оценили находку по достоинству, а некоторые даже предположили, что грибы могут принадлежать к семейству чешуйчаток. «Чешуйчатка разрушающая, она же Чешуйчатка Тополевая», — поделился мнением Дмитрий Калашников.

Читайте на WWW.PSKOV.KP.RU: https://www.pskov.kp.ru/online/news/6134906/

12 декабря 2024

Автор: Алексей Селиверстов

В Серпухове под эгидой лесничества «Русский лес» запущен традиционный фотоконкурс, посвященный красоте зимнего леса.

Конкурс «Зимний русский лес», не имеющий ограничений по возрасту, открыт для всех жителей Большого Серпухова. Участники могут представить на рассмотрение жюри одну фотографию, которая должна отражать природную красоту зимнего леса в его первозданном виде.

Важно помнить, что ни один объект на снимке не должен быть поврежден в процессе съемки — сорван, сломан или замусорен. Фотографии должны демонстрировать объекты живой (растения, животные, грибы) или неживой природы в зимний период.

Все работы, поступившие до 27 февраля 2025 года, будут опубликованы на странице филиала «Русский лес» в социальной сети ВКонтакте. Экспертное жюри, состоящее из сотрудников филиала и представителей Центра внешкольной работы г. Серпухова, определит победителя (I место) и призеров (II и III места). Победители конкурса получат дипломы и памятные сувениры от филиала «Русский лес».

Более подробную информацию о правилах, порядке проведения конкурса и его итогах можно найти на официальных страницах филиала «Русский лес» ГКУ МО «Мособллес». 0+

Ранее REGIONS писал о том, что школьники познакомились с зубрами Приокско-Террасного заповедника

https://regions.ru/serpuhov/ekologiya/fotokonkurs-zimniy-russkiy-les-startoval-v-serpuhove

11 декабря 2024

Разработка ученых позволяет эффективно и безопасно перерабатывать карбоновое волокно, одновременно открывая новые возможности для медицины.

Светлана Левченко

Новая биотехнологическая методика, созданная группой исследователей из Университета Канзаса и Университета Южной Калифорнии, может изменить подход к этой проблеме. Ученые разработали химический процесс, который позволяет разрушать матрицу углеродных композитов, сохраняя структуру волокна. Более того, восстановленное волокно обладает механическими свойствами, сопоставимыми с исходным материалом, что делает его пригодным для повторного использования.

Один из ключевых продуктов разрушения матрицы — бензойная кислота. Для ее дальнейшей переработки специалисты использовали генетически модифицированный гриб Aspergillus nidulans. Этот гриб превращает бензойную кислоту в ценный химический соединение под названием OTA (окта-2,4,6-триеновая кислота). По словам экспертов, это первый случай, когда удается извлечь пользу как из волоконного материала, так и из полимерной матрицы карбонового композита.

«OTA может быть использована для создания медицинских препаратов, например, антибиотиков или противовоспалительных средств», — объяснил автор исследования Клэй Ван. Он подчеркнул, что метод позволяет превратить отходы в ценные материалы, что открывает перспективы для медицинских разработок.

Методика уже демонстрирует значительные преимущества в плане экологичности и экономической эффективности. Вместо образования токсичных отходов или утилизации ценных материалов, процесс позволяет одновременно восстанавливать углеродное волокно и создавать химические соединения с высокой рыночной стоимостью.

Исследовательская группа под руководством профессора Берлом Окли продолжает работу над улучшением гриба Aspergillus nidulans. Ученые стремятся повысить его эффективность, чтобы адаптировать процесс для промышленного применения.

«С момента начала работы мы создали штаммы гриба, которые дают еще лучшие результаты, чем первоначальные», — отметил Окли. — «Однако впереди много работы по оптимизации этого процесса для масштабного использования».  Если метод будет успешно адаптирован для промышленных масштабов, он станет важным шагом к более устойчивому и экологически ответственному производству.

Ранее российские ученые разработали технологию упрочнения композитов из углеродного волокна для использования в условиях Арктики.

https://hi-tech.mail.ru/news/119214-revolyuciya-v-pererabotke-uglerodnogo-volokna-pomogut-griby/

11 декабря 2024

Мужчину госпитализировали от станции метро «Площадь Александра Невского».

Еще один мужчина в Петербурге оказался в больнице с подозрением на отравление мухоморами. Об этом пишет 78.ru. 

Вечером 10 декабря 45-летнего жителя Шушар госпитализировали от станции метро «Площадь Александра Невского». У него диагностировали токсическое действие ядовитых веществ, которые содержатся в указанных грибах. 

В настоящее время состояние горожанина оценивают как средней тяжести, он помещен в отделение токсикологии. Все обстоятельства случившегося выясняются. 

Ранее мухоморами отравились двое петербуржцев в возрасте 31 года и 50 лет. 

Фото: Piter.TV 

https://piter.tv/event/otravlenie_muhomorami_v_spb_0/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch