Грибная пора отойти не успела, как на Куршской косе грибной фестиваль подоспел

12 октября 2024

НИА-КАЛИНИНГРАД

000 muxomor 9Фото: пресс-служба национального парка «Куршская коса»

Помните у Николая Некрасова: «Грибная пора отойти не успела, гляди — уж чернехоньки губы у всех…». Вот и в национальном парке «Куршская коса», видимо, вспомнили строки стихотворения «Крестьянские дети».

   Об этом мероприятии накануне заблаговременно сообщил официальный сайт нацпарка, при этом сразу предупредив, что это не про еду. Жаль! Так хотелось грибного супчика отведать.

   Что же непосредственно до фестиваля, то он состоится 19 октября. Обещано познакомить с самыми удивительными представителями природного мира Куршской косы – грибами. Рассказать и показать, какие бывают грибы. Утверждается,  что их интересно не только собирать, но и изучать.

     Начало мероприятия в 10:00 на парковке экологической тропы «Королевский бор». Также можно присоединиться к познавательному фестивалю в 12:00 в Визит-центре на 14,7 км косы (вход свободный).  

   В сообщении напоминается, что гулять и собирать грибы на Куршской косе разрешено только в границах специально выделенных для посещения и отдыха рекреационных участков!

   Чтобы невольно не нарушить эти границы и не совершить административное правонарушение, перед поездкой нужно внимательно ознакомиться со схемой зонирования территории.    Пребывание и сбор грибов на участках, отмеченных на схеме красным цветом, грозит штрафом от 3 до 4 тысяч рублей. Будьте внимательны!

Программа фестиваля:

10:00 – 11:30 экскурсия на экотропе «Королевский бор» с элементами квеста

12:00 – 12:40 научно-популярный лекторий «Съедобные незнакомцы» для взрослых, литературная гостиная для детей «Грибные сказки»

12:45 – 13:30 викторина «Все дело в шляпке»

12:45 – 13:30 творческие мастер-классы — «Грибочки» (изготовление магнита/броши из полимерной глины), «Мухоморчик» (роспись деревянного мухомора).

13:30 – 14:00 экспериментальная лаборатория.

https://39rus.org/news/society/69530

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Наконец-то пошли, родимые!» Белорусы рванули в лес за боровиками

12 октября 2024

ФОТО: ЮЛИЯ КОЛОДИНСКАЯ

Кажется, в белорусских лесах в середине октября начался сезон белых.

Кто-то ждет наступления массового роста осенних зеленок и подзеленок, а кто-то не теряет время зря и собирает полные корзины и даже багажники осенних боровиков и не только.

Составили отчет, какие грибы и в каких местах Беларуси собирают грибники. Забегая вперед, отметим, что по грибам лидирует Брестчина.

«Сегодня под дождем. 3 часа. Грибов хватает. Брестский район«, — отчитался о грибном походе по брестским лесам Вадим Мазько.

ФОТО: ВАДИМ МАЗЬКО

ФОТО: ВАДИМ МАЗЬКО

«Талька-Верхи (Минская область). Пошли, родимые! Бабки, подосиновики, боровики, но боровики, правда, червивые». Такой фотоотчет выложил в группе Михаил Жарносек.

ФОТО: МИХАИЛ ЖАРНОСЕК

«Житковичи. Сегодня молодые польские и белые», — поделился уловом Алексей Петров.

ФОТО: АЛЕКСЕЙ ПЕТРОВ

«Брест. Сегодня улов такой. 11.11.2024 г.», — показала итог своей грибной охоты Жанна Пименова.

ФОТО: ЖАННА ПИМЕНОВА

«Витебский район. Грибов практически нет. Лес очень красивый, но тихий и пустой, — констатировала Инна Садовникова.

ФОТО: ИННА САДОВНИКОВА

«11 октября Поречье, Гродно. Белые есть, лезут молодые, маслят мало, хотя я думала, что сегодня наберу их много. Польских мало, хотя в том году их тут тьма была. Подберезовиков и подосиновиков почти нет, хотя неделю назад ведро тут набрала. Людей много. В выходные, наверное, будет больше, чем грибов», — высказала свои предположения Ольга Сизухина.

Фото: Ольга Сизухина

«Всего понемножку, цель — мелкие грузди. Береза«, — отчитался в группе грибник-аноним.

Грибник из Новогрудского района вернулся из леса, затарив всевозможные емкости.

ФОТО: А. ФРОЛОВ

«Брестская область, Ляховичский район. Не густо, но и не пусто», — сообщила Наталья Викторовна.

ФОТО НАТАЛЬЯ ВИКТОРОВНА

Кобринский район. 7.10.2024. Такое грибное царство показала Юлия Колодинская.

ФОТО: ЮЛИЯ КОЛОДИНСКАЯ

Источники: Грибы Беларуси, Грибы: Грибные войска Беларуси

Ранее: Грибной сезон в разгаре: белорусы собирают полные корзины грибов

Подробнее на Газета Слонімская: https://www.gs.by/2024/10/12/nakonecz-to-poshli-rodimye-belorusy-rvanuli-v-les-za-borovikami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон в столичном регионе затянулся из-за теплой осени

12 октября 2024

Грибной сезон в столичном регионе продлится до середины ноября.

Грибной сезон в столичном регионе затянулся из-за теплой осени

Фото: Patrick Pleul / Globallookpress.com

Грибной сезон в столичном регионе затянулся из-за теплой осени, рассказал Агентству городских новостей «Москва» председатель Союза грибников России Михаил Вишневский.

«Вторая волна идет, она непривычно длинная. В столичном регионе грибной сезон продлится до середины ноября, конечно, если вдруг не случится заморозков, но вроде не похоже», — сообщил он.

Специалист отметил, что в столичном регионе сейчас можно встретить более 200 видов съедобных грибов. Больше всего осенних опят, белых грибов, лисичек, рядовок.

В прошлом году опытный грибник Тимофей Калинин рассказал, что октябрь — кульминация грибного сезона. На территории зеленых зон можно найти рыжики, осенние опята, вешенки, лесные шампиньоны и грузди. Калинин уточнил, что в октябре чаще всего можно встретить именно рыжики.

Автор:Анна Вальман

https://moslenta.ru/news/city/gribnoi-sezon-v-stolichnom-regione-zatyanulsya-iz-za-teploi-oseni-12-10-2024.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Несмотря на снег, омичи продолжают собирать грибы — вёшенки

12 октября 2024

от Иван Касимов

Фото: Татьяна Попова

Несмотря на первый снег, некоторые омичи до сих пор продолжают ездить в лес за грибами и даже умудряются собирать один из видов грибов — вешенки.

В сообществе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте» омичи выкладывают фото вешенок, собранных 11 и 12 октября.  Эти грибы были собраны около Черлакского тракта.

Вёшенка — род грибов семейства вёшенковые, или плевротовые. В природе растёт на стволах засохших деревьев.

https://omskgazzeta.ru/all-news/nesmotrja-na-sneg-omichi-prodolzhajut-sobirat-griby-vjoshenki/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Стрелки, квадроциклы, кинологические расчеты. Как находили потерявшихся в лесу грибников?

12 октября 2024

Начался сезон «тихой охоты» и, к сожалению, сезон потерявшихся в лесных массивах грибников. Спасатели регулярно получают звонки от блуждающих в гуще лесов любителей пособирать грибы в осенний период. Какими же способами спасли десятки жизней, и как сделать поход за грибами приятным, а не опасным занятием?

Чаще всего потерявшиеся сами звонили спасателям МЧС России по номеру «112». Координаты определяли по телефону, после чего выезжали на поиски.

По мобильной связи спасатели выводили заблудившихся грибников на квадроциклах.

Многие могли найти выход из лесных массивов с помощью специальных стрелок, которые подскажут путь и направление.

Были и редкие случаи, когда потерявшихся искали с помощью беспилотных летательных аппаратов, кинологических расчетов и квадрокоптера с тепловизором.

Помните о важных правилах при походе в лес: надевайте яркую одежду, зарядите телефон, возьмите воду и необходимые таблетки при наличии хронических заболеваний, расскажите близким о маршруте и времени возвращения и не ходите в одиночку.

Текст составлен на основе информации от регионального управления МЧС, фото — региональное управление МЧС

https://vesti-kaliningrad.ru/strelki-kvadroczikly-kinologicheskie-raschety-kak-nahodili-poteryavshihsya-v-lesu-gribnikov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Посмотрите, как можно по-быстрому замариновать опята. Они будут готовы через несколько часов

12 октября 2024

В нашем регионе зарядили дожди, а значит – скоро пойдут осенние грибы. Мало кто из гурманов откажется от маринованных опят! Бывает, что просто нет сил ждать, пока настанет зима и можно будет открыть баночку этого домашнего деликатеса. Предлагаем вам испытать эти варианты быстрого приготовления опят. Грибы, замаринованные по таким рецептам, можно есть буквально через сутки. А то и раньше!

Перед приготовлением грибы надо перебрать и тщательно промыть. В процессе варки будет появляться пена, ее надо снимать.

Рецепт первый, очень простой

Опята получаются хрустящими и ароматными.

Вам понадобится:

  • Опята – 500 г.,
  • Вода – 200 мл.,
  • Уксус 9% – 30 мл.,
  • Сахар – 1 ч. л.,
  • Соль – 1 ч. л.,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Перец горошком – 10 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика.

В кастрюлю влить воду, добавить соль и сахар. Всыпать перец-горошек и положить лавровый лист. Маринад довести до кипения. Как только он закипит, добавить в кастрюлю опята.

Варить грибы с момента закипания 20 минут. Потом влить уксус и добавить чеснок. Поварить еще 1 минуту и выключить. Выложить опята в чистую банку, закрыть крышкой.

Поставить банку в прохладное место на сутки. Через сутки грибы можно есть. 

Рецепт второй, для самых нетерпеливых

Вам понадобится:

  • Опята – 1 кг.,
  • Соль – 1 ч. л.,
  • Сахар – 1 ч. л.,
  • Уксус 9% – 20 мл.,
  • Черный перец, горошек – 5 шт.,
  • Гвоздика – 2 шт.,
  • Чеснок и лавровый лист – по вкусу, если хотите.

Грибы положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь. Варить 25 минут на слабом огне, потом воду слить.

Вскипятить 500 мл воды, добавить туда соль, сахар, перец, гвоздику, чеснок и уксус. Через две минуты после закипания добавить лавровый лист и выключить маринад.

Разложить грибы по банкам, залить маринадом и оставить – пусть остывают.

Грибы по этому рецепту уже можно есть через 4 часа после приготовления.

https://horki.info/news/26498.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Кулинария

В Пенсильвании 11 человек были госпитализированы из-за отравления грибами

12 октября 2024

© РИА Новости / Дмитрий Паршин

Автомобиль скорой помощи в США. Архивное фото

МОСКВА, 12 окт — РИА Новости. По крайней мере 11 человек, в том числе дети, попали в больницу в американском штате Пенсильвания в результате отравления грибами, передает агентство Ассошиэйтед Пресс со ссылкой на местные власти.

«В пятницу дети и взрослые были доставлены в больницу в Пенсильвании после того, как отравились грибами. Сотрудники службы неотложной медицинской помощи отреагировали на сообщение, поступившее около 21.30 (по местному времени — ред.), о том, что 11 человек заболели после употребления грибов в городке Пич-Боттом», — говорится в сообщении.

Как сообщает агентство со ссылкой на местные власти, пострадавшие проходят лечение в больнице и находятся в стабильном состоянии.

https://ria.ru/20241012/otravlenie-1977729084.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F1ef4c613-0ebe-57ec-95ec-ac3d0df51ca2

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жители Тверской области продолжают приносить из леса корзины с грибами

12 октября 2024

Жители Тверской области продолжают приносить из леса корзины с грибамиФото: Светлана Куренкова/Вышний Волочек — говорим и показываем

В Тверской области грибной сезон еще не закончился. Об этом сообщили в сообществе «Вышний Волочек — говорим и показываем».

Вчера, 11 октября, жители Вышнего Волочка, пойдя в лес за ягодами, собрали еще и приличное грибное ассорти: их уловом стали маслята, моховики, грибы-боровики и сыроежки. Тверской лес все никак не перестает радовать жителей региона своими дарами.

Жители Тверской области продолжают приносить из леса корзины с грибами
Фото: Светлана Куренкова/Вышний Волочек — говорим и показываем
Жители Тверской области продолжают приносить из леса корзины с грибами
Фото: Светлана Куренкова/Вышний Волочек — говорим и показываем

Ранее ТОП Тверь рассказал о том, что на следующей неделе погода испытает на прочность жителей Тверской области.

https://toptver.ru/lenta/zhiteli-tverskoj-oblasti-prodolzhajut-prinosit-iz-lesa-gribnye-korziny/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Миколог назвал самые ядовитые грибы в столичном регионе

12 октября 2024


Авилов Александр/АГН Москва

В столичном регионе существует несколько видов смертельно опасных грибов – бледная поганка, мухомор вонючий и галерина окаймленная, которую легко спутать с опятами. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил председатель Союза грибников России Михаил Вишневский.

«По-настоящему смертельных грибов в Московском регионе не больше пяти, а по факту их всего два–три, которых съесть нужно немного, чтобы отравиться – бледная поганка, мухомор вонючий и галерина окаймленная, они очень похожи на опят», – сказал Вишневский.

Он подчеркнул, что лучше не пользоваться приложением для определения грибов, так как они ненадежны.

«Перед походом за грибами лучше всего выучить по картинкам ядовитые, потому что съедобных несколько сотен, а ядовитых, как правило, всегда не больше 10. Не используйте приложения, которые определяют грибы по фотографии, они все неудачные», – отметил эксперт.

https://www.mskagency.ru/materials/3423951?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Термическая обработка сокращает пользу грибов вдвое: стоит ли их есть

12 октября 2024

Диетолог Вера Денежка предупредила, что грибы, несмотря на их популярность и полезные свойства, могут представлять определенную угрозу для здоровья, особенно при заболеваниях печени и почек. Она рассказала, что грибы, хотя и содержат витамины группы В и D, а также важные микроэлементы, такие как железо, магний, калий и цинк, при термической обработке теряют до половины этих полезных веществ. В сушеных и маринованных грибах полезные элементы также присутствуют в минимальных количествах.Термическая обработка сокращает пользу грибов вдвое: стоит ли их естьФото: freepik.com

Помимо этого, грибы содержат танины, фитаты и сапонины, которые могут препятствовать усвоению нутриентов. Регулярное и чрезмерное употребление грибов может повысить уровень билирубина в крови и привести к разрушению гемоглобина, а также деформации эритроцитов, что может уменьшить их количество.

Особенно осторожными с грибами должны быть люди с заболеваниями печени и почек, так как даже небольшое их количество может привести к нарушению работы этих органов, вызвав рост печеночных ферментов и креатинина.

Уточнения

Гемоглоби́н (от др.-греч. αἷμα «кровь» + лат. globus «шар») (Hb или Hgb) — сложный железосодержащий белок, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани. У позвоночных животных содержится в эритроцитах, у большинства беспозвоночных растворён в плазме крови (эритрокруорин) и может присутствовать в других тканях.

Автор Данила Фирсов Данила Фирсов — внештатный корреспондент Правды.Ру

Куратор Елена Тимошкина Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру

Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/2106553-mushrooms-health-risks/

Рубрика: Грибные новости страны и мира