20 сентября 2024

Новосибирцы показывают, какие грибы им удалось собрать в лесу

Надежда РЫЖКИНА

Новосибирцы хвастаются своим урожаем. Фото: Предоставлено Зинаидой Трефиловой / Предоставлено Еленой / Любовь Захарова

Погожие деньки снова радуют сибиряков. +20 в сентябре, небольшой дождик в отдельных районах — то, что нужно грибам. И вырастают они просто огромными. Новосибирцы разъезжают по лесам, собирают полные корзинки урожая и хвастаются тем, что им удалось найти под соснами, березами и осинами.

Белые грибы размером с голову. Фото: Предоставлено Зинаидой Трефиловой

Сейчас сезон белых грибов. Собирать их можно будет до октября, и порой находят очень крупные экземпляры. Эти собрала сибирячка Зинаида Трефилова в Караканском бору возле деревни Ерестная.

Лисичка кажется еще огромнее на фоне опят. Фото: Предоставлено Еленой

Не только белые грибы, еще и лисички вымахивают до больших размеров. Это не ведро тут маленькое, а такая большая шляпка гриба!

Вороночники относятся к тому же семейству грибов, что и лисички. Фото: Екатерина Туригина

Еще в лесах полно необычных «черных лисичек». Это рожковидный вороночник. Его трубчатые верхние воронки можно есть, ножку, более грубую, как правило, удаляют. Несмотря на свой немного страшный вид, эти грибы очень вкусные, в Европе даже считаются деликатесом.

А вот такие «дамские пальчики», к сожалению, несъедобные, выросли на даче под Новосибирском. Он, что называется, вылупляется из «яйца» и вырастает в розовых «червей», а с течением времени его шляпка становится зеленой.

Эти грибы называются Мутинус Равенеля, в народе — «дамские пальчики». Фото: Мария Кшнякина

— Это краснокнижный гриб, в Новосибирской области явно предпочитает соседство с человеком. Одна известная нам популяция уже несколько лет плодоносит на газоне на дачном участке, причем с каждым годом всё обильнее, в другом случае мутинусы встретились посреди автобусной остановки в центре Бердска, — рассказал КП-Новосибирск миколог Дмитрий Агеев.

А В ЭТО ВРЕМЯ

В сентябре зацвели крокусы

Из-за теплых дней на даче у новосибирцев снова распустились цветы.

Крокусы, цветущие осенью, как правило, фиолетового цвета. Фото: Алексей Яновский

— Крокусов две разновидности. Ранневесенние — самые ценные. Цветущие сейчас, в начале осени, называются безвременниками, так как цветут при приближении зимы, когда семена не успеют созреть. Луковицы у них иные, чем у настоящих крокусов, и очень быстро размножаются вегетативно, а расцветка — стандартная сиреневая. Лишь у специально выведенных сортов может быть белая и других оттенков. Ядовитость безвременников делает их несъедобными и даже отпугивающими для вредных грызунов, поедающих луковицы и корневища ценных растений, — объяснил КП-Новосибирск биолог Алексей Яновский.

Читайте на WWW.NSK.KP.RU: https://www.nsk.kp.ru/daily/27636/4987666/

20 сентября 2024

Рязанцев приглашают на фестиваль «В Рязани – грибы с глазами»

© СИ «Рязанские новости»

28 сентября в селе Ласково Рязанского района пройдет фестиваль «В Рязани – грибы с глазами». Об этом сообщает администрация района.

Любители «тихой охоты» смогут принять участие в «грибном» дефиле, чемпионате по сбору грибов, баттлу частушечников. Также гостей ждут конкурсы, интерактивы, экологическая акция и большой праздничный концерт.

Праздник будет проходить с 7:00 до 14:00.

Автор: Гирис Мария

https://ryazannews.ru/fn_1548362.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

20 сентября 2024

Эксперты сервиса tutu составили подборку популярных у путешественников направлений, где можно отправиться на «тихую охоту». В ТОП самых «грибных» мест вошли девять регионов России. Среди них и Архангельская область.

Фото: ru.freepik.com

В Архангельской области каждый грибной сезон, за редким исключением, радует любителей «тихой охоты» богатой «добычей». В этом году лето было сухим и жарким, поэтому грибной сезон еще не наступил. С 7 сентября в Архангельской области объявлен особый противопожарный режим. Почти летняя погода, которая установилась в начале нынешней осени, радует жителей области, но не радует заядлых грибников. Ведь каждый знает: если лес сухой — грибов мало.

Тем не менее Архангельская область вошла в ТОП «грибных» регионов России. Здесь растут подосиновики, маслята, лисички, грузди, подберезовики, опята и белые грибы. Найти их можно в Вельском, Вилегодском, Красноборском, Коношском и других районах области.

Эксперты предупреждают: идти в лес нужно только в компании опытных грибников и людей, которые хорошо знают местность. С собой обязательно взять заряженный телефон, навигатор, спички, нож. Одеваться надо ярко, а не в камуфляж. И, конечно, сообщить близким, куда идете.

Нельзя собирать грибы в черте города, возле автодорог и железнодорожных путей, а также рядом с предприятиями. Не берите гриб, если есть хоть малейшее сомнение в его съедобности!

https://www.news29.ru/novosti/obschestvo/Arhangelskaja_oblast_popala_v_TOP_gribnyh_regionov_Rossii/105634?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

20 сентября 2024

В сосновом бору возле посёлка Яснэг Сыктывдинского района 20 сентября стартовал первый чемпионат Республики Коми «Грибной охотник».

В мероприятии принимают участие больше 100 человек. Это трудовые коллективы предприятий, а также дружные семьи. Об этом в своем видеообращении рассказал глава Коми Владимир Уйба: 

«Красивое и дружное мероприятие. И это не только сбор грибов, но и экологическая акция, в рамках которой участники получат призы за самый большой гриб, за самое большое количество грибов и за сбор мусора: пластиковых и стеклянных бутылок, которые остаются в лесу после людей. Экопризы вручит Зеленый бобер», — рассказал глава Коми.

Спонсор чемпионата — партнер Республики Коми компания «Воркутауголь». В.Уйба выразил благодарность председателю правления Роману Троценко и всему коллективу компании за помощь в организации красивого мероприятия.

«У нас в планах сделать чемпионат традиционным и в следующем году пригласить друзей-побратимов из белорусского горда Гродно. На следующий год приглашаю к участию всех желающих. Это отличное время и место, а грибная охота — это то, чем занимается любой житель Коми, что любит, умеет и знает», — заключил глава.  

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=597516834&id=456240783&hd=2&autoplay=1

Татьяна Ткалун

https://komiinform.ru/news/270844?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

20 сентября 2024

Госветслужба Подмосковья провела свыше 2,7 тысяч исследований грибов

Госветслужба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области на постоянной основе проводит ветсанэкспертизу и лабораторные исследования дикорастущих грибов, реализуемых на подмосковных рынках.

Так, сначала года в государственных лабораториях было взято 1,6 тысяч проб грибов, проведено 2,7 тысяч исследований. В результате проверок недоброкачественной продукции не обнаружено. В первую очередь грибы проходят визуальный осмотр ­– проверяется целостность, отсутствие вредителей, слизи и загрязнений. Пристальное внимание уделяется обнаружению несъедобных и ядовитых экземпляров, которые незамедлительно изымаются. Далее специалисты отбирают пробы для проверки продукции на содержание вредных веществ. При обнаружении представленная продукция изымается из оборота и уничтожается.

В Министерстве напомнили, что грибы могут поглощать радионуклиды из почвы. Покупать их можно только на официальных рынках и ярмарках, где качество продукции контролируется госветслужбой региона. Также отметили, что небезопасно приобретать консервированные грибы непромышленного производства ­– есть высокий риск отравления и других серьезных последствий для здоровья.

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novosti-ministerstva/gosvetsluzba-podmoskovya-provela-svyse-27-tysyac-issledovanii-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

20 сентября 2024

Фото: Изображение Midjourney

Представители военного комиссариата Советского района отказались комментировать ситуацию.

Югорчанин вместо грибов нашел в лесу два цинковых гроба

СюжетПолицияЖитель Советского, гуляя и собирая грибы в пригородной лесополосе, наткнулся на два цинковых гроба. Грибник поделился подробностями происшествия.

«Я гулял по лесу и вдруг увидел гробы. Они даже не были закопаны. На них можно увидеть штрихкоды и адрес местного военкомата. К счастью, внутри гробы оказались пустыми, но такое зрелище все равно довольно жуткое. Не понимаю, почему они здесь оказались», — поделился своими впечатлениями от увиденного югорчанин.

В военкомате уведомят о произошедшем комиссара.. Фото: читатель издания Ура.ру. https://ura.news

Представители военного комиссариата Советского района отказались комментировать ситуацию, сообщив агентству, что уведомят об этом комиссара, пишет издание Ura.ru.

Как пояснили Muksun.fm в пресс-службе МВД РФ по ХМАО-Югре, сообщений о данной находке пока не поступало.

«Сотрудниками полиции будет проведена проверка по факту публикации в СМИ. О её результатах будет известно позже», — подчеркнули в ведомстве.

Напомним, югорчанин стал обладателем необычной находки в лесу. Он нашел гриб-лапшу. Опубликовав фото редкого гриба в соцсетях, поинтересовался, безопасно ли его есть.

Некоторые комментаторы опознали гриб, а другие воспользовались функцией «поиск по картинке» в интернете, чтобы выяснить его название. Оказалось, что разновидность рамарии желтой в народе называют «гриб-лапша».

https://muksun.fm/news/2024-09-20/stalo-zhutko-yugorchanin-vmesto-gribov-nashel-v-lesu-dva-tsinkovyh-groba-5199968

20 сентября 2024

 Текст: Алексей ТУМАНОВ

В лесах пошли грибы. И любители «тихой охоты» уже готовят дождевики и корзины. Вот несколько советов от жителя Северного Тушина, биолога, грибника с многолетним стажем Ярослава Тихомирова.

Отправляйтесь в Подмосковье

В городских лесопарках грибы собирать нельзя, поэтому отправляйтесь в Подмосковье.

— По нашему направлению лучше всего отправиться от станции Стрешнево или любой другой северо-западного направления до станции Курсаковская — это около полутора часов на электричке, — советует Ярослав. — Там вокруг густые леса: без грибов не останетесь. Однако некоторые грибы я вам собирать не рекомендую. С прошлого года в России начала действовать новая редакция Кодекса об административных правонарушениях. Теперь ответственность наступает за причинение вреда грибам, занесённым в Красную книгу. Штраф до 5 тысяч рублей.

Сыроежки с полукруглыми шляпками — самые вкусные

— Вообще-то большинство краснокнижных грибов Московской области выглядят достаточно специфически — порой на поганки похожи. Грибнику, пожалуй, и в голову не придёт их рвать, — говорит Тихомиров. — Но вот есть виды грибов, которые несведущему грибнику лучше не брать вообще: краснокнижные родственники на них так похожи, что неопытный грибник легко может их спутать. Сыроежки — золотистая и зеленоватая — отличаются от разрешённых только цветом шляпки. Поэтому берите только красные и жёлтые. Их собирать можно.

Кстати, Тихомиров советует брать только молодые сыроежки с полукруглыми шляпками: они вкуснее. Подосиновики (осиновики) можно брать только обычные, с красноватой шляпкой. Шляпка в крапинку или белёсая — внимание, Красная книга! Полубелый гриб очень похож на своего тёзку — белый гриб, но с отличием: нижняя часть шляпки ярко-жёлтая, и ножка в крапинку.

Но есть и совершенно экзотические грибы. Например, бараны, растущие гроздьями. Или паутинники фиолетовые — очень красивые и необычные грибы. Кстати, и те, и другие съедобные, но лучше их не брать — штраф гарантирован.

— Советую почитать перед поездкой Красную книгу, — рекомендует Ярослав. — Запрещённых к сбору грибов в области немногим более двух десятков.

Принцип незнакомого гриба

Возьмите за правило: любой незнакомый гриб ядовит. Как шутят бывалые грибники, есть можно любые грибы, но некоторые — только один раз в жизни. А после грибной трапезы на всякий случай оставьте ложку грибов. Если ночью почувствуете себя плохо, срочно вызывайте неотложку и вручите врачу остатки грибов. В больнице проведут экспресс-анализ, определят токсин. Так вылечить вас будет проще.

Со списком краснокнижных грибов Московской области можно ознакомиться по ссылке kkmo2.verhovye.ru/ part10_a.html

https://szaopressa.ru/ostorozhnee-s-baranami-i-pautinnikami/

20 сентября 2024

УрБК, Екатеринбург, 20.09.2024. В екатеринбургском ресторане Le Bourg 1905, расположенном в торговом центре «Пассаж», стартовал фестиваль «Черный трюфель по себестоимости». Как сообщают организаторы, ресторан закупил 5 килограмм свежего трюфеля из Пьемонта и будет предлагать его посетителям в течение осени.

К фестивалю в ресторане подготовлено специальное меню блюд с трюфелем. Кроме того, деликатесный гриб могут добавить к любому блюду, которое закажет гость. При этом трюфель будет продаваться по себестоимости — порядка 190 руб. за грамм. В среднем в порцию добавляется 2-3 грамма гриба.

Как отмечают организаторы, цель фестиваля — показать, что трюфель является доступным деликатесом, который может попробовать каждый.

В будущем организаторы планируют сделать фестиваль ежегодным и, возможно, распространить его на другие площадки.

https://urbc.ru/1068131716-v-restorane-le-bourg-1905-startoval-festival-chernyy-tryufel-po-sebestoimosti.html

20 сентября 2024

АВТОР
Андраник Чилингарян

Сегодня получатели социальных услуг КЦСОН Аткарска решили провести день на свежем воздухе, отправившись на природу. Осенью в лесах и полях нашего района продолжается сезон «тихой охоты». В пору, когда спадает летняя жара, можно выйти в поле за грибами.

-Естественное движение, подвижные игры на свежем воздухе, наблюдение за природой – все это способствует укреплению здоровья, улучшению настроения и обогащению внутреннего мира, — отметили в Комплексном центре.

Во время своей «тихой охоты» аткарские пенсионеры не только провели день в общении друг с другом, но и смогли насладиться природой и поохотиться за грибами.

Напомним, месяц назад под аткарском нашли поляну с гигантскими грибами, а в разных сообществах в соцсетях аткарчане часто делятся фотографиями богатого грибного урожая.

Источник: https://atkarskgazeta.ru/novosti/obshestvo/atkarskie-volontery-kczson-prodolzhayut-sezon-tihoj-ohoty