9 сентября 2024

Автор:lsm.lv ziņu redakcija

С 11 по 15 сентября в Музее природы пройдет «Большая выставка грибов 2024». Она состоится впервые в честь включения традиции сбора грибов в Национальный список нематериального культурного наследия.

В прошлом году Национальный список нематериального культурного наследия был дополнен четырьмя новыми ценностями, включая сбор и использование грибов, напомнили в музее.

Ассортимент грибов будет пополняться каждый день, а на выставке они будут классифицированы на группы: съедобные, несъедобные, ядовитые и охраняемые виды.

Посетители могут приносить на выставку грибы, найденные в своем саду, парке или лесу, так как иногда именно таким образом в руки микологов попадают ценные образцы грибов. Все желающие смогут получить консультации по различным видам грибов.

Микологи природного музея напоминают — неизвестные и ранее не встречавшиеся грибы употреблять в пищу нельзя!

Латвия

https://rus.lsm.lv/statja/novosti/obschestvo/09.09.2024-v-muzee-prirody-proidet-vystavka-gribov.a567776/

9 сентября 2024

Автор: Ольга Егорова

С началом грибного сезона жители Подмосковья могут отправляться в леса за лисичками, белыми грибами и опятами, либо приобрести свежие грибы на рынках и в магазинах. Специалисты Роскачества подтвердили, что грибы входят в число самых полезных сезонных продуктов, сообщили в Министерстве здравоохранения Московской области.

«Протеином богаты белые грибы, рыжики, подосиновики, подберезовики. В лисичках много витамина D, а также витаминов А, цинка и селена. В вешенках и в белых грибах также много витаминов В2 и В3», — сказала эпидемиолог Московского областного центра крови Елена Буданова.

Кроме того, лесные грибы богаты белком, укрепляют иммунную систему, защищают сердца и сосуды, а также способны снижать уровень сахара в крови. Тем не менее употребление грибов требует осторожности, чтобы избежать отравлений. Буданова отметила, что только три вида грибов считаются безусловно съедобными: белый, настоящий груздь и рыжик.

«Все остальные — максимум условно-съедобные, то есть их сначала нужно подвергнуть термической обработке — отварить минимум 45 минут, дважды меняя воду. И никогда нельзя пробовать сырой гриб на вкус», — добавила Буданова.

Также служба крови подчеркивает важность соблюдения диеты перед донорством. За день до сдачи крови и в день процедуры не рекомендуется употреблять жирную, жареную, острую и копченую пищу, а также мясные, рыбные и молочные продукты, яйца, сыр, масла, шоколад, орехи, финики, авокадо, свеклу и бананы.

https://regions.ru/zdorove/spetsialisty-moskovskogo-oblastnogo-tsentra-krovi-rasskazali-o-polze-gribov

9 сентября 2024

Фото: «Брянские новости»

Сезон грибов в разгаре, многие брянские грибники уже отправляются в леса за урожаем. Однако врачи предупреждают: даже съедобные грибы могут содержать опасные токсины, которые выделяются при неправильной обработке. Особое внимание следует уделить грибам с пластинчатой структурой и горьким млечным соком, таким как грузди, волнушки, рыжики, сыроежки и лисички. Эти грибы не подходят для приготовления супов, так как при варке выделяют яды в отвар, который обязательно нужно сливать. После этого грибы можно жарить или добавлять в салаты.

Также следует избегать сбора и употребления в пищу перезревших грибов. Они содержат испорченный белок, который плохо усваивается организмом и может вызвать острые аллергические реакции и гастриты. К тому же такие грибы часто поражены плесенью и паразитами, которые при варке выделяют токсичные вещества в бульон.

Грибникам следует остерегаться грибов, выросших в городских парках и у дорог. Грибы активно накапливают тяжелые металлы, ядовитые вещества и радиоактивные элементы в количествах, опасных для здоровья. Эти загрязнения переходят в отвар, делая его небезопасным для употребления.

Стоит помнить, что грибы — это продукт для гурманов, а не источник пользы. Они тяжело перевариваются организмом и имеют множество противопоказаний. К сбору грибов и приготовлению стоит подходить с особой осторожностью. Всегда надо помнить правило грибников: сомневаешься в съедобности гриба – не бери его.

https://www.bragazeta.ru/news/2024/09/09/zhitelyam-bryanskoj-oblasti-soobshhili-kakie-griby-ne-stoit-varit/

9 сентября 2024

Александр Стародумов

Ягоды пришлось пересыпать из ведра в большой пакет (архивное фото) Фото: Сергей Русанов © URA.RU

В Свердловской области мужчина вместе со своей собакой собрал 20 литров клюквы на болоте в направлении Режевского тракта. Об этом он рассказал в соцсетях.

«Насмотрелся с утра отчетов по сбору клюквы и все, ни о чем больше думать не мог, кроме как ножки в сапожки и по Режевскому тракту на болото. Ягод очень много, собирай не хочу, тем более еще и когда найдешь бордовые кочки. Набрал вроде литров 20, планировал только пять», — поделился Станислав в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте». Для того чтобы унести все ягоды, пришлось из ведра пересыпать их в большой пакет.

По его словам, собака больше валялась и лежала, чем помогала собирать клюкву. Он добавил, что выражение морды у пса было невозмутимым.Пса зовут Арчи Фото: группа «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте», https://vk.com/wall-124056149_138285

В ведро не вошло и половины собранной клюквыФото: группа «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте», https://vk.com/wall-124056149_138285Свердловчанин набирал ягоды на болоте Фото: группа «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте», https://vk.com/wall-124056149_138285

https://ura.news/news/1052815109

9 сентября 2024

Оказывается, красная шляпка с белыми пятнами вовсе не единственный их «убор»

Ольга Бороденок

Фото: пресс-служба нацпарка «Таганай»

Южноуральским любителям тихой охоты напомнили, какие бывают виды мухоморов. Оказывается, приметная красная шляпка с белыми пятнами вовсе не единственный их «убор», рассказали в нацпарке «Таганай».

Например, у королевского мухомора — шляпка коричневая, встречаются грибы в желто-зеленых и серых «уборах», а мухоморы весенние и вовсе носят белое. Кстати, бледная поганка — их ближайший родственник.

И хотя съедобные виды мухоморов тоже есть, в лесах Южного Урала они совершенно точно не встречаются.

https://www.1obl.ru/news/o-lyudyakh/v-natsparke-taganay-napomnili-kakie-byvayut-vidy-mukhomorov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

9 сентября 2024

Фото: 1MI

О безопасном сборе грибов рассказали жителям Приморского края

«Тихая охота» — это не только интересный досуг и сбор вкусных грибов. Приморцам стоит помнить о безопасности, отправляясь в лесную чащу.

Змеи не нападают на людей первыми. Обычно рептилии кусают человека только тогда, когда защищаются. Однако приморцы иногда тревожат чешуйчатых даже не подозревая о том, что могут напугать их, — по невнимательности нередко жители региона наступают на пугающих обитателей природы.

Как же обезопасить себя во время похода за грибами?

• Отправляясь на «тихую охоту», прихвати с собой палку и прощупывай ею траву вокруг. Нагибаясь за грибом, проверь участок земли на наличие змей.
• В лесу необходима защитная «экипировка» в виде длинных штанов и высоких ботинок.
• Если встретил нежданную попутчицу, замри, и она уйдет сама.

Ранее «Восток-Медиа» писало о том, что нужно знать каждому грибнику.

https://vostokmedia.com/news/2024-09-09/ne-naginaysya-bez-palki-chto-stoit-znat-gribnikam-v-primorie-5189141?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

9 сентября 2024

Томских грибников-любителей приглашают принять участие в фотоохоте. Необходимо найти самый интересный и редкий гриб. Об этом сообщает пресс-служба областного комитета охраны окружающей среды и природопользования.

Конкурс пройдет с 1 по 30 сентября. Чтобы стать участником мероприятия, нужно найти интересный гриб и сфотографировать.

 «Отправить фото, координаты и краткое описание места находки в «Предложить новость» в группе ВКонтакте Экотропы Томска»,– говорится в сообщении.

Оценивать находки будет миколог ТГУ Гашков Сергей Иванович. Победитель получит определитель «Грибы Томской области».

https://www.tvtomsk.ru/news/99294-fotoohota-na-samyj-redkij-grib-startovala-v-tomskoj-oblasti.html

9 сентября 2024

В Кузбассе четверо заблудившихся грибников ночевали в лесу

Анастасия СЕРГЕЕВА

Фото: ГУ МВД по Кемеровской области.

В Кузбассе успешно завершены поиски заблудившихся в лесу грибников. Об этом рассказали в ГУ МВД по Кемеровской области.

41-летний житель Мариинска вместе с 17-летним сыном ушли в лес в субботу утром, но к вечеру так и не вернулись. Их родственница забила тревогу только на следующий день: 8 сентября через единую дежурно-диспетчерскую службу 112 женщина заявила о пропаже мужчины и подростка. Она рассказала, что они уехали на автомобиле ВАЗ-2115 за грибами и шишками, но не смогла сказать, куда именно.

Полицейские начали искать пропавших и… выяснили, что отец с сыном отправились в лес не одни, с ними были еще двое знакомых: 27-летний мариинец и 17-летний житель пгт. Верх-Чебула.

В районе были организованы масштабные поиски, в которых принимали участие силовики, волонтеры, сотрудники МЧС, местные жители. Поиски осложнялись дождливой погодой, полным отсутствием связи на территории, где, предположительно, могли находиться пропавшие. Сама местность располагалась почти в 100 километрах от Мариинска, между деревнями Таежно-Михайловка и Таежно-Александровка.

Поисковикам удалось обнаружить на окраине леса машину, на котором уехали грибники. После этого участники поделились на несколько групп и стали обследовать тайгу, при этом включали светозвуковую сигнализацию у автомобиля на краю леса, в глубине тайги использовали громкоговоритель. Именно эти звуки и услышали заблудившиеся грибники – вскоре они вышли к поисковой группе.

«Путники пояснили, что сбились с маршрута, заблудились в тайге и все это время плутали, пытаясь выйти к тропе. Звуки мегафона и сирена авто помогли им найти нужное направление. За время пребывания в лесу люди промокли и продрогли, но находились в удовлетворительном состоянии», — рассказать в полиции.

Читайте на WWW.KEM.KP.RU: https://www.kem.kp.ru/online/news/5983919/

9 сентября 2024

Приморье станет ключевым регионом для производства грибов муэр на экспорт в Китай. На Восточном экономическом форуме-2024 компания «Эко Тойс», которая раньше занималась производством деревянных игрушек и пиломатериалов, анонсировала запуск этого крупного проекта.

Производство по выращиванию древесных грибов разместится в Чугуевском округе. В рамках проекта, стоимость которого превышает один миллиард рублей, будут построены 70 тепличных комплексов, что позволит собирать два урожая грибов в год. Реализацию проекта поддержат Корпорация развития Дальнего Востока и правительство Приморья.

Авторы: 

• Екатерина Цой

https://vlad.mk.ru/social/2024/09/09/te-samye-griby-iz-kitaya-budut-vyrashhivat-v-primore.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop