Любители тихой охоты отыскали в Беларуси грибы с цезием-137.
Опасную добычу выявили эпидемиологи, а заодно рассказали о том, как часто им приносят на проверку радиоактивные грибы, пишет корреспондент Белновости со ссылкой на издание «Прыпяцкая праўда».
В Наровлянском ЦГЭ обнародовали результаты исследований грибов и ягод на предмет содержание радиоактивных веществ.
В проверенных дикоросах выявлено превышение содержания радионуклидов цезия практически до 100 % проб.
В пищу такие грибы употреблять нельзя в связи с повышенными дозами внутреннего облучения организма.
Только в этом году из 13 проб превышения были выявлены в 11, а это 84,6 %.
Уточняется, что на проверку приносили свежие грибы и лисички, и в четырех из них выявлено превышение установленной нормы.
«Удельная активность цезия-137 составила от минимальной 5 359,2 ± 1 071,8 Бк/кг до максимальной 6 828,8 ± 1 365,8 Бк/кг, при нормативе 370 Бк/кг», – сказано в сообщении.
Грибы были собраны в районе населенных пунктов Заракитное, Головчицы, Вербовичи, Мальцы, а также Барбаров Мозырского района.
В замороженных белых, польских грибах и зеленках было взято четыре пробы и превышение оказалось 100%-ным.
Содержания цезия-137 составило от минимальной «820,6 ± 173,5 Бк/кг до максимальной 2 485,0 ± 805,6 Бк/кг». Эти грибы собирали вблизи Калиничей и Завойти.
А в сушеных белых грибах, зеленках, польских установлено превышение допустимой нормы цезия-137 (от минимальной 6 109,6 ± 1 291,9 Бк/кг до максимальной 9 694,0 ± 3 142,8 Бк/кг при нормативе 2 500 Бк/кг).
Грибы были собраны вблизи Калиничей, Завойти и Будкова.
С начала летнего сезона в лесах Вологодской области зафиксировано 21 происшествие, связанное с пропажей людей. Такие данные озвучили в региональном управлении МЧС. К счастью, все заблудившиеся были найдены живыми, и большинство из них не нуждались в медицинской помощи.
Пятеро человек смогли самостоятельно выбраться из леса и выйти к населенным пунктам. Остальных — а это 16 человек — удалось найти благодаря слаженным действиям спасателей и волонтеров, участвовавших в поисках. В большинстве случаев люди терялись, отправившись за грибами, ягодами или просто на прогулку без должной подготовки.
По словам спасателей, главная проблема — пренебрежение мерами безопасности и переоценка собственных сил. Часто люди забывают зарядить мобильный телефон, не сообщают близким о своих маршрутах или отправляются в лес в одиночку. Бывали случаи, когда потерявшиеся даже не могли описать, откуда начинали путь, что существенно затрудняло поиски.
Чтобы избежать подобных ситуаций, МЧС России вновь напоминает простые, но жизненно важные правила:
Перед выходом в лес обязательно зарядите мобильный телефон. Если есть возможность — возьмите с собой внешний аккумулятор. Наденьте яркую или светлую одежду, которая поможет быстрее заметить вас с воздуха или издалека. Возьмите с собой запас воды и еду — даже на короткую прогулку. Никогда не знаешь, сколько времени придется провести в лесу. Сообщите родным или друзьям, куда вы идете, по какому маршруту планируете двигаться и во сколько собираетесь вернуться. Кроме того, опытные лесники советуют брать с собой компас, свисток, спички и нож. Даже минимальный набор может стать спасением в экстремальной ситуации.
Лес — не только источник ягод и грибов, но и потенциально опасная природная зона. Поэтому каждый, кто планирует поход, должен помнить: безопасность начинается с подготовки.
В июле специалисты управления Россельхознадзора области оценили партию в 5 тонн свежих грибов-лисичек, подготовленную для отгрузки в Республику Сербия. Продукция была расфасована в пластмассовые ящики, которые установлены на 26 деревянных поддонов с маркировкой для транспортировки на автомобиле.
Лисички признали соответствующими фитосанитарным требованиям Республики Сербия. Грузоотправителю оформили фитосанитарный сертификат в установленные законодательством сроки. Экспортера проконсультировали об обязательных требованиях, предъявляемых к деятельности по заготовке, обработке, хранению, реализации продукции растительного происхождения.
Как рассказывают ивановцы, проживающие в Белграде, в прошлом году эти грибы там продавали по 2500 динар за килограмм, это около 2000 рублей.
Сезон сбора грибов на Среднем Урале в самом разгаре. Специалисты Территориального центра медицины катастроф Свердловской области напоминают о важности соблюдения правил безопасности во время «тихой охоты»: каждый год десятки людей теряют ориентацию в лесной чаще, и не всех удаётся быстро найти. Алгоритмом, который поможет спасти жизнь, поделилась заведующая организационно-методическим отделом ТЦМК Елена Медведева.
«Во-первых, тщательно планируйте свой маршрут. Перед выходом в лес определите, куда именно собираетесь идти, и сообщите об этом близким. Используйте карты или навигационные приложения для смартфонов, чтобы ориентироваться. Выбирайте удобную одежду и обувь: убедитесь, что она соответствует погодным условиям, подходит для длительных прогулок по пересечённой местности. Это поможет избежать усталости и травм», — пояснила эксперт учреждения здравоохранения.
С собой необходимо взять запас воды и еды, аптечку первой помощи, фонарик, свисток, мобильный телефон и внешний аккумулятор, небольшой плед и пенку для сидения на земле. Специалист ТЦМК отмечает, что важно следить за временем и рассчитать путь так, чтобы вернуться до темноты.
«Будьте внимательны к окружающей среде, запоминайте характерные ориентиры — большие деревья, скалы, ручьи, можно оставить на них экологичные метки (например, повязать на ветку яркую ленточку, которую снимете на пути домой). Это поможет ориентироваться в пространстве», — почеркнула Елена Медведева.
Для большей безопасности лучше не ходить в лес в одиночестве, а делать это в компании. При любых обстоятельствах нельзя упускать друг друга из вида.
Если, несмотря на все меры предосторожности, ориентир потерян, самое главное — остановиться и успокоиться. Эксперт советует оценить своё местоположение: вспомнить, где вы были до того, как потерялись. Карта и компас в помощь. Если нет уверенности в том, где расположен обратный путь, лучше оставаться на месте, чтобы не углубиться в лес, создав дополнительные сложности для спасателей в процессе поиска.
«Обязательно попробуйте подать сигнал о помощи. Если есть мобильный телефон, позвоните в службу спасения (112) или отправьте сообщения близким. При отсутствии связи используйте свисток, а в тёмное время суток — фонарь. Если понимаете, что проведёте ночь в лесу, постарайтесь найти укрытие. Можно попробовать соорудить из веток шалаш, поскольку очень важно избежать переохлаждения организма. Соблюдая эти простые правила, вы увеличиваете шансы на своё спасение», — подводит итог специалист ТЦМК.
Важно добавить, что ни в коем случае нельзя оставлять в лесу детей без присмотра взрослых. Малыши, увлечённые поиском грибов или ягод, способны забыть обо всём на свете, поэтому опасно выпускать их из поля зрения даже ненадолго. Если взрослому человеку дождаться помощи в лесной чаще в большинстве случаев реально, то ребёнку защитить себя в ожидании спасателей значительно сложнее. Медики обращают особое внимание родителей на необходимость внимательно следить за ребёнком в ситуациях, которые сопровождаются высоким потенциальным риском для его жизни и здоровья.
В Сургуте обнаружено уникальное природное явление — гриб кровавый зуб. Этот гриб по праву можно считать чудом биологического мира благодаря своей способности ловить насекомых с помощью выделяемой кроваво-красной жидкости. Найденное в Сургуте, растение, ранее процветало только в хвойных лесах Северной Америки и Европы.
Кровавый зуб, научно известный как Hydnellum peckii, выделяет темно-красную жидкость, капли которой используют для ловли насекомых. Со своей яркой окраской он манит комаров и мелких жуков, которые, оказавшись на липкой поверхности, становятся добычей гриба. Само его название — «кровавый зуб» — наглядно иллюстрирует необычные свойства этого хищного представителя грибного мира.
Ученые связывают появление таких экзотических видов в России с изменением климата и глобальными миграциями растительных сообществ. Долгое время считалось, что условия России не подходят для роста кровавого зуба, но климатические изменения открывают перед этим необычным видом новые горизонты.
Сначала гриб был замечен в Бурятии, затем в Тюменской области, и теперь жители Сургута стали свидетелями этого феномена. Ученые наблюдают за распространением кровавого зуба, изучая возможность его адаптации к местной экосистеме. В то же время это открытие вызывает повышенный интерес биологов, стремящихся понять динамику миграции видов и последствия для местного биоразнообразия.
Явление кровавого зуба ставит перед учеными и общественностью ряд вопросов. Как изменится баланс в местной экосистеме с приходом этого нового обитателя? Является ли это временным явлением или же гриб намерен остаться в регионе на длительное время?
Ответы на эти вопросы будут искать не только исследователи, но и местные жители, ежедневно наблюдающие за изменениями в природе вокруг них. Открытие такого уникального гриба дает новую перспективу для изучения и более глубокого понимания процессов, происходящих в динамичной природе нашей планеты.
Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев напомнил грибникам об основных опасностях, пишет ЕЛЬ.
По словам специалиста, в российских лесах произрастает около 50 видов ядовитых грибов.
«В средней полосе России наиболее опасными считаются бледная поганка и некоторые разновидности мухоморов. Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети», — отметил Лебедев.
Однако опасность могут представлять и неядовитые виды. Условно-съедобные грибы рода навозников при употреблении с алкоголем вызывают серьезную интоксикацию из-за содержащегося в них вещества коприн.
«Также возможны и неспецифические отравления вполне съедобными грибами, которые в зоне своего произрастания впитали в себя различные токсические химические вещества, соли тяжелых металлов, ядохимикаты», — пояснил эксперт.
Он не рекомендует собирать грибы возле дорог, промышленных предприятий и в парках.
Риск интоксикации создают старые, почти трухлявые экземпляры — в них происходит распад тканей с образованием токсичных веществ. Опасными становятся и грибы, пролежавшие несколько суток после сбора.
При отравлении возникают рвота, диарея, боли в животе и слабость. В тяжелых случаях наблюдаются нарушения работы сердечно-сосудистой и нервной систем, поражение печени и почек.
До приезда скорой помощи пострадавшему необходимо промыть желудок, дать активированный уголь и сохранить несъеденные грибы для определения причины отравления.
Лебедев советует покупать грибы только на официальных рынках, где проводится экспертиза качества продукции.
Жительница Беларуси опубликовала в TikTok видео в котором показала, как собирает лисички. Делает она это практически не выходя из машины.
В коротком 13-секундном ролике видно, как девушка едет в автомобиле. В какой-то момент он останавливается, она открывает дверь — и выкручивает лисичку, которая растет прямо у дороги.
В конце она положила гриб к его «собратьям» в большое ведро.
Леса после обильных дождей переживают настоящий грибной бум — такого урожая не припомнят даже самые опытные тихие охотники. Корзины наполняются за считанные часы, а на тропинках с утра оживленно, как на сельской ярмарке. Мы решили разобраться, где прячутся самые богатые грибные места.
В Сети особенно хвалят Колодищи — здесь, говорят, «грибы сами в корзину прыгают». Именно в этих местах было снято видео, которое собрало сотни комментариев в Instagram. «Ни стыда… ни совести… ни геолокации», — шутят одни. «Мечта, по-другому не сказать. Неужели такое бывает?!», — восхищаются другие.
Местная жительница Татьяна рассказала про свой опыт сбора грибов:
— Прошли дожди, потеплело — и мы решили съездить в лес посмотреть, как там с грибами. Если честно, не ожидали сразу набрать много. Но нам повезло — по нашим меркам улов хороший. Конечно, не всегда так бывает, иногда и с пустой корзиной возвращаешься. Но главное — сама прогулка. Часто берем с собой собаку: ей тоже полезно побегать. Грибы собираем в основном для себя. Если находим много — делимся с близкими.
Своим отношением к тихой охоте поделился и Александр:
— Заварил кофе, а за забором — лес. С кружкой вышел прогуляться — и как раз наткнулся на отличное место. Насобирал немного, как раз на суп на костре. Когда идешь за грибами, день можно вычеркивать: но это же удовольствие. Собираешь, перебираешь, сушишь, варишь… Мы даже молем сухие грибы и используем их в готовке — аромат фантастический. Это не просто еда — это возможность отвлечься от будничной суеты. Я с шести лет в лес хожу, и хотя вск есть дома, все равно тянет туда.
А если времени или желания бродить по лесу нет, но попробовать все-таки хочется — грибы можно купить. Средняя цена на лисички сейчас — около 10 рублей за килограмм. На рынках Минского района выбор хороший, но грибники советуют быть внимательными: лучше покупать у тех, кто только что вернулся из леса, или на проверенных торговых точках.
Такой урожай вдохновляет и на креатив: местные не только собирают, но и проявляют творчество! В парке Уручье, на болотистой территории, есть архитектурная инсталляция в виде гигантского подосиновика. Дома можно можно рассмотреть съедобный смайлик.
Для вкуснейшего блюда понадобятся грибы, спаржа, сыр и ростбиф
«Наслаждаемся и мычим от удовольствия». Блогер из Иркутска показала, как готовить лисички на берегу сибирской рекиИсточник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
Кулинарный блогер из Иркутска Яна Откидач продолжает радовать нас своими простыми, но потрясающими рецептами. Сейчас, когда в регионе разгар сезона грибов-лисичек, девушка рассказала, как быстро, просто и вкусно их приготовить. Причем сделать это можно даже на берегу сибирской реки.
Яна Откидач показала, как приготовить грибы-лисички на берегу рекиИсточник: «Откидач. Иркутск. Сибирь. Россия» / Telegram
Яна рассказала, что компанию вкуснейшим лисичкам должны составить чесночная спаржа, сыр страчателла, соус песто и ростбиф (по желанию).
«Лисички бросаем на раскаленную сухую сковороду. Они дадут много жидкости, я ее просто слила. Когда грибы поджарятся, добавьте сливочного масла, измельченного чеснока и обжаривайте еще минутку, посолите, переложите в тарелку», — поделилась Яна.
Затем на этой же сковороде нужно растопить сливочное масло и около 3 минут обжарить на ней спаржу с чесноком.
«Собираем блюдо: спаржа, лисички, соус песто, ростбиф по желанию или наличию. У меня он был в заготовках. Наслаждаемся и мычим от удовольствия», — добавила Яна.
Вот такое блюдо из лисичек и спаржи получилось Источник: «Otkidachef | Кулинарный блог»/ Telegram
Ее супруг, тоже блогер и посол гостеприимства Иркутской области, Александр Откидач в своем канале рассказал, во сколько же обошлось это чудесное блюдо и долго ли его готовить.
«Моя супруга потратила 20 минут своего времени и прямо на берегу реки зафигачила шикарное горячее блюдо. По деньгам вышло так. Лисички купил на трассе за 400 рублей. Страчателла — 170 рублей, спаржа — 390, а ростбиф — из домашних заготовок. Допустим, рублей 200 на этот объем. Итого 1160 рублей или порция за 580 рублей», — заметил Александр.
Пик сбора лисичек — август и начало сентября Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
Сезон сбора грибов в самом разгаре. Настало время вооружиться корзинами, ведрами или хотя бы пакетом и отправиться в ближайший лес за грибами. Говорят, в этом году урожай выдался на славу — в июле грибники Архангельской области вывозили целые корзины. Но не так-то просто найти любимые грибы. У каждого вида есть потаенные места, где они прячутся. Сегодня расскажем, как отыскать вкусные и полезные лисички. Русское название гриб получил из-за сходства окраски с цветом меха лисы. Среди народных встречается также название — «петушок» или «петушки».
Как выглядит лисичка
Лисичка — гриб съедобный и вкусный, напоминает сложенный в обратную сторону зонтик. На вид он желтого или оранжевого цвета с воронкообразной шляпкой. Ее диаметр может быть от 3 до 7 сантиметров, а края часто закручены вниз. На срезе мякоть гриба белая или желтоватая, достаточно плотная, с приятным ароматом, напоминающим абрикос. Если перевернуть гриб, то с обратной стороны шляпки можно увидеть вертикальные складки. Ножка у гриба достаточно длинная — до 6–7 сантиметров, толщина — примерно в два пальца. Книзу она сужается.
Где растут лисички
Сезон сбора лисичек начинается в конце мая и продолжается вплоть до сентября, в зависимости от климата региона. Пик приходится на август. Микологи говорят, что за лисичками нужно отправляться в хвойный, березовый или смешанный лес. Как и многие грибы, они растут семьями или группами.
Лисички можно найти среди мха, в траве и под опавшими листьями. Хитрый гриб нуждается в контакте с корнями деревьев, иначе развиваться он не может. Поэтому лисички скрываются неподалеку от дубов, елок, сосен, осин и берез на влажной почве. Это для них идеальная среда. Бывает, что грибы растут на отдельных полянах или опушках. Но это скорее редкость.
Источник: Евгения Бикунова / Городские медиа
А еще лисички называют самыми чистыми грибами, они практически никогда не бывают червивыми, поскольку содержат в себе особое вещество — хитинманнозу. Считается, что для человека оно безвредно, а вот на паразитов действует негативно.
Как собирать лисички
Как и любые другие грибы, лисички лучше собирать после дождя, тогда они более сочные и ароматные. Лучше всего утром. Микологи говорят, чтобы вред, наносимый грибнице, был минимальным, лисички лучше не выдергивать и не срезать ножом, а аккуратно выкручивать. Тогда через какое-то время на этом месте снова появится грибная семейка.
Лисички хорошо переносят транспортировку, хоть на вид хрупкие. Но лучше не складывать их в пакет с другими грибами, более плотными по структуре. Иначе их можно помять. Не стоит собирать поврежденные грибы, которые уже начали засыхать или гнить. Если есть хоть малейшее сомнение в том, настоящая перед вами или ложная лисичка — лучше пройти мимо. Не стоит собирать грибы вблизи дорог или рядом с промышленной зоной. Там они могут накопить опасные вещества.
Чем полезны и вредны лисички
Лисички богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Благодаря биологически активным веществам хорошо поддерживают иммунитет, борются с воспалениями, вирусами, микробами и токсинами. Кроме этого, лисички способны улучшить состояние слизистых оболочек, особенно глаз, увлажняют их и делают устойчивыми к инфекционным заболеваниям.
При этом лисички могут нанести организму вред, если употреблять их в большом количестве. Специалисты рекомендуют съедать не более 250 граммов в неделю. Также эти грибы могут не слишком хорошо усваиваться организмом.
Как перебирать лисички
Удалите землю, мох, листву и песок мягкой щеткой или тканью.
Ножом срежьте слишком загрязненные или поврежденные участки ножек и шляпок.
При сильных загрязнениях можно промыть грибы под холодной водой. Но не надо их замачивать. Лисички быстро впитывают влагу, теряя текстуру и вкус.
После промывания дайте грибам обсохнуть.
Храните лисички в холодильнике в открытом контейнере или бумажном пакете. Не используйте пластиковую упаковку с плотной крышкой — в ней грибы быстро сгниют.Ранее мы рассказывали, что можно приготовить из лисичек. Пять простых, но интересных рецептов вы найдете здесь.
Что выращивают и собирают в Архангельской области
Грибы в Поморье собирают уже несколько месяцев: кто-то везет домой несколько ящиков.
В лесу вовсю пошла и морошка: житель Архангельской области выносит с болот десятки литров.
В Северодвинске растет нетипичный для севера виноград: посмотрите, какой урожай готовится собрать местный житель.
Черника в Поморье точно пошла: корзинку можно набрать за пару часов.
Посмотрите, какую в области собирают клубнику и землянику.
7 мая 2026 Биологи признали провал систем планетарной защиты перед земными грибами. Смотрели фильм «Эволюция»? В кино опасность обычно прилетает к нам: учёные находят инопланетную жизнь, везут образцы на Землю, а дальше лаборатория быстро проигрывает тому, что сама же открыла. В … Читать полностью →
7 мая 2026 Токсины могут незаметно разрушить печень. При употреблении лесных грибов главным симптомом отравления является время появления первых симптомов недомогания. О том, по какой причине отсутствие жалоб в первые часы после еды может сигнализировать о начале необратимых процессов в печени, объяснила в … Читать полностью →
7 мая 2026 Душ не помогает: врач раскрыл список продуктов против запаха старости Человек выглядит опрятно, одежда свежая, но при появлении в помещении остается тяжелый сладковато-затхлый «душок». Как оказалось, проблема не в гигиене и не в плохом мыле. Хирург, андролог, онкоуролог, … Читать полностью →
7 мая 2026 Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибной сезон в Нижегородской области уже начался Нижегородцы могут найти в лесах шампиньоны и сморчки в мае Александра Калинина Корреспондент Многие любители тихой охоты ошибочно полагают, что грибной сезон начинается только летом или осенью, и … Читать полностью →
