Что продается в каждом магазине Хорватии, а в России не представлено совсем
Фото: unsplash.com
Когда мы приходим в супермаркет, едва ли ожидаем увидеть что-то уж совсем экзотическое. Как правило, ассортимент примерно одинаковый везде.
Но российский путешественник заметил, что в магазинах Хорватии фигурируют три продукта, которые в России так просто не найти. Да даже если задаться целью — едва ли можно найти магазин, где представлены сразу 3 этих позиции. Так о чем же речь? Сейчас узнаете.
В первую очередь турист обратил внимание на трюфели. Там это в порядке вещей. В каждом магазине полуострова Истрии представлены эти грибы.
Трюфелей в Истрии так много, что каждую осень с началом сезона на их поиски отправляются как профессиональные охотники за трюфелями, так и обычные семьи.
Неудивительно, что грибы продаются повсеместно — их даже добавляют в чипсы. Пачка стоит всего 165 рублей, что вполне приемлемая цена.
Второй продукт, который продается по всей Хорватии, а в России с ним проблемы — вяленый пршут. По сути, это как хамон, то есть вяленая свинина. В нашей стране с этим проблемы из-за санкций.
Третий продукт, который впечатлил туриста — овечий сыр. В Хорватии будто культ именно овечьего сыра, он буквально везде. Россияне же относятся к продукту из овечьего молока с осторожностью и не настолько его любят. В Хорватии же этого добра навалом — продается даже в самом заштатном супермаркете, пишет турист.
Ранее мы рассказывали про визит россиянина на базар в Чехии.
Ну вот и дождались! Центральная Россия, да и северные края, наконец-то могут похвастаться первыми грибами.
От фотографий в нашем Telegram-канале глаз радуется – каждый день свежие фото, один трофей краше другого! Вести прилетают со всех уголков Подмосковья: из Истры, Пушкино, Егорьевска и других районов.
Псатирелла Кандолля (Psathyrella candolleana)
Псатирелла Кандолля (Psathyrella candolleana)
Шляпка этого гриба, имеет колокольчатую форму, со временем раскрывается, превращаясь в «зонтик» с еле заметным бугорком в центре. Ее размер варьируется от 3 до 7 сантиметров в диаметре, а цвет играет оттенками от беловатого до солнечно-желто-коричневого. По краям шляпки, виднеются хлопья – остатки частного покрывала.
Мякоть нежная, беловато-коричневая, хрупкая, имеет легкий грибной аромат.
Пластинки у молодых грибов светлые, слегка сероватые, но со временем темнеют, приобретая насыщенный темно-коричневый оттенок. Они густо расположены и плотно прирастают к ножке.
Ножка у псатиреллы Кандолля полая, цилиндрическая, с легким пушком у основания. Ее цвет – нежный беловато-кремовый. Длина ножки достигает 7-10.
Этот гриб можно встретить с мая и до самой осени в лиственных и смешанных лесах, в садах и парках. Он селиться большими семьями на корнях и пнях лиственных деревьев.
Главная особенность псатиреллы Кандолля, отличающая ее от других грибов, – это остатки покрывала по краям шляпки.
Одни из первых летних грибов – это летний опенок, лисички, крепенькие белые, забавные дождевики, мухоморы серо-розовые и, конечно, красавцы-подберезовики.
Сейчас покажу вам фотографии наших грибных охотников и расскажу, что они там набрали, ну и заодно про свойства этих даров леса поговорим.
Эти грибы нашла Марина на границе Рязанской и московской области.
Больше всего в них меня покоряет их упоительный, истинно грибной аромат. А еще – нежнейшая колористика: шляпки глянцевые, с высветленным центром, а ножки украшены чешуйками и изящным кольцом в верхней части.
И самое приятное – гриб абсолютно съедобен, не требует предварительного отваривания, можно сразу пускать в дело. Супы из него получаются просто объедение, да и жарить, тушить, добавлять в любые блюда – всегда беспроигрышный вариант!
Плютей львино-желтый (Pluteus leoninus) Инна встретила в Новой Москве.
Плютей львино-жёлтый – гриб встречается не очень часто, но вижу его каждый год. Селится в лиственных лесах, особенно любит дубравы и буковые рощи. В смешанном лесу его можно поискать возле берёзок. Хвойные леса он почти не жалует. Этот гриб – настоящий санитар леса, сапрофит. Растет на гниющих пнях, трухлявой коре, на полуистлевшей древесине под слоем земли, на валежнике. Изредка может появиться и на живом дереве. Встречается с середины июня и плодоносит приблизительно до сентября, но пик роста приходится на июль. Растёт он обычно в одиночку или небольшими компаниями. Встречается нечасто, но зато радует своим появлением каждый год.
В начале своей жизни серно-жёлтый трутовик очень похож на монтажную пену или будто из дерево через трещинки в коре, сочится тесто!
Постепенно гриб твердеет и обретает более привычный для трутовиков вид – консольную структуру из нескольких сросшихся «шляпок». Цвет его тоже меняется: от бледно-жёлтого к яркому оранжевому и даже розовато-оранжевому. И размеры он могут быть немалыми – каждая «шляпка» вырастает до 30 см в диаметре. Мякоть упругая и толстая, в молодости – сочная и желтоватая, а вот с возрастом становится сухой, деревянистой и почти белой.
Трутовик серно-жёлтый появляется с середины мая и плодоносит вплоть до осени на старых пнях или ослабленных лиственных деревьях. Особенно щедрым на урожай бывает первый слой – майско-июньский.
В народе гриб называют лесной курицей из-за, якобы, сходства по вкусу, которого лично я не наблюдаю! Баба Яга против )!
Съедобен.
Так же появились шампиньоны, сыроежки, подберёзовики, подосиновики, белые…
Фото Марины Самошкиной
В Истринском районе Елена Баранова собирает подосиновики жёлто-бурые.
Подосиновик жёлто-бурый. Фото Елены Барановой
Белые сетчатые тоже нас жалуют, но об этом уже в следующей статье!
Ермишинцы уже собирают в лесах грибы и ягоды. По словам жителей района, земляники в этом году много.
Татьяна Михалина, местная жительница:
«Ежедневно езжу в лес за ягодой. В этом году она особенно крупная. У меня есть уже свои заповедные места, пока собираю землянику там. Вчера привезла шесть литров. В этом году пока грибов маловато. Встречаются маслята, подосиновики, белые. Отчаиваться не стоит – грибной сезон еще впереди. А сейчас самое время заготавливать травы. Я собираю иван-чай».
В лесах под Гродно замечены сразу три медведя. Одного увидел в лесу велосипедист, и двое попали в объективы фотоловушек с разницей в несколько дней.
В лесном массиве между Гожей и Зарицей бурого медведя увидел велосипедист. Спустя сутки животное переплыло реку и ушло в Литву. Еще два бурых медведя зафиксированы фотоловушками в районе деревень Дубинка и Маркиши Поречского сельсовета, а также республиканского ландшафтного заказника «Озеры». Ведущий инженер по охотничьему хозяйству Гродненского ГПЛХО Евгений Ашаев предположил, что это миграция медведей, а не устоявшаяся группировка на территории области:
– Вероятнее всего, медведи спустились с Литовской Республики либо подошли с севера нашей республики. Сейчас мы проводим мониторинг, чтобы уточнить, откуда пришли они. Человек медведя в лесу встречает очень редко. У этого зверя на генном уровне патологический страх перед людьми. Он очень осторожный. У зверя острый слух и обоняние, и он старается избегать людей. В лесном массиве между Гожей и Зарицей гродненец ехал на велосипеде, скорость была большая. И медведь, видимо, не успел ретироваться. Если говорить про косолапых, которые попали в камеры фотоловушек, то в других местах они не зафиксированы.
Ореол обитания у бурого медведя большой. За сутки он может проходить по 50 километров. Поэтому не факт, что косолапые осели в Гродненском районе. Много этих животных в витебской области, потому что условия для жизни там хорошие: большие леса, фактически идет продолжение российской тайги. Бурые медведи не только едят дичь, но и ягоды, грибы, посевы с пшеницей и овсом… К слову, в России на бурых медведей можно охотиться. Возможно, это также подталкивает их к тому, чтобы перебираться в Беларусь. В нашей стране косолапый входит в Красную книгу Республики Беларусь.
Чтобы не встретиться в лесу с медведем, передвигаться следует шумно, если есть напарник – лучше разговаривать с ним. Медведи, услышав шорохи, могут испугаться и убежать. Стоит обходить стороной густые заросли и буреломы, избегать сумеречных прогулок в одиночку.
– Медведь может наброситься на людей в трех случаях. Во-первых, когда самка защищает своих медвежат, во-вторых, раненый зверь. И в-третьих, может напасть медведь-шатун – в ноябре и декабре, когда он не запас жира и не может уснуть, ходит в поиске пищи, – рассказывает заместитель начальника отдела государственного контроля Гродненской областной инспекции охраны животного и растительного мира Михаил Горбач. – Но если встретите медведя, в глаза ему смотреть не стоит, животное воспримет это как агрессию. Только периферическим зрением стоит наблюдать за ним. Можно поднять руки вверх, чтобы казаться выше, а еще крикнуть, животное может испугаться. Ни в коем случае не поворачивайтесь к нему спиной и не убегайте. У медведя проснется инстинкт хищника, а удрать от него не получится. И на дерево взби¬раться нет смысла, медведь лазит лучше. Можно посвистеть, похлопать в ладони, покричать. К счастью, медведи в Беларуси на людей в лесах не нападали.
В ТЕМУ:
На 1 января 2025 года, по статистике Минлесхоза, в Беларуси насчитывалось 1 066 медведей. В этом году внесены изменения в правила охоты на этого зверя, он получил бинарный статус. Хоть и внесен в Красную книгу, но при определенных условиях на него открывается охота. Определены сроки: с 1 июля по 31 декабря. Сделано это потому, что численность вида активно растет, ведь становится больше корма для него, в частности копытных животных. Существует план управления популяцией медведя, который определяет территории, где можно охотиться, минимальную плотность животных, при которой возможна охота на этих территориях. Национальная академия наук Беларуси уже определила районы, где можно охотиться – в Минской и Витебской областях. В Гродненской – нельзя.
В сибирском регионе встречаются опасные пресмыкающиеся
НОВОСИБИРСК, 19 июня, ФедералПресс. В Новосибирской области участились случаи нападения на людей ядовитых змей. Жалобы начали поступать от жителей Шипуновского сельсовета. Об этом сообщает пресс-служба администрации Сузунского района.
«Змеи никогда не нападают на людей. Они ловят мышей и лягушек, а укусить человека могут только в минуту опасности», – цитирует Горсайт биолога Алексея Яновского.
По словам биолога, на юго-востоке можно встретить щитомордника, а в Новосибирской области всего один вид ядовитых змей – гадюка. Эксперт отметил, что наибольшую опасность змеи представляют для собак, которые могут прижать лапой гадюку. Человека змея тоже может укусить, если ее не заметят, а далеко не в каждом медпункте есть противозмеиная сыворотка.
«Обычно кусают в ногу или руку, это не сильно опасно. Но чем ближе к голове, шее и лицу, тем страшнее могут быть последствия», – резюмировал биолог.
Напомним, что, по мнению экспертов, прежде чем куда-то садиться, рвать ягоду или гриб в траве, следует осмотреться по сторонам, нет ли там змеи, соблюдая осторожность.
Спасатели вывели из леса двух женщин. Они заблудились в лесном массиве в районе города Ладушкин. Как сообщили в пресс-службе регионального управления МЧС, уже через час после обращения они были обнаружены и выведены из леса. Медицинская помощь не потребовалась. В поисках принимали участие восемь специалистов и две единицы техники.
Напомним, в Калининградской области начался грибной сезон. В лесах появились белые грибы и лисички
Словно яркими желто-оранжевыми бусинами усыпаны сейчас лисичками делянки в лесах Суражского лесхоза.
«Поохотиться» на этот гриб уже можно в угодьях Бригитпольского да и других лесничеств. Еще недавно, по словам работников лесхоза, лисички были совсем маленькими, но погода способствует их стремительному росту. Яркие оранжевые семейки, как правило, растут в еловых и елово-лиственных лесах, чаще всего вдоль лесных дорог, а также там, где почва пропитана влагой от дождей.
Даже не очень опытные любители тихой охоты способны распознать лисичку. Она существенно отличается от других грибов по цвету (варьируется от ярко желтого до насыщенного оранжевого) и форме.
Тем не менее, в лесу можно найти так называемые ложные лисички, которые являются ядовитыми, или условно съедобными. К таким относится говорушка оранжевая, которая своим цветом и формой может ввести в заблуждение.
При возникновении любых сомнений следует обращать внимание на отдельные детали гриба. Так, края шляпок у ложных лисичек более ровные, чем у настоящих, а их поверхность – бархатистая, в то время как у обыкновенной лисички она гладкая. Цвет «двойников» заметно ярче, и они могут расти поодиночке.
Лисички практически никогда не бывают червивыми, за это стоит благодарить содержащееся в них особое вещество. Считается, что для человека оно безвредно, а вот на различных червей действует негативно.
Работники Суражского лесхоза напоминают, что при сборе лисичек следует придерживаться определенных правил.
Не нужно забирать в лукошко слишком маленькие грибы, а еще нельзя вытаптывать семейки, тогда в следующем сезоне на это место можно будет прийти снова.
Во время тихой охоты не стоит погружаться в процесс с головой, лучше все время «слушать» лес и посматривать по сторонам.
Если заметили разрушенный муравейник, остерегайтесь: возможно, это проделки медведя.
И, конечно же, отправляясь за грибами, не забудьте сообщить об этом родным и соседям, и возьмите с собой минимальный набор необходимых вещей.
Костромские СМИ сообщают о трогательной истории, которая произошла в Галичском районе. Там один из жителей города бродя по лесу в поисках грибов набрел на заброшенный колодец, из глубин которого доносились звуки, похожие на бульканье. Заглянув в колодец галичанин обнаружил там лосенка, морда которого едва выглядывала из воды.
Грибник тут же позвонил спасателям из ОГБУ «Пожарно-спасательная служба Костромской области», которые приняли меры к спасению животного. По просьбе местного егеря глава сельского поселения выделил экскаватор, при помощи которого удалось выкопать подход к колодцу и вывести лосенка на твердую землю.
По оценке охотоведа, лосенок провел в колодце около недели — и за это время так ослаб, что сперва не мог встать на ноги. Но потом зверь понемногу пришел в себя, отогрелся на летнем солнце, смог подняться и все еще пошатываясь ушел в лес.
В деревне Федюково ребенок отравился грибом, сорванным на улице
Фото: iStock / PIKSEL
Сезон грибов начался в Подмосковье с печального инцидента. В деревне Федюково (Подольский городской округ) пятилетний мальчик попал в больницу с острым отравлением.
Как сообщает Mash, ребенок съел гриб, который сорвал во время прогулки. Родители оперативно вызвали скорую.
Несмотря на то, что уже появились первые белые грибы и вешенки, детям настоятельно рекомендуют не собирать и не пробовать незнакомые грибы. Особенно важно следить за детьми на прогулках, чтобы избежать подобных случаев.
В Мурманской области начался сезон «тихой охоты». Первые грибы были обнаружены в Коле, на дачном участке. Кроме того, северянке между Африкандой и Полярными Зорями удалось найти белые грибы.
27 апреля 2026 Автор: Вячеслав Лысаков Специалисты NASA выявили уникальный грибок, обладающий способностью существовать в открытом космосе и в марсианских условиях. Его феномен радиосинтеза и невероятная выносливость создают риски для стерильности космических экспедиций, одновременно предлагая новые направления для биологических исследований. В … Читать полностью →
27 апреля 2026 Сморчки — одни из первых грибов, появляющихся весной. Но их еще надо уметь находить, кроме того, важно не спутать с опасными двойниками. Где и как безопасно собирать сморчки, рассказывают авторы дзен-канала «УИКЕНД ХОББИ». Главная проблема при сборе … Читать полностью →
27 апреля 2026 Шаровидная саркосома занесена в Красную книгу В уральском лесу в районе поселка Севера заметили редкий краснокнижный гриб — шаровидную саркосому. Необычной находкой поделился подписчик сообщества «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области» во «ВКонтакте». У саркосомы уникальный внешний … Читать полностью →
27 апреля 2026 В лесах региона уже удается набрать полные корзины Ярославские грибники уже вовсю хвастаются своим уловом в соцсетях. Первые грибы они нашли в лесах еще в начале апреля. Тогда их было немного, но спустя пару недель счастливчики собирают … Читать полностью →
27 апреля 2026 Ирина Громова Грибы находят в Тацинском, Неклиновском, Аксайском, Октябрьском районах, а также в станице Романовской и городах Константиновском и Новошахтинске. Фото: Соцсети В лесах Ростовской области находят гигантские грибы сморчки. Жители поделились своими находками за минувшие выходные, … Читать полностью →
