29 мая 2013
  |
Елена Асанова
В лесах региона появились первые весенние грибы. Правда, в этом году их не так много: на рынках даров природы не найти, а лишь вдоль автомобильных трасс. Полные корзины сморчков проезжающим предлагают жители деревень. Безопасны ли первые грибы с обочин дорог?
Место вдоль Муромцевской трассы селянами уже насиженное. Местные леса считаются грибными. В ассортименте — сморчки и строчки. За первым весенним урожаем Сара Антипова ходит с самого утра, к обеду — грибов уже полная корзина. Хватает не только для себя, остаётся и на продажу. Одно ведёрко — 150 рублей.
«Машины останавливаются, но продажа хорошая бывает в выходные дни, в будни мало так останавливаются, проходящие. А в выходные хорошо берут», — рассказывает Сара Антипова, жительница деревни Малахово Омского района.
Правда, вкус грибов с обочины дороги может оказаться не столь приятен. На знание и опыт сельских грибников не всегда можно положиться. В полной корзине даров леса могут быть и, так называемые, поганки. Тогда серьёзное отравление точно обеспечено. Важно и то, где собирались грибы.
«Если грибы были собраны вдоль автомобильных трасс, где большое количество выбросов от проезжающих автомобилей, если эти леса расположены вблизи крупных промышленных предприятий, выбросы которых выпадают на ближайшие леса, то эти грибы могут быть источником отравления солями тяжёлых металлов, пестицидами», — пояснил Вадим Ахмедов, врач-гастроэнтеролог.
Если же грибники предпочитают уходить вглубь леса, подальше от проезжей части, где экология не страдает от вредных выбросов, то такие дары природы совершенно безопасны.
Впрочем, первые весенние грибы сморчковой породы уже отходят. Сейчас грибники ждут следующего урожая. Весенние опята, сыроежки, коровники появятся уже через неделю, если будет тёплая погода.
